05/11/2018
PLAN DE SEGURIDAD DEL AGUA
(PSA)
Es un enfoque integral de Evaluación y Gestión de
riesgos que abarca todas las etapas del sistema de
abastecimiento desde la cuenca hasta el consumidor
final
Es la forma más eficaz de garantizar
sistemáticamente la seguridad de un sistema de
abastecimiento de agua.
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Contexto General del PSA
Principios de APPCC (Análisis de Peligros y puntos críticos de
control)
Enfoque de barreras múltiples
Carta de Bonn (2004) « suministrar agua segura para los
consumidores»
Organización Mundial de la Salud (OMS)
2004- 3ra. Edición de las Guías de Calidad de agua de
bebida.
2011 – 4ta. Edición de las Guías de Calidad de agua de
bebida
Planes de Seguridad de Agua (PSA): Gestión de riesgos
desde la cuenca hasta el consumidor final.
CONTEXTO
Principios de APPCC
Análisis de Peligros y puntos
críticos de control (APPCC)
H – Hazard – Peligro
1. Realizar
análisis de
peligros
A – Analysis – Análisis 7. Documentar y
registrar
2. Determinar
puntos críticos de
control
C – Critical – Crítico
7 Principios del
C – Control – Control APPCC 3. Fijar límites para
cada punto de
6. Realizar
P – Points -- Puntos verificaciones
periódicas
control
Comisión del Codex Alimentarius (1993) y por el 5. Definir 4. Establecer un
National Advisory Commitee on Microbiological Acciones sistema de
correctivas vigilancia
Criteria for Foods (NACMCF, 1992)
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Marco para la seguridad del agua de
bebida
Plan de Seguridad Agua (PSA)
Definición
Es una metodología que
permite:
Identificar y evaluar los peligros
y riesgos asociados al sistema
de agua.
Abarca desde la cuenca hasta el
consumidor
Es adecuado dentro de un
marco de trabajo a favor del
agua potable segura y de la
salud.
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Un PSA NO es:
Un nuevo concepto (más bien, el PSA reúne características
estándares consolidados de las mejores prácticas internacionales)
y
Sólo un documento que se desarrolló (más bien, se trata de un
enfoque de gestión de sistema mejorado para ser implementado)
Un ejercicio de una sola vez (en lugar, es un proceso continuo y de
mejora a largo plazo)
Una carga de trabajo adicional para los proveedores (más bien,
representa lo que los proveedores deberían estar haciendo, y que se
basa en los procedimientos existentes)
Por qué necesitamos un (PSA)
?
Los PSA son un instrumento de:
Más vigilancia en los insumos (¿está funcionando el sistema?) en
comparación con vigilancia únicamente en la producción (procesos
unitarios)
Promueven la verificación de la eficacia y eficiencia de la gestión de los
sistemas y el control de la calidad del agua.
Los PSA son garantía de calidad
Prevenir antes que curar
Proveer un enfoque preventivo garantizando agua segura
versus
Enfoque Tradicional de control de calidad
Remediar antes que prevenir
Podría ser demasiado tarde
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COMPONENTES BASICOS PARA
EL DESARROLLO del PSA
El desarrollo de un PSA consta de cinco (05)
componentes básicos:
1.- Preparación
2.- Evaluación del sistema
3.- Monitoreo Operativo
4.- Gestión y Comunicación
5.- Retroalimentación
MODULOS del PSA 11 Módulos
Preparación Modulo 1: Conformación Equipo de Trabajo
Modulo 2: Descripción del Sistema de Suministro del Agua
Modulo 3: Evaluación del peligro y caracterización del riesgo
Evaluación del
Sistema Modulo 4: Determinación y validación de medidas de control, y nueva
evaluación y clasificación de los riegos.
Modulo 5: Elaboración, ejecución y mantenimiento de un plan de mejora
y modernización.
5 Etapas
Modulo 6: Definición del monitoreo de las medidas de control
Monitoreo
operativo
Modulo 7: Verificación de la eficacia del PSA.
Modulo 8: Elaboración de procedimientos de gestión.
Gestión y
comunicación
Modulo 9: Elaboración de programas complementarios
Modulo 10: Planificación y realización de exámenes periodicos del PSA.
Retroalimentación
y mejorías
Modulo 11: Revisión del PSA tras un incidente
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Plan de Seguridad Agua (PSA):
VENTAJAS
Acceso al agua de bebida segura, de buena calidad y de
confianza a los consumidores
Reducción de costos en el tratamiento
Identificación de peligros y concentración de recursos en los
PCC
Aplicación de parámetros operacionales sencillos
Facilitación de la inspección por parte de la autoridad
Facilitación de la comunicación entre el abastecedor, la
autoridad sanitaria y los beneficiarios (población)
Autoestima e importancia del trabajo en equipo
Plan de Seguridad Agua (PSA):
BENEFICIOS
Identificación clara de los peligros y mejor gestión
de los riesgos
Mejor comprensión de los roles y las
responsabilidades
Agua más segura y de calidad
Clara evaluación y justificación de la inversión en
base a los riesgos para mejorar el sistema.
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Plan de Seguridad Agua (PSA):
LIMITACIONES
Falta de personal capacitado para diseñar e
implementar adecuadamente el PSA
Dificultad para identificar los PCC, aplicación de
medidas preventivas, identificación de riesgos
(conduce a la falsa seguridad de cumplir con las
normas de calidad)
Preocupación de la Gerencia de los sistemas de
abastecimiento de agua por asociar el PSA a la
ejecución de nuevas inversiones.
