Especificación de Producto – Product Specification
Molfino Hermanos S.A.
87845 WPC 35 % en Polvo - Saputo
External Market WPC 35 % in Powder - Saputo
INGREDIENTES/ Concentrado de Proteínas de Suero.
INGREDIENTS Whey Protein Concentrate.
PARAMETROS FISICO - QUIMICOS / PHYSICAL - CHEMICAL PARAMETERS
Humedad / Moisture (%) 4,5 Max.
Proteína s/extracto seco / Protein on a Dry Basis (PDB) (%) 34,5 Min.
Grasa / Fat (%) 6,0 Max.
Cenizas / Ashes (%) 8,6 Max.
Partículas quemadas / 25 g / Scorched particles / 25 g
A Max.
(Grado / Grade)
6,2 – 6,8
pH solución 10 % p/v / pH solution 10 % w/v
(typical 6,4-6,6)
Lactosa / Lactose (%) (por diferencia / by difference) 55 Max.
CALIDAD MICROBIOLOGICA / MICROBIOLOGICAL PARAMETERS
Coliformes 30 / g 10 Max.
Coliforms 30 / g
Escherichia coli / g
Non detectable
Escherichia coli / g
Recuento total / g
30000 Máx.
Total Count / g
Salmonella / 25 g Absense
Hongos y Levaduras / g
< 100
Yeasts and Moulds / g
Estafilococos Coagulasa Positivo / g
10 Max.
Staphylococcus coagulase positive / g
ALMACENAMIENTO/ STORAGE
Conservar en lugar fresco y seco (máx. 25°C)
Keep in fresh and dry place (max.25°C)
Fecha revisada 2011-09-06 Date revised
Saputo Productos Lácteos (Argentina) - Molfino Hermanos S.A. Valentin Virasoro 2656, 1º Piso, Beccar (B1643HDB) Buenos Aires, Argentina
Especificación de Producto – Product Specification
Molfino Hermanos S.A.
87845 WPC 35 % en Polvo - Saputo
External Market WPC 35 % in Powder - Saputo
VIDA UTIL/ SHELF LIFE
Para una calidad optima, consumir preferentemente antes de los 15 meses desde la fecha de producción.
For optimal quality, consume within 15 months from production date.
CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS / ORGANOLEPTIC DESCRIPTION
Polvo color blanquecino a amarillo claro, sabor suave dulce.
Powder cream to light yellow in color, soft and sweet taste.
PRESENTACION/ PACKAGING
Bolsa de papel kraft 3 pliegos con polietileno interior de 90 micrones (código 110468),
conteniendo 25 kg de producto marca Saputo
Bag of paper kraft 3 sheet with internal polyethylene 90 micron (code 110468), containing 25 kg
product Saputo marks.
DESCRIPCIÓN DEL Nº DE LOTE/ LOT Nº DESCRIPTION
SOBRE LA BOLSA / ON THE BAG SOBRE LA CAJA / ON THE CASE
NA
L289 Número de lote
Lot number
Dimensión de la bolsa (cm) Configuración del pallet
Bag dimensions (cm) Pallet configuration
Largo Ancho Alto Diámetro Nº de bolsas/ fila Nº de filas Nº de bolsas
Length Width Height Diameter Nº of bag / tier Nº of tiers Nº of bags
880 530 140 NA 6 7 42
Fecha revisada 2011-09-06 Date revised
Saputo Productos Lácteos (Argentina) - Molfino Hermanos S.A. Valentin Virasoro 2656, 1º Piso, Beccar (B1643HDB) Buenos Aires, Argentina
Especificación de Producto – Product Specification
Molfino Hermanos S.A.
87845 WPC 35 % en Polvo - Saputo
External Market WPC 35 % in Powder - Saputo
INFORMACION NUTRICIONAL / NUTRITION INFORMATION
DATOS NUTRICIONALES /
NUTRITION FACTS
Por / Per 100 g
Calorías/Calories 376
Grasa/Fat 3,5g
Saturada/Saturated 2,5g
Trans 0,2g
Colesterol/Cholesterol 95 mg
Sodio/Sodium 603 mg
Carbohidratos/Carbohydrates 52g
Fibra/Fiber 0g
Azucares/Sugars 52g
Proteína/Protein 34 g
Vitamina A/Vitamin A 0,02mg
Vitamina C/Vitamin C 12mg
Calcio/Calcium 574mg
Hierro/Iron <1,2mg
Contacto/ Contact Aseguramiento de Calidad / Quality Assurance
Tel: (0353) 488 1800
Fax: (0353) 488 1886
Email [email protected]
Fecha revisada 2011-09-06 Date revised
Saputo Productos Lácteos (Argentina) - Molfino Hermanos S.A. Valentin Virasoro 2656, 1º Piso, Beccar (B1643HDB) Buenos Aires, Argentina
