BENZOPIRENO Y CÁNCER
El benzo [a] pireno es uno de los hidrocarburos aromáticos más cancerígenos. Este hidrocarburo se forma
cuando un compuesto orgánico no se quema por completo.
1. ¿Dónde podemos encontrar estos compuestos?
Son compuestos que se generan en la reacción de la combustión de materia orgánica, ya sea carne
carbonizada o también en el humo del cigarrillo.
2. ¿Por qué son cancerígenos?
Estos hidrocarburos aromáticos llamados HPA tiene la particularidad de reaccionar con el ADN humano
impidiendo la formación de células ya que degenera la estructura química del ADN
ADN dañado por la mutación en contacto con el hidrocarburo Aromatico