UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA
SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA
TITULO:
PLAN DE TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE
CIRUJANO DENTISTA
AUTOR: FREDY INFANZON MONTOYA
ASESOR:
M.G. C.D HAROLD IZQUIERDA SALAZAR
ANDAHUAYLAS – APURIMAC
2018
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INDICE
CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 Descripción de la realidad problemática………………………3
1.2 Formulación del problema………………………………………..4
1.3 Descripción del problema…………………………………..…….4
1.4 Objetivos de la investigación…………………………………….5
1.5 Justificación…………………………………………………………5
CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO
2.1 Antesidentes………………………………………………………….6
2.2 Bases teóricas…………………………………………………..……10
2.4 Definición de términos básicos……………………………….…..10
2.3 Factores etiológicos…………………………………………………10
2.4 Definición de términos básicos……………………………………11
CAPÍTULO III HIPÓTESIS Y VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN
3.1. HIPOTESIS Y VARIABLES………………………………………….12
3.2 Formulación de hipótesis……………………………………...……12
3.3 Definición operacional de variables……………………………….13
CAPÍTULO IV METODOLOGÍA
4.1 Tipo y nivel de investigación……………………….………………14
4.2 Método y diseño de investigación……………………..….………14
4.4 Técnicas de investigación………………………………..………..14
4.5 bibliografía………………………………………………………….…15
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CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 Descripción de la realidad problemática
La caries dental son enfermedades bucales de mayor prevalencia que
ocasiona múltiples trastornos en la salud oral como son, alteraciones en
la oclusión, deglución, masticación, fonación, estética y trastornos de la
articulación temporomandibular, la caries dental es una enfermedad
progresiva del diente cuya aparición depende de factores relacionados
con el individuo, a través de la revisión de la literatura mucho se enfoca
casi siempre en los factores sociales, culturales y como el estado
socioeconómico, el estilo de vida, la salud y enfermedad bucal, son
resultantes de sus condiciones específicas, hábitos higiénicos bucales,
acceso a servicios estomatológicos, capacitación en conocimientos
sobre problemas buco dentales, responsabilidad individual con su
propia salud, práctica o asistencia periódica o sistemática a los servicios
estomatológicos, acceso y práctica a medidas de función, etc. Se enfoca
en prevenir la caries teniendo únicamente en cuenta los factores
biológicos como la dieta, hábitos de higiene bucal, haciendo actividades
de fluorización masiva, charlas en las comunidades sobre salud bucal
haciendo visitas domiciliarias o juntarles a todos en lugar estratégico,
como un proceso en el cual ambos actores tanto los profesionales de la
odontología, como la población que participa, aprendan en forma
recíproca, previo el conocimiento que los mismos tienen en cuanto a la
salud bucal, y compenetrándose con el ámbito donde tienen origen y
reproducción los hábitos en forma general, estos factores podrían
agravar la enfermedad de la caries dental en individuos estudios
recientes han demostrado que es un métodos preventivos contra la
caries, reduce la prevalencia de esta enfermedad sobre condiciones
dentales se ha encontrado altamente relacionado con la prevalencia y
severidad de la caries en este sentido el trabajo dirigido a la familia
requiere de una intervención más rigurosa y sistemática Proponiendo la
educación familiar como una estrategia concreta para revalorizar el
papel educativo de la familia, Se debe reorientar el quehacer de la
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práctica social de la salud y específicamente de la práctica odontológica
hacía la familia y la comunidad. Las mujeres en edad reproductiva, los
lactantes, escolares y adolescentes son los principales actores que
deben ser incorporados en un proceso de educación continua, en el
ámbito familiar y comunitario; ello requiere investigar y transformar el
contexto social para impulsar los cambios que requiere el componente
biológico de la salud bucal individual y colectiva, se necesitan familias
sanas que faciliten una buena práctica del equipo de salud oral
colaborando proactivamente con estos, adquiriendo conocimientos y
buenos hábitos de salud oral para luego ser transmitidos a sus
generaciones y poder mantenerse a lo largo del tiempo. Esto generaría
una disminución en la prevalencia de caries dental y en general de
enfermedades bucales ya que estos factores desde la población pueden
variar en diferentes Circunstancias, momentos y lugares, de acuerdo a
la economía del familiar, la cultura, la religión y las costumbres, lo que
se manifiesta en las diferencias personas.
1.2 Formulación del problema
FACTORES QUE CAUSAN LA CARIES DENTAL EN UNA
POBLACION DE 25 A 35 AÑOS DE EDAD EN LA CUMUNIDAD DE
CUPISA DISTRITO DE SANJERONIMO PERIODO DE 2018.
1.3 Descripción del problema
¿CUÁLES SON LOS FACTORES QUE CAUSAN LA CARIES DENTAL
EN LA POBLACION DE 25 A 35 AÑOS DE EDAD EN LA COMUNIDAD
DE CUPISA DISTRITO DE SANJERONIMO ABRIL A AGOSTO 2018?
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1.4 Objetivos de la investigación
a) Objetivo general:
Determinar los factores de caries dental en una población de 25 a 35
años de edad en la comunidad de cupisa distrito de san jerónimo
periodo de 2018.
b) Objetivos específicos:
1.- conocer los factores principales de caries dental en adultos de la
comunidad de cupisa distrito de san jerónimo periodo de 2018.
2.-identificar los tipos de caries dental en una población de 25 a 35 años
de edad en la comunidad de cupisa distrito de san jerónimo periodo de
2018.
3.- evaluar el porcentaje de caries según edades en una población de
25 a 35 años en la comunidad de cupisa distrito de san jerónimo periodo
de 2018.
1.5 Justificación
El motivo por el cual se lleva a cabo la presente investigación es para
dar a conocer la prevalencia de caries en personas adultos de 25 a 35
años de ambos géneros , como masculino y femenino de la comunidad
de cupisa distrito san jerónimo, se ha observado que la caries dental es
considerada como una de las enfermedad bucales de mayor
prevalencia principalmente en adultos de edad avanzada ya que en esta
etapa, no tienen hábitos higiénicos bucales adecuado, e incluso no
conocen las técnicas de cepillado, es alarmante ver que la población en
general se muestran desinteresados por la salud bucal y solo asiste al
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odontólogo solo cuando presentan fuertes molestias y en muchas
ocasiones el daño causado a sus piezas dentales es irreversible. En
base a esto es de mucha importancia caries dental que existe en la
población es importante implementar medidas preventivas necesarias,
con las cuales evitar los problemas de caries y así lograr un beneficio
de salud bucal en la población de cupisa esta investigación nos permitirá
evaluar las causa de caries dental.
La prevalencia de caries en adultos que afecta las piezas dentarias y
genera como síntomas, sensibilidad a los cambios térmicos que se
caracteriza por la destrucción de los tejidos del diente como
consecuencia de la desmineralización provocada por los ácidos que
genera la placa bacteriana,y que ocasiona perdida de la función y
alteración de la calidad bucal, la caries dental es una enfermedad
infecciosa que afecta a los tejidos duros de los dientes, en esta
investigación sugerimos que la colonización de las bacterias como del
Estreptococos mutans, y la acumulación de placa bacteriana en la
superficie anterior y posterior de la cavidad oral, diversos factores como
también algunos otros como los hábitos de alimentación y de higiene
oral, se encuentran asociados con el desarrollo de caries dental, Sin
embargo la relación entre otros factores como la presencia de bacterias
cariogénicas en la cavidad oral de los adultos que puede ser un factor
de desarrollo de caries dental y riesgo de perder las piensas dentarias.
CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO
2.1 Antesidentes
AMÍLCAR G. TERESA M. NATIVIDAD A. 2009 VENEZUELA).1 La
caries dental es una enfermedad, infecciosa y multifactorial constituye
un importante problema de salud pública. Suele aparecer en los
adultos, pero puede afectar a cualquier persona y son la causa más
importante de pérdida de los dientes en las personas más jóvenes.
Según (OMS-WORLD Health Report 2003) otros estudios plantean que
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la caries dental la padece aproximadamente el 99 % de la población de
América Latina y un 96 % del mundo. Se realizó un estudio de tipo
transversal o de prevalencia, el estudio estuvo conformado por
trabajadores sociales venezolanos Se confeccionó un formulario y
aplicó encuesta por medio de las cuales se recogió toda la información
necesaria para el estudio. Como resultado se determinó una alta
afectación de caries dental (90,6 %), y que ésta se incrementó con la
edad. El grupo de 30 años y más fue el de mayor valor del índice en
sexo masculino se reportó el mayor por ciento de pacientes afectados
con 91,2 por cada 100 pacientes examinados. Como conclusión los
factores de riesgo identificados mencionan que es evidente que la
ausencia de salud bucal en nuestro continente, se considera de gran
interés llamar la atención sobre los resultados de los valores de la razón
de prevalencia que expresan cuánto podría reducirse la morbilidad por
caries dental de erradicarse o disminuir la incidencia de estos, mediante
acciones preventivas y de promoción de salud.
URZÚA I. ESPINOZA I. MUÑOZ A. MENDOZA C. DICIEMBRE DE
2008. SANTIAGO CHILE).2 Medir la prevalencia de caries y pérdida de
dientes en adultos mayores de nivel socio-económico en Santiago de
Chile, donde se Muestra con criterio proporcional; de 65-74 años edad,
datos recogidos mediante cuestionario en entrevista personal. Todos
los pacientes fueron examinados, previo consentimiento informado, por
un dentista, el estudio fue realizado entre marzo y diciembre de 2008
datos analizados usando ANOVA. Como resultados CPOD promedio
fue 24,9 (IC: 23,83; 25,96); 100% de individuos tenían historia de caries;
45,9% tenían lesiones no tratadas. El promedio de lesiones no tratadas
fue 0,9 por individuo. El 38,5% de los sujetos usaban prótesis removible
y 15 personas (13,76%) eran edéntulas. En conclusión la Magnitud de
la brecha e importancia del entorno social en la generación del daño de
la salud oral, obliga a enfrentar el problema desde una perspectiva
amplia de determinantes sociales de la salud al momento de establecer
políticas públicas.
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ANGEL P. FRESNO MC. 30 JULIO DE 2010. MAPUCHE-HUILLICHE
DE ISLA HUAPI).3 Fue para evaluar el estado de salud oral y cuantificar
la prevalencia de caries dental, pérdida de dientes y necesidad de
tratamiento en la población adulta de etnia Mapuche-Huilliche que
habita la Isla Huapi. Se examinan a los 64 habitantes adultos 31
hombres y 33 mujeres de entre 25 a 48 años de edad Todos los
individuos, previa firma de un consentimiento informado, fueron
examinados por un solo dentista durante el mes de agosto 2009. Los
datos fueron registrados en una ficha diseñada especialmente y
analizados. Como Resultados el promedio del índice COPD de la
muestra fue 14.59. Todos los individuos tenían historia de caries. De los
que conservaban dientes, el 71.43% tenían caries sin tratar, con un
promedio de El 98.43%, el 100% de la población necesitaba atención
odontológica. Como conclusiones esta población presenta un gran daño
en cuanto a su salud oral, especialmente debido a pérdida de dientes,
que obliga a enfrentar el problema y buscar soluciones desarrollando y
aplicando programas gubernamentales de promoción y atención en
salud oral a toda la población.
KATHERINE A. JOHANA V. NATHALIE H. 28 DE MAYO DE 2013
UNIVERSIDAD DE CARTAGENA DE INDIAS (COLOMBIA).4
Estimar el grado de asociación entre factores de sintomatología clínica
de miedo y ansiedad dental en pacientes adultos de la Facultad de
Odontología de la Universidad de Cartagena de Indias (Colombia) este
estudio fue observacional y transversal, facultad de Odontología de la
Universidad de Cartagena de Indias (Colombia). Participantes: 460
pacientes adultos seleccionan dos por muestreo aleatorio simple.
Donde Se utilizó un instrumento que incluyó factores socio-
demográficos y conductuales, y los cuestionarios de cribado,escala de
Goldberg, Kleinknecht`s Dental Fear Survey (DFS) y los datos fueron
analizados a partir de proporciones, asumiendo intervalos de confianza
del 95%, Como resultados la prevalencia de sintomatología clínica y
ansiedad dental fue 77,1% (IC 95% 73,3-81) y 62,8% (IC 95% 58,3-
67,2) respectivamente, la experiencia traumática previa en la consulta
odontológica (OR=2,2; IC95% 1,4-3,6), influencia negativa de los
familiares (OR=1,5; IC95% 1,07-2,2), percepción del paciente acerca de
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su salud oral. Como conclusión la prevalencia y sintomatología de
miedo y ansiedad dental en los sujetos fue alta; el sexo femenino, la
influencia negativa de familiares y las experiencias traumáticas previas
en la consulta odontológica son factores de riesgo para la aparición de
miedo y ansiedad en la consulta odontológica.
Dra. YESICA ROSIO CH. 2013 PUNO).5 El trabajo de investigación fue
descriptivo de corte transversal, el objetivo fue determinar la prevalencia
de caries dental y las necesidades de tratamiento en adultos mayores,
la selección de muestra fue de tipo probabilístico estratificado, se
examinaron 385 personas adultas mayores de ambos sexos, en los
diferentes establecimientos de salud –Ministerio de Salud (MINSA), los
hallazgos fueron registrados en fichas de recolección de datos, por
medio de la observación estructurada. Los resultados obtenidos
muestran una prevalencia de caries en un 79%, la experiencia de caries
según el índice CPOD (dientes careados, ausentes por caries y
obturados) en relación al género, es mayor en el género masculino
(20.99), con respecto al femenino (20.87), se encontró una mayor
experiencia de caries según CPOD en el grupo de 75 – 89 años de edad
las necesidades de tratamiento fueron: prótesis parcial (69.9%),
extracción dental (64.9%), obturación de una superficie (53%), prótesis
total (28.1%), corona o pilar de puente (26,8%) tratamiento pulpar
(6,2%), sellantes (0%), con respecto a las necesidades de tratamiento
según género se obtuvo mayor necesidad de prótesis parcial (49.9%),
mientras en el género masculino (20.5%) las necesidades con mayor
porcentaje en estos grupos fueron. Como conclusión en este estudio
se concluye que la caries dental continua siendo una de las patologías
más prevalentes, también se concluye que la necesidad en ambos
sexos es prótesis parcial seguida de extracciones dentales y la menor
necesidad fue de sellantes.
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2.2 Bases teóricas
La caries es una enfermedad multifactorial que se caracteriza por la
destrucción de los tejidos del diente como consecuencia de la
desmineralización provocada por los ácidos que genera la placa
bacteriana. Las bacterias fabrican ese ácido a partir de los restos de
alimentos de la dieta que se les quedan expuestos, la destrucción
química dental se asocia a la ingesta de azúcares y ácidos contenidos
en bebidas y alimentos, la caries dental se asocia también a la falta de
cepillado dental, Si el diente no es tratado puede llevar posteriormente
a la inflamación del área que rodea el ápice (extremo de la raíz) Según
la Organización Mundial de la Salud, la caries dental es un proceso del
equilibrio entre la superficie del diente y la saliva en la cavidad oral, que
se caracteriza por la desintegración progresiva de sus tejidos
calcificados, debido a la acción de microorganismos sobre de los restos
de alimentos fermentables, como resultado se produce la
desmineralización de la porción mineral del diente hasta las últimas
décadas del siglo XX, también se denominaba caries a las lesiones que
producen el deterioro de las estructuras dentarias.
2.3 Factores etiológicos
La caries dental es una enfermedad multifactorial, consiste en un
proceso dinámico de desmineralización se involucra la interacción entre
el calcio y fosforo, las estructuras dentales y la saliva (placa fluida) en
función de ácidos producidos por la fermentación de los carbohidratos,
por acción de los microorganismos orales.
a. Microorganismos.
La cavidad bucal contiene una de las más variadas se estima que en
ella habitan especies, como el microorganismos. Entre las bacterias
presentes en la boca se encuentran tres especies principalmente
relacionadas con la caries dental son:
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Streptococcus mutans. La cual produce grandes cantidades de
polisacáridos
que permiten una gran formación de placa, produce gran cantidad de
acido a bajos niveles de pH y rompen algunas glicoproteínas salivares
para su desarrollo inicial de las lesiones cariosas.
Lactobacillus. Aparecen cuando existe una frecuente ingesta de
carbohidratos, producen gran cantidad de ácidos y cumplen
importante papel en lesiones dentinarias.
Actinomices. Relacionados con lesiones cariosas radiculares,
raramente inducen caries en esmalte, producen lesiones de
progresión más lenta que los otros microorganismos.
b. Dieta.
Para el metabolismo de los microorganismos provienen de los
alimentos, que son los carbohidratos fermentables son considerados
como los principales responsables de su aparición y desarrollo, como
la sacarosa que es el carbohidrato fermentable con mayor potencial
cariogénico está demostrado que la causa de caries dental es la
frecuencia de consumo de carbohidratos fermentables la caries
avanzará más rápidamente si el consumo frecuente de azúcares se
Mantiene durante mucho tiempo.
2.4 Definición de términos básicos
La caries dental es una enfermedad de alta prevalencia en adultos en
la comunidad de cupisa el presente estudio se realiza sobre de la
caries dental, y la severidad del daño que se incrementa a medida que
aumenta la edad, la caries es originada por la interacción de distintos
mecanismos. Para su análisis se deben considerar varios factores como
culturales, sociales y económico en estado de salud oral de la población,
esta informaciones nos ayuda a tomar decisiones sobre la prevalencia
de caries dental que es una de las enfermedades que se caracterizan
por una serie de reacciones químicas y microbiológicas, que trae como
resultado la destrucción total del diente, y es la causa principal de la
perdida de las piezas dentarias, La caries dental es una enfermedad
infecciosa que afecta a los tejidos duros de los dientes la acumulación
de placa en la superficie anterior y posterior de la cavidad oral, diversos
factores así como también algunos otros como los hábitos de
alimentación y de higiene oral.
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CAPÍTULO III HIPÓTESIS Y VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN
3.1. HIPOTESIS Y VARIABLES:
3.2 Formulación de hipótesis
a) Hipótesis general:
Cuáles son los factores sobre las causas de caries dental en las
personas de 25 a 35 años de la comunidad de cupisa.
b) Hipótesis específicos:
Existe el desconocimiento a cerca de las causas principales de la
caries dental en la comunidad de cupisa en el periodo 2018.
Se desconoce sobre los tipos de caries más frecuentes en las
personas de 25 a35 años de la comunidad de cupisa en el periodo
2018.
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3.3 Definición operacional de variables
Variables Definición Definición Indicadores Escala de
conceptual operacional medición
INDEPENDIENTES Es una Caries dental en Hábitos de Carie 25 a 35
enfermedad las piezas higiene bucales. años valoración
Caries dental multifactorial dentales Como: alto 15 a
Que produce Consumo 20
desmineralización frecuente de Regular 10 a 5
De las piezas alimentos Bajo 2 a 9
dentarias azucarados.
Desconocimiento
de tipos de caries
dental.
DEPENDIENTES Se produce en Caries dental En las personas
las mayores de según la edad de 25 a 35 años
Edad 25 a 35 años de 25 a 35 años de ambos sexos.
caries dental de por falta de
hábitos de higiene bucal y Produce la
higiene desconocimiento desmineralización
inadecuado de caries dental de la porción
mineral del
diente.
dientes obturados
por caries y
pérdida de diente
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CAPÍTULO IV METODOLOGÍA
4.1 Tipo y nivel de investigación
En la presente investigación donde se describirá los factores de
caries dental como. dietas, microorganismos, habito de higiene
entre otros en las personas de 25 a 35 años en la comunidad de
cupisa.
El nivel de investigación es descriptivo y explicativo.
4.2 Método y diseño de investigación
En el presente estudio se realiza en la comunidad de cupisa en las
personas a través de historia clínica, donde se evaluara el nivel de
caries en diferentes piezas dentarias donde se hostilizara los
materiales de diagnostico en cada una de las personas en dicha
comunidad.
4.3 Población y muestra
Se realiza el presente proyecto en la comunidad de cupisa en las
personas de 25 a 35 años de ambos sexos donde se identificara
problemas y se orientara estrategias de prevención a cerca de caries
dental.
4.4 Técnicas de investigación
a) Recolección de datos
En esta investigación se hará registro mediante una historia
clínica para cada individuo en ambos sexos y se tomara en
cuenta dientes permanente con caries, específicamente las 28
piezas dentarias Se anota para cada persona el número de
dientes cariados, obturados casada por caries.
b) Experimentación (solo si corresponde)
Se realizó un estudio clínico en las personas de la comunidad de
cupisa de 25 a 35 años de edad, para determinar la caries
dental. En dientes permanentes fueron examinados
clínicamente. Se utilizó historia clínicas un espejo bucal
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explorador, pinza porta algodón, bicolor rojo y azul y luz natural,
de acuerdo a los criterios establecidos de la historia clínica.
c) Procesamiento y análisis de datos
Se realiza en las personas de la comunidad de cupisa fueron
evaluados clínicamente Para la detección de caries se empleó el
criterio establecido según la historia clínica.
4.5 bibliografía
1._ caries dental. Monografías. En med ula revista de facultad de
medicina
2._gonzález Sánchez a. caries dental y factores de riesgo rev cubana
estomatol. 2009
3._ organización mundial de la salud y organización panamericana de
la salud.
4._ calzadilla rodriguez, a. y valiente, c. las familias saludables y los
factores determinantes del estado de salud.
5._ Dr. esteban williams y Dra. María de Lourdes Montaño, profesores
facultad de odontología revista mexicana de odontología clínica.
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