“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCION E IMPUNIDAD”

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PLAN DE MARKETING
“LA GENOVESA AGROINDUSTRIAS SAC”
PARA LOS AÑOS 2020 AL 2023
ALUMNOS : CASTILLO OLIVERA, MAKWIN

CHURA NINA, CHRISTIAN JESUS

LLANOS ESCOBAR, LUIS LEONARDO

YANQUI TAPULLIMA, AARON

CICLO : VI

DOCENTE : MAG. SHARON RIVEROS ARTEAGA

CURSO : INGENIERÍA COMERCIAL I

SEMESTRE : 2019-I

TACNA – PERÚ

2019
INDICE
INDICE DE FIGURAS
INDICE DE TABLAS
RESUMEN EJECUTIVO

El plan de marketing de “La Genovesa Agroindustrias SAC”, consta de los siguientes

capítulos: Commented [UdW1]: PARA LA PROXIMA REVISION
DEBE DE ESTAR EL BARSTRACT DEL CAPITULO I y
II
 Capítulo I

1. Análisis de mercado

1.1. Mercado objetivo

Los demandantes de los productos de la empresa “La Genovesa

Agroindustrias S.A.”, son hombres y mujeres entre 18 y 65 años
de edad, de los segmentos A, B, C, D, que realizan compras para
su consumo personal y familiar.

 Geográfico

Figura 1. Mapa político de la ciudad de Tacna Commented [UdW2]: La ubicación SEGÚN GOOGLE
MAPS DE CADA SEDE :

BOLOGNESI
SAN MARTIN HACIENDO MENCION DE QUE SE VAN
A ENFOCAR EN ESTA SEDE
TODAS LAS SEDES DE TACNA

MENCIONAR LA SEDE DE TOQUEPALA E ILO

CON LA FOTO DE SU FACHADA

La Empresa “Genovesa Agroindustrias S.A.” se encuentra ubicada

estratégicamente en el Parque Industrial Nro. I Lt. 10 Mz. I. Industrial,
teniendo como mercado demandante a los pobladores de la ciudad de
Tacna y Sur del País (Perú).
Figura 2. Ubicación por Google Maps de las Sedes La Genovesa

Agroindustrias

Sede Principal – Oficina Administrativa

Av. San Martin #876 Sede Principal – Oficina Administrativa Genovesa

Agroindustrias SA

Formatted: Font: (Default) Arial, 11 pt, Bold

 Sucursal – Ventas
Av. Augusto B. Leguía

Sucursal – Ventas Genovesa Agroindustrial SA

S
u
c
u
r
s
a
l

v
e
n
t
a
s
A
v
. Bolognesi con Psj. Alfonso Ugarte #296
Sucursal – Ventas Genovesa Agroindustrias SA

Sucursal – Ventas
– Calle Las Casuarinas (Frente a la Plaza Jorge Chavez)
 Sucursal – Ventas Genovesa Agroindustrias SA

 Demográfico
Su principal mercado abarca a los hombres y mujeres de los
segmentos A, B, C, D de la región Tacna.

Figura 3. Distribución porcentual de clientes nacionales e internacionales

del año 2018 Commented [UdW3]: REFORMULAR LA
NUEMRACON DE FIGURAS CON LA DIFERENCIA DE
IMAGENES
CONSUMIDORES

12 %

Internacional

88 % Nacional

Fuente: Entrevista al Administrador de Tienda de la sucursal 2 de “La

Genovesa Agroindustrias SAC” en el año 2018
Elaboración: Propia

Los clientes de la Genovesa Agroindustrias SAC están distribuidos como se

ve en la figura 3; el 88% de los clientes son nacionales, principalmente de la
 región Tacna, y el 12% son clientes internacionales, principalmente del país
fronterizo a nuestra región, Chile.

Tabla 1: Clasificación por tipo de persona según total de ventas del año
2018

Tipo de persona Cantidad de clientes

Natural 80 680
Jurídica 5 320
Total 86 000 Commented [UdW4]: CORROBORA ESTE TOTAL
Fuente: Entrevista al Administrador de Tiendas de “La Genovesa
Agroindustrias SAC” en el año 2018
Elaboración: Propia

La tabla 1 nos muestra la cantidad de clientes y su clasificación por personas

naturales y jurídicas que compran en “La Genovesa Agroindustrias SAC”
donde 75 680 son personas naturales y 10 320 son personas jurídicas. Commented [UdW5]: M ODIFICAR LA REDACCION
SEGÚN LA TABLA
Esta empresa cuenta con mayor clientela de personas naturales porque son
de consumo mi notario y las empresas jurídicas son bajas de consumo pero
importantes ya que son proveedores de sus productos.

Figura 4. Distribución porcentual según el tipo de clientes en el año 2018

TIPOS DE CLIENTES
6.19 %

Personas Naturales
Personas Juridicas

93.81 %

Fuente: Comprobantes de Pago de “La Genovesa Agroindustrias SAC”

Elaboración: Propia Commented [UdW6]: EXTRAER EL GENERO LA
EDAD Y EL NSE
1.2. Necesidades del Mercado

Gracias a la existencia de “La Genovesa Agroindustrias SAC” los

demandantes pueden obtener productos de calidad con certificado (BPM,
buenas prácticas de manufactura) y con más de 45 años de experiencia. Commented [UdW7]: FALTA COMENTAR QUE
ELLOS SON EL UNICO MINIMARKET DE LA
LOCALDIASD QUE PRODUCEN SUS PROPIOS
PRIODUCTOS YS ON SUS MISMO DISTRIBUIDORES
1.3. Análisis FODA

1.4.Análisis de las 5 fuerzas de Porter

1. Amenaza de nuevos entrantes

 Las barreras de entrada para nuevos participantes en la industria

del supermercado del Perú son muy bajas y sobretodo en Tacna
aún no hay ningún proyecto de alguna empresa extranjera o
nacional de ese rubro que va a invertir en infraestructura,
solamente depende de la capacidad de inversión del grupo
inversor.

 Además, Tacna no cuenta con una variedad amplia de

supermercados o gran número de mini market como la genovesa,
pues existen pocas y la demanda es alta de ello.

2. Poder de negociación con los proveedores

 Destacar que la empresa genovesa produce sus propios productos

y se abastece con materias primas, tiene diferentes tipos de
productos lo cual genera una gran variedad en sus tiendas.
 El esquema de negociación con los proveedores se basa en
contratos sin compromiso de contraprestaciones ni penalizaciones
por incumplimiento de términos. Commented [UdW8]: ACLARAR SI LA EMPRESA
TIEEN EL PODER DE NEGOCIACION CON LOS
PROVEEDORES O NO, ES DEIR QUE HACE O QUE
PLAN DE CONTIGENCIA TIENE LA EMPRESA SI LOS
3. Poder de negociación con los clientes PROVEDORES FALLAN OK

 El poder de negociación de los compradores es medio, pues el Commented [UdW9]: INDICAR QUE EL PODER DE
NEGOCACION LO TIENEN LOS CLIENTES Y
sector supermercados enfrenta un reto para atraer a los ARGIMENTARLO
consumidores tradicionales que adquieren sus productos en las
bodegas de barrio o en los mercados de abastos distritales.

 La genovesa no cuenta con mucha publicidad, tampoco con

cupones o varios descuentos, no está muy allegada a su clientela,
aunque es conocida la empresa los clientes no están muy
satisfechos con las ofertas.

4. Amenazas de productos sustitutos

En el sector supermercados, existen sustitutos tales como:
 Bodegas de barrios, que son de corte tradicional muy
personalizados y se esmeran en el conocimiento al detalle de los
gustos y compras diarias de sus clientes;

 Mercado de abastos, lugares donde se permite al consumidor

“negociar” el precio de los productos.

 Mercados informales, Llamados comúnmente “mercadillos”, en

donde no se tiene la seguridad de la procedencia de los productos
que ofrecen.

5. Rivalidad de mercado

 La intensidad de la rivalidad entre las cadenas de supermercados

del país es cada vez más alta y Tacna está creciendo poco a poco
en ese sector
 Este incremento de la rivalidad se aprecia en la necesidad de
capturar más clientes mediante la diversificación de productos y
servicios.
 Entre la rivalidad de mercado en Tacna podemos destacar las
siguientes empresas
 Plaza vea como la principal competencia directa
 D’CARLOS
 LAS BRISAS
 CANESTO
I. ANALISIS DE LA COMPETENCIA
2.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

La Genovesa S.A., es una empresa líder tacneña, posicionada en

el rubro de la elaboración de productos embutidos. A su vez, dicha
empresa se dedica a la comercialización y distribución de
productos para el consumo humano cumpliendo con productos de
calidad hacia sus clientes.

 Denominación o razón social: La Genovesa Agroindustrias

S.A.
 Logo:

 Slogan: No cuenta con slogan

 Dirección: Parque Industrial Mz. I interior Lote 10, Tacna.
 RUC: 20119873542
 Producto estrella: Línea de embutidos

2.2. COMPETENCIA DIRECTA Commented [UdW10]: UNA INTRO DE LA MEPRESA

EN INVESTIGACION DATOS PRINCIPALES Y EL
LOOGO Y ESLOGAN
Supermercado “PLAZA VEA TACNA”

 Denominación o Razón social: “Supermercados Peruanos SA”

 Dirección: Parcela 9 S/N Sector Pago Silpay, Tacna
 RUC: 20100070970
 Logo:
 Escogimos Plaza vea por ser el UNICO Supermercado en la localidad en
producir sus propios productos

Commented [UdW11]: PORQUE LA ELIGEN COMO

2.2. COMPETENCIA INDIRECTA OCMPETENCIA DIRECTA
Commented [UdW12]: LA ARGUMENTACION DE
MINIMARKET “TITOS” POR QUE SE ELIGE A CADA COMPETENCIA

 Denominación o Razón social: “MINIMARKET TITO'S E.I.R.L”

 Dirección: Av. Patricio Meléndez (Frente al mercado 2 de mayo)
 RUC: 20532170444
 Logo: Commented [UdW13]: CORREGIR EN INCLUIR
TANTO D´CARLOS COMO TITOS

 Servicios: Ventas de abarrotes y embutidos

AUTOSERVICIO “LAS BRISAS”

 Denominación o Razón social: “ Comercial Albrisas E.I.R.L”

 Dirección: Av. Bolognesi 588, Tacna 23001
 RUC: 20495404936
 Logo:

 Autoservicio: Venta de Abarrotes y otros servicios

MINIMARKET CANESTO
 Denominación o Razón social: “ Canesto E.I.R.L”
 Dirección: Av. Municipal Unas Cuadras más Abajo Plaza Pérez
Gamboa, Tacna 23000
 RUC: 20495404936
 Logo:
  Servicios : Venta de Abarrotes y embutidos

II. POLITICA EMPRESARIAL

3.1. VISIÓN

“Ser líder en la producción de embutidos y jamones en la zona Sur del

Perú, reconocidos por los clientes por su calidad de productos,
generando confianza y lealtad”.

3.2. MISIÓN

“Elaborar productos de calidad, que superen las expectativas del

cliente, mejorar los procesos continuamente, implementar tecnología
de punta, optimizar la rentabilidad, desarrollar y mantener al mejor
talento humano y producir con responsabilidad social y ambiental”.

3.3 VALORES

CON LOS CLIENTES

Son la razón de nuestra empresa y nos debemos a ellos, para lo
cual establecemos sólidas alianzas comerciales duraderas y
 rentables. Ofrecemos productos y servicios valorados por los
consumidores, diversificando, innovando y agregando valor.

CON LOS TRABAJADORES

Los trabajadores de la Genovesa son el activo más preciado que
tiene la organización pues el éxito depende sus habilidades y
talentos individuales y colectivos, así como de la cooperación
entre ellos. Reconocemos el esfuerzo y desarrollo personal y
profesional de los trabajadores, por lo que en función de estos
buscamos mejorar las condiciones de trabajo sin distinción de
rango, para que puedan mejorar su calidad de vida.

CON LOS PROVEEDORES DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

Buscamos establecer relaciones comerciales estables con
nuestros proveedores de bienes y servicios, asegurando en todo
momento la calidad y entrega oportuna del producto solicitado.

CON LA COMUNIDAD
Apoyamos en la mejora de las condiciones de vida en nuestro
entorno y buscamos ser reconocidos como una empresa
socialmente responsable.

3.3. OBJETIVOS
a) Objetivo General
Aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos durante la
etapa académica a una realidad, a través del desarrollo de distintos
trabajos encomendados por la empresa, para potenciar habilidades y
destrezas fortaleciendo el perfil profesional y adquirir una visión más
amplia del campo laboral.

b) Objetivo Específicos
 Efectuar los trabajos asignados con responsabilidad,
profesionalismo, eficiencia y puntualidad.
 Potenciar habilidades y destrezas a través del desarrollo de trabajos
encomendados por el centro de prácticas.
 Fortalecer actitudes y conocimiento de desarrollo personal y profesional.

3.4. COBERTURA DE MERCADO

a) Posicionamiento
b) Estrategias de Posicionamiento
3.5 MARKETING MIX

PRODUCTO
 Los embutidos paquita, es la única salchicha que contiene más
proteínas y menos grasa, enriquecida, con los minerales y vitaminas
de la carne de alpaca. Estos embutidos están destinados
especialmente hacia las amas de casa tacneñas, que cuidan la salud
en su hogar.

PRECIO
El precio de los productos de la Genovesa S.A. es adecuado para su
público objetivo, ya que el insumo principal (carne de alpaca) no es
muy costoso, y que a su vez justifican el valor nutricional.

PROMOCION
En la publicidad se ofrece información acerca de las ventajas más
saludables de los productos, a través de las etiquetas, bolsas,
folletos. Estos últimos, poseen los colores más llamativos, dándole
prioridad a los productos en oferta para así atraer a nuevos clientes,
están en distintas secciones (cárnicos, lácteos, frutas y verduras,
pescado).

Todo nuestro personal actuara como promotores de ventas, aparte

de ser reponedores, cajeros.

Promoción de ventas:
Para dar a conocer nuestros nuevos productos procederemos a
realizar una cata en sus distintos establecimientos.

PLAZA

III. ANÁLISIS DEL PROCESO DE ELABORACION DEL PRODUCTO

O SERVICIO:
3.1. Proceso de Elaboración del Producto – Empresa:
3.2. Propuesta del Proceso de Elaboración del Producto:

IV. CONCLUSIONES:

V. RECOMENDACIONES:

VI. BIBLIOGRAFIA

VII. WEBGRAFIA

ANEXOS