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Reacción de Permanganato Potásico Con Sacarosa en Medio Básico

El documento describe una reacción redox entre permanganato de potasio y sacarosa en un medio básico. Se prepara una disolución con permanganato de potasio, sacarosa y NaOH, la cual cambiará de color morado a verde y luego a amarillo-naranja a medida que el permanganato se reduzca, permitiendo observar las reacciones de oxidación-reducción.

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Reacción de Permanganato Potásico Con Sacarosa en Medio Básico

El documento describe una reacción redox entre permanganato de potasio y sacarosa en un medio básico. Se prepara una disolución con permanganato de potasio, sacarosa y NaOH, la cual cambiará de color morado a verde y luego a amarillo-naranja a medida que el permanganato se reduzca, permitiendo observar las reacciones de oxidación-reducción.

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REACCIÓN DE PERMANGANATO POTÁSICO CON SACAROSA EN MEDIO BÁSICO.

OBJETIVO

Preparar una disolución en la cual se produzca una reacción redox y observar diversos cambios de
colores en el medio.

FUNDAMENTO

El permanganato de potasio es un fuerte oxidante, y el azúcar, que actuará como reductor, de


manera que al reaccionar ambos en un medio básico se producirán diferentes reacciones de
oxidación-reducción, y en el transcurso de las reacciones, dependiendo de los iones de
permanganato presentes, se observarán los diferentes colores.
Las reacciones que tienen lugar son las siguientes:

MnO−1 −2
4 +e →MnO 4 Cambio de color de morado hacia verde.
−2 −1
MnO4 +2H 2 O+ 2 e →MnO 2+ 4OH Cambio de color hacia el amarillo-naranja.

REACTIVOS Y MATERIAL

Permanganato de potasio
Azúcar
NaOH (en lentejas)
Agua destilada
Matraz Erlenmeyer de 200 ml
Vaso de precipitados pequeño
Pipeta
Cucharas y espátula
Agitador magnético.

PROCEDIMIENTO

• Llenamos el matraz Erlenmeyer un poco por encima de la marca de 200 ml con agua
destilada.
• Cogemos 20 ml de agua del mismo matraz y lo vertemos dentro del vaso de precipitados.
• En el matraz, añadimos una cucharada y media de azúcar y una cucharada de NaOH. Lo
llevamos al agitador magnético hasta que las lentejas de NaOH se hayan disuelto del todo.
• Por otro lado, en el vaso de precipitados, añadimos unos pocos cristales de permanganato.
No hace falta oscurecer mucho la disolución. La agitamos con una varilla de vidrio.
• Una vez que todo se haya dispuesto, con el mismo agitador magnético en funcionamiento
vamos vertiendo poco a poco la disolución de permanganato en el Erlenmeyer, de tal manera
que no quede muy oscuro. Se puede parar de verter en cuanto se aprecie un color morado
nítido.
• Observar como van cambiando los colores de la disolución.

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