MORFOLOGÍA DE HONGOS MICROMYCETOS (Mohos y levaduras)
OBJETIVO: DETERMINAR CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS MACRO Y
MICROSCÓPICAS DE MOHOS Y LEVADURAS
Cámara Húmeda- Macroscopia
TIPO DE MEDIO DE Cámara Húmeda
CULTIVO
TEMPERATURA DE 25° C
INCUBACIÓN
TIEMPO DE INCUBACIÓN 7 Días
DIÁMETRO DE LA 2 cm
COLONIA
COLOR DEL ANVERSO Negro
DE LA COLONIA
COLOR DEL REVERSO Gris
DE LA COLONIA
PRESENCIA DE
PIGMENTOS DIFUSIBLES
PRESENCIA DE
PLEGAMIENTOS O
SURCOS
PRESENCIA DE De un 100% el organismos ocupa un 98%
ZONACIÓN
TEXTURA Pulverulenta
Manos - Macroscopia
TIPO DE MEDIO DE Manos
CULTIVO
TEMPERATURA DE
INCUBACIÓN
TIEMPO DE INCUBACIÓN 7 Días
DIÁMETRO DE LA 3,5 cm
COLONIA
COLOR DEL ANVERSO Gris
DE LA COLONIA
COLOR DEL REVERSO Negro
DE LA COLONIA
PRESENCIA DE
PIGMENTOS DIFUSIBLES
PRESENCIA DE
PLEGAMIENTOS O
SURCOS
PRESENCIA DE De un 100% el organismos ocupa un 15%
ZONACIÓN
TEXTURA Aterciopelada
cuestionario
1. ¿Los hongos pueden clasificarse con base únicamente en su morfología
microscópica?
No, también se utiliza la morfología macroscópica para su identificación, Sin embargo, la
morfología microscópica es una muy buena y certera herramienta para ver a qué grupo
pertenece, qué tipo de hifas tiene, hasta qué tipo de reproducción de puede descubrir.
2. ¿ Por Qué las levaduras presentan una colonia indistinguible de una colonia
bacteriana?
Las levaduras, cuando crecen sobre medios sólidos, forman colonias de aspecto característico
que recuerdan a las colonias bacterianas. En casi todas las especies de interés industrial, el
modo habitual de reproducción vegetativa es por gemación. A diferencia de los mohos, las
levaduras no pueden identificarse solamente por sus caracteres morfológicos; se precisa la
ayuda de pruebas bioquímicas para la identificación específica.
3. Investigue y describa la estructura macro y microscópica de un hongo micelial
de importancia ambiental
Aspergillus es un género de alrededor de seiscientos hongos (mohos), y es ubicuo. Los hongos
se pueden clasificar en dos formas morfológicas básicas: las levaduras y las hifas. Aspergillus
es un hongo filamentoso (compuesto de cadenas de células, llamadas hifas). El hábitat natural
de las especies de Aspergillus son el heno y el compostaje.
Estructura
La estructura microscópica de Aspergillus es única. Tienen hifas tabiculares y conidioforas cuya
cabeza está localizada en el extremo de un hifa, compuesta por una vesícula rodeada por una
corona de fiálides en forma de botella directamente insertadas sobre la vesícula.8 De las fiálides
se desprenden las esporas (conidios). Otras estructuras se encuentran en ciertas especies y no
en otras, por ejemplo, las células de Hüle.
Características macroscópicas: Colonias en CYA y CY20S de color marrón canela o marrón
amarillento; micelio blanco; reverso amarillo, dorado o marrón; a veces pigmento difusible
amarillento. Colonia aterciopelada, lanosa o a veces flocosa en la zona central, plana o con
surcos radiales. Colonias en MEA poco densas, de color anaranjado pálido a gris anaranjado o
color carne; micelio blanco apenas visible; reverso en tonos amarillentos; textura granular o algo
flocosa.
Conclusión
-podemos concluir de acuerdo a las características morfológicas macroscópicas que cada
hongo dependiendo de donde haya nacido o se halla desarrollado posee una estructura, color,
textura, entre otras diferente a los demás.
-Es importante reconocer estructuras características para determinar el género mediante el uso
de microscopía y el reconocimiento morfológico de la colonia en un medio de cultivo.
- En el momento de identificar y clasificar los hongos que se hallaban en la cajas de petri
pudo ser evidente que en ninguno de estos cultivos se vieron hongos que desarrollan ascos ni
ascosporas.
-En la visualización microscópica es claro que ningún hongo presentó la estructura de
levaduriforme sino que la gran mayoría variaron entre filamentosos y miceliales, así que no
se pudo obtener por lo tanto ningún dato ni observación de levaduriformes
