REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS DE CULTIVOS

CARACTERÍSTICAS DESCRIPTIVAS
NOMBRE DURAZNO NOMBRE CIENTÍFICO Prunus persica (L.) Batsch.

FAMILIA Rosaceae NOMBRES COMUNES Durazno, melocotón.

ORIGEN China (Childers, 1978).

DISTRIBUCIÓN 25° a 45°LN y LS (Childers, 1978). 45° LN a 40°LS (Benacchio, 1982).

ADAPTACION Zonas templadas, aunque se ha visto que logra aclimatarse en otras regiones como las subtropicales (González, 1984).

CICLO VEGETATIVO Perenne

TIPO FOTOSINTETICO C3
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS
FOTOPERIODO Se considera una planta de día neutro (FAO, 1994).

ALTITUD 1600 a 2700 m; aunque en ciertas áreas se cultiva a 1000 m (Benacchio, 1982

PRECIPITACION Aunque se cultiva mayormente bajo riego, existen zonas productoras bajo condiciones de temporal (Rumayor et al, 1998). 1200 a 1800 mm anuales para la obtención de altos
rendimientos (Benacchio, 1982).

HUMEDAD AMBIENTAL Una humedad atmosférica alta disminuye los requerimientos de frío (Benacchio, 1982).

TEMPERATURA Es una de las especies de clima templado más susceptibles al daño de las heladas invernales. Las regiones donde las temperaturas mínimas de –28 a –30°C son comunes, no son aptas para este cultivo. La
lenta o insuficiente acumulación de frío, que impide la rápida brotación del durazno, puede ser una situación benéfica para el escape de heladas primaverales tardías (Santibáñez, 1994). La temperatura
base para la etapa de desarrollo del fruto está entre 2.5 y 4.5°C (Muñoz et al., 1986). Aplicaciones de Ethephon en otoño retrasan la floración en primavera e incrementan la resistencia de los botones en
dormancia al daño por heladas (Gianfagna et al., citados por Santibáñez, 1994). Después de la polinización, temperaturas entre –1 y –1.5°C pueden dañar el primordio de la semilla y, a temperaturas de
entre –3 y –4.5°C, más del 75% de los pequeños frutos pueden morir (Ryabova, citado por Santibáñez, 1994). Requiere de 400 a 1000 horas frío (HF, Westwood, 1978). Existen cultivares de bajo requerimiento
de frío (<400 HF), de mediano requerimiento (400-650 HF) y alto requerimiento de frío (>750 HF). Ejemplos de estos tres grupos son: Tetela (20 HF), Flordaprince (150 HF) y Desert Gold (350 HF) para el primero;
Criollo Bajío (500 HF), Río Grande (450 HF) y Spring Time (650 HF) para el segundo grupo y, Elberta (850 HF), Red Haven (850 HF) y Baby Gold (800 HF) para el tercer grupo (Díaz, 1987). En cuanto a
requerimientos de frío de genotipos criollos mexicanos, los criollos de Zacatecas requieren de 250 a 650 HF, los criollos de Aguascalientes de 250 a 450 HF, los de Guanajuato y Michoacán de 150 a 450 HF, los
de Morelos y Estado de México de 150 a 450 HF, los de Puebla y Veracruz de 100 a 600 HF, los de Oaxaca de 250 a 450 HF y los de Chiapas de 150 a 450 HF (Pérez, 1995). El durazno criollo cultivado bajo
condiciones de temporal en el estado de Zacatecas, México, requiere en promedio 550 unidades frío (UF; Método de Richardson). Con base en este parámetro (UF) y el cociente precipitación/evaporación
(PE) el rendimiento (R) de este durazno criollo puede ser estimado mediante la ecuación: R = -11.34+0.038UF+0.02PE-0.000024UF2-0.0000085PE*UF-0.000012PE2 (Rumayor et al, 1998). Warner (1998) reporta un
requerimiento de frío para el durazno de 300 a 1200 UF, con base en 69 colectas de esta especie. Temperaturas de 18°C en adelante durante el período de reposo invernal, contribuyen a la desacumulación
de frío, retrasando así la terminación de dicho período y la brotación en primavera (Erez et al., 1979). Las temperaturas óptimas durante el período estival van de 22 a 26°C (Yuste, 1997b). Antes de entrar en
dormancia, la madera del árbol sufre daños a partir de los –17°; mientras que ya en dormancia la madera se daña a –26°C (Ashworth et al., 1983). La temperatura base y el requerimiento térmico para
desarrollo de fruto, es decir, para la etapa fin de floración-cosecha comercial, son 2.5 a 4.4°C y 1028 a 1432 grados-día, respectivamente (Muñoz et al., 1986).

LUZ Aunque una alta insolación favorece la maduración y calidad de los frutos, en el período de inducción floral y pre-floración, una atmósfera nublada y brumosa es favorable, porque
reduce los requerimientos de frío (Benacchio, 1982).
 REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS DE CULTIVOS
REQUERIMIENTOS DE SUELO

Suelos francos, franco-arenosos, franco-arcillosos (Zegbe et al, 1988). Desarrolla en suelos con textura de ligera a media (FAO, 1994).
TEXTURA

PROFUNDIDAD Requiere suelos profundos (Teskey y Shoemaker, 1972), mayores a 1.8 m de espesor.

SALINIDAD No tolera salinidad, ya que se ve afectado aún a concentraciones menores a 0.5 g/l de NaCl. (Yuste, 1997b). Se considera ligeramente tolerante a la salinidad (FAO, 1994).

PH 4.5 a 7.5, desarrollando mejor en el rango de 6.5 a 7.5. No tolera alcalinidad (Benacchio, 1982). Desarrolla en un rango de pH de 4.5 a 8.3, con un óptimo de 6.3 (FAO, 1994).

DRENAJE Requiere suelos con buen drenaje (Benacchio, 1982).

OTROS REQUERIMIENTOS

OTROS

Huertas localizadas en laderas de montañas o colinas con una pendiente moderada, tienen las mejores condiciones, ya que en las partes bajas de los valles o en terrenos planos se
pueden presentar daños por heladas (Teskey y Shoemaker, 1972). Son recomendables los sitios con buen drenaje de aire (Childers, 1978).