Sociología de las Organizaciones
Mc Donald
Elihen Mercado
Marisela Perez
Javier Rumbos
Isabel Mendoza
Las hamburguesas de McDonald’s y en conjunto la marca corporativa es un
referente en cadenas de comida rápida mundial que no sólo ha llegado a cambiar
la forma de alimentarse de millones de personas sino que además ha influido
social y económicamente a través de una racionalización de los procesos tanto
productivos como de los mismos consumidores.
Un dato importante, es que en 1969 se funda la Universidad de la Hamburguesa,
centro de formación corporativa más avanzado del mundo, por el que pasan
anualmente más de 3.000 estudiantes (entre directivos, franquicias y empleados).
Hay una forma única que se enseña en la Universidad para hacer hamburguesas y
representar la marca McDonald’s en el resto del mundo.
Su objetivo es atraer a su clientela ofreciéndole comida rápida de calidad y amplia
variedad en sus productos, mientras están en un entorno familiar y agradable, al
mejor precio.
Existe la uniformidad y predicción, ya que se puede entrar en un McDonald de
Caracas o Valencia y estar seguro de que se va a consumir la misma
hamburguesa (esto se ha conseguido al aplicar un sistema altamente detallado
que no deja nada al azar y donde no cabe la improvisación)
McDonald da instrucciones a sus empleados y los convierte casi en máquinas que
siguen un protocolo con preguntas como ¿que desea? ¿qué tipo de refresco? ¿las
patatas normales o deluxe? ¿mediano o grande?
Otro punto importante es como manipulan la cultura de cada sociedad, por
ejemplo en México no solo llegan con la hamburguesa clásica sino que agregan
los Mcburritos, al igual que en Venezuela con las yuquitas o arepitas. Adaptan sus
servicios de acuerdo a las diversas culturas.
Existe la responsabilidad evolutiva en la organización, ya que están en constante
desarrollo de los factores clave del éxito para mantener a la firma en la cresta de
ola alcanzando indicadores internos y monitoreando factores externos.
Genera alto nivel de conciencia organizacional con alto sentido de propósito y
procura una respuesta proactiva a los factores del entorno internos o externos que
puedan afectar a la organización.
Es un equipo que apoya el crecimiento y el mejoramiento profesional de sus
trabajadores y que permite y promueve el acercamiento personal con un ambiente
de empatía e influencia, además adoptan esquemas de reuniones mensuales para
garantizar un mejor foco en las actividades.
Las organizaciones altamente responsables y que cuentan con una cultura de
pensamiento crítico crean métodos para expandir su red de conocimientos y
experiencias en función de apoyar la obtención de resultados. Valoran los errores
como un proceso de aprendizaje que pueden generar cambios significativos.
En esta organización se buscan respuestas proactivas de valor social ante su
entorno local y nacional. Fomentar el valor social dentro de la responsabilidad
personal de cada empleado generando o promoviendo estrategias prácticas y
colaborativas entre los diversos equipos de trabajo.
Mc Donald toma en cuenta factores en cuanto a cómo pueden contribuir a que
disminuyan los niveles de delincuencia en su entorno local y como se pueden
promover los valores de una sociedad
Como por ejemplo la iniciativa por promover la lectura infantil por lo cual fueron
premiados y reconocidos, como también la estrategia de manos amarillas la cual
se le entregan a las personas para que colaboren con alguna causa.
En Mc Donald se mantiene un sistema de entrenamiento estricto para sus
colaboradores. Creado por su fundador, los empleados y encargados de tiendas
tienen que recibir los cursos impartidos por el McDonald's Hamburguer University.
Se desarrollan y se mejoran constantemente los sistemas de entrenamiento para
asegurar una excelente atención al cliente.
También es importante atender siempre con una sonrisa. En esta compañía son
expertos en cuidar los detalles. Desde restaurantes perfectamente ubicados,
limpios y con un gran ambiente para grandes y chicos hasta la sonrisa con la que
siempre te encuentras. Slogans como “nos encanta verte sonreír” reflejan su
esmerado deseo de que sean tu opción favorita.
Poseen una política gerencial de puertas abiertas. Se dice que los gerentes y
mandos medios siempre están accesibles. Se busca siempre eliminar la
burocracia y cualquier empleado puede acercarse con confianza y hablar con sus
directores. Constantemente se pide la opinión de los colaboradores, se realizan
encuestas y se busca tomarles en cuenta para decisiones importantes.
La responsabilidad evolutiva mantiene a la organización en los niveles más altos
de conciencia organizacional y produce un impacto significativo en sus formas de
proceder
