Sena
Evidencia 4:
Propuesta “Caso pio
pio y más pio”
Evidencia 4
1. Introducción
En la logística administrativa es importante tener claro los conceptos y
los roles, para así poder diseñar estrategias que acojan las diferentes
situaciones que estropean los diferentes procesos.
Abordaremos el caso de la productora POLLO PIO PIO Y MAS PIO
donde se evidencia claramente la falta de políticas claras en los todos
sus procesos.
2. Objetivo general
Analizar el caso de la productora y comercializadora POLLO PIO PIO y
más PIO de manera crítica y argumentativa.
Objetivos específicos
Describir la situación planteada en el caso
Plantear situaciones a mejorar
Proporcionar acciones de mejora
3. Análisis del caso
Descripción
La comercializadora POLLO PIO PIO y más PIO en su área logística disponen
de lo siguiente
Tomo de pedidos
Alistamiento
Despacho
Transporte
Se establecen responsables en los procesos pero el desorden y la falta
de dirección han causado grandes inconvenientes en el cumplimiento de las
funciones.
Contratistas
TATCONTRATISTAS Y CLIENTES ESPECIALES
- Toma de pedidos
SUPERMERCADOS
- Carla: revisión de documento
- Mauricio: analista de inventarios
- Juan: encargado de las canastillas
- Paula: servicio al cliente
- Jimmy: facturación
- Sandra: facturación
- Alex: vendedor
- Julián: líder de producción
Turno de la noche (alistamiento y despacho)
- Superviso
- Facturador
- 5 personas encargadas de despacho
Los empleados no cuentan con sentido de pertenecía por la compañía, no
tiene interés por los procesos ni entender a los clientes, no se cumplen los
tiempos de respuesta esperados por los clientes lo que lleva a la perdida de
los mismos.
Pese a que cada persona tiene clara sus funciones no existe un trabajo
colaborativo ni buenas estrategias de ejecución ya que sus procesos no se
han estandarizado.
4. Procesos logísticos
- Aprovisionamiento: la compañía es productora por lo cual debe
trasladar la materia prima a la planta donde se procesa el producto y
se almacena esto se debe hacer cumpliendo con las normas de calidad
lo cual genera costos a la compañía ya que se debe costear el
transporte y el uso de canastillas.
- Producción: se encarga de procesar la materia prima convirtiéndolas
en aquellos productos demandados por el cliente. Los productos se
empaquetan por referencias se etiquetan y se almacenan.
- Distribución: el producto se prepara y se dispone en loe
vehículos para ser transportados a los centros de distribución o puntos
de venta para ser comercializados.
5. Planteamiento y solución de mejora
Hacer un buen enrutamiento para así poder cumplir con las entregas
dentro de los tiempos de respuesta
Dar a conocer a los empleados el manual de políticas y procedimientos
con el fin de que lo integre a sus funciones
Incorporar una ética empresarial que aporte a la solución de conflictos
y así aprender a manejar situaciones extremas
En producción es necesario contar con una buena comunicación con el
departamento de ventas
Actualizar inventario permanentemente
Tener un efectivo plan de atención al cliente
Conclusiones
Debe de existir sincronización entre los procesos planteados y la
información suministrada
Las políticas de la empresa deben incorporaren a los valores de
los empleados
Optimizar procesos atreves de la información suministrada por
los clientes y los procesos de la gestión logística
