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Pan Integral: Sabor y Salud

Este documento presenta un modelo de negocio para una panadería que ofrece pan integral. La panadería se enfocará en el Distrito 5 y áreas cercanas. Ofrecerá un producto de alta calidad y contenido de fibra a precios competitivos. La panadería tendrá un local con hornos y equipos. Generará ingresos de la venta directa al público.

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Ana Herrera Javier
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Pan Integral: Sabor y Salud

Este documento presenta un modelo de negocio para una panadería que ofrece pan integral. La panadería se enfocará en el Distrito 5 y áreas cercanas. Ofrecerá un producto de alta calidad y contenido de fibra a precios competitivos. La panadería tendrá un local con hornos y equipos. Generará ingresos de la venta directa al público.

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LIENZO DE CANVAS DE MODELO DE NEGOCIOS (PAN INTEGRAL)

Socios Clave 8 Actividades Clave 6 Propuesta de valor 2 Relación con los Segmento de Cliente 1
Clientes 4
Hacer una promoción de La empresa panificadora, La atención en el local Mi cliente o mercado será
tal manera que los ofrecerá a sus clientes un será manera directa y el Distrito 5 (Eterazama) y
consumidores conozcan producto de buna personal lo que generara Distritos cercanos como
el producto. calidad, con un contenido una experiencia de (Zamusabetty, Chipiriri,
Ofrecer el producto en de Fibra elevada compra. Santa Rosa) y demás
precios competitivos. (Salvado), y así ser un También se contara con pueblos cercanos.
Capacitar al personal, beneficio para el cliente, una página Web donde
sobre la elaboración y como Deportistas los consumidores puedan Este producto de
mejora del producto. (Gimnasio) y que se dar Feerback o Ideas panificación integral, irá
Tener Licencia de sientan diferentes del para elaborar nuevos dirigido para jóvenes y
funcionamiento. consumo de (Pan productos y de esta adultos en ambos
Innovación constante del común), ya sea en forma satisfacer al géneros, que quiera
producto. consumo diario o en cliente. complementar su
Recursos Clave 7 ocasiones especiales, ya Canales 3 alimentación con una
que tendrá buen sabor y Se tendrá una página opción sana y deliciosa.
Como recurso clave, es presentación. Web, de manera que se
relevante tener un local promocionara los Las personas que
de venta que contara con De otra forma se productos para instar la adquirirán este producto
hornos para efectuar la optimizara los tiempos de compra (BTB). serán de ingresos Medios
cocción en el mismo nuestros clientes Se tendrá afiches y altos, cliente de 15 años
lugar. ubicando el local, junto o informativos sobre el pan a los 40 años.
cercanos a otros locales o producto explicando su
Tener equipos de trabajo. (No de panificación), y combinación de
así cortar el tiempo de consumos.
compra. Se hará publicidad en
Un claro ejemplo un local medios (Locales), como
en la Terminal, para los la radio, con el fin de dar
viajeros. a conocer el producto.
Estructura de Costos 9 Fuente de Ingresos 5

 Como costos fijos se consideran, los costos como alquiler del local.  Los ingresos en corto plazo serán por la venta
 El pago al personal y los gastos de comercialización y Marketing. directa a consumidores.
 Costos variables, serán el costo de las materias primas (Harina de trigo,
Levadura y demás Ingredientes).
 Compra de equipos (Hornos) y la publicidad.

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