GRASAS
Aceite de cartamo 1 cucharadita ALIMENTOS LIBRES: Paciente:_______________________
Aceite de oliva 1 cucharada Lechuga, limon, jugo maggy, salsa de Fecha: Edad:
Aceite PAM 5 disparos soya, salsa tipo inglesa, cebolla, caldo de Peso Actual: _____ Peso Ideal: _______
Aceituna chica 15 piezas verduras, agua mineral, café y te sin IMC:______ TA: FC: FR:
1 cucharada azúcar. Próxima cita: _______________
Aderezo tipo cesar Dr.: Omar Antonio Rincon
Aderezo tipo ranch ½ cucharada RECOMENDACIONES:
Aguacate 1/3 de pieza Preparas alimentos con muy poca grasa Alim. Des. C Comida C Cena
Guacamole 2 cucharadas Cocinar a la plancha, hervidos, estofados M T
Mantequilla 1 cucharadita y horneados con poca grasa. Verdura
Mayonesa / Crema 1 ½ cucharaditas Que no pase mas de 4 horas entre cada Fruta
alimento. Cereal
Queso crema 1 cucharada
Eliminar alcohol. Carne
Vinagreta 2 cucharaditas
Masticar bien los alimentos. A
Realizar ejercicio por lo menos 30 Carne
GRASAS CON PROTEINA
minutos al día de 3-5 veces a la semana. B
Ajonjolí tostado 1 ½ cucharadas Consulte cualquier duda.
Almendras 10 grs. O 10 piezas Leche
El pollo comerse sin piel. A
Nuez 1 ½ cucharadas
Pepitas 10 grs. Leche
MEDIDAS Y SUS EQUIVALENCIAS: B
Semillas de 15 grs.
calabaza Grasas
Taza= 25 ml o ¼ de litro, 25 gr.
Semillas de girasol 10 grs. Cucharada = Una cucharada sopera, (15 ml,15 Grasas
gr.)= 3 cucharaditas c/
Cucharadita = Una cucharadita cafetera, (5 ml, proteína
aproximadamente 5 g) Legumi
Pieza = El tamaño más común del alimento nosas
30 ó 40 gramos = Tamaño aproximado de una
tarjeta de teléfono
PLAN DE ALIMENTACION VERDURAS
Betabel ¼ de taza Naranja 1 pieza Soya ½ taza
Brócoli ½ taza Papaya 1 taza
Calabacita ½ taza Pasitas 2 ½ cucharaditas LECHE A
Cebolla cambray 3 piezas Pera ½ pieza Leche descremada 1 taza
Corazón de 2 piezas Piña ¾ taza Yogurt Light ¾ de taza
palmito Plátano ½ pieza
Champiñón cocido 1/3 de taza Sandia 1 taza LECHE B
Chayote cocido 1 taza Toronja ½ pieza Jocoque 1 taza
Chíncharo cocido 2 cucharadas Uva ½ taza Leche semidescremada 1 taza
Espinaca cocida ½ taza Yogurt natural 1 taza
Flor de calabaza ½ taza CEREALES A
Jícama ½ taza Arroz al vapor ½ taza CARNE A
Jugo de zanahoria ¼ de taza Crotones ¾ taza Atún en agua ¼ de taza
Nopal 1 taza Cereal de caja ½ taza Queso fresco 30 grs.
Pepinillos ½ taza integral Camarón 5 piezas
Tomate verde 1 taza Elote ½ taza Bistec de res 40 grs.
Jitomate 1 pieza Espagueti ½ taza Requesón 4 cuch.
Zanahoria ½ taza Galleta Maria 5 piezas Muslo o pechuga de pollo 40 grs.
Galleta Habanera 5 piezas Filete de pescado 40 grs.
FRUTAS Palomitas 3 tazas Clara de huevo 2 piezas
Cereza 1 ½ taza Bolillo ½ pieza Huevo entero 1 pieza
Ciruela amarilla 3 piezas Pan de caja 1 rebanada
Ciruela pasa 4 piezas integral CARNE B
Durazno 2 piezas Papa 1 pieza Agujas de res cocidas 30 grs.
Fresas 1 taza Tortilla de maíz 1 pieza Atún en aceite 30 grs.
Higo 3 piezas Pan árabe ½ pieza Jamón bajo en grasa 3 reb.
Kiwi 1 ½ piezas Avena en hojuelas ¼ de taza Milanesa de credo o res 40 grs.
Limón 4 piezas Queso cottage ¼ de taza
Mamey 1/3 pieza LEGUMINOSAS Queso panela 45 grs.
Mandarina 2 piezas Fríjol cocido ½ taza Salmón fresco 45 grs.
Mango ½ piezas Garbanzo cocido ½ taza Lomo de cerdo 40 grs.
Manzana 1 pieza Haba cruda 35 grs.
Melón 1 taza Lenteja cocida ½ taza
