I.
TEMA: DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN”
II. OBJETIVOS: Determinar el punto de fusión de sustancias puras, para poder
diferenciarlas. Interpretar los resultados en la interpretación del punto de fusión.
III. FUNDAMENTO TEÓRICO:
El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido-líquido,
es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe destacar que el
cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad
intensiva. En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales.
Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de
los 31 °C a 40 °C; este proceso se conoce como histéresis. A diferencia del punto de ebullición,
el punto de fusión de una sustancia es poco afectado por la presión y, por lo tanto, puede ser
utilizado para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar su pureza. El punto de
fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña de variación
que el punto de fusión de una sustancia impura. Cuanto más impura sea, más bajo es el punto
de fusión y más amplia es la gama de variación. Eventualmente, se alcanza un punto de fusión
mínimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusión posible más bajo se conoce
como el punto eutéctico, perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual
se someta a fusión. El punto de fusión de un compuesto puro, en muchos casos se da con una
sola temperatura, ya que el intervalo de fusión puede ser muy pequeño (menor a 1º). En
cambio, si hay impurezas, éstas provocan que el punto de fusión disminuya y el intervalo de
fusión se amplíe.
IV. MATERIALES Y REACTIVOS:
Vidrio de reloj
Tubo de thiele
Termómetro
Soporte universal
Capilares
Tapón de hule monohoradado
Mechero de bunsen con manguera
Mortero
Liga de neopreno
Naftaleno
Naftol
Glicerina
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a. coja los capilares y selle a la llama del mechero uno de los extremos de cada capilar y
asegúrese de estén bien limpios y secos.
b. triture unas escamas del Naftaleno hasta obtener pequeños cristales que puedan pasar por
el diámetro del capilar .En el extremo abierto de un capilar coloque unos cristales y golpee
suavemente que estos caigan al fondo del capilar. Repita esta operación hasta obtener más o
menos 1cm de altura de cristales.
c. Sujete con la banda de caucho, el capilar contra el termómetro, de tal manera que los
cristales de naftaleno estén muy cerca del bulbo del termómetro
d. Llene con glicerina el tubo de thiele hasta las dos terceras parte y fije adecuadamente el
conjunto del termómetro y el capilar, cuidando de que el bulbo quede cubierto por la glicerina
unos 1,5 cm.
e. encienda el mechero y caliente suavemente. Este atento al primer indicio de fusión de los
cristales de Naftaleno y registre la temperatura correspondiente a este momento.
f. cuando se produzca la fusión total de los cristales de Naftaleno registre la nueva
temperatura.
Coja los capilares y selle
a la llama del mechero
uno de los extremos de
cada capilar
Triture unas escamas
de Naftaleno hasta
obtener pequeños
cristales
Tabla N° 01 : Temperaturas iniciales y finales de fusión
Sustancia naftaleno Temperatura inicial Temperatura final Punto de fusión teórico
fusión fusión
1 78°C 80°C 79.5
2 80°C 82°C 79.5
VI.RESULTADOS
VII. CONCLUSIONES
En la práctica pudo determinarse el punto de fusión de una sustancia; En las sustancias puras,
el proceso de fusión ocurre a una sola temperatura y el aumento de temperatura por la
adición de calor se detiene hasta que la fusión es completa. Como conclusión general de la
práctica, esta nos permitió adquirir destreza en la calibración del termómetro y reconocer así,
los factores influyentes en la determinación del punto de fusión de ciertas sustancias.
VIII. RECOMENDACIONES
Al momento de introducir muestra en el capilar, hacerlo con mucho cuidado ya que
este es frágil y muy delgado, y por ello está sujeto a rupturas.
Además amarrar firmemente el tubo capilar al termómetro para evitar que durante la
practica este caiga en el tubo de thiele ,haciendo fracasar la practica
IX. BIBLIOGRAFIA:
Fuente: https://concepto.de/punto-de-fusion/#ixzz5pKW26Iy2
X. ANEXO:
10.1 CUESTIONARIO
a) ¿ A qué se le llama punto de fusión ?
Se llama punto de fusión al grado de temperatura en el cual la materia en estado sólido se
funde, es decir, pasa al estado líquido. Esto ocurre a una temperatura constante y es una
propiedad intensiva de la materia, lo cual significa que no depende de su masa o de su
tamaño: la temperatura a alcanzar será siempre la misma.
b) ¿Por qué deben anotarse las dos temperaturas (inicio y termino) de un punto de fusión?
Porque nos da información cuando una temperatura obtiene el cambio de fase sólida a fase
liquida. (El inicio representa la primera gota de forma líquida y el término representa cuando el
el sólido pasa a fase líquida)
c) ¿Por qué es necesario controlar la velocidad de calentamiento para determinar un punto
de fusión?
d. ¿Cuál de los puntos de fusión observados durante la operación es más significativo?
e) En caso de obtener % de error mayores al 5% ¿A qué posibles errores se atribuye ?
Generalmente se debe al soluto y las impurezas que contiene ciertas sustancias lo cual hace
que la temperatura de calentamiento del solvente sea mayor:
a) Las sustancias sólidas puras tienen un punto de fusión constante y funden en un
intervalo pequeño de temperaturas.
b) La presencia de impurezas disminuye el punto de fusión y hace que la muestra funda
en un intervalo grande de temperaturas.
c) La presencia de humedad o de disolvente dará puntos de fusión incorrectos.
f) ¿Qué efecto produciría en los puntos de fusión la presencia de impurezas en las sustancias
analizadas?
La presencia de impurezas tiene una influencia considerable sobre el punto de fusión. Según la
ley de Raoult todo soluto produce un descenso crioscópico, o sea una disminución de la
temperatura de fusión. Las impurezas actúan de soluto y disminuyen el punto de fusión de la
sustancia principal disolvente. Si existe una cantidad importante de impureza, la mezcla puede
presentar un amplio intervalo de temperatura en el que se observa la fusión
