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Ejercicio de Transferencia de Calor y Masa

Este documento presenta 3 problemas de transferencia de calor que involucran: 1) el cálculo de la diferencia de temperatura a través de la superficie expuesta del mango de una cuchara parcialmente sumergida en agua hirviendo, 2) el cálculo del aumento en la transferencia de calor desde un tubo cubierto con aletas circulares de aluminio, y 3) el cálculo de la razón de la transferencia de calor y la efectividad de aletas de pasador de aluminio sujetas a una superficie caliente.

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Este documento presenta 3 problemas de transferencia de calor que involucran: 1) el cálculo de la diferencia de temperatura a través de la superficie expuesta del mango de una cuchara parcialmente sumergida en agua hirviendo, 2) el cálculo del aumento en la transferencia de calor desde un tubo cubierto con aletas circulares de aluminio, y 3) el cálculo de la razón de la transferencia de calor y la efectividad de aletas de pasador de aluminio sujetas a una superficie caliente.

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Transferencia de Calor y Masa / 2016643-2

Departamento de Ingeniería Civil y Agrícola


Programa de Ingeniería Agrícola

Examen 3
8 de octubre de 2018
Nombre: ______________________________________________ Documento__________________

1) Considere una cuchara de acero inoxidable (k =8.7


Btu/h · ft · °F) sumergida parcialmente en agua hirviente a
200°F, en una cocina a 75°F. El mango de la cuchara tiene
una sección transversal de 0.08 in x 0.5 in y se extiende 7
in en el aire a partir de la superficie libre del agua. Si el
coeficiente de transferencia de calor en las superficies
expuestas del mango de la cuchara es de 3 Btu/h · ft2 · °F,
determine la diferencia de temperatura a través de la
superficie expuesta de ese mango.

2) El vapor de un sistema de calefacción fluye por tubos


cuyo diámetro exterior es de 5 cm y cuyas paredes se
mantienen a 180°C. Al tubo se le sujetan aletas circulares de
la aleación de aluminio 2024-T6 (k =186 W/m · °K), de
diámetro exterior de 6 cm y espesor constante de 1 mm. El
espacio entre las aletas es de 3 mm y, por tanto, se tienen
250 aletas por metro de longitud del tubo. El calor se
transfiere al aire circundante que está a T∞ = 25°C, con un
coeficiente de transferencia de calor de 40 W/m2 · °C.
Determine el aumento en la transferencia de calor desde el
tubo, por metro de longitud, como resultado de la adición de
las aletas.

3) Una superficie caliente a 100°C se va a enfriar


sujetándole aletas de pasador de aluminio (k = 237 W/m
· °C) de 0.25 cm de diámetro, 3 cm de largo y con una
distancia entre centros
de 0.6 cm. La temperatura del medio circundante es de
30°C y el coeficiente de transferencia de calor sobre las
superficies es de 35 W/m2 · °C. Determine la razón de la
transferencia de calor desde la superficie para una
sección de 1 m X 1 m de la placa, y determine la
efectividad total de las aletas.

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