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Informe Viscosidad

Este documento presenta los resultados de un experimento para medir la viscosidad cinemática de dos líquidos, agua y aceite de cocina. El objetivo general fue evaluar la viscosidad cinemática usando un viscosímetro. Se midió el tiempo que tardó una esfera de vidrio en recorrer una distancia dentro de cada líquido y se calculó la velocidad y viscosidad de cada uno. Los resultados mostraron que la viscosidad del aceite es mayor que la del agua.

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Informe Viscosidad

Este documento presenta los resultados de un experimento para medir la viscosidad cinemática de dos líquidos, agua y aceite de cocina. El objetivo general fue evaluar la viscosidad cinemática usando un viscosímetro. Se midió el tiempo que tardó una esfera de vidrio en recorrer una distancia dentro de cada líquido y se calculó la velocidad y viscosidad de cada uno. Los resultados mostraron que la viscosidad del aceite es mayor que la del agua.

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UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NÚCLEO ANZOÁTEGUI

ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS

DEPARTAMENTO DE MECÁNICA

LABORATORIO DE INGENIERÍA MECÁNICA I

(MEDICIÓN DE VISCOSIDAD)

Realizado por: Revisado por:

Br. Gustavo Montiel CI: 24956506 Prof. Lino Camargo

Br. José Olivares CI: 24666143

Br. Juan Rodríguez CI: 23733656

Barcelona, 5 de Diciembre de 2017


RESUMEN

2
INDICE
Resumen ......................................................... Error! Bookmark not defined.
1. Introduccion ................................................. Error! Bookmark not defined.
2. Objetivos...................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1 Objetivo general ..................................... Error! Bookmark not defined.
2.2 Objetivos específicos ............................. Error! Bookmark not defined.
3. Marco teorico ............................................... Error! Bookmark not defined.
4. Materiales, equipos y sustancias ................. Error! Bookmark not defined.
5. Procedimiento experimental ........................ Error! Bookmark not defined.
6. Resultados................................................... Error! Bookmark not defined.
7. Análisis de resultados .................................. Error! Bookmark not defined.
8. Conclusiones y recomendaciones ............... Error! Bookmark not defined.
9. Referencias ................................................. Error! Bookmark not defined.
10. Apendice.................................................... Error! Bookmark not defined.
10.1 Apéndice a: muestra de cálculos.......... Error! Bookmark not defined.
10.2 Apéndice b: anexos .............................. Error! Bookmark not defined.

3
1. INTRODUCCIÓN
La práctica de viscosidad es una práctica muy importante en el sentido industrial
debido a que esta se fundamenta mucho en leyes físicas y químicas que nos
permite entender porque tal compuesto es más espeso que otro, o porque un
compuesto es utilizado como lubricante, entre otros.

El saber cuan viscoso es una solución nos permite saber por ejemplo su peso
molecular, es decir podemos determinar el peso molecular de una solución
desconocida gracias al método de viscosidad. El poder estudiar la viscosidad de una
sustancia nos ayuda a concluir cuanto varía con respecto a la temperatura, si es más
viscoso o menos viscoso, entre otros.

El conocimiento de la viscosidad de un líquido nos ayuda en el área de mecánica


de fluidos ya que podemos saber qué tipo de líquido es importante y porque usarlo
en tal máquina para que esta funcione en óptimas condiciones. O porque usar tal
lubricante para carro a tal temperatura y porque no usar otro. O tal vez en las
bebidas como las cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el gusto de la
persona, etc. En fin el conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas
conclusiones que pueden llevar al éxito de una empresa.

4
2. OBJETIVOS

1. Objetivo general:
 Evaluar la viscosidad cinemática de lubricantes

2. Objetivos específicos:

 Medir la viscosidad cinemática de un lubricante para varias temperaturas usando


un viscosímetro ASTM

5
3. MARCO TEÓRICO

3.1 Viscosidad

Podemos pensar en la viscosidad como la “pegajosidad” interna de un fluido; es


una de las propiedades que controla la cantidad de fluido que puede transportarse por
una tubería durante un periodo especifico, y explica las pérdidas de energía asociadas
al transporte de fluidos en ductos, canales tubos. Además, la viscosidad desempeña un
papel preponderante en la generación de turbulencia. Huelga decir que la viscosidad es
una propiedad de los fluidos extremadamente importante en el estudio de los flujos de
fluidos. [01]

3.2 Tipos de Viscosidad

3.2.1 Viscosidad Dinámica

La viscosidad dinámica es conocida también como absoluta. Esta es la


resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las moléculas que
se deslizan unas sobre otras. Medida en S.I en (N*s/m^2) [02]

3.2.2 Viscosidad Cinemática

En hidrodinámica intervienen junto con las fuerzas debidas a la viscosidad


las fuerzas de inercia, que dependen de la densidad. Por eso tiene un significado
importante la viscosidad dinámica referida a la densidad, o sea la relación de la
viscosidad dinámica a la densidad, que se denomina viscosidad cinemática.
Medida en (m^2/s) [03]
𝜇
𝜈= (1.1)
𝜌

6
3.3 Medidores de Viscosidad
Viscosímetro de tubo capilar
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de diámetro pequeño
conocido como tubo capilar. Conforme al fluido fluye a través del tubo con una
velocidad constante. El sistema pierde energía, ocasionando una caída de presión.
El viscosímetro Saybolt:
La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de diámetro pequeño es
una indicación de su viscosidad, este es el principio por el cual está basado el
viscosímetro universal.
La muestra del fluido se coloca en el aparato después de que se establece el flujo se
mide el tiempo requerido para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se reparta
como la velocidad del fluido en segundos universales de Saybolt.
Viscosímetro de Oswald- cannon-Fenske:
En esencial el viscosímetro es un tubo “U” una de sus ramas es un tubo capilar
fino conectado a un deposito superior. El tubo se mantiene en posición vertical y se
coloca una cantidad conocida del fluido en él depósito para que luego fluya por
gravedad a través de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar a cabo estas
pruebas estándar dado en los estándar de la American Society For Testing and
Materials.
Viscosímetro de caída libre
Consiste en varios tubos llenos con líquido “estandares” de viscosidades
conocidas con una esfera de acero en cada tubo. El tiempo necesario para que la
esfera recorra la longitud total del tubo depende de la viscosidad del líquido. Si se
coloca la muestra en un tubo análogo es posible aproximar el valor de la viscosidad por
comparación con los otros tubos.
[04]

7
4. EQUIPOS, MATERIALES Y SUSTANCIAS

4.1 Equipos

 Cilindro graduado de vidrio


 Cronómetro

4.2 Materiales
 Esfera de vidrio

4.3 Sustancias
 Agua líquida
 Aceite de cocina

8
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Se calculó la densidad de los fluidos y de la esfera a 30° C


2. Se llenó 95 ml del respectivo fluido a estudiar y se marcaron posiciones en la parte
superior e inferior del cilindro.
3. Se midió la distancia de recorrido de la esfera que fue de 0,16 m.
4. Se registró el tiempo que le llevo a la esfera desplazarse entre las marcas, se repitió
esto tres (3) veces más con la intención de conseguir un promedio del tiempo.
𝐷
5. Se calculó la velocidad de la esfera, mediante la fórmula de 𝑉 = 𝑡 .

6. Se calculó la viscosidad del líquido mediante la ley de Stokes.

9
5. RESULTADOS

Tabla 5.1. Tiempo de desplazamiento de la esfera en el cilindro

Fluido Tiempo (s)

0,4
Agua 0,3
0,4

0,8

Aceite 0,7
0,7

Tiempo promedio de desplazamiento en agua: 0,36 seg


Tiempo promedio de desplazamiento en aceite: 0,73 seg
Radio de la esfera: 0,25 mm

𝑫
𝑽=
𝒕

 Velocidad en agua

𝟎, 𝟏𝟔 𝒎
𝑽= = 𝟎, 𝟒𝟒 𝒎⁄𝒔
𝟎, 𝟑𝟔 𝒔𝒆𝒈
 Velocidad en aceite

𝟎, 𝟏𝟔 𝒎
𝑽= = 𝟎, 𝟐𝟐 𝒎⁄𝒔
𝟎, 𝟕𝟑 𝒔𝒆𝒈

10
𝒓𝒂𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂𝟐
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅 = 𝟐(𝑫𝒆𝒔𝒇 − 𝑫𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐) ∗ 𝒈𝒓𝒂𝒗𝒆𝒅𝒂𝒅 ∗
𝒗𝒆𝒍𝒐𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂

 Viscosidad del agua= 0,00142 Pa*s


 Viscosidad del aceite= 0,00284 Pa*s

11
6. Análisis de Resultados

En la tabla 5.1 se puede observar los dos (2) tipos de fluidos seleccionados para el
experimento con sus respectivos tiempos de desplazamiento, de ahí se consiguió un
tiempo promedio para cada fluido y se determinó la velocidad que se posee la esfera al
pasar a través del fluido, en donde se consiguió que la velocidad de la esfera en el agua
es el doble de la del aceite. Con esto se determinó la viscosidad mediante la ley de
Stokes y se obtuvo que la viscosidad del agua es la mitad que la del aceite, lo que es
lógico, ya que al ser menos viscosa el agua le ofrece una menor resistencia a la esfera
y aumenta su velocidad, caso contrario sucede en el aceite.

José Olivares

12
7. Conclusiones y Recomendaciones

7.1 Conclusiones
 El aceite es el doble de viscoso que el agua, por lo tanto la esfera se desplaza
más rápido en el agua.

 La velocidad de la esfera en el agua es mayor debido a la poca resistencia que


ofrece el agua por ser un fluido poco viscoso.

 La viscosidad es la principal causante de las perdidas primarias de energía en un


sistema de flujo.

José Olivares

7.2 Recomendaciones
 Elegir un cilindro graduado con una longitud mayor para fijar una medida de
desplazamiento más larga, en donde se haga más fácil la recolección de datos.
 Al momento de tomar el tiempo y observar la bajada de la esfera por el cilindro
graduado, estar atentos a ese proceso, para que los datos sean los más precisos
posibles.
José Olivares

13
8. Bibliografía

1. Potter. C (1998) Mecánica de Fluidos, 2da edición, USA

2. “Viscosidad Dinámica”. Obtenido el 25 de Marzo del 2016. Disponible en el enlace:


https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090618184620AArRCK3

3. Mataix. C (1986) Mecánica Fluidos y Maquinas Hidráulicas, 2da edición

4. “Medidores de Viscosidad”. Obtenido el 25 de Marzo del 2016. Disponible en el


enlace: http://html.rincondelvago.com/viscosidad_2.html

5. “Datos de distintos aceites”. Obtenido el 25 de Marzo del 2016. Disponible en el


enlace: http://www.viscopedia.com/viscosity-tables/substances/engine-oil/#c1336

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Anexos

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