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Mapa Mental Japon

Este documento presenta un resumen de la gastronomía japonesa, incluyendo algunos de sus platos más conocidos como sushi, ramen y tempura. Explica que la cocina japonesa tiene una historia milenaria y recibió influencias de China, adoptando el uso de palillos y la salsa de soja. También destaca algunos de los chefs japoneses más reconocidos internacionalmente como Jiro Ono, Nobu Matsuhisa, Yoshihiro Narisawa y Masaharu Morimoto.

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Este documento presenta un resumen de la gastronomía japonesa, incluyendo algunos de sus platos más conocidos como sushi, ramen y tempura. Explica que la cocina japonesa tiene una historia milenaria y recibió influencias de China, adoptando el uso de palillos y la salsa de soja. También destaca algunos de los chefs japoneses más reconocidos internacionalmente como Jiro Ono, Nobu Matsuhisa, Yoshihiro Narisawa y Masaharu Morimoto.

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YAKITORI UDON TEMPURA SUSHI TEPPANYAKI

HISTORIA DE LA
GASTRONOMÍA JAPONESA

Es milenaria
DONBURI RAMEN YAKIMESHI

En la Edad Antigua, recibió una


fuerte influencia de la China
CHAJANGMYUN KIMPAB “maquis”
imperial

La costumbre de utilizar palillos y la PLATOS EN LA


salsa de soja. Tradicionalmente, los GASTRONOMÍA JAPONÉS
ACTUALIDAD
japoneses se alimentaban a base de
verduras hervidas y fermentadas,
pescado y brotes de soja
YUKHOE TTEOKBOKKI BIBIMBAP
CARACTERÍSTICAS DE LA CHEF
COCINA JAPONESA REPRESENTATIVOS
DE JAPÓN

Buena presentación
JIRO ONO (小野 二郎 Ono Jirō) NOBU MATSUHISA YOSHIHIRO NARISAWA MASAHARU MORIMOTO
presentacion

Elegancia Nació en la prefectura


Tiene 91 años y es Nació en Saitama (japon), Nació en Hiroshima,
es uno de los chefs más de Aichi. Viajo a Europa Japón el 26 de mayo de
considerado el mejor a los 19 años.
importantes del mundo. [Link] reconocido como
Sencillez Sushi Chef del mundo Estudio el arte culinario el mejor chef japonés y el
Tal es así que uno de sus
en Francia, Suiza e mejor chef de Iron Chef
reconocidos restaurantes Italia. America.
el MATSUHISA de Beverly

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