UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE QUIMICA
PROGRAMA DEL CURSO BALANCE DE MASA Y ENERGÍA
CODIGO: 410 CREDITOS: 4
ESCUELA: INGENIERÍA QUÍMICA AREA: OPERACIONES UNITARIAS
POSTREQUISITO:
PRERREQUISITO: 114, 356 412
CATEGORIA: Obligatorio NIVEL: Quinto Semestre
HORAS POR
HORAS POR SEMANA DEL SEMANA DE
CURSO: 3 LABORATORIO: Ninguno
Lunes,
DIAS QUE SE IMPARTE EL CURSO: miércoles y DIAS DE
DIÁS: viernes LABORATORIO Ninguno
HORARIO DE
HORARIO DEL CURSO: 17:20-18:10 LABORATORIO: ---------
2. DESCRIPCION DEL CURSO:
Es un curso básico introductorio, el primero del área de operaciones unitarias, que permite al estudiante obtener
los conceptos teóricos y destrezas prácticas para aplicar esquemas analíticos que permiten contabilizar las
corrientes de materiales y de energía en operaciones básicas de la ingeniería química.
3. OBJETIVOS DEL CURSO
Al aprobar el curso el estudiante adquiere capacidad para:
Aplicar principios básicos de las ciencias física, química y matemática en el campo de la tecnología de
procesos de ingeniería química.
Diferenciar y describir las operaciones unitarias de la ingeniería química, particularmente aquellas de mayor
aplicación en la industria nacional
Aplicar los principios de la estequiometria y otros principios de la físico-química en la resolución de problemas
con reacciones y sin reacciones químicas
Realizar balances globales y diferenciales de masa y energía en procesos de estado estable
Utilizar el manual del Ingeniero Químico
4. METODOLOGIA
Docencia directa
Investigación bibliográfica
Prácticas en laboratorio de operaciones unitarias
Visitas de observación de unidades industriales
Presentaciones técnicas en grupo
5. EVALUACION
ZONA
3 exámenes cortos 15 puntos
1 trabajo de investigación 5 puntos
1 presentación técnica en grupo 10 puntos
3 exámenes parciales 45 puntos
EXAMEN FINAL 25 puntos
Los exámenes cortos, parciales y final serán prueba escrita individual, de acuerdo a los contenidos a indicar
La zona mínima es de 36 puntos. La nota de promoción es de 61 puntos.
Se aplicará estrictamente el Reglamento de Evaluación de la Facultad de Ingeniería
6. CONTENIDOS Y PROGRAMACIÓN
No. UNIDAD CALENDARIZACION
6.1 Introducción a las operaciones unitarias y cálculos de I.Q. Semanas 1 y 2
6.2 Procesos y variables de proceso Semanas 3 y 4
6.3 Balance de masa en sistemas sin reacción Semanas 5, 6 y 7
6.4 Balance de masa en sistemas con reacción Semanas 8, 9 y 10
6.5 Introducción al balance de energía Semana 11, 12 y 13
6.6 Balance de energía en sistemas sin reacción Semanas 14, 15 y 16
6.7 Balances de masa y energía combinados Semana 17
7. BIBLIOGRAFIA
7.1 Felder, Richard & Rousseau, Roland; “Principios de los procesos químicos”; 3ra. Edición; Limusa Wiley;
México, 2003
7.2 Himmelblau, David; “Principios y cálculos básicos de la Ingeniería Química”; 3ra. Edición; CECSA;
México, 1979
7.3 Chávez, Julio & Galván, Manuel; “Balance de Materiales y Energía”; 1ra. Edición; Editorial Universitaria;
Guatemala, 1998