25 EXPERIENCIAS
Física
Química
Biología
FASCÍCULO 1
Recomendado para chicos
de 6 a 12 años
TRISTÁN SIMANAUSKAS
25 EXPERIENCIAS
Física
Química
Biología
FASCÍCULO 1
Recomendado para chicos
de 6 a 12 años
TRISTÁN SIMANAUSKAS
Fundación de Historia Natural Félix de Azara
Departamento de Ciencias Naturales y Antropológicas
CEBBAD - Instituto Superior de Investigaciones
Universidad Maimónides
Hidalgo 775 - 7° piso (1405BDB) Ciudad Autónoma de Buenos Aires - República Argentina
Teléfonos: 011-4905-1100 (int. 1228)
E-mail: [email protected]
Página web: www.fundacionazara.org.ar
Ilustraciones: Bárbara Dotti
Diseño gráfico: Fernando Vázquez Mazzini
Las opiniones vertidas en el presente libro son exclusiva responsabilidad de su autor y
no reflejan opiniones institucionales de los editores o auspiciantes.
Reservados los derechos para todos los países. Ninguna parte de esta publicación, incluido
el diseño de la cubierta, puede ser reproducida, almacenada o transmitida de ninguna forma,
ni por ningún medio, sea este electrónico, químico, mecánico, electro-óptico, grabación,
fotocopia, CD Rom, Internet o cualquier otro, sin la previa autorización escrita por
parte de la editorial.
Primera Edición: 2017
Impreso en la Argentina.
Se terminó de imprimir en el mes de Noviembre de 2017, en la Ciudad de Buenos Aires.
VAZQUEZ MAZZINI EDITORES
Tel. (54-11) 4905-1232
[email protected]www.vmeditores.com.ar
Simanauskas, Tristán
25 experiencias : física, química, biología : fascículo 1 / Tristán Simanauskas.
- 1a ed. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Fundación de Historia Natural
Félix de Azara, 2017.
32 p. ; 30 x 21 cm. - (25 experiencias / Adrián Giacchino, ; 1)
ISBN 978-987-3781-38-4
1. Ciencias para Niños. 2. Experimento. I. Título.
CDD 371.33
CONTENIDO
Fluidos, presión, temperatura, densidad y capacidad calorífica.
1. Arroces bailarines.
El aire tiene volumen y el sonido son ondas viajando por el aire.
2. El cartón que sostiene al agua.
La presión del aire es fuerte y puede sostener agua sin que se caiga.
3. El globo que se infla solo I.
El aire se dilata e infla un globo.
4. Volcán submarino.
El agua caliente es más liviana que la fría.
5. El globo que no se quema.
El agua absorbe calor más lentamente que el aire.
6. Termómetro casero.
El agua y el aire se dilatan y contaren con los cambios de temperatura.
7. Submarino en la botella.
El aire se comprime y cambia su volumen.
8. ¿Cómo se forman las nubes?
El aire húmedo atmosférico se condensa en torno a partículas.
Reacciones químicas, combustión, respiración y fotosíntesis.
9. Apagando una vela sin soplar I.
La falta de oxígeno apaga la llama.
10. Tinta invisible.
La combustión deja residuos de carbono.
11. El fuego que moja.
La combustión genera agua.
12. Apagando una vela sin soplar II.
El dióxido de carbono apaga la llama.
13. El globo que se infla solo II.
El dióxido de carbonose produce a partir de muchas reacciones químicas.
14. El globo que se infla solo III.
Los organismos vivos producen dióxido de carbono.
15. Plantas burbujeantes.
Los seres vivos producen oxígeno.
Soluciones, concentración y densidad.
16. El huevo que flota.
Las sales se disuelven en el agua y aumentan su densidad.
17. Criando cristales.
En una solución hiperconcentrada los cristales se vuelven a formar.
18. Fábrica de estalactitas.
Una solución se puede concentrar por evaporación.
19. Pegando hielo con sal.
La concentración salina cambia las propiedades térmicas del agua.
20. Río y mar no se mesclan.
El agua salada es más pesada que el agua fresca.
Magnetismo, geomagnetismo, cargas estáticas y corriente eléctrica.
21. Fuerzas invisibles I.
Los imanes generan campos magnéticos.
22. Fuerzas invisibles II.
Frotar objetos genera cargas eléctricas.
23. Energía en movimiento.
El movimiento magnético genera corriente eléctrica.
24. Fabricando un imán.
La corriente eléctrica genera campo magnético.
25. Brújula casera.
La Tierra posee un gran imán que genera campos magnéticos.
RECOMENDACIONES
PARA LA REALIZACIÓN DE LAS EXPERIENCIAS
¿Quiénes pueden hacer estas experiencias?
Estas 25 Experiencias de Química, Física y Biología pueden ser realizadas por niños de
entre 6 y 8 años conjuntamente con un adulto, mientras que los niños de 8 a 12
años pueden realizarlas ellos solos, aunque siempre supervisados por un adulto.
¿Qué medidas de seguridad se deben tomar al realizar las experiencias?
Debemos recordar que las experiencias si bien resultan entretenidas y divertidas, no
son un juego y deben tenerse en cuentas medidas de seguridad:
• No correr ni empujarse durante las experiencias.
• Usar bata o guardapolvo, lentes protectores y guantes si fuera necesario.
• No probar con la boca ni oler directamente ninguna sustancia utilizada en las
experiencias.
• Evitar que los productos químicos toquen la piel y de ser así lavar rápidamente
con abundante agua.
• Nunca apoyar la mano en la llama u objetos calientes.
• Prestar mucha atención cuando se utilizan cuchillos o tijeras y material de vidrio
para evitar heridas.
• Jamás utilizar una herramienta mecánica o eléctrica antes que el adulto haya
revisado su conexión y funcionamiento correctos.
• Limpiar todo el material después de cada experiencia y mantenerlos ordenados.
Con respecto a los adultos supervisores:
• Enseñe a los niños a disfrutar de las experiencias manteniendo las medidas de
seguridad.
• Mantenga las sustancias químicas guardadas fuera del alcance de los niños,
controle el uso de fuego y de todos los componentes eléctricos.
• Jamás dejar de supervisar las experiencias ni ausentarse del lugar dejando a los
niños solos; si debe retirarse, suspenda la experiencia.
1. ARROCES SALTARINES
El aire tiene volumen y el sonido son ondas viajando por el aire.
Materiales
Bombo o cacerola, frasco de boca ancha, bandita elástica, bolsa de plástico y arroz.
Procedimiento
1- Tapamos la
boca del frasco
2- Ajustamos con una
con una bolsa de
bandita elástica para
plástico.
que el plástico en la
boca del frasco quede
bien tenso.
3- Colocamos sobre el plástico unos granos de
arroz, acercamos el bombo o la cacerola al frasco
sin tocarlo y golpeamos fuerte.
¿Qué pasa con los granos de arroz?
Conclusión
El sonido son vibraciones que viajan en forma de onda en el aire, agua y también en los objetos sólidos.
Al golpear la cacerola o el bombo, el parche genera un ruido o sonido que viaja por el aire y cuando
llega al frasco, hacen vibrar el plástico y los granos de arroz saltan. El aire no es vacio, es la mezcla de
muchos gases que conforman la atmósfera que rodea nuestro planeta pero en el espacio exterior, fuera
de la atmosfera ¿se escuchan los sonidos?
2. EL CARTÓN QUE SOSTIENE EL AGUA
La presión del aire es fuerte y puede sostener agua sin que caiga.
Materiales
Vaso, agua y cartulina.
Procedimiento
1- Tomamos un trozo de cartulina que tape cómodamente la boca del vaso.
2- Agregamos agua en el vaso, no es
necesario llenarlo, y tapamos la boca
del vaso con el trozo de cartulina.
3- Sujetando el vaso con una
mano y la cartulina con la palma
de la otra mano, damos vuelta el
vaso boca abajo.
4- Retiramos la mano que
sostiene la cartulina.
¿Qué ocurre con el agua?
Conclusión
Aunque no lo veamos, el aire está presente formando la atmosfera en la que vivimos. Este aire pesa
y por lo tanto genera una presión o fuerza que empuja o aprieta en todas las direcciones. La presión
del aire, conocida como presión atmosférica, ejerce la suficiente fuerza como para impedir que caída
el agua, pero tiene una ayuda: el agua en el interior del vaso desciende un poco, generando un vacio
o reduciendo la presión del aire que se encuentra adentro del vaso dándole una ayuda adicional al aire
externo para sostener al agua. ¿Qué ocurre si hacemos la experiencia con papel secante?
3. EL GLOBO QUE SE INFLA SOLO - I
El aire se dilata e infla un globo.
Materiales
Globo, botella de plástico, un congelador o freezer.
Procedimiento
1- Colocamos en el
congelar o freezer
la botella destapada
y “vacía” durante
no menos de 10
minutos.
2- Retiramos la botella de la
heladera y colocamos el globo
en el pico de la misma.
3- Llevamos la botella con
el globo a un lugar soleado
o a un ambiente muy
calefaccionado y observamos.
¿El globo comienza a inflarse?
Conclusión
La botella no está vacía, en su interior hay aire; este es una mezcla de gases y está formado por
moléculas separadas entre sí y en movimiento. Cuando el aire se enfría, sus moléculas se mueven más
lentamente y se acercan entre sí haciéndose más denso y pesado.Al colocar la botella abierta en el
congelador, el aire frio ingresa dentro de la botella y cuando tapamos la misma con un globo impedimos
que se escape. Pero cuando calentamos la botella, el aire del interior se calienta, sus moléculas
comienzan a moverse más rápido y a ocupar más espacio. Esto aumenta la presión del aire dentro de la
botella que empuja e infla el globo. Y si volvemos a enfriar la botella, ¿el globo se desinfla?
4. VOLCÁN SUBMARINO
El agua caliente es más liviana que la fría.
Materiales
Frasco de boca ancha,
frasco pequeño con un
orificio en la tapa, agua y
colorante para comidas.
Procedimiento
1- Colocamos en
el frasco pequeño
colorante para comidas
y lo llenamos con agua 2- Cerramos el
bien caliente. frasco pequeño con
su tapa perforada.
3- Llenamos de agua
fría el frasco grande
y sumergimos en
su interior el frasco
pequeño.
¿Qué ocurre con el
agua coloreada?
Conclusión
A medida que se calienta, las moléculas de agua se mueven más rápido y comienzan a separarse
entre sí; esto hace que aumente el volumen que ocupa pero con la misma cantidad de moléculas, en
otras palabras que disminuya su densidad. El agua caliente y coloreada presente en el frasco pequeño
es menos densa que el agua fría del resto del frasco grande; es por ello que sale del frasco chico y
comienza a subir, pues al ser más liviana flota sobre el agua fría. Si dejamos el frasco sin revolver por
unas horas, ¿qué ocurre con el agua coloreada?
5. EL GLOBO QUE NO SE QUEMA
El agua absorbe calor más lentamente que el aire.
Materiales
Dos globos, agua y vela.
Procedimiento
1- Inflamos unos de los
globos con aire y el otro
con un poco de agua.
2- Encendemos la vela y
lentamente acercamos el
globo inflado con aire a la
llama de la vela.
¿Qué pasó?
3- Ahora acercamos
lentamente el globo
inflado con agua a la
llama de la vela.
¿No estalló?
Conclusión
El aire dentro del primer globo se calienta muy rápidamente por la llama y cuando esta toca al globo
lo quema y estalla; pero en el segundo globo, el calor que quemaría la superficie haciéndolo estallar,
es “absorbido” por el agua que se encuentra dentro del mismo evitando que se rompa. Esto se debe a
que el agua posee una gran capacidad de absorber calor antes de calentarse, se calienta lentamente;
la mayor parte del calor que se le entrega al agua es almacenada por las uniones puente de hidrogeno
que mantienen unidas a las moléculas y el resto aumenta su temperatura. Esta propiedad permite,
por ejemplo, calentar agua en un campamento simplemente metiéndola en una bolsa de plástico y
suspendiéndola sobre el fuego. ¿Se animan a probarlo?
6. TERMÓMETRO CASERO
El agua y el aire se dilatan y contraen con los cambios de temperatura.
Materiales
Agua, alcohol, botella de plástico, colorante rojo para comidas, sorbete y plastilina.
Procedimiento
1- Agregamos partes iguales de 3- Colocamos el sorbete en la 4- Agregamos la mezcla con
agua y alcohol a la botella hasta botella hasta que se sumerja colorante en el sorbete hasta
completar la mitad. en el líquido y con la plastilina que sobresalga del tapón,
hacemos un tapón en el pico colocamos la botella en hielo
2- Añadimos colorante rojo para rodeando el sorbete. y observamos.
comidas y mesclamos agitando la
botella.
Conclusión
El agua y el aire se expanden con el aumento de la temperatura y se contraen con la disminución de la
misma. El alcohol coloreado varía su volumen con la temperatura y asciende o desciende por el tubo,
si marcamos esos cambios podemos tener un medidor de temperatura, un termómetro. Pero también
contribuye al movimiento del alcohol el aire dentro de la botella, pues al variar la temperatura, la
presión del aire en la botella empuja el líquido hacia el tubo. ¿Por qué se utilizará alcohol y no solo agua?
7. SUBMARINO EN LA BOTELLA
El aire se comprime y cambia su volumen.
Materiales
Una botella de plástico de
boca ancha, un guante de goma,
un aro de carpeta y tijera.
Procedimiento 2- Colocamos adentro del 3- Llenamos la
dedo de goma el aro de la botella con agua y
carpeta, para que quede colocamos el dedo
sostenido dentro del dedo. de goma en la
misma; apretamos
el dedo para que
salga aire hasta
1- Cortamos con que apenas flote
la tijera un dedo en el agua.
del guante de
goma.
4- Tapamos bien
la botella y la
apretamos por
los costados con
fuerza. ¿Qué pasa
con el dedo del
guante?
Conclusión
Cuando apretamos la botella, aumentamos la presión del agua dentro de la misma; el agua no cambia
casi su volumen con la presión pero si la burbuja de aire que está en el dedo. Así el mini submarino
disminuye su volumen, recibe menos empuje del agua y por eso se hunde. Este mismo sistema lo utilizan
los submarinos para variar su flotabilidad; comprimen aire en unos tanques especiales para poder
sumergirse y luego lo descomprimen para volver a superficie.
8. ¿CÓMO SE FORMAN LAS NUBES?
El aire húmedo atmosférico se condensa en torno a partículas.
Materiales
Un acuario o pecera, una bandeja metálica, fósforos, agua caliente y hielo.
Procedimiento
2- Cubrimos la pecera 3- Encendemos un fósforo, levantamos la
1- Colocamos agua caliente con la bandeja de bandeja y arrojamos el fósforo para que
dentro de la pecera hasta metal con hielos. se apague dentro de la pecera, tapándola
menos de la mitad de su altura. ¿Qué ocurre? rápidamente con la bandeja. ¿Qué se formó
entre el agua y la bandeja?
Conclusión
Del agua caliente se desprenden moléculas con mucha energía y movimiento que pasan a formar el aire
aportándole humedad.Cuando estas moléculas llegan a la parte fría de la pecera que genera la bandeja
con hielo, bajan su energía, se unen entre sí y forman algunas gotitas sobre el vidrio; pero solo cuando
introducimos el fósforo se forma una neblina o nube. En la atmósfera, el aire caliente y húmedo que
viene del mar o de la tierra, asciende hacia las capas altas que son mucho más frías; allí la temperatura
más baja “tranquiliza” a las moléculas de agua y propicia a que se unan y condensen. Sin embargo, debe
haber en el aire pequeñas partículas de polvo o humo para que se formen las microgotas que conforman
las nubes, ya que es entorno a estas partículas que se forman las gotas. ¿Sabías que las nubes de los
huracanes del Caribe se forman en torno a partículas de polvo que llegan del desierto del Sahara?
9. APAGANDO UNA VELA SIN SOPLAR - I
La falta de oxígeno apaga la llama.
Materiales
Vela, vaso, plato, agua y fósforos o encendedor.
Procedimiento
1- Agregamos un poco de agua 2- Encendemos la vela y la cubrimos con el
en el fondo del plato y sobre ella vaso apoyándolo sobre el fondo del plato.
colocamos una vela. ¿Qué ocurre?
Conclusión
La combustión es una reacción química en la que se combina el oxígeno presente en el aire con, en
este caso, la cera de la vela. Esta reacción genera mucha energía que se manifiesta en forma de luz y
calor, a la cual denominamos llama o fuego; la reacción se mantiene mientras siga habiendo combustible
y oxígeno. Cuando tapamos la vela con un vaso, impedimos que entre aire en el mismo, la reacción
rápidamente consume todo el oxígeno presente y la vela se apaga porque se termina la reacción. Si
observamos, el agua subió hacia el interior del vaso. ¿A qué se debe?
10. TINTA INVISIBLE
La combustión deja residuos de carbono.
Materiales
Jugo de limón, papel, pincel y una vela.
Procedimiento
1- Mojamos el
pincel en jugo de
limón y escribimos
o dibujamos un
mensaje secreto
en el papel.
2- Dejamos que el jugo se halla secado
tornándose completamente invisible.
3- Acercamos suavemente
sobre la vela encendida
el papel moviéndolo
constantemente
mientras se va
calentando
-¡cuidado, que
no se encienda!-
¿Qué ocurre con
el mensaje?
Conclusión
La materia orgánica que forma a los seres vivos, está compuesta principalmente por átomos de carbono;
cuando calentamos o quemamos materia orgánica, como por ejemplo madera, se desprenden moléculas
de agua y dióxido de carbono quedando como resto de la combustión carbón. El jugo de limón es un
compuesto orgánico rico en carbono, así que cuando lo calentamos aparecen en el papel los restos de
carbón en forma de escritura de color marrón o negro, transformándolo en visible. Y si probáramos con
leche, ¿ocurriría lo mismo?
11. EL FUEGO QUE MOJA
La combustión genera agua.
Materiales
Una vela y un chopp o vaso con asa.
Procedimiento
1- Encendemos una vela.
2- Acercamos el vaso o
chopp con la boca para
abajo y lo mantenemos
sobre la vela encendida,
tratando de no cubrirla
del todo para que
no se apague.
¿Qué se forman sobre
la pared del vaso?
Conclusión
La combustión es una reacción química en la que se combina el oxígeno presente en el aire con la cera
de la vela; pero además de generar la llama, esta reacción también genera tres compuestos: monóxido
de carbono, dióxido de carbono y agua. Las moléculas de agua que se desprenden de la reacción
se acumulan en el interior del chopp y debido a que sus paredes están frías, se condensan sobre su
superficie en pequeñas gotas. Las estufas que envían sus emisiones al interior de un ambiente llenan el
aire de humedad, mientras que las de tiraje externo mantienen secas las habitaciones. ¿Es ésta la única
ventaja de las estufas de tiraje externo?
12. APAGANDO UNA VELA SIN SOPLAR - II
El dióxido de carbono apaga la llama.
Materiales
Jugo de limón, vaso, vela, bicarbonato de sodio y una cuchara.
Procedimiento 3- Agregamos jugo de limón por los
bordes del vaso para que moje bien el
1- Con una cuchara colocamos bicarbonato pero no la vela. ¿Qué ocurre
bicarbonato de sodio en el fondo 2- Colocamos la vela
con el bicarbonato? ¿Y con la llama?
del vaso, dejando un espacio en en el fondo del vaso
el medio para poner la vela. y la encendemos.
Conclusión
La combustión es una reacción química en la que se combina el oxígeno presente en el aire con, en este
caso, la cera de la vela. Esta reacción genera mucha energía que se manifiesta en forma de luz y calor,
a la cual denominamos llama o fuego; la reacción se mantiene mientras siga habiendo combustible y
oxígeno. Cuando agregamos jugo de limón al bicarbonato de sodio se genera otra reacción química que
libera grandes cantidades de dióxido de carbono; este gas se acumula en el interior del vaso, desplaza
al aire y al quedar la llama sin oxígeno la combustión se detiene. Los extinguidores o matafuegos están
cargados con gas dióxido de carbono, dado su propiedad de apagar el fuego.
13. EL GLOBO QUE SE INFLA SOLO - II
El dióxido de carbono se produce a partir de muchas reacciones químicas.
Materiales
Globo, una botella
de plástico,
bicarbonato de
sodio, jugo de limón
y una cuchara.
Procedimiento
1- Colocamos con la
cuchara bicarbonato
de sodio en el fondo
de la botella.
2- Agregamos abundante jugo de limón
en la botella y rápidamente colocamos el
globo en el pico de la misma.
3- Sacudimos un poco
la botella para que
los componentes se
mezclen y observamos.
¿Qué pasa con el
globo?
Conclusión
El bicarbonato de sodio es una sal y reacciona químicamente con el jugo de limón que posee ácido
cítrico; esta reacción produce agua, citrato de sodio que también es una sal y abundante gas dióxido
de carbono. Este gas es el responsable de la efervescencia y las burbujas que se forman y no estaba
dentro de la botella cuando la cerramos con el globo, a medida que se forma el dióxido de carbono por
la reacción química, se expande dentro de la botella inflando el globo. Si sacamos el globo inflado con
dióxido de carbono y soltamos el gas sobre una vela encendida, ¿qué ocurrirá con la llama?
14. EL GLOBO QUE SE INFLA SOLO - III
Los organismos vivos producen dióxido de carbono.
Materiales
Globo, botella de plástico,
levadura, azúcar y agua.
Procedimiento
1- Colocamos en la
botella una cucharada
de levadura, un chorrito
de agua tibia y una
cucharada de azúcar.
2- Agitamos un poco la botella para
que se mezclen los ingredientes y
colocamos en el pico el globo.
3- Dejamos reposar la
botella en un ambiente
calefaccionada, no menos
de 10 minutos. ¿Qué
ocurre con el globo?
Conclusión
La levadura es un ser vivo microscópico perteneciente al reino de los hongos y se alimenta del azúcar
que agregamos en el interior de la botella. Este proceso es una forma de respiración que no necesita de
oxígeno –anaeróbica– y se denomina fermentación alcohólica; a través del mismo las levaduras obtienen
energía, pero también como desechos de la reacción las levaduras generan alcohol y dióxido de carbono.
Este último gas se acumula y expande dentro de la botella e infla el globo. Si agregamos agua muy
calienta o muy fría, ¿ocurre lo mismo? ¿por qué?
15. PLANTAS BURBUJEANTES
Los seres vivos producen oxígeno.
Materiales
Frasco de boca ancha, agua
y planta acuática.
Procedimiento
1- Colocamos
en el frasco la
planta acuática y
completamos con
agua hasta
el borde.
2- Cerramos el frasco
y lo damos vuelta
para que la tapa 3- Colocamos
quede hacia abajo. el frasco con
la planta en
un lugar en el
que reciba luz
solar. ¿Qué se
observan sobre
las hojas de la
planta al cabo
de unas horas?
Conclusión
Las plantas son seres vivos que utilizan la energía solar para fabricar sus propios alimentos; este proceso
se conoce como fotosíntesis y a los organismos que lo poseen se los denomina fotoautótrofos. Para
llevar adelante este proceso, la planta toma dióxido de carbono y agua del medio (en este caso del
medio acuático del frasco) y junto con la energía de la luz solar, se producen una serie de reacciones
químicas en las que se generan azucares para la planta y como desecho, moléculas de oxígeno (O2); este
gas escapa por las hojas y forma pequeñas burbujas que se van acumulando en el interior del frasco.
¿Qué ocurre con la producción de burbujas si llevamos al frasco a un lugar oscuro?
16. EL HUEVO QUE FLOTA
Las sales se disuelven en el agua y aumentan su densidad.
Materiales
Dos vasos con agua, un huevo, sal y una cuchara.
Procedimiento
1- Tomamos la sal y la incorporamos en uno de los 2- Con una cuchara
vasos, revolvemos bien hasta que se disuelva. introducimos el huevo en
el vaso con agua sin sal.
¿Qué ocurre?
3- Retiramos el huevo y lo colocamos
en el vaso con agua salada. ¿Y ahora,
cómo se comporta el huevo?
Conclusión
La sal de mesa está formada por átomos de Cloro y de Sodio unidos de tal manera que forman cristales
de forma cúbica. Cuando el agua se pone en contacto con la sal, separa entre sí a los átomos de cloro y
de sodio que quedan dispersos entre las moléculas de agua; estos átomos le agregan masa y por lo tanto
el agua pesa más. El huevo se hunde porque pesa más que el agua sin sal, pero cuando agregamos la
sal, el agua pesa más y el huevo flota como si fuera corcho. ¿Qué sabio de la antigüedad descubrió este
principio de la flotabilidad?
17. CRIANDO CRISTALES
En una solución hiperconcentrada los cristales se vuelven a formar.
Materiales
Frasco pequeño con agua,
una cuchara y aspirinas.
Procedimiento
1- Colocamos en un frasco pequeño con agua 2- Revolvemos con la cuchara
una tira entera de aspirinas (10 tabletas). para disolver las aspirinas.
3- Dejamos el frasco
tapado en un lugar fresco
y oscuro sin tocarlo y
vamos agregando una
aspirina cada día sin
mover ni revolver el
frasco. ¿Qué ocurre al
cavo de unos días?
Conclusión
La aspirina está compuesta por ácido acetilsalicílico, un ácido orgánico que se obtiene de la corteza
del sauce; este ácido se disuelve en agua, pero cuando la concentración es muy alta porque agregamos
muchas aspirinas, se vuelve a cristalizar. El proceso de cristalización es lento y requiere que no haya
energía, ni luz ni movimiento, ya que las moléculas del ácido acetilsalicílico tienen que estar muy
“tranquilas” para agruparse y formar cristales. ¿Cómo se forman los cristales de cuarzo?
18. FÁBRICA DE ESTALACTITAS
Una solución se puede concentrar por evaporación.
Materiales
Sal, dos vasos, plato
e hilo de algodón.
Procedimiento
1- Agregamos
abundante sal en cada
vaso con agua caliente
y revolvemos hasta que
la sal se disuelva.
2- Colocamos los dos vasos a ambos lados de un plato pequeño y cortamos un trozo del hilo de algodón,
lo suficientemente largo para sumergirse en ambos vasos y formar un “puente colgante” entre ambos.
3- Sumergimos los extremos del hilo en los vasos y observamos como el agua salada corre por el hilo y
comienza a gotear entre los vasos sobre el plato. ¿Qué ocurre en el puente al cabo de unos días?
Conclusión
En ambos vasos hay una solución concentrada de sal en agua que asciende por capilaridad por el
hilo para gotear sobre el plato. A medida que corre y gotea, el agua se va evaporando y la solución
cada vez se vuelve más concentrada; esto hace que los átomos sueltos en el agua de sodio y cloro, se
“encuentren” y vuelvan a unirse formando cristales de sal. Los cristales comienzan formándose sobre la
cuerda pero también sobre la gota, acumulándose y haciendo crecer hacia abajo una estalactita de sal.
¿A qué partes de una caverna se asemejan la cuerda y el plato?
19. PEGANDO HIELO CON SAL
La concentración salina cambia las propiedades térmicas del agua.
Materiales
Vaso con agua, sal, hielo e hilo de algodón.
Procedimiento
1- Colocamos un cubo de hielo en el vaso con agua.
2- Apoyamos un trozo 3- Con el hilo apoyado sobre
del hilo de algodón el hielo agregamos sal sobre
sobre el hielo y el mismo. ¿Qué ocurre cuando
observamos. ¿Se pega levantamos el hilo?
el hilo al hielo?
Conclusión
El agua normal comienza a congelarse a los 0º C, pasa de estado líquido a sólido o hielo; por otro lado
el agua salada tiene un punto de congelación más bajo, es decir necesita tener menos de 0º C para
volverse hielo... Al apoyar el hilo y echarle la sal, el hielo ahora salado se derrite y el agua formada
impregna al hilo. A los pocos segundos la sal se diluye por el resto del hielo; el agua en el hilo recupera
su punto de congelación y se “pega” a la superficie del hielo permitiendo que lo levantemos. Este
proceso se denomina descenso crioscópico y para que se empiece a formar el hielo en los mares del
Ártico o la Antártida, el agua tiene que tener menos de -1,8 °C.
20. RÍO Y MAR NO SE MEZCLAN
El agua salada es más pesada que el agua fresca.
Materiales
Vaso, cuchara,
sal, colorante
para comidas,
cubetera y agua.
Procedimiento
1- Colocamos agua en el vaso y 2- Volcamos el
agregamos varias gotas de colorante agua coloreada en
para comida, revolvemos bien con una cubetera y la
la cuchara hasta que toda el agua llevamos al freezer
adquiera un color fuerte y parejo. o congelador.
3- Llenamos nuevamente agua al vaso
sin llenarlo del todo, agregamos 2 o 3 4- Sacamos unos cubitos coloreados y los
cucharadas de sal y revolvemos hasta ponemos en el vaso con agua salada.
que se disuelva completamente. ¿Qué ocurre cuando se derriten los cubitos?
Conclusión
El agua dulce coloreada “flota” en la parte superior del frasco porque es más liviana que el agua salada
que queda en el fondo; esto se debe a que la sal al disolverse se “agrega” al agua y la hace más pesada.
En la naturaleza, el agua “dulce” de los ríos cuando llega al mar no se mezcla inmediatamente con
el agua salada y quedan las capas separadas. La línea que separa ambas capas de aguas con distinta
salinidad, se denomina haloclina y es bien notoria en la desembocadura de un rio en el mar, el agua
dulce rio flota sobre la marina que se hunde; esto permite que convivan en el mismo espacio, pero en
diferentes capas de agua, una mayor variedad de seres vivos otorgando una alta biodiversidad en estos
ambiente como la desembocadura del Río de la Plata en el Mar Argentino.
21. FUERZAS INVISIBLES - I
Los imanes generan campos magnéticos.
Materiales
Imán, limadura de hierro, cuchara y cartulina.
Procedimiento
1- Tomamos un imán y lo colocamos debajo
de la cartulina.
2- Con una cuchara juntamos la limadura de 3- Le damos pequeños golpecitos a la
hierro y la espolvoreamos suavemente sobre la hoja de cartulina para que la limadura se
hoja de cartulina. acomode. ¿Qué dibujos forma la limadura
de hierro?
Conclusión
Los imanes son objetos que poseen magnetismo, es decir que atraen a otros imanes o a objetos hechos
de hierro, cobalto, níquel o mezclas de estos; la fuerza magnética con que atrae el imán, es invisible
y sale de un polo o extremo a otro, en forma envolvente. Cuando espolvoreamos la limadura de hierro
sobre la cartulina y el imán, los pequeños pedacitos de hierro se “acomodan” siguiendo las líneas del
campo magnético y de esta forma podemos “ver” la forma de esta fuerza invisible. ¿Qué ocurre con estas
líneas si acercamos, por debajo de la cartulina, otro imán?
22. FUERZAS INVISIBLES - II
Frotar objetos genera cargas eléctricas.
Materiales
Globo, un paño o franela y canilla de agua.
Procedimiento
1- Inflamos un globo y lo anudamos.
2- Abrimos la canilla hasta que salga un chorrito los más fino y parejo posible.
3- Frotamos el globo con el paño o franela y lo acercamos al chorrito. ¿Qué ocurre con el agua?
Conclusión
Los objetos que nos rodean inclusive nosotros mismos, estamos formados por átomos y moléculas que
son eléctricamente neutros, es decir que tienen la misma cantidad de electrones negativos y protones
positivos; al frotar el globo con el paño o franela, hacemos que pasen y se acumulen electrones del
paño al globo, quedando este último cargado negativamente. El agua del chorrito tiene la misma
cantidad de cargas positivas que negativas pero al acercar el globo cargado negativamente, este atrae a
la parte positiva del agua y el chorrito se desvía hacia el globo. Si dejamos que el globo se moje con el
agua y luego nuevamente lo acercamos al chorrito, ¿ocurre lo mismo? ¿Por qué?
23. ENERGÍA EN MOVIMIENTO
El movimiento magnético genera corriente eléctrica.
Materiales
Alambre de cobre,
jeringa de plástico
grande (sin aguja),
led y un imán.
Procedimiento
2- Enroscamos en torno a la jeringa alambre de
1- Tomamos la jeringa y colocamos cobre como hicimos en la experiencia Electroimán,
dentro un imán que quepa y que se dejando los extremos del alambre libres y los
mueva fácilmente dentro de la misma. unimos a los conectores o patitas del led.
3- Colocamos el émbolo
para que no se salga y
sacudimos rápidamente
el imán dentro de la
jeringa. ¿Qué ocurre
con el led?
Conclusión
La electricidad y el magnetismo son manifestaciones de una misma propiedad de los materiales, el
electromagnetismo, y esta propiedad podemos aprovecharla para crear una fuerza a partir de la otra.
Cuando sacudimos el imán dentro de la jeringa, el campo magnético que posee el imán recorre muchas
veces el alambre de cobre enroscado. El movimiento del imán genera en el cobre una corriente eléctrica
que es la que enciende al led. ¿Qué ocurre si agregamos más imanes?
24. FABRICANDO UN IMÁN
La corriente eléctrica genera campo magnético.
Materiales
Bulón o tornillo,
cable de electricidad,
pila eléctrica grande,
alicate, cinta adhesiva
y objetos metálicos.
Procedimiento 1- Tomamos un trozo de cable eléctrico y con el alicate
le quitamos el plástico exterior y así obtenemos los
alambres de cobre de su interior.
2- Tomamos el bulón o tornillo y enrollamos
el cable de cobre alrededor del mismo; es
importante que quede lo más concentrado
posible.
3- Conectamos cada extremo del alambre a un polo de la pila y
adherimos con la cinta; acercamos objetos metálicos (clavos,
clips, monedas, alambre, etc.) al bulón. ¿Qué ocurre?
Conclusión
El magnetismo y la electricidad son propiedades que están unificadas y producto de un único campo
electromagnético. La corriente eléctrica que circula por el alambre de cobre enroscado, entre un
polo y el otro de la pila, genera un campo magnético; al enrollar el alambre sobre un bulón de
hierro, transformamos al mismo en un potente imán y los objetos metálicos se pegan al mismo. Si
desconectamos unos de los extremos de la pila, la corriente eléctrica se interrumpe y el campo magnético
desaparece. El electroimán ¿atrajo a todos los elementos metálicos? A los que no ¿por qué será?
25. BRÚJULA CASERA
La Tierra posee un gran imán que genera campos magnéticos.
Materiales
Corcho, cuchillo, plato
con agua, aguja e
imán.
Procedimiento
1- Tomamos un corcho y
con el cuchillo cortamos
una rodaja fina que flote
cómodamente en
el agua dentro
del plato.
2- Frotamos varias 3- Apoyamos suavemente la aguja sobre el corcho y
veces la aguja observamos. ¿Qué ocurre con el corcho y la aguja?
contra el imán para
que la misma se
magnetice.
Conclusión
Nuestro planeta, la Tierra, posee un gran imán en su interior que genera un campo magnético muy
fuerte. Este dipolo magnético estaría producido en el núcleo externo de la Tierra formado por hierro
fundido; este es un buen conductor eléctrico y tiene propiedades magnéticas y al rotar nuestro planeta,
provoca corrientes de hierro y estas a su vez el campo magnético. Al igual que en la experiencia Fuerzas
invisibles I, las líneas del campo magnético de la Tierra van del polo norte al sur recorriendo todo
nuestro planeta. La aguja imantada y el corcho de la brújula casera, comienzan a girar hasta que se
estabilizan en una posición, esto se debe a que la aguja se alinea con el campo magnético de la Tierra,
indicándonos en qué posición se encuentran los polos Norte y Sur. ¿Qué ocurre si acercamos un imán o
un cable eléctrico con corriente a nuestra brújula casera?
A través de 25 experiencias, sencillas de realizar tanto en un laboratorio
como en el mismo hogar, se observan y analizan hechos y procesos que
han sido motivo de estudio de las ciencias físicas, químicas y naturales.
Las experiencias han sido agrupadas en cuatro unidades temáticas y cada
una de ellas finaliza con una experiencia que interpreta los conceptos de
la unidad en un proceso natural global, como la formación de nubes, el
campo magnético terrestre, etc.
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