TURQUÍA

En turco “Türkiye”, conocido de manera oficial como la república de Turquía. Es un país soberano
intercontinental ubicado entre Asía y Europa que se extiende en la zona de los Balcanes por toda la
península de Anatolia y Tracia.

SIMBOLOS PATRIOS

Bandera

Emblema nacional

Lema: “Paz en casa, Paz en el mundo” en turco “Yurtta Barış, Dünyada Barış”
POSICIÓN GEOGRAFICA:

Tiene como vecinos:

NE: Georgia

E: Armenia, Irán y Azerbaiyán.

N: Aguas territoriales ucranianas del mar

O: Islas griegas en el mar Egeo.

S: Mar Mediterráneo, Chipre y Siria.

SE: Irak.

NO: Grecia y Bulgaria.

Turquía ocupa el lugar número 19 en el ranking de países con más habitantes con un total de
81’821.000 según las proyecciones de “City Population” el 1/1/2019.

La Capital de Turquía es Ankara y la ciudad más poblada es Estambul.

POLITICA:

Turquía lleva una forma de gobierno de Republica presidencialista, el actual presidente es Recep
Tayyip Erdoğan, aunque antes de 1923(Tratado de Lausana) era gobernado por el imperio Otomano.

Moneda: Lira turca.

Actualmente Turquía mantiene un estado de Candidato ante la (UE)unión europea para entrar en
este bloque. Turquía solicito ser miembro en el año 1959 ante la CEE(Comunidad Económica
Europea) ahora conocido como UE, las negociaciones para esta posible adhesión se vienen llevando
desde el 2005 hasta la fecha.

Problemas para la adhesión:

 Situación Geográfica: Aunque Turquía tiene una pequeña parte de su territorio en Europa,
lo que lo complica es que su mayoría que está conformado por la península de Anatolia se
encuentra ubicada enteramente en Asia y supone el problema básico de que Unión Europea
solo se puede conformar de países europeos.
 Cultural: A pesar de que Turquía ha venido teniendo una transformación hacía una sociedad
más laica (país separado de cualquier religión, las políticas no se adhieren a la religión) en
los últimos años, culturalmente hablando Turquía se conoce como un país Musulmán y en
la Unión Europea tiene una base cristiana y algunos sectores piensan que esto puede traer
problemas, un ejemplo claro de esto es Albania que el 100% de su territorio está en Europa
y por ser un país musulmán no se encuentra en la Unión.
 Chipre: La ocupación que mantienen los turcos en el norte de la Isla de Chipre, ya que Chipre
solo maneja 2/3 de la isla y esto es conocido como República de Chipre el otro tercio se
conoce como República Turca al norte de Chipre que solo reconoce la república de Turquía.

RELIGIÓN

La religión de Turquía es el islam. El 99% de la población turca es musulmana.

Más del 80% pertenecen a la rama Sunní y alrededor de más del 10% tienen creencia Aleví.

0,2% de la población pertenece a otras religiones (catolicismo, Yazidismo, Judaismo, ortodoxismo

Sunismo: Es el grupo musulmán mayoritario de la comunidad islámica mundial. Su nombre procede

Aleví: El un grupo etnoreligioso Islámico heterodoxo y sincrético que siguen las enseñanzas místicas
(Batini) de los 12 Imames y el santo místico Hajj Bektash Veli. El alevismo no debe ser confundido,
pese a la semejanza del nombre, con el alawismo o alauismo, que es una religión mística derivada
de la rama duodécima del islam chií, cuyos seguidores se centran en las montañas costeras de Siria,
el Líbano y la Provincia turca de Hatay.
Hay una fuerte tradición de laicismo en Turquía, El estado no tiene ninguna religión reconocida
como la principal y la constitución permite el libre culto para los individuos, en la constitución se
señala explícitamente que ninguna formación religiosa puede participar en política, aunque existen
grupos conservadores, tampoco se puede establecer la fe en las escuelas además de que en Turquía
prohíbe por ley utilizar el Hiyab (Velo que llevan las mujeres) además de símbolos religiosos y/o
teopoliticos en edificios públicos, escuelas y universidades.

COSTUMBRES Y MODALES

Mujeres: La situación de las mujeres en Turquía y las costumbres que éstas siguen depende de la
zona del país a la que nos dirijamos. Mientras que en las ciudades algunas se cubren el pelo y otras
no, en las zonas rurales todas lo hacen.

Asimismo, aunque las mujeres tengan derecho a voto desde 1927 y sean iguales que los hombres
ante la ley, en las áreas rurales su situación es bastante diferente, pues apenas pueden salir de casa,
sobre todo si es solas. Además, no son extraños los asesinatos de honor por haber deshonrado a la
familia.

En todo el país, aproximadamente el 30,5% de las mujeres trabajan, un porcentaje bajo comparado
con la cantidad de hombres que lo hacen. Además, alrededor del 42% sufren violencia doméstica.

Tirar agua: Cuando una persona se va de viaje, es típico lanzar agua al suelo, normalmente justo
después de que el coche se vaya. No se hace con un recipiente en particular, puede ser un vaso, una
jarra, etc.

Este acto simboliza el deseo de que el viaje vaya bien, que tanto la ida como la vuelta fluyan de
forma suave como lo hace el agua. Aunque pueda resultar raro, es un acto que siguen haciendo
turcos de todas las edades cuando un ser querido se va de viaje.

Bodas: Para que dos personas se casen, el primer paso es la pedida de mano, momento en el que la
familia del novio va a la de la novia para hablar y formalizar el acuerdo. Tras ésta, se hace una fiesta
en la misma casa para anunciar el compromiso y darle a la mujer el taki, una especie de anillo de
compromiso.

El día anterior a la boda, las mujeres organizan la noche de la henna. En ella, pintan con henna las
manos y los pies de la novia, que lleva un velo de color rojo. Además, se baila y se cantan canciones
con el objetivo de hacer llorar a la protagonista del evento.

La familia de la novia es la encargada de pagar todos los gastos de la boda, aunque la del novio
puede ayudar.

Por otro lado, antes del día de la celebración, también se exhibe la dote, formada por ropas, joyas y
objetos para la casa. Primero se pone en casa de la mujer y, después, en la del hombre.
La boda puede ser religiosa o civil. La religiosa es más tradicional y es el imán el encargado de llevar
a cabo el casamiento, pues es el responsable de dirigir la oración para los musulmanes. Como
curiosidad, al final de una boda civil, es típico que la mujer pise al marido. En ocasiones, para ir a la
ceremonia se hace una procesión desde la casa de la novia.

Durante la celebración, los novios se ponen una cinta roja alrededor del cuello para que los invitados
aten sus regalos, que por lo general suelen ser monedas de oro de mayor o menor tamaño.

Matrimonio y familia: En Turquía es ilegal el matrimonio con menores de 18 años. En las zonas
rurales son las familias quienes eligen con quién se casa su hijo o hija, hecho que en las ciudades
ya no suele ocurrir. Cada vez, la edad de casamiento suele ser más avanzada debido a los estudios
universitarios y el servicio militar obligatorio.

La poligamia no es frecuente, ya que es ilegal en el país, pero el islam sí que permite que un hombre
se case con hasta cuatro mujeres. No obstante, está bastante mal visto.

En algunas partes rurales se siguen dando algunos matrimonios característicos. Por ejemplo, es
posible que una viuda se case con su cuñado para así dar mayor estabilidad a sus hijos.

Fin de año y festivos: El 1 de enero es fiesta oficial en Turquía debido a la llegada del Año Nuevo.
En grandes ciudades como Estambul se organizan diferentes fiestas, aunque no es un festejo
tradicional del país. No es típico celebrar la Navidad, pues apenas hay población cristiana.

Otra fecha destacada es el 23 de abril, Día de la Infancia y la Soberanía Nacional. Es una fiesta en la
que los protagonistas son los niños. Es la festividad más antigua del mundo dedicada a éstos, pues
se celebra desde 1920.

Aunque Turquía sea oficialmente un Estado laico, la gran mayoría de la población es musulmana,
por lo que también hay que tener en cuenta otros momentos importantes del año como el
Ramadán.

Funerales: Cada cultura guarda unas tradiciones distintas respecto a la muerte de una persona. En
el caso de la turca, es típico repartir un dulce llamado halva entre los asistentes al entierro.

En Anatolia, la parte asiática del país, el entierro se formaliza 14 o 15 horas después de la muerte
de una persona, que se suele vestir de blanco. El funeral se celebra en el cementerio o la mezquita
y, por lo general, las mujeres no pueden asistir.

Después se va hasta el lugar donde se va a enterrar a la persona y los asistentes dan las condolencias
a los familiares. En algunas aldeas, en la casa del fallecido no se cocina durante dos o tres días, por
lo que los vecinos llevan comida a la familia.
Café turco: El café a la turca es una forma especial y artesanal de preparar esta popular bebida y,
por eso, está declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Éste suele ser espeso, va en una taza pequeña y se acompaña de un vaso de agua. Además, en
ocasiones, también puede ir con algún dulce, como el rahat lokum o delicia turca.

Una vez bebido, como puedes ver en la siguiente imagen, en el fondo de la taza queda un poso.
Tradicionalmente, la gente experta en esta bebida puede leerlo y hablarte de tu futuro y la suerte
que te espera.

Ojo turco: El ojo turco, conocido en turco como nazar boncuk, es un símbolo que en Turquía se
encuentra en todas partes: tanto en las casas como en los coches, la bisutería, la decoración, etc.

Se supone que este amuleto es una protección contra el mal de ojo. Por ello, cuando nace un bebé,
también es costumbre darle uno. Es típico de otros países como Grecia desde hace miles de años.

Hábitos de consumo: Cuando realizan una compra, para los turcos es importante la calidad.
Asimismo, los jóvenes tienen gustos occidentales y utilizan la tecnología para adquirir nuevos
productos.

Otra costumbre arraigada en su cultura es la de regatear. Las negociaciones pueden llegar a ser
largas y es común que el vendedor ofrezca un té al comprador, aunque finalmente no adquiera
nada.

Por otro lado, a los turcos les gusta el narguile o pipa de agua, una forma tradicional de fumar tabaco
de varios sabores. En algunos bares y cafeterías es posible probarlo. (imagen)

Uno de los objetos más típicos de este país son las alfombras, que se caracterizan por su calidad y
los estampados tejidos en ellas. Es uno de los recuerdos más vendidos a los turistas. (imagen)

Comportamiento social: Dentro de los usos y costumbres de Turquía, a la hora de saludarse, las
personas del mismo sexo se dan dos besos en las mejillas. Si se quiere mostrar respeto hacia una
persona mayor, se besa su mano y se coloca en la frente. A los desconocidos se les da la mano.

Cuando los turcos se dirigen a una mujer joven, utilizan la palabra hanim y bey para los hombres. Si
son mayores, son entonces abla y agabey. Asimismo, si hay diferencia de edad, la mujer es teyze y,
el hombre, amca. Esta palabra se pone justo detrás del nombre de pila.

Los habitantes de Turquía son personas hospitalarias que siempre invitan a entrar a su casa a los
visitantes. Además, se les ofrece café o té, que se debe aceptar si no se quiere causar una mala
impresión. Si te invitan a comer, deberás probar un poco de todos los platos que saquen.

El hammam: El hammam o baño turco es un lugar con siglos de tradición que sigue utilizándose en
la actualidad para relajarse. Éste está compuesto por estancias distintas. En algunas de ellas puedes
recibir un lavado o masaje. Históricamente, era un lugar de reunión. (imagen)
Si viajas a alguna ciudad turca como Estambul o Ankara podrás encontrar baños turcos incluso
dentro de los propios hoteles, pues hay una importante oferta para los turistas.

CULTURA MATERIAL

Basílica de Santa Sofía

Llamada Hagia Sofía ubicada en Estambul, primero se usó como una catedral ortodoxa bizantina,
después se le dio uso como una mezquita y actualmente se usa como un Museo.

Mezquita azul

Ubicada en Estambul, es una de las grandes mezquitas de Estambul, está ubicada frente a la basílica
de Santa Sofía.
Pamukkale

Pamukkale es una localidad situada en la mitad occidental de Turquía, célebre por sus aguas
termales ricas en minerales que emanan de terrazas de roca travertina blanca. Es considerado
patrimonio mundial de la humanidad por la UNESCO.

Palacio de Topkapi
El Palacio de Topkapı, situado en Estambul, fue el centro administrativo del Imperio otomano desde
1465 hasta 1853. La construcción del palacio fue ordenada por el sultán Mehmed II en 1459 y fue
completada en 1465.

El Gran Bazar de Estambul es el mayor bazar de la ciudad y uno de los bazares más grandes del
mundo. Situado en el centro de la "ciudad vieja", en la parte europea de Estambul entre
Nuruosmaniye, Mercan y Beyazıt, tiene más de 58 calles y 4.000 tiendas. Diariamente recibe entre
250.000 y 400.000 visitantes.

LECTURA

Los turcos dedican de media 7 minutos diarios a la lectura de un libro, por delante de muchos
europeos y un 10% afirma que la lectura es su principal actividad cultural.

El autor turco de más renombre es Orhan Pamuk con libros como “Ciudad y recuerdos”, “Una
sensación extraña”, “El libro negro”,” El castillo blanco”, entre otros.
EXPRESIONES CULTURALES

Música:

La música turca básicamente tiene dos formas; popular y clásico. Estás dos formas desarrollan a lo
largo de la historia con el movimiento de los pueblos túrquicos desde Asia Central hasta la era
otomana en Anatolia.

Música Popular - La música popular o folclórico turca teniendo raíces en Asía central, también es
una combinación de los valores culturas de distintos pueblos de Anatolia.

La música folclórico turca puede dividir en dos formas, acompañada con la letra o no. El nombre
general de la música con la letra es “türkü“. La música sin letra generalmente es para las danzas
folclóricas.

El instrumento principal es “bağlama/saz”. Es un tipo de laud con mástil largo

Música clásica - Es una clase de música desarrollado alrededor del Palacio Otomana en Estambul,
sobre todo a partir del siglo 16. Siendo una combinación de los pueblos del imperio, contiene
características balcánicas, caucásicas y del Medio Oriente.

Los instrumentos son oud, kanun, violín, ney, tambor, laúd, violín clásico, rebab, santur, naqareh,
riq y crótalos.

Comidas típicas: (Imagen para cada cosa)

Meze – Los meze son unos entremeses muy populares. A menudo se mide la habilidad de los
restaurantes turcos por sus meze. Los hay de muchos tipos, siendo los más populares los elaborados
a base berenjenas, queso, mariscos, olivas negras o pimientos. Es habitual tomarlos con alguna
bebida alcohólica. (imagen)

Dolma – El nombre de dolma hace referencia a “algo relleno”, se puede tratar de platos rellenos de
verduras o de carne. El más típico consiste en hojas de vid cocinadas en aceite de oliva y rellenas de
arroz con especias y limón.

Midye dolma – Son mejillones fritos, rellenos de arroz. Este es un plato típico de algunos pueblos de
la costa Egea. En Estambul se considera una especialidad local.

Lahmacum – También conocida como “pizza turca”, este plato de comida rápida consiste en una
base de masa fina sobre la que se coloca carne picada con cebolla. Se rocía con limón, perejil y
especias.

Çorba– Las çorba o sopas son muy comunes en la cocina turca. Se toman durante todo el año, frías
o calientes. Antiguamente se tomaban incluso para desayunar, pero hoy en día se consumen sobre
todo en el almuerzo. Las sopas más típicas son la de lentejas rojas (mercimek), la de yogur y la de
trigo.
Döner Kebap – A pesar de ser un plato de comida rápida, es el embajador internacional de la comida
turca. Su nombre significa “carne asada que gira” y así es como se elabora, asado en grandes
espetones. El más tradicional es el de cordero. Puede comerse solo o acompañado de salsas,
verduras, pan o arroz. En Turquía, lo habitual es tomarlo al mediodía, no por las noches.

Dulces turcos:

Baklava – Los blakava son unos golosos pasteles de hojaldre con nueces, pistachos u otros frutos
secos y jarabe de miel. Este es uno de los postres turcos más tradicionales y existen una gran
variedad de ellos.

Lokum – También son conocidos como “delicias turcas”. Son unos dulces con una textura similar a
la de las gominolas que se elaboran con una mezcla de almidón y azúcar. Se aromatizan con limón
o agua de rosas y a menudo incluyen pistachos, avellanas o nueces. Se cortan en cubos y se sirven
espolvoreados con azúcar glas.

Bebidas:

Ayran – Es una de las bebidas más consumidas en Turquía, ideal para combatir el calor en verano.
Consiste en un yogur líquido de leche de oveja, con zumo de limón, sal y pimienta. El yogur es un
elemento muy importante en la cocina turca, lo verás como ingrediente de muchos platos.

Té turco – Llamado çay, el famoso té turco puede considerarse una variedad de té negro. También
son populares los tés de hierbas como el de salvia, el de escaramujo o el de manzana.

Café turco – Además de té, en Turquía también se consume mucho café. Se llama kahve y se prepara
directamente con el azúcar así que tienes que decir cómo lo quieres en el momento de pedirlo.
Puede ser: sade (sin azúcar), orta (normal) o sekerli (dulce). Nunca se toma con leche.

Raki – El raki es un licor que tiene un sabor muy parecido al anís y se suele tomar después de las
cenas o para acompañar los meze. Normalmente se mezcla con agua.

CONECTIVIDAD