INTRODUCCIÓN
En el presente informe serán planteados varios procesos los cuales involucran el proceso
fotosintético y como este es indispensable para la liberación de oxígeno, se demostrará como es
necesaria la luz para que este proceso se lleve a cabo y también los diferentes pigmentos que
contienen las plantas y cómo identificarlos.
La cromatografía es un proceso en el cual se revelan los componentes de una cosa en particular,
como por ejemplo cuando se toma una fotografía y se le echa un extracto de alcohol o algo
similar para determinar qué colores son los que se unen para formar, digamos, el color negro.
En las plantas, es un tanto distinto ya que el proceso es distinto, pero nos lleva a lo mismo, a
saber los colores que se componen para que se vea el color que representa normalmente, o sea
sin hacer el experimento, en este caso es el color verde.
OBJETIVOS
∙ Observar la producción de oxígeno durante la fotosíntesis.
∙ separar pigmentos vegetales mediante la cromatografía en papel.
∙ demostrar la importancia de la luz en el proceso fotosintético.
1. PRE LABORATORIO.
1.1. Enumere los principales pigmentos vegetales y describa sus características.
∙ La clorofila a (verde azulado) se encuentra en todos los casos, vinculada al centro
activo de los complejos moleculares, llamados fotosistemas, que absorben la luz
durante la fotosíntesis.
∙ La clorofila b (verde) caracteriza a los plastos de las algas verdes y de sus descendientes
las plantas terrestres (reino Plantae). Estos plastos, y los organismos que los portan, son
de color verde.
∙ Xantofilas (amarillo) son derivados oxigenados de los carotenos.
∙ Carotenos (naranja) son hidrocarburos insaturados.
1.2. Describa brevemente en qué consiste el proceso fotosintético.
El proceso fotosintético involucra un conjunto de reacciones químicas, catalizadas por diferentes
enzimas, que se llevan a cabo en distintas partes del cloroplasto. Luego de estudiar estas
reacciones, se ha determinado que hay algunas que requieren directamente de la presencia de
luz solar y otras que no, aunque ambos tipos ocurren simultáneamente en el día.
1.3. Escriba y analice la ecuación general de la fotosíntesis.
Una ecuación generalizada y no equilibrada de la fotosíntesis en presencia de luz sería:
CO2 + 2H2A → (CH2) + H2O + H2A
El elemento H2A de la fórmula representa un compuesto oxidable, es decir, un compuesto del
cual se pueden extraer electrones; CO2 es el dióxido de carbono; CH2 una generalización de los
hidratos de carbono que incorpora el organismo vivo. En la gran mayoría de los organismos
fotosintéticos, es decir, en las algas y las plantas verdes, H2A es agua (H2O); pero en algunas
bacterias fotosintéticas, H2A es anhídrido sulfúrico (H2S). La fotosíntesis con agua es la más
importante y conocida y, por tanto, será la que tratemos con detalle.
1.4. Dibuje la estructura de un cloroplasto y sus principales constituyentes
1.5. Que es RF o relación de frente.
La relación entre las distancias recorridas por el soluto y por el eluyente desde el origen de la
placa se conoce como Rf, y tiene un valor constante para cada compuesto en unas condiciones
cromatográficas determinadas (adsorbente, disolvente, tamaño de la cubeta, temperatura, etc.)
2. MARCO TEÓRICO.
La fotosíntesis concierne a la formación de moléculas ricas en energía, de compuestos a base de
carbono, a partir de anhídrido carbónico, agua y una fuente exterior de luz: Energía solar.
El lugar principal de la fotosíntesis es el cloroplasto que contiene pigmentos y en el que la
energía lumínica es convertida en energía química.
Las plantas terrestres absorben el agua necesaria para la fotosíntesis por sus raíces, las acuáticas
las obtienen por difusión a partir del ambiente. El CO2 llega a las plantas por pequeños orificios,
llamados estomas de la superficie de las hojas. El oxígeno sale de la célula por difusión y de la
misma forma abandona la planta.
3. MATERIALES Y REACTIVOS.
∙ hojas de espinaca. ∙ vidrio de reloj ∙ tubos de ensayo
∙ geranio ∙ tijeras ∙ papel aluminio
∙ elodea ∙ vasos precipitado ∙ bicarbonato
∙ morteros ∙ gradilla ∙ eter de petroleo
∙ papel filtro ∙ trípode ∙ acetona
∙ gotero ∙ mallas
∙ cinta de pegante ∙ pipeta
4. PROCEDIMIENTO.
DESPRENDIMIENTO DE OXÍGENO DURANTE LA FOTOSÍNTESIS
Coloque una rama de elodea en un tubo de ensayo que contenga una porción de bicarbonato
de sodio al 0,25% luego coloque el tubo de ensayo frente a una fuente de luz directa.
Repite el mismo montaje pero el segundo tubo debe estar recubierto de papel aluminio,
evitando la entrada de luz directa. Cuente las burbujas producidas por la elodea en un minuto,
compara los resultados en ambos montajes.
ANÁLISIS DE PIGMENTOS
Tome media hoja fresca de espinaca, machacarla en un mortero humedeciendo con etanol,
hasta que el extracto tome una coloración verduzca.
Corte una tira de papel filtro, con el extremo en punta de modo que pueda entrar en un tubo de
ensayo, coloque previamente en un tubo de ensayo 0,9 ml de eter de petroleo y 0,1 ml de
acetona, mezclelos.
A dos cm de la punta del papel filtro, coloque una fina gota de extracto y espere a que se seque,
introduzca la tira de papel en el tubo de ensayo de tal forma que cubra aproximadamente 1 cm
del extremo del papel filtro. Asegure el extremo superior de la tira en la boca del tubo de ensayo
utilizando cinta pegante.
El solvente (eter de petroleo mas acetota) migra a lo largo de el papel filtro, dirigiendose a la
parte superior, pasando por la mezcla de pigmentos, cada pigmento presenta diferente
solubilidad frente a solvente dando comon resultado una migracion diferencial.
Cuando termine la cromatografia saque el papel filtro y localice en el las manchas
pertenecientes a cada pigmento. Calcule el RF de cada uno de ellos.
LUZ Y FOTOSINTESIS
Ocho dias antes del laboratorio, cubra parcialmente dos hojas de una planta pequeña, las partes
cubiertas deben estarlo por ambos lados de la hoja.
Desprenda las hojas de la planta y llevelas al laboratrorio el dia de la practica. descubra las hojas
y coloquelas en agua hirviendo hasta que se marchiten. Caliente etanol al baño de maria (por un
tiempo de 10-20 min) y luego coloque la hoja en el etanol caliente hasta que presente una
coloracion blanca.
Saque la hoja y coloquela en un vidrio de reloj, adicione lugol hasta cubrir totalmente la hoja,
observe las manchas que aparecen sobre la misma.
5. ANALISIS DE RESULTADOS.
Desprendimiento de oxigeno durante la fotosintesis.
Al observer los tubos de ensayo con la elodea y el bicarbonato de sodio al ser expuestos a luz
directa notamos que en el tubo de ensayo que esta envuelto en papel aluminio no observamos
ninguna reaccion ya que se restringe la luz y la planta no podra realizar el proceso de la
fotosintesis por lo tanto no sucedera un desprendimiento de oxigeno y no se ve ninguna
burbuja, en cambio en el que se esta dejando entrar la luz notamos que se empieza a
desprender unas burbujas, esto se debe a que si se realiza el proceso de fotosintesis y se
pudieron contar de 10-12 burbujas en un minuto y muchas burbujas diminutas adheridas al tubo
de ensayo.
Analisis de pigmentos
La Cromatografía, es una técnica de análisis químico utilizada para separar sustancias puras de
mezclas complejas. Esta técnica depende del principio de adsorción selectiva.
En el papel filtro los carotenos se separan como una banda amarilla cerca del frente de la
cromatografía mientras que la xantofila aparece como una banda verde amarillenta debajo del
caroteno. La clorofila quedo debajo de la xantofila. Cada pigmento representa la solubilidad que
hubo con respecto al solvente que es el eter de petroleo y acetona.
Luz y fotosintesis
al desenvolver la hoja de el papel aluminio notamos que esta un poco amarillenta y esto se debe
a que si la hoja no puede recibir la luz, no es capaz de realizar la fotosintesis, al agregarla en el
agua hirviendo la hoja se marchita debido a que por la temperatura de el agua lo que haces es
matar la celula vegetal, seria igual a que se metiera la mano en agua hirviendo, lo que haria seria
dañar la piel.
Al meter las hojas en el alcohol caliente se decoloran tomando un tinte grisáceo o casi
incoloro,al hervir las hojas en alcohol, la clorofila que le quedo a la hoja luego de haberla
hervido se disuelve y desaparece de las mismas. Ya sabemos que la clorofila es la sustancia que
interviene en la producción de sustancias nutritivas en las plantas verdes.
Al agregarle lugol a las hojas decoloradas, se pone de manifiesto la presencia de almidón, ya que
esta sustancia se tiñe en presencia del lugol.
POST LABORATORIO
∙ Cuales pigmentos separo en la cromatografia ? por que los identifico?
en la cromatogra se pudieron identificar:
* clorofila b.
* xantofilas.
* carotenos.
Fue posible identificarlos debido a su coloracion ya que la clorofila b es verde, las xantofilas son
amarillas y los carotenos son verde amarillosos o naranjados.
∙ En la hoja de la planta describa en que sitio observo reaccion positiva con lugol y por
que?
En los sitios en los que se haya observado unas manchas de otro color en la hoja es porque hay
presencia de almidon en ella y esto es debido a que el almidon sufre una coloracion al estar en
presencia de el lugol.
∙ En la observacion de la planta de Elodea, que funcion cumple el bicarbonato de sodio.
fotosíntesis comienza con el CO2 y la formación de bicarbonato es una etapa inicial
intermediaria indispensable en la asimilación del CO2.
Eso significa, que la adición artificial de bicarbonato al medio donde ocurre la fotosíntesis podría
estimularlo. De hecho esta idea está realizada en unos compuestos, que liberando bicarbonato
al agua sirven como fertilizantes para las plantas acuáticas
∙ Cual de los montajes hechos con elodea presenta mayor produccion de oxigeno y por
que?
El montaje que produjo oxigeno fue el que estaba expuesto a la luz directa debido a que el que
estaba envuelto en papel aliminio no procuce oxigeno ya que el papel aluminio proteje a la
planta del calor y la luz impidiendole asi que ocurra cualquier reaccion porque si no hay
presencia de luz no puede llevarse a cabo la fotosintesis que es la que libera oxigeno.
∙ Cual es la fuente de CO2 en el proceso.
En el experimento la fuente principal de CO2 es el bicarbonato de sodio ya que este se encarga
de brindar el dioxido de carbono necesario para que se lleve a cabo la fotosintesis.
CONCLUSION
En esta práctica pude apreciar que para poder llevar a cabo la fotosíntesis es indispensable la luz
ya que es una reacción enderdónica, es decir, requiere energía y de la luz la obtiene. Pudimos
entender que la fotosíntesis es un proceso que lleva a cabo los organismos fotosintetizadores
para poder producir su alimento el cual es la glucosa.
fue entendible las diferentes caracteristicas de los principales pigmentos vegetales.
tambien pudimos apender que la clorofila de las hojas se disuelve al sumerjirlas en alcohol
caliente y que el lugol es un identificador de la presencia de almidon.
BIBLIOGRAFIAS
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PRACTICA DE LABORATORIO Nº 4
FOTOSINTESIS
INTEGRANTES:
ALEXANDRA AMAYA ARDILA
MARIA JOSE ARIÑO
JOSE ALEJANDRO PINO
MAVIS HERNANDEZ CASTRO
Grupo: 06
DOCENTE:
EVERTO JOSÉ VILLAZON CORTES
UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR
FACULTAD DE INGENERIAS Y TECNOLÓGICAS
INGENERIA AMBIENTAL Y SANITARIA
VALLEDUPAR / CESAR
2017
