La sábila es una planta de Arabia y noroeste de África, cuyos lazos con la humanidad datan de hace
mucho tiempo. Su nombre común sábila, procede de la voz árabe " sabaira " que significa " amargo
" y el género científico Aloe proviene de otra palabra árabe " Alloeh" que significa " sustancia
brillante amargosa ".
El acíbar, es decir, el jugo que se obtiene de las hojas de la sábila es uno de los medicamentos más
antiguos conocidos por el hombre. Las referencias más antiguas de estas plantas se encuentran en
escritura cuneiforme en la tabla de arcilla de Asurbanipal que datan de hace 5,000 años. En el
Diccionario Botánico Asiris de Thompson, podemos ver los antiguos textos Acodianos de hace
cuatro milenios, refiriéndose a Aloecon el nombre de " Sibaru".
Su utilización como planta medicinal fue muy importante para las antiguas culturas como los
griegos, romanos, egipcios, hebreos, asirios, árabes y por supuesto para las culturas africanas, de
donde se origina esta planta.
Cómo se cultiva
Para cultivar la planta del Aloe Vera se necesita tener conocimientos básicos para su cuidado como
por ejemplo que la planta tiene dos enemigos naturales: El exceso de agua y el frío por debajo de lo
10ºC. Y que por otro lado, es una planta muy resistente a la plagas y a la falta de agua.
El acíbar
El Aloe Vera hasta el siglo XIX era conocido popularmente como “acíbar”, pero ahora
denominamos con este nombre al líquido amarillento verdoso que segrega la hoja de la planta al ser
cortado.
El acíbar contiene un alto porcentaje de aloína, un elemento que antiguamente se usaba en la
elaboración de fórmulas farmacéuticas y que tiene propiedades purgantes. Este líquido tiene un
sabor amargo y a la planta le sirve como protección contra los depredadores.
Propiedades medicinales del Aloe Vera o Sábila
Contiene vitaminas A, del grupo B, C, mucílagos, minerales, taninos, aceites, ácidos grasos (oleico y
linoleico), aminoácidos,
Tiene la propiedad de regenerar las células de la piel
Tiene acción digestiva
Tiene efecto depurativo
Favorece la regeneración de tejidos internos
Elimina hongos y virus
Regenera las células de la piel
Tiene efecto analgésico
Protege el sistema inmunitario
Posee acción antiinflamatoria
Además de poseer multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, el Aloe Vera es capaz de
absorber elementos tóxicos derivados de materiales de PVC, pinturas, esmaltes, etc.
El aloe vera contiene vitaminas antioxidantes A, C y E, además de vitamina B12, ácido fólico y
colina.
Contiene ocho enzimas, incluyendo aliasa, fosfatasa alcalina, amilasa, bradicinasa,
carboxipeptidasa, catalasa, celulasa, lipasa y peroxidasa.
Minerales como calcio, cobre, selenio, cromo, manganeso, magnesio, potasio, sodio y zinc están
presentes en el aloe vera.
Proporciona 12 antraquinonas – o compuestos conocidos como laxantes. Entre ellas se encuentran
la aloína y la emodina, que actúan como analgésicos, antibacterianos y antivirales.
Cuatro ácidos grasos están presentes, incluyendo el colesterol, el campesterol, el beta-sisosterol y el
lupéol, todos los cuales proporcionan resultados antiinflamatorios.
Las hormonas llamadas auxinas y giberelinas están presentes; ayudan a curar las heridas y tienen
propiedades antiinflamatorias.
El aloe vera proporciona azúcares, como los monosacáridos (glucosa y fructosa) y los polisacáridos.
Sus propiedades únicas se deben agradecer a la presencia de:
Vitamina A
Vitamina B y todas sus presentaciones B1, B2, B3, B6 y B12
Vitamina C
Vitamina E
Minerales como: Magnesio, Sodio, Potasio, Fósforo, Cobre, Zinc, Calcio.
Aminoácidos
Mucílagos
Creatina
Muchos otros
Cómo consumir la sábila
Entre las formas que puedes consumir la sábila o aloe vera para bajar de peso, ten en cuenta las
siguientes:
Líquida en zumos o infusiones. Puedes consumir el zumo de las hojas peladas de aloe vera, o su
infusión.
En gel, obtenido directo de la planta.: Su savia es de consistencia gelatinosa, se puede consumir
cortando la hoja de aloe vera por la mitad y raspando con una cuchara la savia. Si lo deseas, puedes
mezclar esta savia con zumos o licuados de frutas, en yogures, o las preparaciones que más te
apetezcan.
En cápsulas. Las puedes conseguir en herboristerías o farmacias especializadas. Ten presente que
es importante que leas la información nutricional del producto para que sepas exactamente cuáles
son sus componentes.
VARIEDADES DE SABILA
Aloe barbadensis (A. vera): Se consume mucho por sus propiedades medicinales.
Aloe arborescens (A. candelabro): Se cultiva para uso medicinal y como planta decorativa.
Aloe ferox (A. feroz): Se consume como laxante natural.
Aloe maculata (A. saponaria): Se cultiva para uso cosmético, como planta decorativa y poco
frecuentemente para uso medicinal.
Aloe aristata, comúnmente conocido como planta antorcha.
Aloe dichotoma Masson
Efectos secundarios
El consumo de látex de aloe está asociado con muchos efectos negativos, así que podrías
experimentar dolor de estómago y calambres, diarrea, náuseas, vómitos y alteraciones electrolíticas.
La ingestión de esta sustancia se ha relacionado con efectos graves, como hepatitis, problemas
renales, debilidad muscular, alteraciones cardíacas y disfunción tiroidea. Algunos productos
químicos en el látex de aloe pueden ser cancerígenos, advierte MedlinePlus.
Preocupaciones sobre su ingesta durante el embarazo y período de lactancia
No consumas látex de aloe si estás embarazada, ya que puede estimular las contracciones uterinas y
provocar aborto involuntario, previenen los colaboradores de University of Maryland Medical
Center. El látex de aloe puede causar defectos de nacimiento. Su seguridad para los niños es
desconocida, por lo que tampoco debes consumir látex de aloe si estás en período de lactancia.
