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Entregable 3B 1er Parcial

Tiendas Tres B es una empresa mexicana de comercio minorista fundada en 2004 por el empresario libanés Anthony Hatoum. Comenzó con un formato de "hard discount" inspirado en modelos europeos como Aldi y Lidl, y ha crecido rápidamente a más de 750 tiendas en el centro de México. Su misión es ser la primera opción de compra para clientes en zonas densas, y su visión es ofrecer los precios más bajos de todos.

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Entregable 3B 1er Parcial

Tiendas Tres B es una empresa mexicana de comercio minorista fundada en 2004 por el empresario libanés Anthony Hatoum. Comenzó con un formato de "hard discount" inspirado en modelos europeos como Aldi y Lidl, y ha crecido rápidamente a más de 750 tiendas en el centro de México. Su misión es ser la primera opción de compra para clientes en zonas densas, y su visión es ofrecer los precios más bajos de todos.

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE


INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

propuesta para un sistema de gestión de calidad

Trabajo en la empresa 3B
Profesora: María del Pilar Castro Segura

Unidad de Aprendizaje: Gestión y mejora de la calidad y


productividad

Secuencia: 3AM63

INTEGRANTES:

 GARDUÑO VELA IRIS FERNANDA


 MALDONADO LARA FERNANDO
 MARTÍNEZ CUEVAS OSCAR ALBERTO
 TAXILAGA GÓMEZ LENDY LORENA

Ciudad de México a 07 de Marzo de 2018.


CONTENIDO

CAPÍTULO I: Marco de Referencia ........................................................................................ 2

1.1 Nombre de la empresa ............................................................................................. 2

1.2 Dirección, teléfono, e-mail, página de internet ......................................................... 2

1.3 Actividad o giro y tamaño de la empresa ................................................................. 3

1.4 Antecedentes de la empresa .................................................................................... 4

1.5 Misión ....................................................................................................................... 6

1.6 Visión ....................................................................................................................... 6

1.7 Objetivos estratégicos .............................................................................................. 7

1.8 Organigrama de la empresa ..................................................................................... 8

1.8.1 Organigrama de la tienda ........................................................................... 9

1.8.2 Plantilla de Personal de la tienda ................................................................ 9

1.9 Principales funciones de la empresa ........................................................................ 9

1.10 Principales productos ........................................................................................... 10

1.11 Principales proveedores ....................................................................................... 13

1.12 Principales competidores ..................................................................................... 15

1.13 Clientes ................................................................................................................ 16

1
CAPÍTULO I: Marco de Referencia

1.1 Nombre de la empresa

Tiendas Tres B, S.A de C.V.

El término de 3 tres B significa lo siguiente:

I. Bueno
II. Bonito Su slogan: “Los mejores precios cerca de ti”

III. Barato

1.2 Dirección, teléfono, e-mail, página de internet


1.1

Dirección: Calle Unión Campesina No. 18 Col. Jorge Jiménez Cantú, Ixtapaluca, Estado de
México. CP. 56586. Horario de 08:00-21:30

Teléfono de la tienda: 01 55 4510 9999

Contacto directo: Gerente de tienda Francisco de los Ángeles Trejo.

Celular: 55 3709 3061; correo electrónico: [Link]@[Link]

Página de internet: [Link]

2
Ubicación

Está ubicado a 700 m un OXXO san buenaventura II, Paseo de Las Lomas, Unidad San
Buenaventura, 56530 Ixtapaluca, México.

A 1.7 km OXXO San Buenaventura IV, Paseo de San Buenaventura, Unidad San
Buenaventura, 56530 Ixtapaluca, México.

A 4.4 km Neto, Tienda Neto, Centenario 10, Centro, 56530 Ixtapaluca, México.

A 5.0 Soriana Híper Ixtapaluca, Carretera Federal No. 1 México-CuautlaCarr. Fed. México-
Cuautla ent. aut. México-Pue, Ixtapaluca, 56530 Ixtapaluca, México.

A 5.0 km se encuentra Wal-Mart Ixtapaluca, Carretera México- Cuatla S/N Locales 3A Y 3B,
Capilla 1, 56530 Ixtapaluca, México.

1.3 Actividad o giro y tamaño de la empresa

Giro: Su principal actividad es la


comercialización de bienes de consumo,
pero también cuenta con la producción
de artículos de marca propia.

3
Tamaño: Para efectos de esta
práctica se considera una empresa
pequeña, tiene 11 empleados.

1.4 Antecedentes de la empresa

El fundador y actual CEO??(…..) de la compañía tres B (BBB) Anthony Hatoum


desarrolló las primeras tiendas en el año 2004 y la primera unidad en la Ciudad de México
fue en Marzo de 2005.

Hatoum visitó Indonesia, Malasia, Filipinas, Polonia, Ucrania, Brasil, Chile y Argentina. Pero
al final, aunque no hablaba español y sólo había visitado dos veces el país, se decidió por
México. “Lo primero que dije es: ‘Qué enorme país”, cuenta. Y no había casi nadie, agrega,
haciendo lo que pretendía hacer.

El CEO levantó capital de inversionistas mexicanos, internacionales e institucionales, y en


2004 fundó Tiendas 3B (llamadas así por la frase “bueno, bonito y barato”), que al año
siguiente abrió su primera unidad en la Ciudad de México.

Su CEO es de origen libanés que a los 11 años salió de su país de origen, es Ingeniero por
Columbia y tienen un par de maestrías en el MIT y Stanford. Este hombre de negocios
exploró un concepto nuevo en México para hacer frente a todas las tiendas de
conveniencia (OXXO, Seven Eleven, Extra, etc.) basado en el “hard discount” ya que en
México hay muy poca participación en el comercio al menudeo mientras que en los
países avanzados este concepto tiene hasta un 20% de participación.

El hard discount en el mundo tiene 3 empresas fundamentales: la alemana Aldi fundada por
Karl y Theo Albrecht, la teutona Lidl de Dieter Schwarz y la turca BIM de Mustafa Latif
Topbas. La tercera resulta que hay que recalcarla ya que es un negocio vinculado a la
primera compañía que incursionó en el descuento agresivo en México, es decir, BBB.

4
Las ventas
2012 Se contaba con poco
crecieron
más de 290 tiendas.
35%

2013 Las ventas crecieron 39%

Las ventas Se abrieron 70


2014 crecieron un 30% nuevas tiendas

Se espera con un Se cuenta con


2017 crecimiento en 750 tiendas.
ventas de 25%

Tiendas 3B innovó el mercado en México con un concepto diferente: hard discount o de


alto descuento inspirado en las exitosas cadenas de tiendas en Europa.

El logotipo de Vaca Blanca, propiedad de Tiendas 3B, es similar al de Alpura: una vaca
blanca sobre fondo azul con una campana en el cuello y rodeada de un círculo. Pero las
separa una diferencia en precio de casi 30% en algunos productos. Otro ejemplo es
Vacakult, su marca de bebidas fermentadas tipo Yakult, con el que comparte parecidos en el
nombre y el envase.

Esto puede causarle problemas. “Una empresa puede pedir una infracción o una nulidad de
la marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) con el propósito de que
se le imponga una infracción o se cancele el derecho al titular de la otra marca, porque
está usando una marca que causa confusión”, dice Eliseo Montiel, director de marcas del
IMPI.

En 2012, el diario Reforma publicó que empresas como Pepsico y Nestlé habían demandado
a Tiendas 3B ante el IMPI (…) por considerar que hacía copias de algunos de sus productos.
Sin embargo estas demandas no representaron multas para las tiendas tres B. Cuando
Tiendas 3B registran sus marcas ante el IMPI, le juegan a no ser idénticos a los empaques
que imitan, es decir, se quedan en el límite para que el IMPI se los acepte y los registre como
marca. Incluso los mismos clientes han comentado desde el inicio de operaciones de
Tiendas Tres B que su calidad con respecto al precio es excelente.

5
Su crecimiento ha sido excepcional, contando ya con 750 tiendas en el centro del país y
próximas aperturas, con el único objetivo de acercarse a más clientes. Se han invertido ya
más de 80 millones de dólares para tener presencia en el Estado de México, la Ciudad
de México, Hidalgo, Puebla, Morelos y Tlaxcala.

El objetivo a corto plazo de Hatoum es aumentar la participación de sus marcas propias para
mejorar la rentabilidad de su negocio. Con esta estrategia, para el año 2017 prevé alcanzar
los 9,500 millones de pesos en ventas.

Hatoum habla del futuro recordando sus inicios en Turquía: “BIM es hoy el más grande
de los retailers en ese país y una empresa muy exitosa que sigue creciendo. Queremos ser
los BIM del mercado mexicano”.

1.5 Misión

Ser la primera opción de compra para los


clientes en zonas densamente pobladas.

¿Piensan sugerir misión?

1.6 Visión

Tener el precio más bajo todos los días del año.

6
1.7 Objetivos estratégicos

El objetivo principal es ser la cadena de tiendas de autoservicio con los mejores


precios del mercado y para lograrlo se busca:

 Ofrecer a nuestros clientes productos de la canasta básica que satisfagan su


necesidad en calidad y precio.
 Generar más valor al dinero de nuestros clientes con productos de alta calidad a
precios inigualables.
 Incrementar su participación en el mercado, logrando la preferencia por nuestro
servicio personalizado.
 Ofrecer un servicio amigable y rápido los 365 días del año.
 Simplicidad en todos sus procesos.

7
1.8 Organigrama de la empresa

Otras sucursales
(750).

Elaboración propia con datos proporcionados en la tienda. Muy bien, tendrán que ponerlo
como nota
8
1.8.1 Organigrama de la tienda

Elaboración propia con datos proporcionados en la tienda. Nota

1.8.2 Plantilla de Personal de la tienda

 Un Gerente de tienda.
 Tres encargados de turno.
 Tres asociados de venta de tiempo completo (A).
 Cuatro asociados de venta de medio tiempo (B).
o Con una meta de ventas de $1,151,000 por mes
o $38,367por día
o $5,481 por colaborador al día

1.9 Principales funciones de la empresa


Las principales funciones que tiene tiendas 3B son:

Función comercial, el vender los productos esto forma parte de la responsabilidad de 3B,
pues debe conocer que pueden necesitar sus clientes, cuando, y qué precio están dispuestos
a pagar por ello y si pueden pagarlo. Con este conocimiento se debe ejecutar la venta y sus
respectivas tareas.

9
En 3B el cliente es lo importante, es por ello por lo que pensamos en que podrán cubrir sus
necesidades de una forma óptima, obteniendo un beneficio para ambas partes, llevando los
productos hasta el alcance de los clientes, productos de calidad y optimo precio, Buenos,
Bonitos y Baratos.

Función técnica, esta, aunque en menor medida, forma parte de un complemento en las
funciones de tiendas 3B, haciendo de la empresa una organización no solo comercial sino
también productiva, lo que la posiciona en el mercado como una competencia fuerte, además
de una empresa sólida.

La producción de bienes en 3B se ve reflejada en la elaboración de productos propios de


consumo que realiza la empresa, colocando su propia marca en el mercado dentro de sus
establecimientos, productos que cuentan con estándares de calidad que los hacen competir
con las grandes marcas; teniendo un diferenciador claro, los costos de los mismos, siendo
estos más accesibles a la adquisición de los clientes, poniendo en alto nuestro lema: Buenos,
Bonito y Barato.

1.10 Principales productos


Tiendas 3B está comprometido a “ofrecer más valor por tu dinero”. Es por eso, que tienen
una estructura organizacional diferente: las tiendas no son demasiado grandes y el catálogo
de productos cuenta con lo necesario para suministrar una despensa.

El tamaño reducido y simplicidad en el diseño de las tiendas, así como la publicidad y


difusión limitada de nuestros productos, permite ofrecer productos de gran calidad a
precios increíblemente bajos, a diferencia de otros supermercados. Constantemente la
empresa busca desarrollar nuevos productos solicitados por los clientes, sometiendo cada
producto y alimento a certificaciones de altos estándares de calidad en diversos
laboratorios. POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN: “Si algún producto no es del agrado de nuestro
cliente, le devolvemos su dinero al 100% sin ticket y sin preguntas.”

10
A continuación se presenta la principal gama de productos que están disponibles los 365
días del año:

11
Productos irrepetibles.

Tiendas 3B ofrece además


diferentes productos de gran
utilidad a los mejores precios,
según la temporada del año. Los
IRREPETIBLES son productos
pensados en las necesidades de
sus clientes con precios
inigualables y que solamente se
podrán adquirir durante una corta
temporada. Cada estación del año obliga a BBB a buscar las mejores oportunidades en el
mercado ofreciendo a sus clientes productos exclusivos, como: Regreso A Clases, Navidad,
Día De La Madre y Día Del Padre, Semana Santa, San Valentín, Halloween, entre otros;
a precios realmente INCREÍBLES

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12
1.11 Principales proveedores

En BBB el 70% de los artículos son de marca propia y 30% son de los proveedores
alternos. Para el cliente hay un diferencial entre 10% y hasta 40% en el precio.

Están en la constante búsqueda de proveedores que puedan satisfacer los estándares de calidad
y volumen de BBB. Trabajan de la mano con cada uno de ellos para encontrar los mejores productos
o servicios, de esa manera satisfacer las necesidades y requerimientos de sus clientes.

MARCAS PROPIAS VS LA COMPETENCIA:

13
PROVEEDORES ALTERNOS:

14
1.12 Principales competidores

El único competidor directo para BBB en Neto de Ricardo Salinas Pliego ya que en su
momento Hatoum se quedó con SuperPrecio de Gigante de Ángel Losada. Decimos que este
es su único competidor de directo ya que Neto utiliza el mismo modelo de BBB, es decir
“hard discount”.

Los competidores indirectos de BBB son: Extra, Circulo K, Oxxo, Seven Eleven,
supermercados y tiendas de abarrotes.

15
1.13 Clientes
Principalmente clientes de clase media – baja y colonias populares

La tercera clase social, de acuerdo con la Secretaria


de Economía, es la “Media- Baja” formada por
oficinistas, técnicos, supervisores y artesanos
calificados. La principal característica de esta clase
es que sus ingresos “no son muy sustanciosos
pero sí estables”, y se estima que sea el 20% de
la población nacional, es decir, cerca de 23
millones de personas.

El INEGI establece que un hogar mexicano de clase media en México cuenta con:

*Una computadora. Gasta 4,380 pesos trimestrales en alimentos y bebidas fuera del
hogar.

*Abona alrededor de 1,660 pesos a tarjetas de crédito.

*Cuenta con al menos un integrante asalariado con contrato escrito y labore para una
empresa con razón social del sector privado.

*La cabeza del hogar tiene, al menos, educación media superior, y está casado.

*La familia cuenta con cuatro integrantes. Los hijos asisten a escuelas públicas.

16

Common questions

Con tecnología de IA

Tiendas 3B's reliance on private label products exposes them to several strategic risks. Primarily, the considerable emphasis on proprietary brands, which make up 70% of their inventory, makes them vulnerable to any changes in supplier dynamics or disruptions in production processes. Unlike competitors that diversify with established brand names, Tiendas 3B may face challenges in maintaining consistent quality and brand equity. The perception of their products might not align with prestigious brands, potentially hindering market penetration among customer segments that value brand recognition. Further, any legal disputes over brand similarities can threaten their product lineup and require considerable legal resources, impacting financial stability and market positioning.

Tiendas 3B ensures customer satisfaction and loyalty by implementing several practices. They focus on providing quality products at low prices, adhering to their slogan "Bueno, Bonito, Barato" (Good, Nice, Cheap), which is a core part of their value proposition. Their return policy promises 100% money-back satisfaction without requiring a receipt, demonstrating confidence in their products and commitment to customer satisfaction. Additionally, they have launched the Tarjeta Rex loyalty program, allowing customers to earn purchase credits through airtime recharge rewards, which fosters repeat business and customer engagement.

Tiendas 3B differentiates itself through its extreme cost-efficiency model known as 'hard discount,' offering products that are 'Bueno, Bonito, Barato.' Unlike competitors such as OXXO and Seven Eleven, 3B maintains lower operational costs and a focused product lineup. Their competitive edge is accentuated by their emphasis on private label products, differentiating from other players by keeping prices lower by as much as 40%. Additionally, 3B targets a specific market demographic not fully served by existing chains, positioning itself uniquely as a discount store with quality assurances. Another differentiator is their strategic store locations designed to cover high-traffic and densely populated areas, enhancing accessibility and convenience for target consumers.

Tiendas 3B adopts a 'hard discount' business model to penetrate the Mexican retail market uniquely. This approach allows them to offer products at significantly lower prices by emphasizing efficiency, maintaining smaller store spaces, limited product variety, and low operational costs. The model is grounded in the success of similar European chains like Aldi and Lidl, aiming to capture a segment of the retail market that was not widely explored in Mexico at its inception. With 'hard discount,' 3B aims to increase market share by providing value to price-sensitive customers, hence the slogan "Bueno, Bonito, Barato," meaning "Good, Nice, Cheap."

Tiendas 3B's mission, to be the customer's first choice in densely populated areas, and their vision, to offer the lowest prices daily, directly align with their operational practices. Their strategic focus on densely populated areas ensures accessibility for a broad customer base, maximizing market coverage. Operationally, keeping prices low aligns with their 'hard discount' model, allowing for competitive pricing despite economic constraints. Daily low pricing and quality assurance reflect their commitment to consistent value, resonating with their mission to be a cost-effective shopping solution. Their streamlined store models, limited product variety, and reduced overhead reinforce their focus on operational efficiency aligned with strategic goals.

Tiendas 3B has utilized several growth strategies to expand its presence in Mexico. A key strategy is increasing the number of outlets, expanding from a single store to a network of 750 stores. They leverage a capital raise from both local and international investors, enabling rapid expansion primarily in densely populated and accessible regions such as the State of Mexico and Mexico City. Their focus on hard discount retailing aids in attracting a broad customer base seeking value buys. Additionally, the company invests heavily in their private brands, aiming to improve sales and profitability by differentiating through high-quality, low-cost proprietary products. Their strategic location choices, cost-control measures, and brand development serve as pillars for their aggressive market penetration strategy.

Tiendas 3B's innovative branding strategy, which involves mimicking successful product designs with minor differences to avoid legal issues, poses potential challenges. While it helps attract customers with familiar product aesthetics at lower prices, it risks legal confrontations from established brands, such as a history of disputes with companies like Pepsico and Nestlé. These companies have lodged complaints for imitation, although without resulting penalties. This strategy could lead to long-term branding risks, such as consumer confusion and potential damage to their image if seen as lacking originality. Furthermore, relying on this strategy may limit their ability to create a distinctive brand identity vital for long-term competitive differentiation in the retail sector.

Tiendas 3B targets consumers primarily in the middle-lower socio-economic class, influencing their offerings to focus on affordability and essential goods. This demographic often seeks value for money, prompting the company to emphasize low prices, high quality, and everyday necessities in their product range. The strategy reflects understanding of the financial constraints and consumption patterns of their target segment, which represents about 20% of Mexico's population. As a result, 3B designs its inventory and store operations to ensure efficiency and minimal costs while maintaining quality standards that match the purchasing power and product demands of their clientele. This alignment with consumer needs strengthens their market position among price-sensitive shoppers.

Tiendas 3B has significantly impacted Mexico's retail landscape by introducing and popularizing the 'hard discount' store concept, a model previously underrepresented in the region. This approach has broadened shopping options for price-sensitive consumers, shifting the competitive dynamics within the retail sector. By focusing on private label products and aggressive pricing strategies, 3B has compelled established retailers to rethink their pricing and product strategies. This influence is evident in its rapid expansion, with over 750 locations and a continuous growth trajectory. 3B’s ability to adapt global retail concepts to local markets, coupled with its competitive pricing, has set new standards in affordability and accessibility, forcing competitors to innovate to maintain market share.

Tiendas 3B's business model directly addresses the economic needs of its target market, comprising primarily middle-lower income consumers seeking value-driven purchases. By focusing on 'hard discount' retailing, 3B alleviates financial constraints through sustained low prices on essential consumer goods, a critical factor for this segment. Their operational efficiencies, such as smaller store sizes and a minimization of overhead costs, allow for these competitive prices, which directly align with the economic realities and purchasing behaviors of their customer base. The model not only supports cost-effective shopping but also enhances consumer spending power, effectively enabling a broader reach and appealing to those who prioritize budget-friendly solutions without compromising on quality.

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