Huilensidad

El concepto básico de huilensidad se refiere a la calidad y condición de lo opita, a todo lo que es

originario, perteneciente o relativo, y/o que representa o identifica al Departamento del Huila, su
territorio, su población y los fenómenos socioculturales de su existencia.

Tradiciones del Huila

Las rajaleñas, los bailes populares, las comparsas y desfiles, la belleza de la mujer huilense y una
multiplicidad de manifestaciones culturales son parte de los atractivos turísticos de Neiva y que
salen a flote sobre todo en la temporada de mitad de año durante las fiestas de san pedro.

Sin duda dicha época en que se celebra el festival folclórico y reinado nacional del bambuco es la
que más visitantes atrae a la región, cuando el viajero queda. El turista queda contagiado con la
alegría que les imprimen los huilenses a unas fiestas con más de medio siglo de historia

Otra riqueza del Huila es la imaginación popular para explicar algunos fenómenos naturales o
cotidianos. Esta se resume en la gran cantidad de historias y leyendas que tienen cavidad dentro
de la tradición oral que cubre el alto Magdalena. La llorona, la madre monte, el Mohán, la
Muelona, la Patasola, el Duende y el Sombrerón son algunas fantásticas historias que habitan en el
imaginario colectivo de los Huilenses.

Festividades – HUILA

El Huila tiene un folclor muy variado que se refleja en las manifestaciones festivo-costumbristas:
24 de junio San Juan, 25 de junio San Eloy, 26 de junio San Eloicito, 27 de junio San Crispín, 28 de
junio San Crispincito, 29 de junio San Pedro, 30 de junio San Pablo, 1 de julio San Pablito, 2 de julio
San Churumbelo, 3 de julio San Churumbelito.

En el ambiente campesino se destaca la celebración de la fiesta del San Juan celebrada a finales
del mes de junio, cargada de un significado tradicional muy especial donde no pueden faltar los
conjuntos musicales, generalmente integrados por intérpretes de instrumentos de cuerda, los
bailes y el jolgorio. En estas fiestas los platos de mayor consumo son el asado de marrano, los
tamales, los envueltos de chócolo, el sancocho de gallina y la arepa orejaeperro.

Dentro de este marco de fiestas típicas sobresalen también las festividades del San Pedro a finales
de junio. En Neiva, la capital, muchos años atrás, estas fiestas solían tener un sabor parroquiano.
En todas las casas, el ritual lo conformaban las “mañanitas sampedrinas”, a base de mistela y
bizcochuelo blanqueado, que solían ofrecerse a los transeúntes ocasionales. Al medio día se hacía
el tradicional paseo a la orilla de un río o de una quebrada, con suficientes provisiones para hacer
un suculento asado. Por la tarde generalmente, en la plazuela de San Pedro, se llevaban a cabo
corridas de toros en encierros con cercos de guadua y palcos rústicos. No había toreros de cartel ni
tampoco mondoñedos pues los lidiadores eran espontáneos aficionados, que en vez del capote
utilizaban ruanas de hilo. En las corridas las damas lucían sus mejores atuendos y los señores
hacían gala de sus caballos de paso y magnificas monturas.
A partir de 1960 las fiestas de San Pedro tomaron un nuevo rumbo. Se les denominó Festival
Folclórico y Reinado Nacional del Bambuco, obteniendo renombre y prestigio nacional. En un
principio perdieron un tanto su calidad original llegando a ser demasiado sofisticadas.
Afortunadamente, sus organizadores, en los últimos tiempos, recuperaron el auténtico sabor
fiestero y el importante factor de movilización social colectiva.

• Concurso de Rajaleñas (en el marco de las fiestas del Festival Nacional del Bambuco)

Música Andina: Rajaleñas. Desde la época de la colonia, las fiestas de San Juan y San Pedro
constituyen la más orgullosa tradición cultural de los huilenses. San Juan (24 de junio) era una
fiesta rural y San Pedro (29 de junio) era una fiesta urbana, pero ambas estaban unidas por varios
días de regocijos continuos. Todavía hoy, las fiestas comienzan la tarde del 23 de junio con los
preparativos para la noche cuando se encienden las velas a San Juan y terminan el 4 de julio con
un Encuentro de Chirimías. La danza y la música están íntimamente relacionadas en las
expresiones folclóricas del Huila y en las fiestas del San Juan. Mientras se cantan rajaleñas (coplas
picarescas), en el descanso de los copleros se baila fandanguillo.

Otras Actividades: cabalgatas, comparsas, desfiles folclóricos, Encuentro departamental de bandas

y bailes típicos de Colombia. Invitados internacionales latinoamericanos.

• Fiesta de la guayaba

Por la misma fecha sampedrina se lleva a cabo en el municipio de Pitalito el reinado del folclor
laboyano, también conocido como la Fiesta de la guayaba, que se caracteriza por el regocijo y la
hospitalidad huilenses en bailes populares, recepciones en los clubes, fincas o grandes haciendas,
la elección de la soberana, el desfile de carrozas, cabalgatas y música.

• Fiesta del cacao

En la ciudad de Gigante, a mediados de octubre, se celebra la fiesta del cacao con gran
entusiasmo. Se organiza un reinado a nivel departamental, exposiciones artesanales y música.

• Festival del arroz

En la población de Campoalegre, es celebrado en el mes de agosto, con reinado y comparsas,

conjuntos musicales, desfiles y muchas atracciones.

• Reinado de la alegría

El centro de esta fiesta lo constituyen los concursos de belleza a nivel local y regional, donde se
tienen en cuenta la simpatía y aptitudes para el baile. El sanjuanero y los aires modernos se
confunden con el paso de muy animadas cabalgatas en la ciudad de Garzón.

• Concurso Nacional de Composición "Jorge Villamil Cordobés"

Música Andina: Composición

En homenaje a uno de nuestros compositores más representativos de la región andina colombiana

el maestro Jorge Villamil Cordobés, el concurso recoge las mejores composiciones de aficionados y
profesionales en la categoría de música andina, vocal e instrumental.
COMIDAS TIPICAS DEL HUILA

Entre las comidas típicas están el asado de cerdo y la famosa lechona, acompañado con
bastimento variado como el maduro cosido, batata o patata dulce, yuca asada, la arepa
orejadeperro, los insulsos en envuelto de estaca.

• TAMALES DE BIAO. Es un tamal, se parecido al del Tolima, con mezcla de guiso que incluye
las presas de res, cerdo y gallina, lo mismo que las yerbas aromáticas, una mínima
cantidad de arroz y un hogo denso de cebolla y tomate.
• INSULSOS. Masa de arroz molido revuelto con suero y endulzadas a gusto con azúcar o
panela, asado en el horno o se cocinan en agua.
• ENVUELTOS DE MADURO O DE ESTACA. Se hacen con plátano hartón bastante maduro se
tritura para luego agregarle harina de plátano verde, molido después de secarlo en tajadas
al sol, fermenta en una a dos horas, dependiendo del calor del día; se soasan hojas de
plátano.
• AREPA "OREJEPERRO" O DE "ANGÚ". Son arepas de maíz trillado remojado por 3 días, bien
delgadas. Sirven para acompañar las comidas.
• BIZCOCHUELO O PAN DE ESPONJA. Delicioso pan huilense. A base de huevo y harina de
trigo.
• ROSQUETES. Nacidos del juego infantil, estos panecillos de masa común, sin yemas de
huevo, quedan tiernos en su interior y toman su delicado sabor.
• MISTELA. Bebida tradicional, en botellas de aguardiente, con hierbas de mejorana,
hierbabuena, almíbar de aguardiente. Viene es sabores de mora, naranja o limón.
• GUARRUZ. A base de arroz, agregándole unas dos o tres hojas de naranjo agrio y trozos de
panela al gusto, en vasijas de barro. Se puede servir en plato hondo como
acompañamiento de la carne asada, o disolverlo en agua fresca y utilizarlo como bebida.
• CHICHA. Bebida fermentada de maíz pergamino, panela raspada, y puede hasta llegar a
embriagar.