Tarea Módulo VI: Proyecto Final

Nombre del alumno: Laura Moncerrat De La Peña

Robles

Modalidad: En Línea

Nombre del asesor: Margarita Del Villar

ÍNDICE
Introducción
Capítulo 1: Micro-entorno y Macro-entorno
1.1Antecedentes de la empresa. Misión y visión de la Empresa.
1.1.1 Historia de la empresa (dirección, RUC de la empresa).
1.1.2. Visión de la empresa
1.1.3. Misión de la empresa
1.2. Producto o servicio: nombre, características principales
1.2.1 productos que comercializa la empresa
1.2.2 Producto elegido.
1.2.3 Características del producto elegido.
1.3 Estudio de mercado (necesidades, deseos o demandas-tipo de demanda).
1.3.1 Necesidades que satisface el producto.
1.3.2 Qué tipo de deseo satisface este producto.
1.3.3 Tipos de demandas a las que se enfrenta el producto.
1.3.4 Tipo de cliente al que está dirigido el producto.
1.4 Dirección o filosofía de la empresa (identificar la filosofía o dirección del Mkt.)
1.4.1 Filosofía de dirección de marketing que aplica la empresa para este
producto.
1.5 Análisis del micro-entorno y macro-entorno (en el producto o servicio).
1.5.1 Variables del micro-entorno que benefician al producto.
1.5.2. Factores negativos del micro entorno: Consideramos que son los
siguientes:
1.5.3 Variables del macro-entorno que beneficia al producto
1.5.4 Variables del macro-entorno que perjudica al producto.

Capítulo 2: Estrategias de Marketing

2.1 Investigación de mercado y resultados de la misma efectuadas del producto
o servicio (aplicar una encuesta a al menos 30 personas)
2.1.1 Definir el problema o el objetivo de la investigación.
2.1.2 Elaboración del cuestionario simple (máximo 12 preguntas)
2.1.3 Interpretar los resultados obtenidos.
2.2 Comportamiento del consumidor
2.2.1 Características que afectan el comportamiento
a) Factores culturales que influyen en la decisión de compra
b) Factores sociales que influyen en la decisión de compra
c) Factores personales que influyen en la decisión de compra
d) Factores psicológicos que influyen en la decisión de compra
e) Factores psicológicos que influyen en la decisión de compra
2.2.2 Proceso de decisión de compra
a) Reconocimiento de la necesidad
b) Búsqueda de la información
 c) Evaluación de las alternativas.
d) Decisión de compra
e) Post compra (Disonancia cognoscitiva)
2.3 Segmentación de mercado
2.3.1 Niveles de segmentación
2.3.2 Segmentación de mercado de consumo
2.3.3 Selección mercado meta - Estrategia de segmentación
2.4 Marketing Mix
2.4.1 Producto
2.4.1.1 Niveles de producto
2.4.1.2 Clase de producto de consumo
2.4.1.3 Marca del producto
a) Patrocinador de la marca
b) Estrategia de marca
2.4.1.4 Empaque del producto
a) Descripción del empaque
2.4.1.5 Etiqueta del producto
a) Descripción de la etiqueta
2.4.1.6 Marketing de Servicios
a) Características de los servicios
2.4.2 Precio
2.4.2.1 Factores internos que influyen en la fijación de precios.
2.4.2.2 Factores externos que influyen en la fijación de precios.
2.4.2.3 Enfoque de fijación de precios.
2.4.3 Plaza
2.4.3.1 Etapas de los canales de distribución
2.4.3.2 Funciones de los canales de distribución
2.4.3.3 Tipos de distribución
2.4.4 Comunicaciones Integradas de Marketing
2.4.4.1 Publicidad
a) Objetivos publicitarios
b) Método de presupuesto publicitario
c) Decisiones de mensaje
d) Decisiones de medio
e) Evaluación de la campaña
2.4.4.2 Promoción de ventas
a) Herramientas de promoción para consumidores
2.4.4.3 Relaciones públicas
a) Herramientas de relaciones públicas
2.4.4.4 Venta personal
a) Estructura de la fuerza de ventas
2.4.4.5 Marketing directo
a) Formas de marketing directo
2.5 Marketing Digital
2.5.1 Análisis de la empresa en el entorno digital
2.5.2 Breve plan de marketing digital
2.5.2.1. Pasos del plan de marketing digital
2.5.2.2. Acciones de SEO
2.5.2.3. Acciones de SEM
Capítulo 3: Permisos
3.1. Permiso de Uso de Suelo
3.2. Aviso de Declaración de Apertura de Establecimientos Mercantiles
3.3. Licencias de Funcionamiento
3.4. Anuncio exterior
3.5. La inscripción al Registro Federal de Contribuyentes
Conclusiones
Bibliografía
INTRODUCCIÒN
México tiene una economía en crecimiento, a pesar de las crisis económicas y
sociales que afectaron a la región hace unos años; en consecuencia, su mercado
sigue expandiéndose. Este mercado no sólo crece en volumen, sino también en
expectativas, es decir, aumentan las exigencias en cuanto a calidad de los bienes y
los servicios. Por ello, no solo es oportuno hacer un minucioso trabajo de
investigación sobre los mercados, sino es fundamental para garantizar su
continuidad.
Nuestra atención va dirigida al rubro de comida rápida, de amplio consumo entre los
sectores medios y emergentes, y que por ello presenta un rico potencial por
explotarse. Más aún, con un público con cierta solvencia económica dispuesta a
probar nuevos bienes y servicios en una sociedad de consumo, como la que
vivimos. Siendo conscientes de la complejidad de nuestro mercado, y sumando a
esto una competencia fuerte debido a que otras marcas ya tienen tiempo en él –y,
por tanto, un grupo de clientes fidelizados–, es para nosotros un gran reto competir
con ellos.
Bajo este propósito, la siguiente investigación se hizo con un arduo trabajo en
equipo, teniendo en cuenta todos los detalles importantes posibles y
alimentándonos de información investigada por nosotros mismos y también las
recolectadas por los datos ya existentes sobre el mismo. Gracias a las herramientas
que nos ofrece el marketing, podemos tener una mejor visión en la toma de
decisiones y una menor posibilidad de fracaso. En consecuencia, dichas
herramientas nos permiten ver y comprender mejor el mercado mexicano, tan
complejo y variado, y como es propio de nuestra época, cambiante.
 Capítulo 1: Micro-entorno y Macro-entorno

1.1Antecedentes de la empresa. Misión y visión de la Empresa.

1.1.1 Historia de la empresa (dirección, RUC de la empresa).

Historia de Carl's Jr.

Carl's Jr. es una cadena de restaurante de comida rápida, situada en los Estados
Unidos. También está en los países de Canadá, Panamá, República Dominicana,
Costa Rica, Ecuador, Perú y ahora en México. Fue fundada en 1941 por Carl
Karcher y es propietario de CKE Restaurants. Sus mayores competencias son:
Sixties Burger, McDonald’s y Burger King. Carl Karcher comenzó a trabajar en el
sector alimenticio en 1941, con varios establecimientos de hot dogs en Los Ángeles.
En 1945, Karcher adquirió un restaurante independiente en Anaheim, California
llamado Carl's Drive-In Barbeque. En 1956, Karcher abrió los dos primeros
restaurantes de Carl's Jr.; llamado así por el mismo Karcher ya que los consideraba
los "hijos" de su primer restaurante. La cadena se caracterizó por su servicio rápido
y su logotipo, la estrella feliz de color amarillo brillante. Hardee's, otro restaurante
de CKE Restaurants también posee el mismo logotipo. En 1981, con 300
restaurantes en funcionamiento, Carl Karcher Enterprises se convirtió en una
compañía pública. Carl's Jr. se expandió rápidamente, y actualmente tiene más de
1.000 restaurantes en trece estados de Estados Unidos, así como en México,
Singapur y Rusia. Anteriormente, había dos restaurantes en Malasia, uno abierto en
Ampang Point que cerró en 1998, y otro que se abrió cerca de Lake Gardens,
actualmente también cerrado. Los productos que se ofrecen incluyen el Double
Western Bacon Cheeseburger y el Six Dollar Burger. En mayo de 2005, Carl's Jr.
introdujo "The Spicy BBQ Six Dollar Burger" en una campaña publicitaria. En 1996
y 1997, CKE Restaurants compró los almacenes restantes de Burger Chef donde
quiera en los Estados Unidos en el Pacífico, en las Montañas y en West Coast,
adoptando el nombre de Carl's Jr.. En 1997, CKE Restaurants adquirió Hardee's,
un restaurante con 2.500 localizaciones en el medio, sur y este de EE.UU. Los
restaurantes de Hardee's se están convirtiendo gradualmente en Carl's Jr., con los
mismos productos y uniforme de los empleados, adoptando el mismo logotipo. La
cadena ha abierto por lo menos un restaurante en Hollywood. En 2002, CKE
Restaurants Inc. adquiere Santa Bárbara Restaurant Group. En 2004 inauguran una
sucursal en Reynosa, Tamaulipas en el centro comercial más grande de esta
ciudad. En 2006, Carl's Jr. opera 1.049 restaurantes en los 13 estados de Estados
Unidos. También va a haber nuevos restaurantes de Carl's Jr. en Kenia, listos al
finalizar 2007. En octubre de 2006, junto a su hermana Hardee's, iniciaron una
promoción con The Palms para vender una comida combo de $6,000 dólares
exclusivamente.
Carl’s Jr. basa su éxito en la fuerza de su gama cromática que rompe el espacio
convirtiéndose en protagonista. Este logo combina las formas geométricas sin que
ello le reste movilidad y ligereza, el resultado es elegante pero fresco. Se distingue
por su extremado buen equilibrio, unido a originalidad y excelencia formal. Carl’s Jr.
cohesiona a la perfección la imagen de un logotipo moderno y a la vez tradicional
convirtiéndolo en atemporal. Carl’s Jr. es una perfecta muestra de cómo un logotipo
se convierte en imagen inconfundible de su marca.
Por experiencia he visto cuando llego a Tampico las primeras franquicias de Carl’s
Jr. todos iban al restauran a comprar hamburguesas por el simple hecho de que era
nuevo para la gente ya que estaba a acostumbrados a comprar en McDonald’s y en
Burger King hoy en día sigue con gran éxito y es inconfundible ya que logo es muy
interesante.
Carl’s Jr. amplía su presencia a nivel Global
Panamá
Panamá representa un mercado muy prometedor para Carl's, Jr., lo que nos ha
permitido contar con un crecimiento sostenido desde que llegamos al país.
Actualmente, contamos con ocho locales y esperamos con ansias la apertura de
nuestro nuevo restaurante en Calle 50, a fin de ofrecerle la calidad, innovación y
servicio que ofrecemos a más personas', dijo Andrés Vélez, gerente de la empresa
en Panamá.
Colombia
Estamos muy contentos de ampliar nuestra asociación con International Meal
Company para llevar nuestro producto Premium, hamburguesas al estilo de
California a los comensales colombianos", dijo Ned Lyerly, CKE Presidente
Internacional. "Con 229 restaurantes abiertos y operando en América Latina,
Colombia es un mercado estratégicamente importante para impulsarnos en la
región. Hemos visto un gran éxito y entusiasmo por nuestro producto, la oferta de
productos y nuestro enfoque Premium para dar servicio a toda América Latina y
estamos seguros de que los colombianos podrán disfrutar de la experiencia de
hamburguesas superiores que sólo Carl Jr. puede ofrecer.
Guatemala
Desde 2015, cuando abrieron su primer restaurante en el país, la marca se ha
expandido en toda la Ciudad. El objetivo de esta nueva tienda es atender las
necesidades de las oficinas, clínicas médicas y viviendas del sector. La marca ha
sido aceptada por los guatemaltecos desde el primer día. Estamos orgullosos de
realizar el lanzamiento de nuestro sexto restaurante y esperamos que nuestros
clientes continúen disfrutando de una verdadera hamburguesa Premium al estilo
californiano.
México
Dirección: La empresa de Carl`s Jr. bajo un plan estratégico y de coordinación
constante ha visto conveniente posicionarse en un lugar que no solo sea comercial
sino que a su vez sea de transito frecuente por lo tanto se ubicara en Boulevard
Manuel Ávila Camacho 5, Lomas de Sotelo, 53390 Naucalpan de Juárez, México.
 1.1.2. Visión de la empresa

Visión
Nos proyectamos hacer de aquí al 2020, una empresa de comida rápida muy exitosa
al nivel nacional, siendo reconocida por nuestra calidad, por ser una empresa
innovadora y que da un buen servicio.

1.1.3. Misión de la empresa

Misión
Nuestro principal objetivo es ofrecer un producto o servicio de calidad.
Introducir al mercado mexicano el tradicional sabor Norteamericano, marca
preferida en muchos países importantes y que esta se convierta en un producto de
alta competitividad. No solo estaremos orientándolos en el desarrollo de la empresa
sino también el de nuestros empleados ya que ellos son parte fundamental para
realizar las metas propuestas.

1.2. Producto o servicio: nombre, características principales

1.2.1 productos que comercializa la empresa

La empresa Carls Jr cuenta con una gran variedad de emparedados, de distintas

carnes, variadas salsas y complementos siendo estos sus principales productos.
Además, ofrece también otros productos como: burritos, Tender sueltos (nuguets
de pollo) y menús variados en horas de menos concurrencia. Los productos se
dividen en:
 CHARGRILLED BURGERS
 MEMPHIS BBQ
 DOUBLE CHEESEBURGER
 CALIFORNIA CLASSIC DOUBLE CHEESEBURGER
 JIM BEAM BOURBON BURGER
 ORIGINAL THICKBURGER
 WESTERN BACON THICKBURGER
 PORTOBELLO MUSHROOM THICKBURGER
 MEMPHIS BBQ THICKBURGER
 GUACAMOLE BACON THICKBURGER
 BIG CHEESEBURGER
 CLASSIC CARL
 FAMOUS STAR WITH CHEESE
 THE BIG CARL
 WESTERN BACON CHEESEBURGER
 SUPER STAR WITH CHEESE
 DOUBLE WESTERN BACON CHEESEBURGER
 LOW CARB

 CHICKEN & FISH

 BBQ CHICKEN SANDWICH
 CHICKEN & BACON SANDWICH
 GUACAMOLE, CHICKEN & BACON SANDWICH
 CARL'S CATCH FISH SANDWICH

 JR. MENU
 REAL DEAL
 CALIFORNIA CLASSIC DOUBLE CHEESEBURGER
 JR. DBL CHEESEBURGER
 JR. CHEESEBURGER
 JR. CARL
 JR. BURGER
 JR. CHICKEN BURGER
 JR. FISH 'N CHIPS
 JR. HAMBURGER

 SIDES
 JALAPENO POPPERS
 NATURAL-CUT FRENCH FRIES
 CRISSCUT FRIES
 ONION RINGS
 CHILI CHEESE FRIES

 DRINKS & DESSERTS

  PINEAPPLE SUNDAE
 REAL ICE CREAM PINEAPPLE WHITE CHOC SHAKE
 SUNDAES
 REAL ICE CREAM OREO MILK SHAKE
 REAL ICE CREAM CHOCOLATE MILK SHAKE
 REAL ICE CREAM STRAWBERRY MILK SHAKE
 REAL ICE CREAM VANILLA MILK SHAKE
 COLD DRINKS
 HOT DRINKS
 BROWNIE ICE CREAM SANDWICH
 CHOCOLATE CHIP COOKIE
 ICE CREAM SANDWICH

1.2.2 Producto elegido.

En el siguiente trabajo de investigación estudiaremos el mercado para elaborar una

hamburguesa de calidad y que sea aceptada por la mayoría, de público nacional
adaptando a los gustos y preferencias del entorno tomando en cuenta cada detalle
desde los insumos, complementos de una manera más minuciosa para que el
producto sea lo más competitivo.

El siguiente producto ha sido elegido mediante un exhaustivo y profundo trabajo de

investigación, tomando en cuenta todos los aspectos que podrían cautivar y también
innovar.
Sabemos que la mayoría de insumos son las preferidas del público en general,
respaldado por nuestro previo estudio de investigación. Por otro lado tiene su parte
innovadora con sus ingredientes tradicionales de nuestra marca, que lograron
cautivar al mercado
Norteamericano, bajo dicho criterios elegimos esta hamburguesa como producto
estrella.
1.2.3 Características del producto elegido.
Nuestra hamburguesa estrella está constituida por los siguientes ingredientes:

➢ 300 gr. De tender (nuggets de pollo).

➢ 100 gr. De tocino

➢ 2 rodajas de queso

➢ 4 rodajas de tomate

➢ 1 capa de lechuga

➢ 1 pan de hamburguesa
Precio del producto $49

1.3 Estudio de mercado (necesidades, deseos o demandas-tipo de demanda).

1.3.1 Necesidades que satisface el producto.

El producto que lanzaremos al mercado satisface la necesidad de carácter

fisiológica, concretamente la alimentación porque es un producto comestible.
Empresa Carl’s Jr.

1.3.2 Qué tipo de deseo satisface este producto.

Este producto llamado hamburguesa chicken tender está elaborado con insumos de
alta calidad y con gran sabor siendo estos los principales atractivos. Estas
características se darán a conocer con nuestra publicidad que va a persuadir al
público potencial. Estas son las razones por la que un individuo cuando este en el
proceso de moldear su necesidad y convertirla en un deseo tenga como opción
nuestro emparedado.
Por ejemplo:
Un grupo de estudiantes terminan la semana de clases y salen a pasear a un lugar
comercial y es hora de almuerzo. Debido a la hora es normal que sientan la
necesidad de comer, ellos perciben esa carencia y al estar dentro del centro
comercial pueden observar la publicidad de nuestro emparedado. En ese momento
dicha publicidad hace que moldeen su deseo y se materialice con la decisión de
comprar tal emparedado.

1.3.3 Tipos de demandas a las que se enfrenta el producto.

➢ De todos los tipos de demanda nuestra empresa por su naturaleza solo se centra
en la demanda irregular dado que la venta del producto varía de temporada a
temporada, o de día a día. Mostrando así una variación notoria en las ventas de
todos los productos que se ofrecen.

➢ El producto elegido no presenta demanda negativa ya que alimentarse es una

necesidad fisiológica e indispensable.

➢ La compañía no podría presentar principalmente cero demanda ya que tiene una

publicidad grande como generalmente las tienen este tipo de empresas.

➢ Este producto a pesar que pertenece a un rubro ya existente, presenta demanda

latente porque ofrece tipos de hamburguesas que no existen en el mercado en
cuanto a combinación de ingredientes y originalidad por su sabor.

➢ Este producto es resiente e innovador en el mercado mexicano y por lo tanto no

presenta una demanda en declive.

➢ Nuestra empresa aun no disfruta de una demanda plena ni una sobredemanda

ya que recién estamos ingresando al mercado mexicano siendo así nuestra
compañía muy nueva en el sector alimenticio.

➢ Nuestro producto no ofrece una demanda dañina ya que no perjudica la salud de

los consumidores, sin embargo, tenemos que tener en cuenta que todo en exceso
es dañino.

1.3.4 Tipo de cliente al que está dirigido el producto.

Los clientes
Nuestra empresa tiene como cliente esencial el mercado de consumo que son
aquellas personas o familias que están dispuestas o requieren nuestros productos
y/ o servicios.
Nuestra compañía va a ser el que directamente haga llegar su producto al público,
en ese sentido no podría tener mercado de revendedores. Al ser un bien final no
podría ser industria, y al ser comida rápida no podría captar al cliente
gubernamental.
No satisface al mercado internacional porque estamos dirigiéndonos al mercado
mexicano, además hay sedes en otros países.

1.4 Dirección o filosofía de la empresa (identificar la filosofía o dirección del

Mkt.)

1.4.1 Filosofía de dirección de marketing que aplica la empresa para este

producto.
El concepto de marketing
Es un concepto que va desde fuera hacia dentro porque nuestro producto se adapta
a los requerimientos del consumidor previamente desarrollando un estudio de
mercado, dependiendo de esa forma ante la determinación de necesidades y
deseos de los clientes y consumidores para lograr una satisfacción que valla acorde
con lo esperado a lo que consumidor estaba deseando o aún mejor más allá de sus
expectativas. También resulta importante brindar un producto de una manera más
eficiente frente a nuestros consumidores coordinando así todas las actividades que
afectan a los clientes desde el punto económico hasta el emocional con la finalidad
de crear una relación a largo plazo basado en la entrega y el valor que el producto
genere ante la perspectiva del cliente.

1.5 Análisis del micro-entorno y macro-entorno (en el producto o servicio).

1.5.1 Variables del micro-entorno que benefician al producto.

Siendo el micro-entorno el área donde nosotros tenemos la mayor capacidad de

control tratamos que la mayoría de estas acciones estén a nuestro favor. Entre los
que consideramos positivos son:
La empresa: debido a nuestro profesionalismo y experiencia como empresa que se
ha consolidado a muchos países alrededor del mundo creemos que estamos en la
capacidad de conquistar también el mercado mexicano. A pesar con la seguridad y
confianza de que será una buena opción, nos concentráremos en poner todo
nuestro empeño y profesionalismo para investigar bien el mercado mexicano. De
esa manera y con las estrategias adecuadas establecernos en este país como una
empresa competitiva.
Los Proveedores: consideramos también que este es un factor positivo porque
México es un país donde se encuentran todos los insumos necesarios para realizar
lo que nuestra empresa requiera y sobre todo a bajos precios.
Los Intermediarios: Este es otro factor que consideramos positivo porque bien es
cierto no necesitamos para vender o distribuir directamente, pero si para promover
o promocionar nuestro producto porque este es desconocido para el mercado
mexicano.

1.5.2. Factores negativos del micro entorno: Consideramos que son los
siguientes:
Competencia: Es un factor negativo porque la competencia ya tienes clientes
fidelizados a sus productos por tener mayor tiempo y a la vez conocen bien a sus
clientes, al enterarse que nuestro producto va a introducirse al mercado dichas
empresas harán lo posible para retener a sus clientes, dándole promociones,
descuentes o invirtiendo más en publicidad en este sentido nos encontraremos con
una barrera más grande que nosotros tendremos que romper.
Publico: Es otro factor que consideramos negativo, porque en primera instancia
vamos a empezar como desconocidos y vamos a tener que persuadir, dar a conocer
a nuestro producto y convérselos que este es tan bueno o más que la competencia
y novedoso. En otro sentido nosotros nos vamos a dirigir a un público de clase social
media hacia arriba, siendo este el público más difícil de convencer.

1.5.3 Variables del macro-entorno que beneficia al producto

-Entorno Demográfico: Este es uno de los factores más importantes en nuestro

estudio porque tienen múltiples características y conocerlas son de gran ayuda.
En el caso de la población Limeña, lugar donde planeamos introducir nuestro
producto, cuenta con una población relativamente grande en Sudamérica con más
de 10 millones de habitantes y con un crecimiento demográfico positivo del 1,1 % ,
es una ciudad aun en expansión.
En el caso de las clases sociales, México a pesar de una baja en el crecimiento de
la economía actual, su población cuenta con una nueva y gran clase media
emergente que aún sigue creciendo.
Esta población representa a un grupo importante con poder adquisitivo se refleja en
una mayor demanda de bienes y servicios.
-Entorno Cultural: México cuenta con un entorno cultural favorable por los siguientes
motivos:
Las costumbres relacionadas a la economía han cambiado después de las épocas
de las crisis de los 90. México paulatinamente empezó a mejorar su economía y
también a abrazar la cultura del consumismo, eso se puede ver claramente al
observar a un súper mercado o un centro comercial esté lleno un fin de semana
cualquiera en un distrito de clase baja, fenómeno que antes era inimaginable. Es
común en nuestros tiempos que una persona de clase baja consuma whisky o que
contrate un servicio de taxi privado.
Por otro lado, nuestra sociedad es muy abrazadora de las tendencias
norteamericanas u occidentales en general. Somos fácilmente cautivados por
dichas tendencias hasta el punto de olvidar nuestra identidad. En ese sentido lanzar
al mercado un producto norteamericano tendría buena acogida sacando ventaja de
su fácil persuasión.

1.5.4 Variables del macro-entorno que perjudica al producto.

-Económicos: Nuestro país actualmente ha sufrido una crisis en su economía debido

al estancamiento por el fenómeno del niño, crisis políticas, protestas como la huelga
general de maestros, etc. Todos estos juntos ha producido que la dinámica en la
economía sea lenta y alterando temporalmente el consumo.
-Políticos: Nuestro país se encuentra en una crisis política debida a un antagonismo
entre el poder legislativo y el poder ejecutivo. Tales contradicciones no ayudan a
tener un acuerdo en ambas partes y eso no permite que el gobierno tengo una
dirección política clara y consistente, sino más bien tambaleante e incierta. Dicha
crisis afecta, entre otros aspectos, al ámbito económico generando una economía
de poco crecimiento y baja dinámica. Esto se puede ver claramente en muchos
proyectos de grandes infraestructura estén estancadas.
-Naturales: Actualmente no nos afecta un fenómeno natural, ni tampoco hay a corto
plazo amenaza de uno, pero si seguimos arrastrando los estragos que nos dejó el
fenómeno del niño pasado. Aún estamos en reconstrucción, pero eso solo es
temporal.
 CAPÍTULO 2: ESTRATEGIAS DE MARKETING
2.1 Investigación de mercado y resultados de la misma efectuadas
del producto o servicio (aplicar una encuesta a al menos 30 personas)

2.1.1 Definir el problema o el objetivo de la investigación

Los objetivos de nuestra investigación son conocer y explorar las motivaciones, los
hábitos de compra, preferencias y aspiraciones de los clientes potenciales para una
posible apertura de la cadena en el Toreo.

2.1.2 Elaboración del cuestionario simple (máximo 12 preguntas)

ENCUESTA PARA LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO

1. ¿Cuál es su género? ¿Cuál es su edad? ¿A qué se dedica?

Femenino Masculino

2. ¿Qué tipo de comida rápida es su favorita?

Pollo a las brasas Hamburguesa Pizza Pollo broaster
Otros:______

3. ¿Cuál sería el motivo por el que consume dicha comida rápida preferida?
Marca Sabor Ubicación Publicidad

4. ¿Qué restaurant de venta de hamburguesas prefieres?

Burger King McDonald’s Bembos Jhonny Rockets Otros:_____

5. ¿Qué tan satisfecho te sientes con el producto de este restaurant?

Muy Satisfecho Poco satisfecho Nada satisfecho

6. ¿Con qué frecuencia vienes a este restaurant? Indicar la más cercana.

1 a 4 veces por semana. 1 a 2 veces por mes. 2 a 4 veces por año.

7. ¿Tú crees que los precios son los adecuados?

Sí. No.

8. ¿Cuál sería el motivo por el cuál consumiría este producto?

____________________________________
 ____________________________________

____________________________________

9. ¿Qué es lo más importante que debería tener el producto

para que lo consuma?
Sabor Buena publicidad Precio justo

10. ¿Tu hamburguesa favorita podría tener además del pollo o la carne?
Queso, tocino, huevo y ensalada. Ensalada, cremas y queso. Papas,
cremas y huevo. Tocino, papas y cremas.

2.1.3 Interpretar los resultados obtenidos.

El tamaño de la muestra fue de 30 encuestados de los cuales 10 fueron hombres y
20 mujeres. Entre la población encuestada se encontró que el 80% tenía entre 17 y
36 años. Se encontró entre la población que la comida rápida preferida es el pollo
a la brasa con el 40%, seguido de las hamburguesas con el 23,3%, el pollo broaster
20% y finalmente la pizza con 16,7%.
El motivo por la cual consumen dicha comida fue principalmente por el sabor con
unos 83,3%, seguidas de la publicidad 10% y finalmente por la ubicación con un
6,6%. Según la encuesta el resultado de nuestra competencia directa, tiene como
resultado a Bembos en un 36,6%, Burger King en un 26,6%, a McDonald en un
23,3% y otros en un 13,3%.

2.2 Comportamiento del consumidor

2.2.1 Características que afectan el comportamiento

a) Factores culturales que influyen en la decisión de compra.
Un factor muy importante es la “Clase Social “porque los miembros de este grupo
tienen mayor poder adquisitivo en consecuencia tendrían cualquier producto o
servicio a su disposición, en cambio un miembro con la economía baja no pagara
$75.50 por una hamburguesa.
Otro factor cultural importante es que en los últimos años la sociedad mexicana
abrazo paulatinamente la cultura del consumismo, por ejemplo: una familia de clase
baja de escasos recursos puede consumir bienes y servicios que son dirigidos a
clases medias.
b) Factores sociales que influyen en la decisión de compra.
El factor social más importante sería la familia porque es considerado la
organización de compra más importante en la sociedad. En estos tiempos el
marketero tiene que tomar en cuenta también a la mujer porque ella también genera
ingresos y por tanto también tiene voz para decidir qué productos comprar. Bajo
esos criterios nuestra publicidad no solo considera persuadir no solo a los jefes de
familia, sino también a los hijos, es decir a la familia en general como una unidad.
Como marketero tendríamos que poner a una persona publica admirable para que
así los clientes se animen a consumir el producto. Por ejemplo poníamos a “Carlos
Alcántara” consumiendo Chicken Tender. A esto lo llamamos grupo de referencia.
Por las características que un individuo pueda presentar ya sea su carrera a seguir,
profesión o trabajo esto podría indicarse a ciertos productos en los cuales pueda
acceder siendo así nuestro producto el más apropiado para el consumo del público.
c) Factores personales que influyen en la decisión de compra.

Ciclo de vida
Nuestro principal público es adolescente y joven adulto, estos tienen predilección a
la comida rápida por diversos motivos:
Aun son sanos y este tipo de comida no les afecta a su salud, le gusta las cosas
prácticas y también los productos llamativos, este conjunto de características son
las que constituyen nuestro producto.

Ocupación:
Debido al tiempo limitado que tienen los estudiantes y trabajadores (oficinistas,
ejecutivos, profesores, etc.) Nuestro producto está a fácil alcance por su cercanía a
las principales zonas comerciales y laborales.

Situación económica:
Nuestro producto está dirigido a las clases medias, emergentes y alta; sin embargo,
puede tener acogida en los sectores populares pues estamos en una sociedad de
consumo.
Estilo de Vida:
El perfil que marca una persona al querer aumentar su vanidad ya sea porque
cuenta con el dinero o porque también quiere formar parte de aquellas personas
que consumen el producto, comprando también por la marca. Es el principal factor
que nos distingue de las demás empresas y no solo por provenir de un país como
los EE.UU sino también por nuestro prestigio y demanda en diferentes países.

Personalidad y Auto concepto:

Este factor implica una característica intrínseca de nuestro producto y también la
originalidad de la misma. Específicamente son el glamur y complejidad ya que
nuestros productos son muy llamativos por su presentación, ingredientes complejos,
por la cantidad de componentes, estas características serán aceptadas por
personas que buscan algo complejo o dicho de otra manera exigente.

d) Factores psicológicos que influyen en la decisión de compra.

MOTIVACION:
Nuestra empresa gracias a su investigación de mercados crea un producto que
tenga gran impacto al público gracias a su atinada publicidad la cual busca
persuadir, convencer al público que es la mejor hamburguesa del mercado.

PERCEPCION:
El proceso característico de la empresa Carl’s Jr. Es nueva en el mercado mexicano
y en esto se puede distinguir:
Atención Selectiva:
Aspectos que le pueden interesar al consumidor:
• El precio del producto
• Tamaño
• Sabor
• Marca
• Complemento
• Atención del personal
DISTORSION SELECTIVA:
Hablar de nuestro producto como algo único, de calidad y buen sabor, dejando ver
que lo que ofrece la competencia no se compara, ya que nuestro producto tiene
puntos buenos pero nosotros aun así desarrollamos estrategias.

RETENCION SELECTIVA:
En este caso el cliente luego de escuchar lo bueno de nuestro producto, será difícil
ya que vaya a nuestra competencia ya que quera probar nuestro producto y de una
forma ya habremos establecido una afinidad con el cliente.

APRENDIZAJE:
Sera una pequeña encuesta si el cliente se encuentra satisfecho o no con el
producto ofrecido, lo cual nos ayudara a saber si va a regresar y recomendarnos o
sucederá lo contrario.
• CREENCIA Y ACTITUDES

 CREENCIA
Romper con loa creencia de que aquellas empresas que están
establecidos en el mercado mexicano sean mejores que la nuestra;
ya que nosotros no solo lo demostraremos con nuestro producto
sino también con nuestro buen servicio al cliente.

 ACTITUDES
Comprar la hamburguesa chicken tender sándwich por su tamaño
y presentación.
Lo cual ya genera una idea al cliente sobre el producto, y consiguiente un
sentimiento hacia él.
A su vez está el hecho que proviene de un país que es potencia mundial.

e) Factores psicológicos que influyen en la decisión de compra.

 2.2.2 Proceso de decisión de compra
Se conoce las 5 etapas que un consumidor pasa cuando adquiere un producto de
una manera racional; sin embargo, es necesario aclarar no que todos los
consumidores pasen por todas las etapas y en el siguiente orden. Está aclaración
surge no solo porque es lo que ocurre en la práctica en muchos productos o
circunstancias, sino porque justamente consideramos que nuestro producto el cual
pensamos introducir al mercado, creemos que pasaría.
a) Reconocimiento de la necesidad
Esta es la etapa más importante de dicho proceso ya que una compra no puede
realizarse sin el reconocimiento de una necesidad. Está etapa es fundamental para
nosotros pues acá es donde el consumidor reconoce su necesidad y en
consecuencia la moldea. En este sentido nuestra empresa tendrá que tener fuerte
influencia a través de la buena promoción de nuestro producto específicamente en
la publicidad ya que con ello el consumidor sabrá la existencia de nuestro producto.
b) Búsqueda de la información.
Acá existen dos formas en como busca el consumidor información: partiendo de
buscar de medios como publicidad, páginas de internet o preguntando a otras
personas o simplemente buscando información de su mente. El último caso es el
esperado de nuestra empresa, que el consumidor parta buscando información de
su mente ya que gracias a nuestro trabajo de promoción esperamos que muchas
personas sepan de la existencia de nuestros productos y que tengan una buena
perspectiva de nuestro del mismo y así sea una alternativa importante para la
decisión de compra.
c) Evaluación de las alternativas.
Sabemos que en esta etapa el consumidor puede actuar de dos maneras, una
haciendo un profundo análisis del producto y segundo es comprar por mera
intuición. Nosotros queremos captar las dos maneras de actuar ya que uno de
nuestros principales trabajos será hacer una excelente publicidad y a gran escala.
En el caso del primero, el consumidor reflexionará y se hará preguntas como de
cuanto me costara nuestro producto o si es realmente bueno. En este sentido
nuestro producto tiene esa misión, de hacer creer que si es bueno, que si es
delicioso y mejor que la competencia siendo así justificable, su precio.
d) Decisión de compra.
Acá al fin el consumidor es cuando decide que comprar y de que marca comprar.
En el caso hipotético que haya decidió adquirir nuestro producto el consumidor
puede pasar por algunos factores fortuitos, el principal es que una persona altere
su decisión de compra recomendándole otra marca. Este es el caso que nosotros
queremos minimizar casi a cero pues todo nuestro esfuerzo es en ofrecer un
producto de excelente calidad y que pueda superar las expectativas de los
consumidores.
e) Post compra (Disonancia cognoscitiva)
En esta etapa el consumidor evaluará nuestro producto, dará su calificación de
satisfacción. Con la convicción de que nuestro producto y más aún nuestro trabajo
de investigación sea la óptima nos dará como respuesta una buena aceptación de
nuestro productos generando así una mínima o nula disonancia cognoscitiva y en
este sentido ellos capten que no hayan desperdiciado los beneficios que le brindaba
la competencia pues nuestro producto superó con creces sus expectativas.

2.3 Segmentación de mercado

Somos conscientes que no podemos satisfacer a todos los mercados existentes
pues este es muy grande y complejo, en sentido es necesario identificar y analizar
los segmentos potenciales y finalmente elegir aquellos segmentos a los que nos
conviene dirigir y por tanto enfocarnos en ellos.

2.3.1 Niveles de Segmentación de Mercados

Conocemos todos los niveles de segmentos desde el Marketing masivo (ninguna
segmentación) hasta el micro marketing y marketing individual (segmentación total).
Nosotros ofrecemos un producto que por sus características puede ser aceptada
por 2 o más segmentos, en ese sentido, nosotros consideramos que estamos en el
nivel de “marketing de segmentos” para obtener mayor eficacia, pero sin llegar a
segmentarlo más puesto que nosotros no queremos a llegar a un público pequeño.

2.3.2 Segmentación de Mercado de Consumo

Nosotros tomares los siguientes criterios de segmentación:
Segmentación geográfica. Elegiremos en nuestro país la ciudad de México, mas
segmentado: Centro, en la Perisur, Cuauhtémoc.
Segmentación demográfica. En este sentido consideramos potenciales ambos
sexos, jóvenes egresados del colegio hasta adultos y personas que tengan buenos
ingresos.
Segmentación psicográfica Creemos que los niveles sociales A, B y C pues estos
son los que tienen mayor poder adquisitivo.

2.3.3 Selección de mercado meta - Estrategia de segmentación

Tenemos claro a los segmentos a los que podemos dirigirnos: Personas de ambos
sexos, clases sociales A, B y C, habitantes de la ciudad de México que se
encuentren en la zona centro y algunas periferias y por último que tengan el hábito
de consumir comida rápida.

Mercado meta
Actualmente, las empresas u organizaciones reconocen que no pueden atraer a
todos los compradores del mercado, o al menos, que no pueden atraerlos a todos
de la misma manera, debido a que los compradores son demasiado numerosos,
demasiado dispersos y demasiado variados en cuanto a sus necesidades y
costumbres de compra. Además, las empresas u organizaciones no siempre tienen
la capacidad suficiente como para servir a los diferentes segmentos del mercado.
Entonces, en lugar de tratar de competir en un mercado completo (que
generalmente incluye muchos segmentos de mercado) y, en algunas situaciones,
contra competidores superiores, cada empresa debe identificar y seleccionar
aquellos, a los que pueda servir mejor y con mayor provecho.
El mercado meta a cual nos vamos a dirigir será: Personas de ambos sexos
mayores de 17 años (adolescentes y adultos jóvenes principalmente), de los
sectores A y B, que residen en la ciudad de México especialmente en distritos de
clase media y alta, que tengan preferencia a la comida rápida.

Marketing diferenciado
Nuestra estrategia de segmentación tiene matices de marketing diferenciado, pero
no encajaríamos cabalmente en él, pues la característica de nuestro producto no
nos permite hacer grandes diferencias entro ellos.

2.4 Marketing Mix

2.4.1.1 Niveles de los productos Se pueden distinguir 03 niveles.

A continuación, se explicarán cada uno:
a. Producto central o básico: Lo que nuestro producto ofrece esencialmente, es
un buen sabor agradable que le cliente quiere percibir.
b. Producto real: Nuestro producto ofrece las siguientes características:
Grandes porciones de carne, una imagen provocativa, una presentación llamativa y
deliciosas cremas a escoger.
c. Producto aumentado: Son los beneficios y servicios adicionales que
construyen alrededor del producto central y real; por ejemplo, garantía por defectos
de fabricación, entrega puntual y sin costo, servicio de reparación etc.

2.4.1.2 Clase de producto de consumo

Los productos que ofrece la empresa Carl’s Jr. son característicos por ser productos
de compras por ende nuestro producto llamado la chicken tender sándwiches
pertenece a esa clase ya que es un producto que se compra cuidadosamente no
solo por su marca, el sabor o la publicidad que esta pueda presentar sino a su vez
por la calidad, precio y servicio al cliente.

2.4.1.3 Marca del producto

a) Patrocinador de la marca
No solo es uno de los principales interesados en el desarrollo de la marca sino
también el fundador de CKE Restaurantes, Carl Karcher; esta persona tiene el
mayor rango en esta compañía y ya lleva muchos años en el sector alimenticio
estableciéndose actualmente en muchos países.
b) Estrategia de marca
En ella podemos resaltar al logotipo que alude a la alegría y la diversión, creando
de esta forma una relación o afinidad con los consumidores.

2.4.1.4 Empaque del producto

Debido al reciente cambio en el logotipo de la empresa este ha tenido una pequeña
variación.
a) Descripción del empaque
Este se caracteriza por ser como una hoja boom, sin embargo su función va más
allá del hecho de hacer lucir sofisticado al producto sino que también protege al
producto y lo mantiene caliente para su posterior consumo anteriormente se
caracterizaba por ser de color rojo, negro, amarillo y blanco pero el cambio ha
variado en colores como el blanco, negro y amarillo.
 2.4.1.5 Etiqueta del producto
a) Descripción de la etiqueta
En este caso el producto presenta un etiquetado inherente al empaque en el cuál
se puede observar el logotipo de la marca y también algunos mensajes que en
ocasiones presenta como frases, el anuncio de una película entre otras cosas.

2.4.1.6 Marketing de Servicios

Nuestra empresa Carls jr está en el rubro de comida rápida por la cual no brinda
servicios ,sin embargo, nuestro producto va acompañado de un servicio de atención
al cliente donde no solamente atiende de manera cordial, sino también informa de
nuestras promociones o productos adicionales.
a) Características de los servicios:
-Intangibilidad: Carls Jr ofrece productos tangibles
-Inseparabilidad: Al ofrecer netamente un producto, el consumidor puede dividir muy
bien entre producto y la persona que le atiende u ofrece el producto, pero también
tomaremos en cuenta que una buena atención al cliente aumenta la percepción del
valor del producto.
-Heterogeneidad: Esta característica es totalmente independiente de nuestro
producto ya que todos ellos contienen o se preparan según las características ya
anteriormente establecidas.
-Imperdurabilidad: Nuestro producto tiene un límite de duración ya que al ser
consumido termina todo el proceso.

2.4.2 Precio

2.4.2.1 Factores internos que influyen en la fijación de precios

a. Objetivos de Marketing: Consideramos que este factor es uno de los más
importantes para nuestra empresa puesto que uno de nuestros objetivos de la
empresa es posicionar a nuestro producto como uno de mayor calidad con respecto
a nuestra competencia directa. En este sentido nuestro precio será ligeramente más
elevado con respecto a los demás.
b. Estrategia de mezcla de marketing: El precio de nuestro producto está
determinada por el posicionamiento que deseamos tener, es decir, la percepción de
los beneficios que tendrá el cliente. También ira de la mano de una forma coherente
con el resto de las herramientas del marketing mix (producto, plaza, promoción) ya
que al ser el precio elevado cubrirá todas estas como por ejemplo lo que se gastará
en publicidad. En el caso de la plaza no tendremos gastos de distribución ya que
nosotros mismo ponemos el producto de nuestro mercado meta.
c. Costos: Volviendo al tema de nuestro precio, esté recuperará fácilmente la
inversión en los costos de producción no solo porque su precio es alto, sino también
porque en nuestro país los gastos en insumos y también en la mano de obra son
bajos
d. Consideraciones organizacionales: Tenemos muchas expectativas sobre el
crecimiento y posicionamiento de nuestra empresa, pero sin embargo no tendremos
en cuenta entrar al mercado peruano con precios agresivos con respecto a la
competencia por muchos motivos como el recuperar rápidamente nuestra inversión
sino también para que nuestro producto no pierda su valor.
 2.4.2.2 Factores externos que influyen en la fijación de precios.
a. Mercado y demanda: Sabemos que el consumidor es el que juzga si el precio
es el adecuado de nuestro producto o no , en ese sentido nosotros consideramos
que parte de este factor al que le tomaremos importancia es al del “percepción del
precio y valor del consumidor” puesto que nuestro producto pretender estar
posicionado como una hamburguesa de alta calidad en ese sentido el consumidor
al tener esa percepción de un producto bueno podrá pagar el precio que nosotros
determinemos en consecuencia el facto “relación precio-demanda” quedará
desplazada por la primera.
b. Fijación de precios en diferentes tipos de mercado: Nuestra empresa al entrar
a un mercado que cuenta con similares de este rubro estaríamos en una
“competencia oligopólica”, es decir, seremos algunas pocas empresas que
compitamos en ese rubro (por la magnitud de las tiendas) y propio por la
características de ese tipo de mercado estaremos estudiando y analizando a la
competencia desde antes de entrar al mercado.
c. Competencia, costos, precio, y oferta de los competidores: Es importante
para nosotros evaluar los costos con respecto a la competencia, por ejemplo,
estudiamos cuanto son los costos de nuestra competencia (bembos, Burger King,
etc.) para saber si vamos bien o quizá tengamos alguna desventaja o nuestra
producción sea muy costosa.
d. Otros factores externos: En cuanto a estos factores creemos que estamos en
un país donde tenemos una economía estable con baja inflación, sin recesiones,
etc. Es decir, este es un clima favorable para nosotros y que no afecte a los precios
que determinemos.

2.4.2.3 Enfoque de fijación

Nuestro producto será fijado a de una hamburguesa regular que en comparación de
la competencia no es barata, pero tampoco tan cara para que el precio sea
asequible y aceptado, en ese sentido y tomando en cuenta que nuestra estrategia
será que nuestro producto tenga un buen posicionamiento en la mente del
consumidor tomaremos el criterio de “fijación de precios basados en el valor” porque
justamente nuestra empresa pretende combinar adecuadamente la calidad del
producto sumado a esta un buen servicio.

2.4.3 Plaza

2.4.3.1. Etapas de los canales de distribución

Nuestro producto pasara con la etapa del canal 2 porque trabaja bajo este sistema:
Elaboradores de hamburguesas (fabricantes)  publicidad (intermediarios)
consumidores (mercado meta).

2.4.3.2. Funciones de los canales de distribución

a. Logística: El movimiento físico del producto, en nuestro caso las
hamburguesas, son desplazadas por nosotros mismos justamente porque nuestro
canal de distribución es corto. En este sentido, nuestra empresa elabora las
hamburguesas y en ese mismo lugar pone a disposición el producto a nuestro
mercado meta (consumidores).
b. Adecuación de la oferta: Nuestra empresa contara con las cantidades
adecuadas de producción en cada establecimiento y si en caso no se haya
demandado todo en un tiempo determinado, no será perdida ya que nuestros
insumos gracias a sus características, son almacenables cuando se congelan.
c. Transmisión de la propiedad: Nuestro producto no es transmisible puesto que
nosotros mismos distribuimos el mismo.
d. Asunción de riesgos: Nuestra empresa misma es la que toma los riesgos.
e. Financiación: Nuestra empresa directamente no ofrecerá créditos para la
compra de nuestro producto, pero sí indirectamente porque le permitirá comprar con
tarjetas de crédito.
f. Servicios adicionales: Nuestra empresa no cuenta con servicios adicionales
como la entrega del producto a domicilio, etc.
g. Reducción del número de contactos: Nuestra empresa no necesita la
reducción de número de contactos puesto que no cuenta con un intermediario que
pueda dar esa opción por la naturaleza misma de nuestro sistema.

2.4.3.3. Tipos de distribución

Entre los tipos de distribución que existen, nuestra empresa utiliza la distribución
selectiva debido a que tiene una segmentación de mercado más o menos selectiva
como son los segmentos A y B, en ese sentido no se encontraran en todos las
delegaciones de la ciudad, sino en los de clases sociales altas y las zonas más
comerciales como Coyoacán, Perisur, Polanco y en casos excepcionales del
Centro.
2.4.4. Comunicaciones integradas al Marketing:

2.4.4.1. Publicidad:
a. Objetivos publicitarios:
-Dar a conocer al público peruano los productos de la empresa Carl’s Jr.
-Promover el consumo de nuestros productos
-Presentarnos como una empresa de prestigio y calidad en Sudamérica, pero
principalmente de Estados Unidos.
b. Método de presupuesto publicitario: El método escogido será en función a los
objetivos trazados en ese sentido nuestra decisión será por el “método de tareas y
objetivos” porque principalmente nosotros al ser una empresa prácticamente
desconocida en el Perú es fundamental que sepan de nuestra existencia en
consecuencia nuestra publicidad tendrá que ser amplia generando una fuerte
inversión.
c. Decisiones de mensaje: Nuestra publicidad tendrá un mensaje claro que es
que nosotros ofrecemos el verdadero sabor norteamericano y que este tiene
conquistado el mercado gringo ideas que nos respaldaran como una empresa
fuerte, sólida y que destacarán y harán que sea confiable.
d. Decisiones de medios: Sabemos que como estamos recién entrando al
mercado nuestra publicidad será grande en ese sentido nosotros debemos usar
principalmente el medio de comunicación más influyente que es la TV, seguido por
los diarios, radios y algunos carteles en las avenidas, es decir, abarcaremos muchos
medios de publicidad.

2.4.4.2. Promoción de ventas

Estando en un mundo de competitividad es necesario en ciertas ocasiones hacer
algunas promociones de ventas regularmente para enganchar al consumidor hacia
nuestro producto. Nuestra empresa tendrá ciertas promociones de ventas
periódicamente.
a. Herramienta de promoción para consumidores: Específicamente nosotros
utilizaremos:
Cupones: Otorgaríamos cupones de descuento comprando otro producto o
adquiriendo algún servicio de otras empresas asociadas a nosotros para que estos
tengan la facilidad de probar nuestros productos.
Reembolso: Se aceptar dar un reembolso en caso de que tenga un mal servicio o
que fortuitamente su producto sea entregado de forma defectuosa para que la
empresa cuenta una buena imagen, en caso quiera ser demanda ofreceremos un
incentivo para evitar que el cliente tome acciones legales .
Recompensa de cliente habitual: Periódicamente se harán recompensas a los
clientes frecuentes llenando en un cupón o virtualmente la frecuencia de consumo
de nuestros productos y su beneficio dependerá de esta.

2.4.4.3. Relaciones públicas

Este aspecto es muy importante para la empresa porque al tener una buenas
relaciones publicas nuestra empresa será mejor aceptada por tanto nosotros. No
solamente nos centraremos en tener una buena publicidad, sino también en tener
buenas relaciones con los políticos, gente de prensa, etc.
a) Herramientas de las relaciones publicas:
La noticia: Fomentaremos la producción de noticias donde nuestra empresa tenga
una imagen sólida, responsable con el medio ambiente y que sea un producto de
calidad y real donde que lo que ofrecemos sea lo mismo de lo que el nombre diga y
no como otras empresas que ofrecen productos incongruentes.
Eventos Especiales: Planeamos que ya introducidos en el mercado peruano
aprovecharemos algunas actividades sociales donde nosotros auspiciaremos como
algunas causas para ayudar a personas que no tengan buena salud o fomentar el
deporte.

2.4.4.4. Ventas personales

La ventas personales es el trato directo entre vendedor hacia el consumidor, es
decir son relaciones de cara a cara. Otros de los rasgos principales es que este
tiene un proceso en el cual seleccionan y capacitan al vendedor. Por las
características de nuestra estrategia de nuestra estrategia de venta y por la
naturaleza de nuestro producto, nuestra empresa no cuenta con venta directa, pues
nuestros vendedores solo le limitan a atender lo que le pide el consumidor que ya
por decisión propia e influenciada por nuestra publicidad, vendrá a comprar. Mas
nuestro personal buscara directamente al consumidor. Esta es la razón porque la
que no tenemos este tipo de método.
a) No cuenta con estructura porque no tenemos ventas personales

2.4.4.5. Marketing Directo

El marketing directo es una de las formas de marketing que tiene mucha presencia
en nuestros días por ser una fuerte herramienta que ayuda a las empresas a llegar
al mercado meta y que puede tener mucha eficiencia; sin embargo: justamente por
lo que es y por la naturaleza de nuestra empresa (Carl’s Jr.) no utiliza ese tipo de
marketing ya que nosotros utilizamos un marketing con tendencia masiva puesto
que no somos muy personalizados y no solo por eso si no también por la forma en
cómo se entrega el producto en sí donde nuestros vendedores solo esperan a que
llegue al cliente y así poder brindarle nuestro producto mas no este es quien va a
cercarse o buscar al cliente y tratar de persuadirlo a que se anime a consumir un
determinado producto.

Es preciso mencionar que nuestro vendedor a la hora de atender a nuestro cliente

este (el vendedor) trate de persuadir a que el consumidor se anime a comprar un
producto más grandes gracias a alguna promoción de ventas que esté disponible;
pero sin embargo, este es solo un rasgo parecido al marketing directo, pero no lo
suficiente para que lo sea un marketing directo propiamente dicho, puesto que él no
está buscando al cliente y el vendedor tampoco cuenta con una base de datos de
clientes seleccionados, etc.

Otro rasgo parecido al marketing directo es que nosotros tendremos que difundir
por parte de nuestra promoción volantes informativos de la ventas de nuestros
productos, pero esta solo está en el marco de promoción solamente y no sería una
venta por catálogo puesto quien reparte el volante no es quien realiza la venta del
producto solo es un medio por la cual informamos la existencia de nuestro producto.

2.5. Marketing Digital

Es una herramienta que a Carl’s Jr. le permite desarrollar en diversos medios
digitales

2.5.1. Análisis de la empresa en el entorno digital

El social Media
Pinterest: Carls Jr aprovecha este medio presentándonos a su variado, delicioso y
apetitoso menú, no solo en hamburguesas sino también en piqueos, bebidas,
nuevos productos, entre otros. Pero también nos muestra fotos de sus diferentes
locales comerciales, anuncios publicitarios, etc.
Facebook: Aquí no solo nos muestra su variado menú, también vemos las
promociones, lo divertido que representa su producto, nos muestra que estas
dispuestos a darnos un buen servicio a un precio muy accesible, así también nos
muestra su patrocinio en distintas películas, así como los distintos clientes que
promueven esta empresa como el día del veterano.
Twiter: Presenta las mismas características que el Facebook.
Youtube: Carls representa la variedad de su producto de forma creativa, como una
estrella a comparación de otros que no se iguala a la calidad de Carl’s Jr.
Instagram: Carls Jr nos presenta fotos de la comida americana clásica hecha a
mano, desde que se convirtió en una cadena de restaurantes que brinda felicidad
por medio de sus comidas.
Tumblr: Nos informa sobre Carl’s Jr y lo entretenido que son sus comerciales en
distintos medios, estos están representados por personas famosas que captan la
audiencia.

2.5.2. Breve plan de marketing digital

Estamos en una época donde lo digital se ha convertido en un aspecto tan

importante que es casi una obligación ser partícipe de dicha red, es por ellos que
aplicamos nuestras estrategias de marketing a este rubro. No solo para
mantenernos a la vanguardia, sino porque esta es una fuerte herramienta para
conseguir y/o mantener clientes. En este sentido nuestra empresa crea un plan de
marketing digital donde encontraremos una guía, planes y estrategias para alcanzar
ciertos objetivos que mencionaremos a continuación.

2.5.2.1. Pasos del plan de marketing digital

a. Establecer un marco estratégico: Nuestro marco estratégico tendrá la

siguiente estructura:

Misión: Ser un fuerte instrumento de apoyo principalmente publicitario para

posicionar rápidamente nuestro producto en el mercado

Visión: Llega, gracias al apoyo de nuestras estrategias de marketing digital, a ser la

hamburguesa de comida rápida preferida en unos 5 años.
Además de dichos puntos, establecer objetivos, estrategias y ejecución de las
estrategias del marketing.

b. Análisis del contexto: Entorno: Nuestro entorno está compuesto por la

competencia que ya tiene, además de clientes fidelizados, una experiencia en la
publicidad digital.

Estás a su vez además de hacer publicidad digital también tienen un sistema para
hacer compras online.

Los consumidores digitales en la sociedad mexicana constituyen una importante

cantidad creciendo cada vez más.

En general nuestro entorno es abierto, pero saturado a la vez por otras compañías
que ya tienen con años de presencia.

Nuestra empresa en otros países ya cuenta con presencia digital (tenemos

experiencia).

c. Determinar objetivos:
- Dar a conocer a nuestra marca en las redes sociales
-Incrementar la notoriedad de nuestra marca en las redes sociales
-Incrementar el trafico web en 100 000 visitas cada mes después del primer mes de
introducción (en nuestra página web).
- Crear e incrementar rápidamente el número de seguidores en Facebook
- Crear e incrementar rápidamente el número de seguidores en twitter.

d. Planteo de la estrategia digital: Nuestra principal estrategia es tener

presencia en las principales redes sociales, motores de búsqueda, fan pages, blogs,
principalmente. Con esto haremos acto de presencia y beneficiarnos de su
popularidad.
Generar mensajes que impacten y conmuevan a nuestros usuarios para así generar
más atención al público.

Que nuestra presencia en la web sea eficiente identificando al segmento específico

a quienes nos interesa llegar.

e. Ejecutar estrategias: Nuestras estrategias se realizan con expertos de la

materia y seguidas al plan que lleva nuestra empresa en otros países, solo haciendo
ciertos ajustes para que se adapten a la realidad de la sociedad peruana.
Se creara una página web de la empresa donde este la información de todos
nuestros productos, promociones de ventas, ubicación de nuestras tiendas, etc.
Se creara un Facebook y Twitter en México para nuestros seguidores.
Se designara un presupuesto para tener mejor posicionamiento en los principales
motores de búsqueda.

f. Nuestra empresa tendrá un cronograma y plan de evaluación de todos los

resultados obtenidos en nuestra presencia digital una vez empezado la ejecución
de nuestro plan digital.

2.5.2.2. Acciones del SEO

Actualmente nuestra optimización de los sitios web para la empresa Carl’s jr. Es
necesaria ya que, si bien tenemos un buen posicionamiento en mercados
extranjeros, esto aún no es lo suficientemente fuerte o capaz para lograr los
resultados de búsquedas necesarios para un posicionamiento como uno de las
principales páginas de comida en el mercado peruano.
Para lograr posicionarnos usaremos una estrategia que nos permitirá desarrollar un
adecuado resultado por el medio digital
Por ejemplo, usaremos palabras claves que estén relacionadas directamente a la
empresa como la opción de búsqueda:
Hamburguesa la Estrellita feliz Hamburguesa junior Hamburguesas tenders
Estas palabras claves generan una búsqueda favorable hacia nuestra empresa y a
los productos que ofrecemos.
 2.5.2.3. Acciones del SEM
El SEM es una herramienta que nos permitirá optimizar la intención de búsqueda
de nuestros potenciales clientes a través de navegadores como Yahoo o Google
Chrome, este último te ofrece su herramienta de Google Adwords, el cual, para
empezar a utilizarlo tendremos que construir por medio de una lluvia de ideas o
brainstorming y encontrar las palabras claves o keywords según las necesidades de
nuestros clientes dentro de Google keyword planner el cual nos brindara con datos
exactos el nivel de búsqueda de cada keyword y el CPC (Coste por clic) el cual
variará según la competencia dentro de Google Adwords.
En el caso de la Carls Jr. Trabajaremos las palabras claves según la intención de
búsqueda de nuestros clientes con las herramientas que Google y otras páginas
web nos ofrece, usaremos palabras como por ejemplo, hamburguesas, comida
rápida, hamburguesería, fast food, entre otras. Los costes por clic en los buscadores
varían desde céntimos hasta soles. Manejaremos un presupuesto inicial que será
medido semanalmente los primeros meses, después iremos optimizando las
campañas según los resultados obtenidos.

CAPÍTULO 3: PERMISOS

3.1. Permiso de Uso de Suelo

El Uso de Suelo en los estados del país se tramita en las cabeceras municipales y
en el caso de la CDMX se realiza en la ventanilla única de cada delegación o en las
oficinas de la Secretaría de Desarrollo Urbano. El costo de este trámite es de
$891.50 (cada estado tiene un costo diferente). El trámite dura 5 días hábiles y el
permiso tiene una vigencia de dos años y es fácilmente renovable.

3.2. Aviso de Declaración de Apertura de Establecimientos Mercantiles

La Declaración de Apertura es el segundo trámite. Es un trámite gratuito y se hace
en la ventanilla única de las delegaciones o en las cabeceras municipales. En
algunos estados también se puede hacer a través de Internet en la página
http://siapem.sedecodf.gob.mx/siapem/; Es un trámite inmediato, no hay que
esperar ni un solo día.

3.3. Licencias de Funcionamiento

Existen dos tipos de licencia: tipo A para restaurante y hoteles, y tipo B para bares
y discotecas. (salubridad requiere realizar una visita para otorgarla)
Los costos de las licencias varían de acuerdo a cada estado (entre 6 mil y 12 mil
pesos aproximadamente) y tienen una vigencia de tres años, pero se pueden
renovar fácilmente.

3.4. Anuncio exterior

Como todos los anteriores, se realiza en la ventanilla única de cada delegación o en
las cabeceras municipales. El costo y tiempo para autorizar varía dependiendo del
estado, de acuerdo al tamaño y tipo de anuncio. En algunos lugares no se permiten
anuncios luminosos y en algunas ciudades hay anuncios que son considerados
inmorales.

3.5. La inscripción al Registro Federal de Contribuyentes

Deberás darte de alta ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, bajo el
régimen que mejor convenga a tu negocio, para ello, puedes consultar a un
contador. En caso de ser persona moral, primero se debe registrar la Sociedad
Mercantil ante la Secretaría de Economía. Puedes darte de alta hasta un mes
después de abrir tu local.

CONCLUSIONES

• Conocimos la importancia de un trabajo de investigación de mercado, su

complejidad y su utilidad. De esta manera nosotros comprendimos a través del
desarrollo del mismo su tamaño y lo que significa como herramienta de apoyo de
una empresa.
• Aprendimos la teoría y las técnicas para hacer un buen trabajo de
investigación de marketing.
• Un trabajo de investigación de mercado es amplio, complejo, variado, versátil
y sobre todo que es teórico y práctico, necesita trabajo en equipo.
• Creemos que la importancia de un trabajo de investigación de mercado no
solo radica porque es un trabajo complejo si no porque principalmente recolecta una
serie de información que es valiosa para mejorar la toma de decisiones de una
empresa.

BIBLIOGRAFIA
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11a ed. Naucalpan de Juárez, México: Pearson. STANTON, William J, WALKER,
Bruce J. 2007 Fundamentos de Marketing. 14a ed. México, D .F.: McGraw-Hill.
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