CAFÉ
Se inicio en 1930 con la apertura de un local situado en la Carrera 4 con Calle 11, frente a la Plaza
de Caicedo de la ciudad de Cali, en 1939 de acuerdo a nuestro crecimiento y participación en el
mercado se hace necesario el traslado de la organización a las nuevas instalaciones ubicadas en la
Carrera 5 Nro. 21-48 del Barrio San Nicolás en Cali, caracterizándonos desde el inicio por la
renovación tecnológica constante y el mejoramiento permanente de nuestros procesos
productivos bajo los más altos estándares de calidad. En 1974, se inaugura la primera gran planta
para la producción de café tostado y/o molido en el municipio de Candelaria (Valle), seguida 1994
con la construcción de una nueva planta en el municipio de MADRID en Cundinamarca y una
tercera durante el año 2000 en el municipio de SANTANDER DE QUILICHAO en el Departamento
del Cauca, bajo la razón social INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DEL CAUCA S.A. “IPAC S.
A.” .
TORRECAFE AGUILA ROJA & CIA. S.A. se compromete a satisfacer las necesidades Y expectativas
de los clientes y consumidores amparados en el trabajo conjunto con proveedores y
distribuidores, desarrollo del talento humano y tecnología adecuada, para ofrecer productos que
cumplan con los requisitos de calidad, legales y reglamentarios, mejorando continuamente la
eficacia del Sistema de Gestión de Calidad para lograr la permanencia de una organización
competitiva en el mercado
EFERENCIA: CAFÉ TOSTADO TRADICIONAL GRANO
PRESENTACIÓN: 500 Gramos
CARACTERÍSTICAS: Se utiliza grano tostado clase Consumo Tipo A, empaque Semi -
Automático, producto ideal para pequeños molinos.
CLASE DE EMBALAJE: Caja corrugada.
UNIDADES DE EMBALAJE: 10
Estrategia:
se desarrollaron nuevas presentaciones del producto como cafe, tradicional, descafeinado, en
grano, al vacio, soluble, organico y confites brindando beneficios adicionales a los clientes con el
fin de atraer a miembros de los mercados ya existentes
Café águila roja es una empresa con una experiencia de mas de 60 años en el sector, con la mas
alta tecnología y 3 plantas en el país, ofrece todas las variedad de café, tradicional, descafeinado,
en grano, al vacío, soluble, orgánico, e incluso confites; su éxito se debe a las diferentes
estrategias de mercado entre ellas esta :
Estrategia de penetración:, mediante una oferta de precio más conveniente que el de la
competencia y actividades de publicidad, venta personal y promoción de ventas bastante agresiva;
con esta estrategia se obtuvo resultados como :
1) Persuade a los clientes actuales a usar más del producto
2) Atrae a clientes de la competencia y
3) Persuade a los clientes no decididos a transformarse en prospectos.
Económico
1939 … A raíz de su rápido crecimiento y aceptación en el
mercado, se traslada a nuevas instalaciones en el barrio San
Nicolás de la ciudad de Cali.
1994 … Construye la planta de Madrid – Cundinamarca
uno de los más importantes es que Toma Café y sus miembros han logrado
reactivar el consumo interno tras dos décadas de contracción y consolidar su
crecimiento, pues el consumo pasó de 1.2 millones de sacos en diciembre de
2009 a 1.6 millones al cierre de 2014, es decir, un crecimiento de 33.3%.
socio económico
DEFINICIÓN DEL PRODUCTOCafé tostado y molido tradicionalTostion: Media
oscuraMolienda: Media finaTipo de empaque: AutomáticoMaterial del empaque:
Laminado metalizadoVida útil: 7 meses
El 93% de los colombianos desayuna por la mañana y que el 70% incluye café
dentro de su primera comida del día.
En el 2007 esa variable era de 2,9 tazas/día y en el 2015 se situó en 3,4 tazas/día.
el nivel de quienes dicen que lo consumen dentro y fuera de la casa pasa de 68 a 91 por
ciento entre un año y otro.
El 75 por ciento de los consultados en las 7 ciudades principales de Colombia tienen
en sus preferencias el tinto o café negro, aunque un 58 por ciento menciona el café
con leche. En esas zonas urbanas el 18 por ciento está a favor de las preparaciones
con agua de panela y un seis por ciento dice que es habitual el consumo del
capuccino, una preparación que han impuesto las cadenas especializadas.
ANÁLISIS DEL MERCADO
Segmentación*+ Localización: Bogotá
* Ubicación de los clientes: almacenes, supermercados, tiendas
* Mercado: hombres, mujeres consumidores finales y mercado institucional*
Edad: 30 a 59 anos.
* Geográfica y demográfica.Mercado o
1991 … A partir de este ícono de la marca, cuyo objetivo inicial, fue
comunicarla por medio de una estética infantil, la agencia grupo
publicitario, una agrupación musical, que terminó convirtiéndose en
agencia de publicidad, compuso el jingle navideño más famoso de
la publicidad colombiana.
.Tipos de segmentación geográfica: permite la fácil localización y ubicación
de los clientes, menor costos del producto gracias a su distribución masiva.
Segmentación demográfica: por medio de edades.
Mercado:
Mercado En la actualidad hay una gran tendencia de los cafés especiales
(orgánico) de incursionar en los mercados de la competencia,esto traería
como consecuencia el desplazamiento de las marcas actuales, por lo tanto
es conveniente que la empresa participede estos nuevos estilos o
formas de vender el producto, para tener participación. (Incluyendo
desayunos)
Análisis de la demanda 16 La demanda, de acuerdo con información del programa Toma
Café y la empresa Nielsen (Figura 8), el 86 % de los hogares en los que se consume café,
prefieren el café tostado o molido y solamente el 14% café solubleFigura 6. Igualmente,
identificaron que el crecimiento del consumo de café fue de 60 millones de tazas
Precio:
PRECIO
Estrategia de precio orientado a las metas, con el cual queremos aumentar la
participación del mercado y aumentar el volumen de ventas.
PRECIO DEL PRODUCTO
Café Aguila Roja
Café Aguila Roja
500 gr
$7.540
Canal de distribución:
Será distribuido de manera indirecta, teniendo clientes como supermercados, y
grandes almacenes, ellos se encargan de venderles a los clientes finales nuestro
producto, donde la intensidad de la producción será INTENSIVA convirtiendo el
producto en un bien de consumo
