LAS CULTURAS DE GUATEMALA

1. SOBRE LOS MAYAS

La cultura maya es la más antigua. Tiene alrededor
de 5 mil años de existencia. La historia ubica esta
población en el norte y occidente del país, que
abarca unos 325 mil kilómetros cuadrados
aproximadamente.
Vestuario: Incluye prendas tejidas a mano y
bordadas. Cada una tiene diferentes cualidades
como el tejido, diseño, motivos y estilos de vestir.
El vestuario ha sido elaborado desde épocas 2. XINCAS
antiguas en el llamado telar de cintura, es de Esta cultura habita en Jalapa, Santa Rosa y Jutiapa.
origen precolombino del kumatzin Wuj conocido Su población se identifica con su propio idioma
como códice Tro-cortesiano. Actualmente las reconocido bajo el mismo nombre. La antropóloga
mujeres utilizan güipiles, fajas y una especie de Rita Grignon explica que la cultura Xinka es una
falda llamada corte. La habilidad y disposición de cultura propia, con estructura orgánica, con idioma
las mujeres de conservar el tejido ha permitido a propio, con modelos arquitectónicos diferentes a
los mayas vestir un tipo de ropa que complace el las otras culturas Mesoamericanas, que le dan una
sentido estético, moral espiritual y propio, que particularidad especial al Xinka, hasta hoy poco
además los distingue culturalmente. Los vestuarios conocida. En las crónicas de la conquista por Bernal
han tenido cambios constantes, pero aún muestran Díaz del Castillo, el historiador indica que fue hasta
su identidad y transmiten una lección de 1575 cuando los conquistadores españoles
resistencia cultural activa. Del vestuario maya se derrotaron en definitiva a los Xincas, después de
puede decir que expresa pensamientos y años de innumerables sangrientas batallas. El
sentimientos con símbolos propios. Además historiador cuenta que los Xincas fueron valientes
expresan creatividad, arte, el pasado, el presente y guerreros. Los españoles convirtieron a los Xincas
el futuro del pueblo.Dentro de la cultura maya, los en esclavos forzándolos a participar en la conquista
bailes han sido indispensables en los rituales de lo que hoy es El Salvador, y también en
públicos mayas. Imágenes de la época clásica han proyectos como la construcción del Puente los
sobrevivido en cerámicas, pinturas, murales y Esclavos en Cuilapa, Santa Rosa. Estas tribus Xincas
esculturas muestran el significado del baile para tradicionalmente tienen el hábito de levantarse a
ellos. las cuatro de la mañana y dejan de trabajar a las
cinco de la tarde, que es la hora de la oración. Se
De la gastronomía:
estima que menos de 200 personas hablan el
El maíz, frijoles y chiles. Sabrosos tamales y tortillas se
rellenan y cubren con toda clase de ingredientes, desde
idioma Xinca heredado por raíces ancestrales, y
semillas de calabaza hasta carne de puerco. actualmente los descendientes luchan por
recuperar y mantener su cultura.
VESTUARIO:
En hombres consiste en una camisa de color blanco
con mangas largas, y es usada con o sin botones y
el pantalón de color blanco y traslapado, se LOS LADINOS
sostiene por cintas a los costados.
Regularmente usan un sombrero de estilo Ladino es una palabra guatemalteca en el sentido
contemporáneo elaborado con diversos materiales. de su uso, pues es la traducción local al mestizo, es
También un pañuelo de color rojo anudado sobre la decir, a quien tenga sangre de por lo menos dos
cabeza y en la cintura una faja del mismo color. La grupos culturales. Los ladinos han sido llamados asi ́
blusa es de color blanco, significa pureza y por siglos, desde tiempos inmediatamente
transparencia de las acciones. Las mujeres visten poscoloniales. No todos los ladinos aceptan dicha
falda Los ancianos se reunían en lugares muy denominación. En los Acuerdos de Paz se reconoce
aislados de la población donde nadie podía al pueblo “Ladino” como uno de los cuatro pueblos
interrumpirlos en su petición, cinco eran los del pai ́s. La cultura nace del mestizaje de españoles
encargados de llevar a cabo la petición a través del e indígenas. Este grupo se ubica en el centro y
baile. Los ancianos se quitaban sus cotones y los oriente del país, ocupan alrededor de la tercera
alzaban hacia el cielo haciendo movimientos en parte del territorio nacional. La población ladina
forma de una cruz. El propósito era espantar o utiliza el español como lengua materna. El idioma
limpiarse de los malos espíritus, los dos encargados posee caracteres de origen hispano mezclado con
el barrio Santiago alzaban su voz. elementos culturales indígenas. El vestuario es
nombrado casual. Y las actividades de producción
DE LA GASTRONOMÍA XINCA: son distintas dependiendo del lugar donde viven,
El caldo de chipilín, ésta es una planta silvestre que entre estas actividades están la agricultura, la
sus hojas son hervidas en agua, se le puede ganadería, el comercio y el transporte. En las
adjuntar unas puntas tiernas de ayote y flor de fiestas patronales sobreviven bailes, danzas y
loroco. Puede hacerse acompañar del chile ceremonias. Es donde podemos observar
chiltepe. No existe una fecha en especial para su directamente la sobrevivencia de las danzas
preparación, es consumida cotidianamente por el antiguas, como las danzas de los moros y cristianos
hierro y demás vitaminas que contiene para que son conexiones directas con la cultura
mejorar la salud. El arroz con marrano. Son occidental. Entre los bailes también sobresale el del
pedazos de carne de marrano; regularmente es palo de cintas, danza de flores y el de los mejicanos
hueso, con arroz y sus especies naturales. Esta y los bailes de gigantes que son compartidos por la
comida regularmente era preparada cuando una región maya.
persona fallecía y es brindada a las personas que
hace sepultura.
GARIFUNA destino a Brasil. Los africanos que veni ́an en el
barco se refugiaron en San Vicente. En las
plantaciones del Nuevo Mundo, siempre existió un
fenómeno conocido bajo el nombre de
“cimarronaje”, que describi ́an la hui ́da de los
negros de las plantaciones en que estaban
esclavizados.

En 1734, el padre Labet, otro historiador de las

Antillas, menciona la hui ́da de “500 negros, por lo
La guía instrumental con información básica sobre menos,” de Martinica para San Vicente. Una vez en
la cultura Garífuna, en los municipios de Livingston San Vicente los buscaron esposas entre las
y Puerto Barrios, escrito por Berta Leticia Englenton indiginenas y mestizadas, aumentando asi ́ el
Arzú, describe que “a su llegada a América, la porcentaje de sangre africana.
primera población que encontró Cristóbal Colón
fue la de los Arahuacos -grupo étnico hoy La sociedad
extinguido que poblaba las Antillas Mayores: Cuba La sociedad Garífuna del siglo XVII, a pesar de su
Españ ola, Puerto Rico y Jamaica-.” En las Antillas amplitud territorial, cultura y lingüística, no tenía
Menores, se describe que encontró otra población unidad política. Tal organización social, por su
indi ́gena que se daba a si misma el nombre de autonomía interna, no permitía una acción militar
“Calipona”, palabra que se transformó para dar el unida, como hubiera sido necesario a la llegada de
españ ol “Caribe”, el inglés “Carib” y el francés los ingleses. La única resistencia organizada vino
“Caribe. Y esta población cuya organización social dieciocho añ os después, en 1791. Los datos
reposaba en un sistema militar fuerte, supo resistir escritos se limitan a dar el nombre del jefe de la
victoriosamente el periodo de la esclavitud que rebelión, un Gari ́funa apodado “Chatovillex” (que
siguió , mientras que el Arahuaco, demasiado en francés significa “quisquilloso”); este contó con
paci ́fico, se dejó esclavizar sin resistencia para las la ayuda de su hermano Dubai que continuó su
“encomiendas” y pereció alli ́ de malos tratos y de lucha hasta la muerte. Las tropas francesas
trabajos demasiado pesado a los que no estaba llamadas a la metró poli tuvieron que dejar la isla.
acostumbrado. Poco a poco en el transcurso del Mientras tanto, para dar un castigo ejemplar, los
siglo XVII, todas las Antillas Menores pasaron a ingleses que volvieron a ocupar la isla en 1796,
menos de los europeos, con una excepción: San decidieron por orden del Rey de Inglaterra
Vicente (“Yurumein”, llamando asi ́ por los desterrar 500 Garínagu hacia la isla de Roatán, que
Garìnagu). Esta isla, una de las más cercanas a la los ingleses acaban de conquistar y estaba
costa de Venezuela, fue de las pobladas por los completamente despoblada. Unos se quedaron en
indios caribes. Los caribes rechazados de las otras Roatán mientras que los otros se diseminaron a lo
islas por los europeos se refugiaron en San Vicente largo de las costas de Belice, Guatemala, Honduras,
y junto con los habitantes de la isla, pusieron y Nicaragua. En el añ o 1802 los Garínagu se
resistencia tan fuerte a los invasores que, a pesar empiezan a desplazarse hacia el este del Mar
de su armamento superior, estos tuvieron que Atlántico. Los Garínagu lucharon junto con las
renunciar a ocupar por un tiempo indefinido. En tropas del General José Trinidad Cabañ as y el
1642, en un arrecife cerca de San Vicente se hundió General Francisco Morazán por la independencia
un barco portugués que proveni ́a de Á frica con de Honduras, aú n después de lograda la
independencia de Centro América siguieron
luchando para derrocar al entonces Presidente de
la Federación C. A., lo que motivo la primera
persecución en contra de los Garìnagu 1832,
muchos huyeron y llegaron a Guatemala, Belice
Nicaragua.

Vestuario:  Ereba (Casabe): Es una galleta elaborada de

yuca, tostada en comal de metal, la cual
Los Garínagu no cuentan con una tradición textil y
suele preservarse por muchos añ os , es de
debido al temprano y continuo contacto con los
suma importancia en la base alimenticia de
conquistadores optaron las indumentarias al
la comunidad Garífuna.
usanza occidental. El peri ́odo de que usaron el
cinturón en “T” de los caribes y Arahuacos, fue sin
duda corto. Se sabe que a fi ́nales del siglo pasado la
lona era muy preciada para confeccionarse. En la
actualidad, la adquisición de pieza de tela
comercial, casi siempre con diseñ os a cuadros y
bajo un patrón similar de corte, ha caracterizado la
ropa de la mujer, acompañ ada de un pañ uelo para
cubrirse la cabeza, o sombrero.  Alabundiga (Albóndiga): A base de guineo
rayado con leche de coco, pescado y sus
De la gastronomía garífuna: especies
 Tapou (Tapado): Consiste en una sopa a base
de leche de coco con mariscos (pescado,
jaiba, camaró n, etc. Con rai ́ces tuberosas, y
sus especies.

 Darasa (Tamal Garífuna): Banano verde,

Leche de coco y pescado y Gasibu (hojas).

 Hudutu (Machuca): Se elabora con plátano

verde o maduro, debidamente acompañ ado
generalmente de un caldo con leche de coco
y mariscos.
  Bimekakü le (Arroz Dulce y leche de coco):
Arroz cocido en leche de coco y jugo de cañ a
(wisu).

 Dani (Tamal dulce de yuca): Yuca rayada,

leche de coco, rapadura o azú car, nuez
moscada y Gasibu (hoja)
 Udü raü (Pescado): Es el complemento de
 Falumounti (Arroz con leche de coco): toda; la comida Garìfuna.
Elaborado a base de leche de coco con arroz
 Tikini (Caldo de Pescado): Elaborado a base
blanco.
de harina dorada, pescado y sus especies.

 Rice and Beans. (Arroz con fri ́jol colorado

con leche de coco): Combinación de arroz y
fri ́jol colorado con leche de coco.
 Fein tauto faluma (Pan con leche de coco):
Harina y leche de coco.

 Marumaruti (Casabe grueso): Casabe grueso

hecho de residuos de yuca.

 Durudia (tortilla de harina): Elaborado con

harina y leche de coco.

*Información extraída de La guía instrumental con

información básica sobre la cultura Garífuna, en los
municipios de Livingston y Puerto Barrios.