TURISMO II

Lic. José Luis Gerónimo Rodriguez

INTRODUCCIÓN
 La oferta turística es el conjunto de
bienes y servicios, de recursos e
infraestructuras ordenados y
estructurados de forma que estén
disponibles en el mercado para
ser usados o consumidos por los
turistas.
 Es la cantidad de bienes que
individuos o empresas producen y
ponen a disposición en el mercado
para ser usados por los
consumidores.

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 Relacionados con la
naturaleza

Recursos turísticos Relacionados con la historia

Relacionados con la cultura

Oferta turística
viva

Elementos necesarios para el

Infraestructuras
desarrollo de la actividad

Proporcionan los servicios

Empresas turísticas para el desarrollo de la
actividad turística.

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Características de la La producción de servicios se realiza en un
oferta turística:
a. lugar geográficamente determinado y no
pueden ser transportados. Los consumidores
deben trasladarse a los lugares donde se
producen estos servicios.

Los recursos turísticos con atractivos naturales

b. y culturales, no prestan utilidad en el mercado,
si no son puestos en valor y explotados.

Los recursos turísticos naturales son

c. inagotables, es decir, “no se consumen al ser
bien explotados”.
Por ejemplo: playas, desiertos, etc., los cuales
pueden sufrir deterioros al no ser protegidos
adecuadamente.
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DEFINICIONES
 La oferta turística está integrada por 8 partes:
1. Atractivo turístico.
2. Patrimonio turístico.
3. Producto turístico.
4. Recursos turísticos.
5. Planta turística.
6. Equipamiento turístico.
7. Infraestructura turística.
8. Servicios complementarios.

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 PRODUCTO Conjunto de bienes y servicios necesarios para el desarrollo de las
TURÍSTICO actividades de consumo turístico.

ATRACTIVO Se define como el conjunto de elementos materiales y/o inmateriales

TURÍSTICO: que son susceptibles de ser transformados en un producto turístico
que tenga capacidad para incidir sobre el proceso de decisión del
turista provocando su visita a través de flujos de desplazamientos desde
su lugar de residencia habitual hacia un determinado territorio. Este
último se transforma de esta manera en un destino turístico.

PATRIMONIO Conjunto de recursos naturales, culturales y obras creadas por el

TURÍSTICO: hombre, que estimulan el deseo de viaje y satisfacen las necesidades
que de éste se originan.

RECURSOS Todo aquello susceptible a ser utilizado por el Turismo, es decir

TURÍSTICOS: cualquier elemento natural, cultural, actividad humano o producto
antropológico que pueda motivar el desplazamiento con el móvil de la
curiosidad o el poder realizar alguna actividad física o intelectual.

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PLANTA TURÍSTICA: Es el conjunto de instalaciones, equipos,
empresas y personas que prestan servicio al
turismo y fueron creados para este fin.

EQUIPAMIENTO Es el eje de funcionamiento de la actividad

TURÍSTICO: turística moderna.

Son elementos primordiales de la oferta

turística, son aquellos elementos naturales,
culturales y humanos que pueden motivar el
desplazamiento de los turistas
INFRAESTRUCTURA Es el conjunto de obras y servicios que
TURÍSTICA: permiten, en general, el desarrollo socio-
económico de un país y que el turismo utiliza
para impulsar su actividad

SERVICIOS Son los servicios requeridos o empleados por

COMPLEMENTARIOS: los turistas que no dependen del sector turismo

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PLANTA TURÍSTICA
HOSPEDAJE: Sistema comercial
compuesto de bienes
materiales e
intangibles dispuestos
para satisfacer las
necesidades básicas
de descanso y
alimentación de los
usuarios fuera de su
domicilio.

TIPOLÓGIAS: Hoteles. Dependen de varios factores, como instalaciones, atención.

Puede ser desde 1 hasta 5 estrellas.
Apart-Hoteles. Similares a los hoteles pero con la diferencia de que en sus
habitaciones se puede: almacenar, preparar y consumir alimentos.
Hostales, Alojamientos Ofrecen los mismos servicios que hoteles pero de menor calidad.
y Residenciales.
Party Hostel. Ofrecen servicio de hospedaje colectivo, con claras diferencias.

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 Alimentación (Restauración):
• La tipología de los establecimientos de alimentación es muy diversa tanto en lo que se refiere
a su gestión empresarial como a su proyección comercial. La industria de la alimentación, al
igual que el de hospedaje, está influenciado por las costumbre, estilos de vida, movimientos
demográficos y por el estado de la economía nacional e internacional.

TIPOLOGÍA:

• SEGÚN CATEGORÍA LOCAL:

• Nº de tenedores.
• SEGÚN TIPO DE RESTAURACIÓN:
• Rest. Tradicional.
• Rest. Innovador.
• Comedor Colectivo.
• Neorestauración.
• SEGÚN OFERTA GASTRONÓMICA:
• Temática.
• Mono Producto.
• Rest. Tradicional.
• Rest. Innovador.
• Regional.
• Plaza de comidas
• Rest. Convencional
• De lujo.
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 TRANSPORTE
• El turismo implica desplazamiento fuera del lugar de residencia habitual, pero en algunas
ocasiones se puede considerar como una atracción en si misma, ya que: la “etapa en ruta
forma parte de la experiencia turística”.

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PRODUCTO TURÍSTICO
Se Está formado por los atractivos de la

distinguen Producto zona, sus infraestructuras, etc. Una

de las características fundamentales de
dos turístico global este producto es que debido a su
complejidad no existe un único
niveles: o integral:
responsable, pues están implicados
tanto el sector público como el
privado.

Es el conjunto de componentes
Producto ofrecido por las distintas empresas
turísticas a sus clientes. Aquí la

turístico a nivel concesión del producto es mayor, por lo

que nos permite un mayor estudio del
mismo.
empresarial:
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ACTIVIDADES
TURÍSTICAS

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ATRACTIVOS TURÍSTICOS
 “Los viajeros se
desplazan desde la
región de origen hacia
el destino turístico,
porque allí es dónde
encuentran las
atracciones que
desean conocer”
(Leiper, 1990).

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PODEMOS ATRACCIONES Creadas por el
DIVIDIR REPRODUCIBLES: hombre y pueden
ser reproducidas
EN: en otros lugares.
ATRACCIONES
NATURALES

ATRACCIONES NO Incluye elementos ATRACCIONES

REPRODUCIBLES: naturales y/o EVENTOS CULTURALES
culturales que son ESPECIALES (tangibles e
difícilmente intangibles)
reproducibles. TIPOLOGÍA DE
LAS
ATRACCIONES

ATRACCIONES ATRACCIONES
CREADAS POR CREADAS POR
EL HOMBRE, EL HOMBRE
SIN FINES CON FINES
TURÍSTICOS TURÍSTICOS

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 Planificación y Gestión:

La atracción
turística debe Las expectativas
combinar la de ver o hacer
optimización del algo concreto es lo
uso por parte del que mueve al
turista y la turista a
protección de los desplazarse.
intereses locales.

Cada vez son más

los que buscan
una mayor calidad
en sus
experiencias
turísticas.

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 Etapas para desarrollar una atracción:

Investigación Definición de
del mercado. la región

Conservaci
ón de la
calidad de
los
Identificación Estudio de la recursos.
de los capacidad de
atractivos que absorción de
busca el turistas por Importancia de las
turista. parte de la necesidades de los
región. residentes.

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 Técnicas de gestión
de las atracciones
turísticas.
Provisión de información:
• Animar a los visitantes que
acudan fuera de temporada.
• Promover atracciones
alternativas.
• Dirigirse a los segmentos
objetivos.
Influir en el
comportamiento del
visitante:
• Señalización, puntos de
información y rutas marcadas.
• Guías.
• Reserva anticipada de entradas.
• Gestión de los parkings.
• Transporte interno.
• Gestión de los camping (en
algunos casos).
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JERARQUIZACIÓN E INVENTARIACIÓN
TURÍSTICA
• Constituye un registro y un estado integrado de todos los elementos que por sus
cualidades naturales y/o culturales, pueden constituir una motivación para el turista.
Inventariación: • Representa un instrumento valioso para la planificación turística, en cualquier
ámbito, sirve como punto de partida para realizar evaluaciones y establecer las
prioridades necesarias para el desarrollo turístico local , regional o nacional.

• La capacidad de atracción no es siempre la misma en todos los atractivos turísticos, por

ello pueden ser jerarquizados. Para ello, la capacidad de atracción se cuantifica y
mide atendiendo al impacto que puedan generar en el turismo internacional o en el
Jerarquización: interno, este proceso es conocido como jerarquización.
• Las jerarquías se expresan en una escala ordenada de mayor a menor (pueden ser: 3,
2 y 1). Los atractivos cuyas cualidades no permiten incorporarlos en las jerarquías
anteriores se consideran inferiores al umbral mínimo y se clasifican como jerarquía 0.

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 Recapitulando: conceptos generales:
Atractivo Son aquellos lugares, objetos y acontecimientos efectivos o potenciales cuyas
Turístico: relevantes características naturales o culturales son capaces de atraer el interés del
turista por si solo o en conjunto con otros atractivos y motivar su desplazamiento actual o
futuro.

Recurso Son aquellos lugares objetos y acontecimientos capaces de atraer al visitante, pero
Turístico: por sus características actuales (falta de puesta en valor del atractivo), no tienen las
condiciones para hacer efectivo el desplazamiento del turista, sin embargo forman parte
del patrimonio turístico, como elementos que pueden complementar a los atractivos y
están disponibles para ser utilizados turísticamente en un futuro, una vez que los
recursos sean puestos en valor y que con ello se logre que sean atractivos para el turista.

Patrimonio Es el conjunto de bienes turísticos conformado por atractivos y/o recursos

Turístico: turísticos, infraestructura básica, acceso, servicios turísticos y la superestructura
turística.

Servicios Es el conjunto de instalaciones y equipamiento ubicados en un sitio (urbano y rural)

Turísticos: destinado a atender necesidades como desplazamiento, alojamiento, alimentación,
información y recreación de los turistas.

Superestructura: Comprende todos los organismos especializados, tanto públicos como privados,
nacional, departamental y local, encargados de optimizar y modificar, cuando fuere
necesario, el funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema turístico
así como armonizar sus relaciones, incluye la facilitación, la capacitación y la
normatividad en la actividad turística.

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 Jerarquización: Categorización
Jerarquía V: Atractivo excepcional y de gran significación para el
por Jerarquías. mercado turístico internacional, capaz por si solo de
 La jerarquía de un motivar una importante corriente de visitantes (actual o
potencial), cuantificada como un porcentaje del total de
atractivo refleja su la demanda del país o de algún mercado específico.
importancia y su
capacidad de atracción y Atractivo con rasgos excepcionales en un país,
está medido en las Jerarquía IV: capaz de motivar una corriente (actual o potencial)
de visitantes del mercado interno o externo pero en
jerarquías V, IV, III, II, I. menor porcentaje que los de la jerarquía 5, ya sea por si
solo o en conjunto con otros atractivos cercanos.

Atractivo con algún rasgo llamativo capaz de

Jerarquía III: interesar a visitantes de larga distancia, ya sea del
mercado interno o externo, que hubiesen llegado a la
zona por otras motivaciones turísticas o de motivar
corrientes turísticas locales (actuales y potenciales)

Atractivos con un radio de influencia mayor pero no

Jerarquía II: lo suficiente para motivar por sí solos al viaje
turístico, funcionan si se complementan con otros de
mayor jerarquía, implican pernocte en forma
excepcional.

Atractivos sin méritos, que por sus atributos sólo son

Jerarquía I: conocidos a nivel local, no implica pernocte. Pueden
complementarse con atractivos turísticos de mayor
jerarquía.

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 PROCESO DE INVENTARIACIÓN DE
LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS
 La elaboración del 1. Elaboración del listado
inventario de preliminar (Identificación).
atractivos turísticos
es un proceso 2. Recopilación de la
sistemático que información escrita

Registro Final de la
comprende 5 etapas (investigación de gabinete).
fundamentales 3. Verificación de campo (visita
interdependientes y al atractivo).
que en algunos casos
se retroalimentan. 4. Clasificación, análisis y

Información
selección de la información
obtenida (llenado de la ficha).
5. Jerarquización (Evaluación
de los atractivos).
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INSTRUCCIONES PARA EL LLENADO DE LA
FICHA DE INVENTARIACIÓN DE ATRACTIVOS
TURÍSTICOS
 Se establece los aspectos
más importantes a ser
considerados en este
proceso, tomando en
cuenta que en base a
estos datos se evaluará el
potencial y jerarquía del
atractivo.

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 DATOS GENERALES:

Nombre del En esta casilla se deberá llenar el nombre más representativo o con el
Atractivo:
que se identifica generalmente al atractivo. “Tiahuanaco”
Clasificación: De acuerdo al sistema de
clasificación, se deberá
Categoría * Tipo * Sub tipo Categoría: 1. Sitios Naturales

establecer los siguientes

aspectos: Tipo: 1.6 Fenómenos Cársticos

Subtipo: 1.6.3 Grutas

Jerarquía: Aplicación de la metodología de Jerarquía: II.

Jerarquización.

Código Corresponde al número de registro

que se le otorgue en función al sistema
N° de Código. 001: Altiplano.

de codificación que se emplee. 002: Valles.

003: Trópico.

004: Chaco

Ubicación: Los tres primeros casilleros (departamento,

provincia, sección/cantón) se refiere a la ubicación
Ejemplo: Departamento: La Paz
Provincia: Larecaja
política del atractivo, en la casilla correspondiente
a sección/cantón debería ponerse el nombre del Sección/cantón: Sorata
municipio, los dos siguientes dan una referencia Longitud: 15´45´
geográfica con longitud, latitud y altura sobre el
nivel del mar. Latitud: 68´38´
Altura msnm: 2,677
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 INFRAESTRUCTURA:
Accesibilidad: Se debe describir el recorrido necesario para llegar Distancias/
Tiempo La distancia que existe entre el lugar de partida y
al atractivo desde la población importante más el de llegada debe ser registrada en kilómetros
cercana (capital del municipio) cuantificándose la (Km.) en la columna correspondiente,
distancia (Km) y el tiempo (Hrs.) de viaje que se paralelamente se debe anotar el tiempo que se
requiere. emplee desde el lugar de partida hasta el de
llegada registrando horas (Hrs. ) y minutos (m.).
Punto de Lugar de donde parten la movilidades y
Partida se inicia el trayecto para llegar al
atractivo.

Observaciones Se ampliará detalles y características

particulares referidas a la calidad y tipo de vía
Punto de Lugar donde llegan las movilidades o finaliza de acceso, en temporada húmeda o seca, época
llegada el trayecto, en recorridos extensos, se
transitable y otros datos complenetarios en
recomienda identificar puntos intermedios
estricta relación a la accesibilidad.
que serán de mayor orientación.

En áreas urbanas se especificará las calles entre

las cuales se encuentra ubicado el atractivo.
Tipo de Especificará el tipo de vía Pavimento *
Vía existente durante el recorrido Ripio * Tierra
Punto de Punto de Tipo de Calidad Distancia Tiempo Observac
de un punto a otro, pudiendo * Fluvial *
partida llegada vía (km) (hr) iones
ser este: Férreo *
Aéreo * Salar
* Lacustre La Paz Achacachi Asfalto Bueno 95 1:50

Calidad Especificará la calidad de vía * Bueno * Achacachi Sorata Tierra Regular 55 3:50
de Vía existente durante el recorrido Regular *
de un punto a otro considerando Deficiente Sorata Gruta de Tierra Regular 22 0:40
la transitabilidad, comodidad y San Pedro
seguridad, pudiendo ser este:

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 Transporte:
Inventariación Tipo de Referido al tipo de a) Terrestre: Bus – Minibus -
del servicio de transporte existente Flota - Camión - FF.CC
transporte Transporte: para llegar al atractivo, b) Aéreo: Avión – Avioneta
que puede ser:
existente para
llegar al c) Fluvial o Lacustre: Barco
– Lancha – Bote
atractivo, el
cual se Calidad de Puede ser medido por Bueno (B)- Regular( R)-
la higiene, seguridad, Deficiente (D)
clasifica por:
Transporte: comodidad y
puntualidad.

Los números 1 Lunes 2 Martes 3

Frecuencia: representan los días de Miércoles 4 Jueves 5
Viernes 6 Sábado 7
la semana en que Domingo
existe servicio de
transporte.

Observaciones: Se utilizará el cero (0)

si no existen
frecuencias periódicas
y diez (10) si existe Tipo Calidad Frecuencia Observaciones
transporte diario.
Bus/Minibus B 123456 Tres veces al día

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 Servicios Básicos:
* Agua Potable * Alcantarillado * Energía Eléctrica
Existencia Tipo
de
servicios
Especifica la existencia (si) o (no) del mencionado servicio.
Existencia
básicos en
el atractivo, Población Cercana
Detallará el nombre específico de la población de importancia que este
situada cerca del atractivo, donde existe el servicio.

el cual se
clasifica Observaciones/ Tipo de
Casilla destinada a la forma de dotación de agua potable, si es
constante o no, si existe alcantarillado y si éste funciona, tipo de

por:
energía eléctrica y forma de dotación, además de otros sobresalientes.
provisión Modalidades a tomar en cuenta: *Red pública *Río *Pozo *Vertiente
*Cámara Séptica *Campo de absorción *Generador *Solar

Tipo Existencia Población Tipo de

Cercana provisión
Agua potable No Sorata Red Pública
Alcantarillado No Sorata Red Pública
Instalación Si Generador
eléctrica
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 Comunicación:

Medios de * Teléfono * Fax * Internet * Correo *

comunicación Tipo Radio * Otros
con los cuales se
puede tener
contacto desde el Detallará el nombre específico de la
sitio, pudiendo
ser éste a nivel
Población Cercana población de importancia que este
situada cerca del atractivo y donde exista
local, el servicio.
departamental e
Casilla a ser utilizada en caso de que
internacional,
que por su tipo Observaciones existiera algún tipo de comunicación u
horario de atención, que no se hubiera
se clasifica por: especificado en los cuadros.

Tipo Existencia Población cercana Observaciones Distancia

Correo No Sorata Horario de oficina 22 Km

Fax No Sorata Oficina Entel 22 Km

Radio No Sorata 22 Km

Internet No Sorata Oficina Entel 22 Km

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 PLANTA TURÍSTICA:
 Hospedaje:
Según el tipo de alojamiento este se clasifica en: a. Hotel b. Residencial c. Alojamiento d.
Por definición Tipo
Posada e. Otros
la planta Existencia en el sitio Se refiere a la existencia (si) o (no) de este equipamiento en el lugar del atractivo
turística es la
infraestructura Existencia en población cercana Si no existe alojamiento en el atractivo específico, en la casilla donde indica la población
cercana, se anotará el nombre de la población cercana donde existe alojamiento.
existente para Se anotará el número de establecimientos existentes (numeral)
Cantidad
el alojamiento
en el lugar del Calidad Se refiere a la calidad de servicio que presta, pudiendo ser bueno (b), regular (r) o
deficiente (d), y cuyas variables de calificación estarán referidas al servicio que se
atractivo. presta, el cuál estará valorada por la higiene del establecimiento, atención, presencia,
comodidad, material de acabados utilizados.

Capacidad La capacidad esta medida por el número de camas y habitaciones que pueden ser
ocupados, esta información será complementada por la ficha de encuesta de las unidades
productivas.

Tipo Existencia Población Cantidad Calidad Cap. Camas Cap.

cercana Habitaciones

Alojamiento No Sorata 5 R 78 35
Hotel No Sorata 5 B 44 20
Posada No Sorata 5 R 40 16
Residencial No Sorata 4 B 55 15
Otros Si Camping 6 R

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 Alimentación:
Según el tipo de servicio gastronómico este se clasifica en: a. Restaurante b. Pensión c.
Especificará Tipo Cafetería d. Comedor Popular f. Otros

los servicios La casilla sitio se refiere a la existencia (si) o (no) de este servicio en el lugar del atractivo
Existencia en sitio
existentes
que están Si no existe equipamiento en el atractivo específico, en la casilla donde indica la población
Existencia en población
directamente cercana
cercana, se anotará el nombre de la misma donde si existe servicio de alimentación

ligados al Se anotará el número de establecimientos existentes (numeral)

Cantidad
rubro
gastronómico Calidad Se refiere a la calidad de servicio que presta, siendo este bueno (b), regular (r) o deficiente

y con los que

(d) y cuyas variables de calificación estarán referidas al servicio que se presta valorado por
la higiene del establecimiento, atención, menú, presencia u otros.

cuenta el Capacidad La capacidad está medida por el número de mesas y sillas máximo que puedan ser ocupados
por éstos establecimientos. Esta información será complementada por la ficha adjunta para la
atractivo. encuesta de las unidades productivas.

Tipo Existencia Población Cantidad Calidad Cap. Sillas Cap. Mesas

Cercana
Cafetería No Sorata 2 B 20 3

Comedor No Sorata 1 R 60 10
Popular
Pensión No Sorata 2 R 23 6

Restaurante No Sorata 6 B 120 30

Lic. José Luis Gerónimo Rodriguez Otros No Sorata 30
Equipamiento Servicios de
Se refiere al
Urbano:
equipamiento No existe Emergencia
Finalmente
Atención Médica,
Primeros auxilios,
destinado a la en el se requiere postas sanitarias,
realización de
lugar, clínicas, hospitales y/o
actividades de
información medicina tradicional.
cultura, pero se
deporte,
puede con Tipo de Cambio, casas
recreación, de cambios, tienda o
guarnición encontrar respecto a local de cambio de
militar, locales
de comercio, todos los servicios de moneda.

operadores
servicios emergencia Estación de Gasolina,
turísticos, etc.
Para el llenado básicos existentes estación, tienda donde
se puede abastecer de
de las casillas
en la en el éste combustible.
se deberá
especificar el població atractivo los
equipamiento
existente n de cuales se Otros servicios como
talleres mecánicos,
Sorata. detallan policía, guardabosque,
cuidador de ruinas,
como sigue: etc.

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Información Datos climatológicos Los cuales deberán especificar los Temperatura: 28ºC Humedad Relativa: 30 %
datos más destacables del clima de la Precipitación pluvial. 120 mm/año Vientos
Complementaria: región geográfica en la que encuentra predominantes: Sudeste
La información el atractivo tomándose en cuenta las
siguientes variables: *Temperatura *
complementaria Humedad * Precipitación Pluvial *
ha sido dividida Vientos Predominantes.
en cuatro
secciones Datos Poblacionales Especificarán los datos más * Grupo étnico al que pertenece * Ocupación
principales y que destacables de la población que vive principal del grupo Ejemplo: Número de
en el atractivo o cerca de este habitantes: 2.000 (En Sorata) Grupo Étnico:
son las tomándose en cuenta las siguientes Aymara-Quechua Idioma: Aymara-Castellano-
siguientes: variables: * Número de habitantes * Quechua Ocupación principal: Agricultura.
Idioma que se habla

Precauciones a tomar en Tipo de ropa (s/g temporada)

cuenta en la realización del
viaje. Que principalmente Precauciones médicas ( si se requiere de vacunas, oxigeno, etc.)
serán:
Otros ( si los hubiera )

Fuentes Consultadas Anotar las principales fuentes consultadas para el llenado de la presente
ficha. Fecha de inventariación Especificará el mes y año en la que fue elaborado el llenado de la
ficha.

Lic. José Luis Gerónimo Rodriguez 32

CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
• Deberá estar relacionado a la “Categoría” inicial y
corresponderá al ”Tipo y Subtipo” asignado al
atractivo. Es la parte mas importante desde el punto
de vista estrictamente turístico, y por tanto deberá ser
lo mas objetiva posible, siguiendo los términos de las
características relevantes.
CROQUIS DE UBICACIÓN
• Se detallará en escala, la ubicación exacta del
atractivo y los nombres de las localidades por las que
se realiza el trayecto para llegar al atractivo, tomando
en cuenta la población o sitio de referencia más
importante o el lugar donde se inicia el trayecto para
llegar al atractivo, se especificará el tipo de material
empleado en carretera de acceso, incluso siendo esta
vía utilizada como una senda peatonal.

Lic. José Luis Gerónimo Rodriguez 33

GRACIAS.

Lic. José Luis Gerónimo Rodriguez 34