Tone Baloh, Enrique Wittwer Energy Manual for Sugar Factories Manual de Energia para Fabricas de Azicar 2nd edition / 2* edicién —Bartens Verlag Dr. Albert Bartens Berlin 1995‘The author and publishers thank the Regional Group of Federal Republic of Gemany of the ISSCT for their friendly suppot inthe production ofthis book Prof. Dr-Ing. Anton (Tone) Bul, from 1975 1 1981 Director ofthe Bevin Sugar Insine atthe Berlin Tech- jal Universiy, ote the book “Energiwitschatt in der Zackerindustrie™ (Energy economy in the sugar industry) ssa supplement tothe Energy Manual fr Sugar Factores, ‘This work was published in 1991. The book comprises 490 pages of text, 217 figures, 56 tables and numerous ‘equations as well as an appendix with 19 ables and 16 ia rams. Verlag Dr. bert Bartens, Berlin EL autor y la editorial agradecen a la Asociacin Regional Repdbica Federal de ‘lemunia do Ia ISSCT por su geatl apoyo cn la edici del iro, (Coma complemento al “Manusl de Energia pars Fb eas de Anicat, of Prof. Dr-Ing. Aaton (Tone) Bal, ‘quién fern Director del Istituto para la Indust ‘Azucarera en a Universidad Técnica de Berlin desde 1975 hist 1981, eserbié el bro “Eeonomia de energia en la Industria azucarera”. La obra apareci6 en 1991 y consta de 490 picginas, 217 figuras, 56 tables y- mumerosas euacionss. asf como un anexo con 19 tablas y 16 ingramas, ‘Verlg Dr. Alber Barns, Berlin (©1995 Alle Rechte vorbehater/Al rights reserved ‘Verein der Zuckerindustrie Verlag Dr. Albert Bartens Printed in Germany by Oruckhaus am Treptower Park ISBN 3-87040-055-2 'No part of this publication may be reproduced, stored ina retrieval system ar transmitted in any fort or by any means, electronic, mechanical, shotocopying, recording or otherwise without rior permission of the publisher The fst ection was published in 1975 under the title "Baloh, Warmeatlas fur de Zuckerindustrie” by Verein der Zuckerindustie, Bonn, Germany. The second edition is published with kind permission of Verein der Zuckerindustre who hol the rights fo tis book.Preface of the second edition ‘When tbe Associaton of Sugur Manufacturers decided over ‘wen yeatsagoto sponsor poBicatoaaf te ist Geran eon tthe ste Profesar Tone Blo Energy Manoel Yor Soar aco t cold not forse how store and aeons ‘ume woul evoke. Before lng t brea iparent Rowever. Tatts collesionof het enpncringcaleltions was welcomed far beyond the borer of German speaking cous "An English anion war son made for pate ccoaon, nhs lone by he dem foes esond eon wah a8 {tonal copter on Base. Alte same tne, the werk Wes Transat also nto Spanish “The Assovston of Sugac Manufictrers i mterally very trated to have sponsored hie developmen ana hopes tha he ese eon oil bof sestance tal prsctnones helt aly ts Peter Namath (Chaienan Assocation of Sagar Mamuactarers Bon, Api 1995 Preface of the first edition “he "Winnesfr di acheindnse’ (Eeay Maa foe Sopar tari copper af Sova et Scjncing an: eugene. To on © yet laacerace ates s compa or eesston 1UiStonu ovens er wines ampere cho copie scans trade ‘efecuncet nd pr oad be cores en ier Sabie eed sinh nen epee ne Sadeton Tie harmicne wed quay we ete gn nd surat epicenter ay ‘emo eal ig an orci te al ‘eration Ryton me Acne Re psessime be 7k Be iP syions afte es eee dap ie toes me Xocnintm Ser yom cf antes tesa on cept ata foarte espe rene From eachother andi avoid conosion for one quanti which treet nts te ro sytem ham ie ns mestst te tnewuta Syren piedmont tables and he specimen calaltons he values inthe frat Syice ac celelty spay tect “Ie maar aot oth sn si to ad cer no ts, Ug e Spe of ae ier wc aconpry He sovogne Xo ps ‘duck onr's own need of eeuon ie “ion the mart with pct kone esto riser ui weer smogans chat ede {Sys Seu tun ecto sip nel: dau mayionspaat endl ev arineTabl oa pres Sma erono gto apps mente be ‘Moet shen nog se ore deg o sh cleo very ofa ‘ler and quicker to anive a the comect dimensions sing Sean an wh pct sat Compe fap I aepn of wea Pie wing he nore F 46 wh Sint of he dmemiom oh pe oy ear pork Us be conpentom ile gaia othe Aion sh Su Inorsy ehh proms an mae os ie Melt Testor since pach oe can nd Diteenberotne cota comice tespey Start ieee neoscon wi Es as Mennheies, August 197% “Tone Balod Prélogo de la segunda edicién cuando nace mis de 20 aos Aszlalén de a Indust Ansara doll 2 poblea ol “Manual de Enea para Fras de Asse” encopeacnconcl Profesor Dr. T, Blo, falda 1985, nose pata preven uo ade hbase ls resonavin, Se poo east rpidamente dat el interes 9 le ‘enen quo sasia cole paracleostemicostascend evpliameni a epin de abl lean Es noo prtnan solomente ar enduccioes al inl ue se reaizaron may prot pars uo nero, sigue tambien el deseo ‘de publiear un seguna clone lc se are un cape Sobre et baazo Al mismo tempo se reli ora wadacion a cere, * Como eit, a Ascii des Industria Azpearer sclera deesiedearoloyxpra qu uta uueveediien const haus n stress cotiangs del pero em apices tee Namath resin Ascii de a Idan Aracarera Bom, sb 195 Prélogo de la primera edicién 1 “Wrens de Zoskevinusi”(Manoal de Energia prt Fico se Asa etna oleccn de decurenos pars [Hcl trmicsen ainda smacaes. Adem or aloret te propiedades cuactefaicas de tgunae stance, de lot Slagrsmasy ae tox omogamar pas eden, conuene datos fangs ¢ Infomaciones ea prs. Ea el caso de levis ones seengicaen qu onde de praia deben desaroirse lar operaciones 8 eleto de modo Segue se puede bteer ot resllado con un mimo despleaye de tempo yrsfoew. EL ‘Manga pede sr vilirado tambien pn proveear 9 deh ‘auos rics en laid ezcaer a como pts inves ‘gion erica y pr nfl stereo eine ‘nan de kguinaris sprsoe trios Wen ‘Atlee wl tnt el Sse Técnico de Unades ‘somogrars ney sides de aris stem I hls {Store ls elemplos.conteneanlmerosovaleres de Sistema ‘Tecnico det Imeracional. Pra separa ambos seas year “aloes ar nade del Sister Inermaconl en lo ingame Yoomortamasenloscualesexsenmagntdesque eter uidades ‘Merete Ena tbat yon os ejemplos declevlosesneliyeron, ‘hte porns hairdos. low valores el Sister Intersconal ‘Los emogramat fueron coesrades de acuerdo miso principio, de modo au stoic decslelo mo deter rpresentar Singin poblema Basio en os ejemplos que ecompaben alos ‘omogrnas se pueden evi eleslos ropa Beha & it {near del ere conaselsladoasclesréicase ids i pregun sos nomograas, ls cules son bastante meas precios gc Tas alzladons, sia eae ss jst En cecto, al war momogramas bay que acepar pequeos mre. Sin embargo, a uuo permite eva grands ees que ueden ecuir con las clelatras de Dolla debi awa Formulas dimensiones no apropiatas sf como datos deena fans. Eto ie especialmente par el cso de deo donde fos culos se secant tneaud con veloresempios sues & toe forma mds sencilla pa usando nomogrames que calcul ‘ores de allo, Basar con copra. por ejemplo, else de tra tera de vapor ullando 8 somoprn No. 4 ean ‘imensonamieno dees her inno en ealelador Se wo! Los usuarios de ests coleeion le extn agradeidos a la Avciaién dela Indust Aztcaera por haber poyado 9 Tosbacocsiapoblieacion Floaorlees tambien ingen {gradecldo tara a Ia Asolcige como alos miembros Je La om de edacin ors ajuda eo eS fier a Manual ae ne, Manncim,agesto de 1974 “Tone Baloh