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Melaza: Suplemento Energético en Fútbol Sala

Este documento discute la importancia de la preparación física y la nutrición para los deportistas de alto rendimiento como los jugadores de fútbol sala. Señala que los deportistas deben evitar bebidas azucaradas y alcohólicas y en su lugar consumir alimentos que proporcionen mucha energía, como la melaza. La melaza es rica en hierro, manganeso, potasio y cobre que ayudan a la recuperación muscular y evitan calambres. Algunos deportistas mezclan melaza y vinagre de manzana

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Sergio Diaz
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Melaza: Suplemento Energético en Fútbol Sala

Este documento discute la importancia de la preparación física y la nutrición para los deportistas de alto rendimiento como los jugadores de fútbol sala. Señala que los deportistas deben evitar bebidas azucaradas y alcohólicas y en su lugar consumir alimentos que proporcionen mucha energía, como la melaza. La melaza es rica en hierro, manganeso, potasio y cobre que ayudan a la recuperación muscular y evitan calambres. Algunos deportistas mezclan melaza y vinagre de manzana

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Nombre: Sergio Diaz Lozano

código: 25151389

En el fútbol sala como en los demás deportes de alto rendimiento requiere de una gran
exigencia es por eso que la preparación física es fundamental y todos los factores que
influyen en la misma deben ser acordes a la práctica. Es un deporte exigente, donde la
cualidad que sobresale son la velocidad de desplazamiento y la capacidad física.

De acuerdo al instituto de recreación y deporte (IDRD) un deportista para que tenga un


rendimiento óptimo en la práctica deportiva debe evitar ciertos malos hábitos, entre ellos
el consumo de bebidas azucaras, frescos azucarados y bebidas alcohólicas

Como se mencionó al inicio la preparación física es fundamental, (entrenamientos,


practicas deportivas) sin embargo, cabe resaltar que para lograr tener ese rendimiento
optimo incluso en los mismos entrenamientos será de gran importancia el aporte enérgico
que pueden aportar al deportista algunos alimentos. La mayor parte del aporte energético
que brindan ciertos alimentos no llegan a cumplir con ciertos estándares mínimos que
garanticen que el deportista durante una actividad deportiva como el futbol sala no tenga
un rendimiento ideal.

Algunos estudios han revelado que el consumo de alimentos que proporcionen una gran
cantidad de energía es muy importante, por ende, se han encontrado algunos que pueden
otorgar la suficiente cantidad de energía que un deportista requiere. Un claro ejemplo lo
podemos encontrar en la melaza. Este considerado suplemento dietario es un producto
líquido y denso derivado de la caña de azúcar. Su aspecto y textura es muy similar al de
la miel, pero, a diferencia de ésta, su origen no es animal, sino vegetal, (de ahí que los
veganos usen las melazas en sustitución de la miel).

Este suplemento resulta ser muy útil para mantener el nivel de resistencia alto, ya que
contiene altos niveles de hierro, manganeso, potasio y cobre necesarios para el correcto
desarrollo de todos los procesos metabólicos. Por ello es utilizada especialmente
por deportistas y atletas de alta exigencia física, dado que ofrece un excelente nivel de
recuperación después de la actividad física, evitando dolores posteriores y calambres.

La mejor forma de consumirla y aprovechar al máximo su valor nutricional (por la


combinación de minerales que contiene), algunos deportistas la preparan, mezclando una
cucharada de melaza y una pequeña de vinagre de manzana a medio vaso de agua. Con
esto, se obtiene un cóctel rico en potasio, glucosa y, en mucha menor medida, vitaminas
y minerales que contribuyen a restaurar el organismo tras el ejercicio.

El gasto energético que suele tener un deportista de alto rendimiento y que practique
futbol sala, debe ir acorde con el aporte que puedan generarle distintos alimentos y
suplementos, sin ninguna duda la melaza ha resultado ser uno de las más destacadas por
su contenido nutricional y energético. Finalmente cabe aclarar que hoy en día siguen la
búsqueda de excelentes alternativas además de la melaza, que al ser consumidas por un
deportista le permita no solamente estar a la altura de la exigencia física sino también
aumentar su rendimiento en la practica

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