Universidad Gerardo Barrios.
Facultad: Ciencias y Humanidades
Carrera: Licenciatura En Comunicación Institucional
y periodismo
Catedrático: Lic. Amanda Murillo
Catedra: Relaciones Publicas
Alumnos: Alex Antonio Cabrera Nolasco
Jaime José Villalobos Pineda
Silvia Marleny Guevara
Iris Larisa Baca Sorto
William Francisco Rodríguez Segovia
EJECUCION DEL PLAN DE
ACCION
COMUNICADO DE
PRENSA
San Miguel, 08 de marzo 2019
Restaurante Pollo Campero ofrece un disculpa ante el
incidente ocurrido con uno de nuestros clientes, quien
encontró Gusanos en un pedido a domicilio, situación que
no refleja en ningún momento las medidas de salubridad
con las que nuestro personal de cocina labora, sin embargo
estamos comprometidos en reforzar las técnicas y vigilancia
para preparar nuestros platillos, para evitar que sucesos
desagradables como estos continúen generándose.
Es importante mencionar que la higiene y salubridad con la
que cuenta nuestro restaurante es avalada por el Ministerio
de Salud, y estamos certificados en altos estándares de
calidad.
También hacemos de conocimiento público que nuestro
cliente, no pago por el total de los productos solicitados, en
forma de compensación por tan penosa situación.
Nuestro compromiso continuará siendo ofrecerles
productos de calidad y con la higiene que siempre nos ha
caracterizado.
Como complemento a este comunicado, adjuntamos los
documentos que nos certifican como un establecimiento
que cumple con todas las normas sanitarias.
CONVOCATORIA DE PRENSA – LANZAMIENTO DE CAMPAÑA “CONOCE
NUESTRA COCINA”
LANZAMIENTO DE CAMPAÑA “CONOCE NUESTRA COCINA”
Convocatoria de Prensa San Miguel, 11 de marzo 2019
Por la presente, se convoca a una rueda de prensa a los medios de comunicación a fin de dar a conocer
nuestra nueva campaña “Conoce nuestra cocina” que tiene como fin brindarle un recorrido a cada uno
de ustedes en las instalaciones de nuestra cocina y conocer los métodos que se utilizan para la
elaboración de nuestros productos, campaña que también será implementada para que nuestros
clientes o amigos conozcan nuestro sistema de trabajo al interior de la cocina.
A continuación detallo:
Fecha: 15 de Marzo 2019
Hora: 9:00am
Lugar: Restaurante Pollo Campero, Sucursal Roosevelt, San Miguel.
Por favor confirmar asistencia
5555-0000
SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
Empresa: Pollo Campero.
Como miembros del área de relaciones públicas de la empresa, llevaremos a cabo un plan
para poder sacar a la empresa de una crisis que se presentó en uno de nuestros
restaurantes del departamento de San Miguel.
El caso para resolver en la empresa Pollo Campero es el siguiente, por medio de un usuario
en la red social de Facebook Fernando Pleitez, compartió una publicación indicando que
en una orden a domicilio del pollo Campero el producto le llego en estado de putrefacción
“GUSANOS”.
De inmediato todas las personas empezaron a atacar a la empresa, haciendo comentarios
muy negativos.
RECURSOS
Los recursos que utilizaremos para salir de esta crisis serán:
1- Disponibilidad para atender todas las dudas de las personas con respecto al caso.
2- Generar campaña de aseo en el restaurante.
3- Usar todos nuestros medios para podes hablar del caso.
4- A través de los medios de comunicación, hacer quedar bien a la empresa.
PÚBLICO OBJETIVO
El público objetivo que como empresa atendemos normalmente, es Familiar.
Por el hecho de que a los restaurantes llegan niños, Adolescentes, Adultos y Adultos
mayores.
Es por eso por lo que para remediar dicho problema debemos de analizar a todos nuestros
públicos en General.
ESTRATEGIAS
1- Devolver el dinero a la persona afectada.
2- Escuchar la opinión de los clientes para saber en qué mejorar.
3- Ofrecer una campaña para que las personas vean la higiene de cómo se preparan
los alimentos.
4- Agasajar a los clientes, para que a pesar de los problemas siempre sigan visitando
el restaurante.
5- Crear promociones diarias, para atraer más clientes.
TÁCTICAS
1- Analizar mejor los productos que las personas consumen.
2- Capacitar al personal, para que dichos problemas no se vuelvan a repetir.
3- Realizar ofertas o paquetes que le llamen la atención a las personas.
4- Presentar los platillos con una mejor calidad e higiene.
Presupuesto
En el siguiente cuadro damos a demostrar todo nuestro presupuesto que utilizaremos para
implementar nuestras estrategias y tácticas para mejorar nuestra imagen de nuestra
imagen debido a lo sucedido con unos de nuestro cliente.
Componentes
Recursos requeridos Total
1- Devolver el dinero a la persona afectada. $100.00
2- Campaña de higiene de cómo se $500.00
preparan los alimentos.
3- Degustaciones para los clientes de $300.00
nuestro producto, previamente cocinado
y calificado con calidad e higiene
4- Creación de promociones de nuestros $200.00
productos para poder ganar la confianza
de nuestros clientes nuevamente
5- Talleres de capacitación $200.00
Total(US$) $1,100.00
