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Proyecto Rosas

Este documento describe un proyecto para cultivar rosas y flores bajo invernadero en Cajamarca, Perú. Explica la historia del cultivo de rosas en Ecuador y Colombia, las ventajas de cultivar en invernadero, y los detalles del proyecto propuesto, incluyendo su ubicación, duración de un año, y enfoque en el mercado local y regional con potencial para exportación futura. El objetivo es demostrar la viabilidad económica del cultivo de rosas para otros agricultores a través de una parcela piloto de
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Proyecto Rosas

Este documento describe un proyecto para cultivar rosas y flores bajo invernadero en Cajamarca, Perú. Explica la historia del cultivo de rosas en Ecuador y Colombia, las ventajas de cultivar en invernadero, y los detalles del proyecto propuesto, incluyendo su ubicación, duración de un año, y enfoque en el mercado local y regional con potencial para exportación futura. El objetivo es demostrar la viabilidad económica del cultivo de rosas para otros agricultores a través de una parcela piloto de
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Ing.

AUNER MEDINA RAFAEL

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO


PÚBLICO “CHALAMARCA”

FLORICULTURA

CULTIVO DE ROSAS

1. Nombre del proyecto:

“Cultivo y comercialización de rosas y flores de corte bajo


invernadero para mercado local y regional”.

2. Historia de las Rosas (Colombia - Ecuador)


En el año 1990 fue donde se empezó a cultivar rosas en mayor
cantidad en el lugar de Cayambe - Tabacundo Ecuador,
ubicado a 45 minutos de Quito al norte del país, al sur en la
cuidad de Latacunga se empezó con 20 hectáreas. En la
actualidad existen más de 4 500 hectáreas de rosas así mismo
flores de verano a la intemperie más de 800 hectáreas un
aproximado a 500 hectáreas.

3. Cultivo de Rosas En Invernadero

Los invernaderos son sistemas eficientes para producir Rosas,


Flores, Claveles, Gerberas, etc. De excelente calidad en espacios
reducidos sin alterar, ni agredir el medio ambiente.

Este método ofrece la posibilidad de realizar estudios


experimentales exactos y perfectamente controlados de toda
enfermedad; y aunque a escala comercial, la inversión inicial es
algo más alta que el cultivo en espacios libres, la mayor
cantidad y calidad del producto permite amortizar en menor
tiempo la inversión realizada, a su vez también se explica en
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

qué consiste y de qué se trata y por qué es tan importante cada


herramienta como los sustratos, turba, cascarilla de arroz,
humus, la temperatura, la humedad, el riego y todas las
herramientas adecuadas para realizar este cultivo a los que se
les agrega una solución nutriente con todos los elementos
esenciales requeridos por la planta para su crecimiento y su
desarrollo normal .

Las características más importantes de cultivar rosas en un


medio con poca tierra es que permite tener más plantas, en una
cantidad limitada de espacio, las cosechas madurarán más
rápidamente y producirán rendimientos mayores, se conservan
el agua y los fertilizantes, ya que pueden reciclarse. Además,
este sistema permite ejercer un mayor control sobre las plantas,
con resultados más uniformes y seguros. Todo esto se hace
posible por la relación entre la planta y sus elementos
nutrientes.

En algunos países del mundo como Etiopía, un país que carece


de agua, todos los cultivos de rosas trabajan en sustratos sólidos
más o menos inertes y porosos a través de los cuales se hace
circular la disolución nutritiva; se parece en muchos aspectos al
cultivo convencional en tierra y es el más recomendado para
cultivar rosas en invernaderos en lugar de tierra se emplea
algún material denominado “sustrato” el cuál no contiene
nutrientes y se utiliza como un medio de sostén para las
plantas, permitiendo que éstas tengan suficiente humedad y
también expansión de la raíz.

Ventajas y desventajas del cultivo En Invernadero

Para poder iniciar el cultivo invernadero debe evaluar las


ventajas y desventajas que le pueda ocasionar este tipo de
cultivo.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Ventajas del cultivo


Cultivo libre de parásitos, bacterias, hongos y
contaminación.
Reducción de costos de producción.
Permite la producción de semilla certificada.
Permite producir cosechas en fuera de estación.
Menos espacio y capital para una mayor producción.
Ahorro de agua, porque el agua se puede reciclar.
Ahorro de fertilizantes y químicos.
Se evita la maquinaria agrícola, tractores, rastra, etc.
Limpieza e higiene en el manejo del cultivo.
Mayor precocidad de las rosas.
Alto porcentaje de cosecha.
Rápida recuperación de la inversión.
Se puede cultivar en zonas frías y muy frías.

Desventajas del cultivo

Costo inicial alto


Es necesario entrenamiento así como conocimiento total de
las plantas para operar este sistema.
Las enfermedades y plagas pueden propagarse
rápidamente.
La materia orgánica y los animales benéficos del suelo
están ausentes.
Las plantas reaccionan rápidamente tanto a buenas como a
malas condiciones.
Las variedades de plantas disponibles no son siempre las
mejores.

En Cajamarca hasta la fecha se viene manejando y


comercializando rosas y flores en el mercado local.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

4. Sector Económico:
El proyecto está orientado al sector económico agrícola, donde
se asienta el 72% de la población rural con predominación en la
agricultura de autoconsumo o de subsistencia.

5. Ubicación Geográfica:
En la actualidad hay un proyecto piloto que se está
desarrollando y realizando, se encuentra en el lugar de
Choropampa a 38 kilómetros de la ciudad de Cajamarca, está a
una altitud de 2 400 msnm. Cuenta con una superficie de 1 150
metros cuadrados bajo invernadero, donde se está cultivando
rosas, además se tiene 300 metros dedicados al cultivo de
plantas madres de Rosas a la intemperie.

6. Duración del Proyecto


El proyecto tendrá una duración de 1 años a partir de la fecha
de aprobación del expediente técnico.

II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

2.1. Situación Actual


En la actualidad Cajamarca, es uno de los departamentos más
poblados y más pobres del país, el 77.5% de su población vive
en las zonas rurales. En el aspecto productivo, la producción
agropecuaria se ve agravada por el minifundio acentuado (50.1
% de los productores tienen 2 ha y abarcan solo el 7.2% del área
agrícola); sustentándose en un sistema deficiente y
desarticulado con el mercado, configurando una economía de
subsistencia; sin embargo, la actividad agropecuaria es una de
las principales fuentes de empleo.
Teniendo en cuenta la situación actual de la agricultura de
Cajamarca, con el desarrollo cultivos como: papa, alfalfa y maíz
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

amiláceo de baja rentabilidad, sin un mercado seguro y las


potencialidades del cultivo de flores y Rosas en la Región de
Cajamarca, con demanda creciente en el mercado de
exportación, se plantea el proyecto “Cultivo y
comercialización de rosas y flores de corte bajo invernadero
para mercado local y regional ”, que permita superar las
limitaciones tecnológicas en el proceso productivo y su
adopción por los productores de la Región, a través de parcelas
demostrativas a escala comercial y el desarrollo de alta
tecnología en el proceso productivo.
El desarrollo de estos productos se enmarca dentro de un
enfoque de mercado, con participación activa de agentes
económicos de las cadenas productivas: productores,
proveedores de insumos, ingenieros y técnicos agrónomos,
comercializadores y otros.

El desarrollo de una tecnología apropiada en el cultivo de rosas


y flores en parcelas ya demostrativas; desde la producción de
plantas madres con la variedad (Natal Brieer) y sustratos de
calidad, la optimización del uso de agua del sistema de riego
tecnificado por goteo, la aplicación de fertilizantes adecuados y
la cosecha oportuna; permitirá incrementar la productividad
por cultivo y la cantidad del producto, demostrando a los
productores de la región, a través de cursos de capacitación y
pasantías técnicas, las bondades económicas de estos cultivos,
para su incorporación a su agricultura a escala comercial en
campaña sucesiva.

2.2. Justificación del Proyecto

Con la experiencia adquirida por un largo tiempo en el cultivo


de rosas bajo invernadero y flores a la intemperie y propuestas
particulares como la nuestra, “Queremos crear las mejores rosas
en la Región de Cajamarca y más adelante del Perú”.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

La floricultura es una de las ramas más importantes del mundo,


y por ende nosotros queremos proporcionar rosas y flores de
alta calidad y llegar a los mercados más exclusivos del mundo.
Está demostrado que en un corto plazo las utilidades de la
venta de las rosas y flores cubren y sobrepasan la inversión
inicial.

El cultivo de rosas y flores puede convertirse en una nueva


actividad productiva de alta rentabilidad para la agricultura
de la Región de Cajamarca, orientada a un mercado de
exportación (manejo de los factores de producción: buena
selección de plantas, riegos oportunos, fertilización, sanidad,
cosecha, postcosecha y comercialización) y se consolide los
mecanismos de comercialización en el marco de las cadenas
productivas.

Actualmente, las flores, tienen una demanda creciente en el


mercado externo, existiendo más de una empresa que pueden
comprender su compra, como las empresas que conforman las
Asociaciones de exportadores de flores de Ecuador y
Colombia, con quienes tenemos un acercamiento inicial y se
hablo de la posibilidad de tener contratos de compra-venta de
los productos, definiéndose precios, estándares de calidad y
volúmenes de compra.

El mercado local tiene una demanda inicial de 2 000 ramos


semanales de claveles, 3 500 ramos semanales de rosas, y más
de 15 000 ramos semanales en el mercado de Lima, además del
mercado regional donde se incluiría las ciudades de Trujillo y
Chiclayo; serían los mercados a los cuales se podría dirigir el
producto que no cumpliría con los estándares de flor para
exportación.

Para la exportación de rosas al extranjero se requiere tener


instalado 2 ha. De cultivo de rosas bajo invernadero.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

2.3. Descripción del Proyecto

Se instalará Media hectárea para el cultivo de rosas bajo


invernadero, para poder lograr esto es necesario realizar
labores, no solo las que son inherentes al propio cultivo, sino
también aquellas que tienen que ver con la instalación y
construcción de la infraestructura necesaria como los
invernaderos que abarcará un área de 5 000 m2. En este
proyecto son tres los productores emprendedores, que
disponen de un áreaagrícola para poder conducir el cultivo de
Rosas “Proyecto piloto” Para no solo demostrar la buena
rentabilidad del cultivo sino que también para poder instaurar
una nueva actividad productiva en nuestro medio, que permita
en un segundo momento la adopción de los cultivos por otros
agricultores y así poder desarrollar este cultivo a escala
comercial. A continuación se describen de manera sucinta el
cultivo a desarrollar.

 La industria florícola
Flores frescas cortadas
Rosas
Flores de verano

 Intención de Ecuaplantas y Hills


Promover una industria sostenible
Generadora de puestos de trabajos
Emplea a hombres y mujeres
Industria limpia
Generadora de Divisas

 La Rosa es la Reina de las flores frescas cortadas


Valioso, Insustituible e Inimitable para el consumo mundial
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

CULTIVO DE ROSAS
Nombre Común Rosas

Producción de calidad en zonas limitadas, zona andina y


pequeña zona de Etiopía y otros países.

La productividad y las nuevas variedades que se trabaja con


material genético, clima, suelo y agua (tecnología y
conocimiento)

 Mercado

Demanda: Mercado Ruso, Europeo, Americano, Japonés,


Australiano, Latino Americano y Africano.

Las mejores ofertas en los mercados de rosa como Colombia,


Ecuador, Kenya, Etiopia, Italia, Alemania, Holanda y otros.

Colombia y Ecuador parcialmente, Colombia por razones


estratégicas de mercado (volumen vs. precio).
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Nombre Científico Rosa sp..


Variedades:

El color rojo de las rosas en


la temporada de San
Valentín, Día de la Madre y
difuntos, es muy cotizada y
su precio es muy elevado
comparado a los precios de
todo el año.

Forever
Young

Tipo : Rosa de
invernadero.
Largo de tallo : 60 – 80 cm
Color :Rojo
Vida en florero luego de
:13 – 15 días
4 días en trasporte en seco
Se cultiva en toda América
latina
Freedom
Tipo : Rosa de
invernadero.
Largo de tallo : 60 – 80 cm
Color :Naranja
Vida en florero luego de
:11 – 13 días
4 días en trasporte en seco
Se cultiva en toda América
latina
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Yaba Yaba Doo


Tipo : Rosa de
invernadero.
Largo de tallo : 50 – 70 cm
Color :Rozado
Vida en florero luego de
:13 – 15 días
4 días en trasporte en seco
Se cultiva en toda América
latina

Latin Torino
Tipo : Rosa de
invernadero.
Largo de tallo : 60 – 80 cm
Color :Amarillo
Puro
Vida en florero luego de
:12 – 15 días
4 días en trasporte en seco
Se cultiva en toda América
latina
Mohana
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Tipo : Rosa de
invernadero.
Largo de tallo : 60 – 80 cm
Color :Blanco Puro
Vida en florero luego de
:13 – 15 días
4 días en trasporte en seco
Se cultiva en toda América
latina

Blizzard
Tipo : Rosa de
invernadero.
Largo de tallo : 50 – 70 cm
Color :Verde
Vida en florero luego de
:12 – 15 días
4 días en trasporte en seco
Se cultiva en toda América
latina

Aída
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Tipo : Rosa de
invernadero.
Largo de tallo : 50 – 70 cm
Color :Bicolor
Vida en florero luego de
:13 – 15 días
4 días en trasporte en seco
Se cultiva en toda América
latina

Shaun tin
Zona Ecológicas apta para el Bosques secos
cultivo Montano bajo tropical
Sistema de Propagación: Vía micro aspersión: Utilizando las
estacas (Natal Brieer) formando
planta y patrón seleccionados y
resistentes a las zonas ecológicas.
Requerimientos básicos de Clima: se adapta mejor en un
clima y templado frío.
suelo Temperatura promedio anual 12 °C a
25 °C.
Altitud 2 500 msnm a 2 900 msnm.

Tipo de suelo: De preferencia un


suelo franco a franco arcilloso, rico en
materia orgánica con un PH 5 a 5.5
Ciclo del Cultivo Ciclo de Producción: 6 a 7 meses
después de la injertacion.

Inicio de Cosecha: de 4 a 5 meses


después de la injertación

Vida Útil: mínimo 8 años, máximo 11


años.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Siembra Distancia de siembra se hace sobre


camas de 1mt. De ancho x 30mt. De
largo x 30 cm. de alto, en doble hilera
entre hilera y planta 10 cm.

Densidad: 45 000 plantas/ ha.

Principales labores del cultivo: arado,


rastra, preparación del terreno, alzada
de camas, construcción del
invernadero, sistema de riego,
fertilización, deshierbo, pinché,
desyemes, tutores, podas, controles
fitosanitarios.

Principales Problemas Plagas: Ácaros (Tretranichus sp),


Fitosanitarios Pulgones (Macrosiphum rosae) Trips
(Trips sp).

Enfermedades: Mildiu polvoso


(Oídium), Mildiu velloso
(Peronosphora), Botrytis (Botrytis
Cinería).
Cosecha: La cosecha se realiza todo el año con
pedúnculos largo por el costo del tallo
floral es mejor el de mayor longitud y
se realiza de acuerdo a la demanda.
Rendimiento: En el primer corte es de 1 tallo planta
por mes, el segundo corte es de 2
tallos planta por mes, el tercero planta
formada 3 tallos por planta. (15
meses)
Proceso de Cosecha: Corte, Clasificación,
Embonchamiento, Empaque,
Transporte.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Formación de Bunch, pre


enfriamiento de 3°C a 4°C empaque,
almacenamiento 24 horas antes del
despacho final.
Presentación del Producto En ramos de 25 tallos en lámina de
cartón sujeto con una liga, se coloca
en cajas de cartón, por cada ramo de
rosas van 6 rosas en el primer piso, 6
en la segunda hilera forrando,
internamente con papel de despacho.
La dimensión de la caja es de 1 mt.
De largo por 40 cm. de ancho x 35 cm.
de altura.

- Datos Generales del equipo técnico:

Nombre : Auner Medina Rafael


Ocupación : Ing. Forestal
Documento de Identidad : 46415409
Domicilio : Av. San Martin de Porres# 1054-
Cajamarca
Teléfono : Cel. 976 - 022788
Email : [email protected]

Nombre : Zabaleta Arce Yeny Edith


Ocupación : Técnico Forestal
Documento de Identidad : 40425489
Domicilio : Av. Mártires de Uchuracay # 1941
Teléfono : Fijo: 076 343234 / Cel. 976 670971
Email : [email protected]

Nombre : Rojas Arce Susan Evelin


Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Ocupación : Estudiante de Ing. De sistemas


Documento de Identidad : 44552371
Domicilio : Av. Mártires de Uchuracay # 1941
Teléfono : Fijo: 076 343234 / Cel. 976 471806
Email : [email protected]

CONSTRUCCIÓN Y MODELOS DE INVERNADEROS

CONSTRUCCION DE INVERNADERO MIXTO (3


SEMANA)
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

CONSTRUCCION DE INVERNADERO MIXTO (4 a 5


SEMANA)
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

CONSTRUCCION DE INVERNADERO MIXTO (5 a 6


SEMANA)

CONSTRUCCION DE INVERNADERO Y SIEMBRA


DE PLANTAS
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

(7 a 8 SEMANA)

CONSTRUCCION DE INVERNADERO METALICO (9


Y 10 SEMANA)

Construcción y Desarrollo del Proyecto


Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Siembra de Patrón e Injertacion (100 días)

Injertación (160 días)


Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

1|

Primera Producción (190 días)


Rosa apta para la comercialización

2.4. Presupuesto Total del Proyecto


Como mencionamos anteriormente vamos a tener el cultivo de
rosas, por esta razón se presenta el costos del cultivo para
media hectárea, además del costo de la infraestructura
necesaria, luego se representará el costo total.

2.5. COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE


ROSAS
(Para el primer año media hectárea)

CONCEPTO COSTO
Unid. Canti C.U. C.T. Total
Medida dad
1. Preparación del
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Terreno Hora 20 50 S/ 1
Arado Hora 20 50 000
Rastra Jornal 10 30 S/ 1
Incorporación de 000
Materia Orgánica. Volquet 4 1 400 S/ 300
Incorporación de turba es 4 1 Total
Incorporación de Tráilere 4 900 S/ 5 S/ 25
Gallinaza s 2 600 100
Incorporación de Tráilere 400 S/ 7
Cascarilla de arroz s 600
S/ 9
600
2. Cultivo y Manejo
Marcado de camas
Levantamiento de camas
Fertilización de camas
Desinfección de camas
Marcado Pre siembra 10 Personas para realizar este trabajo a
Siembra cada una de las personas se le cancelará
Riego el sueldo mínimo
Planta (Patrón)
Injerto 25 soles por día durante 60 días
Mantenimiento de Total
cultivo S/ 15
Cosecha 000
Pos Cosecha
Empaque

3. Herramientas
Picos (Pulido) Unid 6 300
Palas (Bellota) Unid 8 50 880
Rastrillos Unid 8 110 320
Tijeras podadoras (Felco 2) Unid 10 40 2
Manguera (agua) 500 000
Herr. Especial (azadón) Metros 10 200 1
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Herr. Especial (pre- Unid 10 250


siembra) Unid 5 250 1
Carretillas (Bugue) Unid 5 500
Alicates Unid 5 150 500
Martillos Unid 4 50 750
Barretas Unid 8 100
Escobillas Unid 10 150 125
Malla Raschell 50 20 600
Malla de cosecha Rollos 20 25 320
Capuchones Metros 5 150 13
Duchas (300 huecos) Kilos 1 40 000
Motor de agua (3 H.P) Unid 2 1 300 1 500
Motor de fumigación Unid 30 1 000
(manguera y lanza) Unid 2 50 1 000
Venturi (3pulgadas) 2 200 5 000
Juego de uniones Unid 5 5 000 10
Total
“Plazones” 50 5 000 000
S/ 53
Tachos de agua 5
545
Tubos de agua Compl 1 500 3 000
Pegamento de tubos eto 2 000 4 000
Unid 900 4
Unid 40 500
Unid 80 2
000
400
4. Insumos
Reguladores de suelo
Análisis de suelo 1 x año 300 300
Análisis de agua 1x 300 300
Análisis de follaje año 300 300 Total
Kilo 1 x año S/ 900
Kilo
Agroquímicos Kilo
Vitavax Litro 140 2 100
Captan Kilo 15 40 600
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Talco Imperial Litro 15 100 500


Bioenergía Litro 5 50 500
Talco IVA Litro 10 300 300
Agral 90 Litro 1 50 2 000
Bio Verde(Foliar) Litro 40 30 1 500
Folsfitol Litro 50 30 900
Hipoclorito Litro 30 15 300
Casumin Litro 20 90 900
Phyton Litro 10 120 1 200
Dithane Litro 10 150 1 500
Acrobat Kilo 10 150 1 500
Captan liquido Kilo 10 100 1 500
Fitoraz Litro 15 100 1 000
Plantvax Litro 10 50 750
Azufre Micronizado Kilo 15 30 450
Topsin Litro 15 120 1 800
Daconil Litro 15 60 900
Kumulus Litro 15 80 800
Topas Litro 10 150 1 500
Melthatox Litro 10 60 600
Oídio mil Litro 10 40 400
Ninrod Litro 10 100 1 000
Maestro Litro 10 80 1 200
Kamenite Litro 15 100 1 000
Polo Kilo 10 120 1 200
Vertimec Litro 10 120 1 200
Evisec Kilo 10 80 800
Actara Litro 10 90 900
Mesurol Litro 10 80 400
Rescate Litro 5 80 400
Manbermagnesio Sacos 5 50 1 000
Manbercalcio Sacos 20 60 1 200
Manberfosika Sacos 20 80 1 600
Nitrato de magnesio Sacos 20 160 6 400
Nitrato de Potasio Sacos 40 100 4 500
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Nitrato de Amonio Sacos 45 70 3 850


Nitrato de calcio Sacos 55 75 4 500
Sulfato de Potasio Sacos 60 85 1 700
Sulfato de magnesio Sacos 20 90 4 050
Sulfato de manganeso Sacos 45 150 750
Sulfato de cobre Sacos 2 150 300
Sulfato de hierro Kilos 2 150 300
Sulfato de Zinc Litro 2 150 300
Sulfato de Bórax Litro 2 160 480
Quelato de hierro Litro 3 70 17
(EDDHA) Litro 250 150 500
Ergostin 10 30 1 500
Bayfolan 10 5 300 Total
Melaza 300 50 1500 S/ 88
330
Ácido fosfórico 100 5 000
Unid

Material Biológico
4
Planta (Yemas / tallos) 50 000 soles $ 209
+ IGV 500

Total
$ 209
500
Dólare
s
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

5. Construcción de
Invernadero
5.1 Mano de obra
La construcción del
invernadero será
realizado por la empresa
Aceropaxi de Ecuador. La
construcción del
invernadero incluye
materiales a utilizar para
dicha construcción.

Invernadero Metálico
costo es más alto (10 y 11
dólares por metro cuadrado). Sistem 1 17 17 000
Invernadero Mixto costo a 000
regular (8 y 9 dólares por Compl 1 7 000
metro cuadrado ) eto 7 000 Total
2 30 000 S/54
5.2 Sistema de riego Unida 30 000
tecnificado d 000

5.3 Construcción de Unida


reservorio des

5.4 Construcción de
cuartos fríos

3 Asesoramiento Técnico
2 12 5 000 Total
5.1 Profesionales Veces meses x 5 000 S/60
x Mes 000
seman
a
TOTAL S/ 281 875 soles 143 00 dólares
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

2.6. Marco Lógico

NIVEL INDICADOR METODO DE


OBJETIVO VERIFICACIÓN
FIN:

 Instalación de  Se instala en  Ejecución del


una actividad Cajamarca una proyecto “Cultivo
productiva parcela piloto de y
en cultivo de rosas para comercialización
Cajamarca. exportación. de rosas y flores
de corte bajo
invernadero para
 Obtención de 160 exportación en la
 Se obtiene 000 tallos a partir del región de
buena 6 mes hasta el 10 Cajamarca”.
producción mes de iniciado el
de rosas. cultivo; y 6.400
ramos de rosas del  Reportes de
primer año en producción de los
adelante de cultivos.
 Se obtiene producción.
buena
calidad de  Obtención de rosas  Reporte de
flor de 7 – 9 cm. de control de calidad
diámetro de botón y del cultivo.
tallo de 60 cm. y 80
cm. en adelante en
buenas condiciones
 Se obtienen de sanidad.  Registro de
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

buenos venta
ingresos  Venta de cada ramo
a $ 5 U.S a partir del
6 mes de cultivo en
adelante
dependiendo de las
variedades.

PROPÓSITO
- Se cultivará rosas - Cronograma del
- Cultivo y para la región de proyecto
comercialización Cajamarca, de buena
de rosas bajo de calidad y buena
invernadero y producción a partir del
otras Flores a la 4 mes de iniciado el
intemperie proyecto en adelante.

COMPONENTES:  Se cultivan las


variedades de rosas
 Variedades más vendidas en el
aclimatadas a mercado a partir
la región del segundo mes
del proyecto, estas  Cronograma
ocupan porcentaje del cultivo.
del área destinada
según especie,
color, tamaño y
demanda de la flor
 Manejo de en el mercado.
cultivo y
tecnología  El cultivo se iniciará
apropiada. a partir del segundo
mes de iniciado el
proyecto, las camas
se realizarán altas
 Cronograma de
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

bajo invernadero. entrega de


Con sus respectivos flores
 Mercado controles
seguro nutricionales y de
sanidad.

 Se vende toda la
producción de
rosas a partir del 6
mes, en los
mercados escogidos
puede ser Lima,
Chiclayo, Trujillo y
Cajamarca.
ACTIVIDAD:
Elección y compra de
- Elección de las variedades en las - Cronograma
las cantidades requeridas del cultivo
variedades a un costo de 1.84 U.S
apropiadas + IGV incluido regalía.

2.7. Línea Base

Se instala en Cajamarca media hectárea de cultivo de rosas para


el mercado regional y nacional.

Obtención de 3 400 ramos de rosas a partir del 6 mes en


adelante, a partir del 12 mes que la planta está formada se
cosecharán la cantidad de 300 000 a 600 000 tallos por año.

Longitud de tallos de 60 – 90cm y un tamaño de botón de 7 –


10cm en buenas condiciones de sanidad a partir de los primeros
meses de cultivo en adelante.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Se cultiva rosas para exportación de buena calidad y buena


producción a partir del segundo mes de iniciado del proyecto
en adelante.

2.8. Análisis de Impactos

Se instala en Cajamarca una parcela piloto de cultivo de rosas


para el mercado regional y nacional.

Obtención de 6 400 ramos de rosas a partir del 6 mes hasta el 12


mes, a partir del 12 mes que la planta está formada se cosechará
la cantidad de 700 000 a 900 000 tallos por año.

Venta de cada ramo de rosas a $ 5 U.S a partir del 6 mes de


cultivo en adelante.

Se cultiva rosas para exportación de buena calidad y buena


producción a partir del segundo mes de iniciado el proyecto en
adelante.

Se cultivan las variedades apropiadas a partir del segundo mes


del proyecto y estas ocupan porcentajes del área destinada
según especie, color y demanda de rosas en el mercado.

El cultivo se inicia a partir del segundo mes de iniciado el


proyecto, se realiza bajo invernadero, en camas altas, y con sus
respectivos controles nutricionales y de sanidad.

Se vende toda la producción a partir del 6 mes en los mercados


escogidos.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

Elección y compra de las variedades seleccionadas, en las


cantidades requeridas, a un costo de $ 1 84 cada plantas
injertada, patentada y con su respectiva regalía, en el primer
mes de iniciado el proyecto.

Planeamiento del cronograma y ejecución de las labores de:


Instalación preliminares en el segundo mes a un costo de (191
700 soles) Preparación del terreno a un costo de (25 100 soles)
siembra y cuidado del cultivo a un costo de (98 000 dólares)
durante el año del proyecto.

2.9. Descripción de Actividades

.
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

2011 2012
J A S O N D E F MA MJ J A S O N D
1. ELABORACION DEL
PROYECTO
1.1. Trabajo de gabinete
1.2. Presentación del proyecto

2. EJECUCIÓN DEL PROYECTO


2.1. Elección de las variedades
2.2. Compra de las herramientas,
materiales e insumos
2.3. Ejecución de obras y labores
culturales
2.4. Elección de mercado

3. EVALUACIÓN DEL
PROYECTO
3.1. Evaluación al término del
proyecto
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

CRONOGRAMA PARA CULTIVO DE ROSAS


(Campaña Completa)
AÑOS:
2011 2012
CONCEPTO A S O N D E F M A MJ J A S O N D
1. Actividades Previas Al
Cultivo
1.1. Elección de variedades
apropiadas de flores
1.2. Ejecución de obras y labores
culturales
1.3. Elección de mercados

2. Compra De Insumos
2.1. Análisis de suelos “Agua”
Ing. AUNER MEDINA RAFAEL

2.2. Agroquímicos
2.3. Material biológico

3. Preparación Del Terreno


3.1. Subsolado
3.2. Arado
3.3. Rastra
3.4. Enmiendas

4. Construcción De
Invernadero

5. Cultivo Y Manejo
5.1. Preparación de camas de
cultivo
5.2. Siembra
5.3. Mantenimiento del cultivo
5.4. Cosecha de flores
5.5. Comercialización

6. Asesoramiento Técnico

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