UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

FACULTAD DE CIENCIA ANIMAL

DEPARTAMENTO DE VETERINARIA

Trabajo de graduación

Caracterización Etnobotánica en Fincas Ganaderas de

los municipios de Mateares y Tipitapa, Managua
Nicaragua, 2017

AUTORAS
Br. Lorenza del Carmen Escorcia
Br. Rita Raquel Huete Luna

ASESORA
Dra. Karla Marina Ríos Reyes

Managua, Nicaragua
Marzo, 2018
Este trabajo de graduación fue evaluado y aprobado por el honorable tribunal examinador
designado por la Decanatura de la Facultad de Ciencia Animal, como requisito parcial para
optar al título profesional de:

Médico Veterinario en el grado de Licenciatura

Miembros del tribunal examinador:

___________________________ ____________________________
Dra. Martha Rayo Rodríguez Ing. Jannin Hernández Blandón
Presidente Secretario

_____________________________
Ing. Rosa Rodríguez Saldaña
Vocal
 INDICE DE CONTENIDO

CONTENIDO
DEDICATORIA ...................................................................................................................... i
AGRADECIMIENTOS ......................................................................................................... iii
INDICE DE GRAFICAS ...................................................................................................... iv
INDICE DE CUADRO .......................................................................................................... v
INDICE DE ANEXOS .......................................................................................................... vi
RESUMEN .......................................................................................................................... vii
ABSTRACT ........................................................................................................................ viii
I. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 3
I. OBJETIVOS .................................................................................................................. 3
1.1 Objetivo general ............................................................................................................ 3
1.2 Objetivos específicos .................................................................................................... 3
II. MATERIALES Y METODOS ................................................................................. 4
3.1 Ubicación geográfica de las áreas de estudio ............................................................... 4
3.1.1 Ubicación geográfica de Mateares ......................................................................... 4
3.1.2 Característica edafoclimatica ................................................................................. 4
3.1.3 Actividad pecuaria.................................................................................................. 4
3.1.4 Vegetación .............................................................................................................. 4
3.2 Ubicación geográfica de Tipitapa ................................................................................. 5
3.2.2 Actividad pecuaria.................................................................................................. 5
3.2.3 Vegetación .............................................................................................................. 5
3.3 Diseño metodológico .................................................................................................... 6
3.4 Fase de campo ............................................................................................................... 6
3.5 variables evaluadas ....................................................................................................... 6
3.6 Recolección de los datos ............................................................................................... 7
3.7 Análisis de los datos ..................................................................................................... 7
3.8 Materiales y equipos ..................................................................................................... 7
III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................................... 8
IV. CONCLUSIONES ................................................................................................... 26
V. RECOMENDACIONES ............................................................................................. 27
VI. LITERATURA CITADA ........................................................................................ 28
VII. ANEXOS .................................................................................................................. 35
 DEDICATORIA

Dedico este trabajo primeramente a Dios por darme la vida, las fuerzas para salir adelante.
Por acompañarme en este caminar de perseverancia y poder culminar mi carrera y así llegar
a hasta este momento de mi vida.

A mi madre (q.e.p.d.) quien fue el pilar fundamental por apoyarme en los momentos de
tristeza alegría y por darme valores de respeto, espíritu de amor, y depositar confianza en
mí, a mis hermanos en especial a Pedro Pablo Escorcia quien fue uno de los que estuvo
pendiente económicamente y dándome siempre el apoyo que más necesitaba en el
transcurso de la Universidad.

A mi asesora Dra. Karla Marina Ríos Reyes, por haber dedicado su tiempo en darnos
instrucciones durante el transcurso de la investigación.

A mi novio mi amigo del alma por darme su cariño y depositar confianza y paciencia en los
momentos difíciles de mi profesión

A mis amigos en especial a Rita Huete por trabajar junta en el proceso de investigación,
Lic. Adriana Ayola Lic. Claudia, Rebeca por la solidaridad y apoyo que siempre me
brindaron y depositar su confianza, dándome consejos de aliento para seguir siempre en la
lucha.

“La perseverancia es la clave del éxito”

Lorenza del Carmen Escorcia.

i
 DEDICATORIA

Dedico este trabajo a Dios todo poderoso, por haberme dado la vida, sabiduría, y de
haberme acompañado en todo este camino y hoy estar culminando mi carrera con mucho
éxito.

A mis padres Ángel Huete y Brunilda Luna, por haberme apoyado que, con mucho amor,
esfuerzo y sacrifico siempre estuvieron ayudándome, para que hoy haga mi sueño realidad,
les agradezco por su amor y consejos que día a día me dieron, por haber confiado en mí,
por guiarme por el camino del bien y enseñarme a ser buena persona. A mis abuelos, Santos
Lunas (q, e. p, d) y Rita Granja por apoyarme siempre con su amor y cariño estuvieron para
mí cuando necesité. A mi novio que me ha regalado su amor, amistad y cariño, por darme
su apoyo incondicional y estar a mi lado siempre.

A mi asesora por habernos brindado su tiempo, paciencia y dedicación para que hoy
culminemos nuestro trabajo.

a mis amigos en especial a Lorenza Escorcia por haberme elegido como su compañera de
investigación, A Reyneris Parrales por haberme apoyado en momentos que necesite, y a
todas las personas que estuvieron pendientes de mí y me brindaron su mano para salir
adelante. Dios los bendiga.

“Lo que nos trae éxito no son nuestros afanes; lo que nos trae éxito es
la bendición de Dios.”

Rita Raquel Huete Luna

ii
 AGRADECIMIENTOS

A nuestras tutoras Dra. Karla marina Ríos Reyes, por habernos brindado su atención y su
valioso tiempo para la realización de nuestra investigación y brindarnos sus conocimientos.

Al Lic. Nelson Quintero y Lic. Lesli Alemán por su valioso aporte y apoyo que nos
brindaron en esta investigación.

Al Dr. Fran Luna, por habernos apoyado y brindarnos su tiempo en nuestra etapa de campo
para que pudiéramos realizar nuestra investigación.

A todos los docentes que en el trascurso de la carrera nos compartieron sus conocimientos y
valores de superación, para así llegar a ser mejores profesionales en el mundo laboral.

Lorenza Escorcia y Rita Huete

iii
 INDICE DE GRAFICAS

Gráficas páginas

1. Tipo de plantas que utilizan los productores en sus unidades Productivas en el

municipio de Tipitapa 9

2. Tipo de plantas que utilizan los productores en sus unidades productivas en el

municipio de Mateares 10

3. Enfermedades en las cuales emplean plantas medicinales el municipio de

Tipitapa 18

4. Enfermedades en las cuales emplean plantas medicinales el municipio de

Mateares 19

[Link] que han utilizado tratamiento natural en el ganado bovino 23

iv
 INDICE DE CUADRO

Cuadro paginas

1. Plantas identificadas en los municipios de Mateares y Tipitapa ................................................. 10

2. Plantas que tienen los productores en sus casas pero no le dan uso medicinal. .......................... 14

3. Uso y forma de preparación de las plantas medicinales por productores de los municipios ........ 20

4. Plantas naturales que los productores conocen, pero no las utilizan por no tenerlas presentes ... 22

5. Ventajas y desventajas de usar la medicina natural. .................................................................. 24

6. Ventajas y desventajas de usar tratamientos químicos. ................................................................. 25

v
 INDICE DE ANEXOS

Anexo paginas

1. Mapas del área de estudio……………………………………………………34

2 . Fincas visitadas…………………………………...………………………….35

3. Instalaciones…………………………………………………………………36

4. Levantamiento de información………………………………………………36

vi
 RESUMEN

El presente estudio de investigación se realizó en los municipios de Mateares y Tipitapa del

departamento de Managua, con el objetivo de caracterizar el empleo etnobotánico de
plantas medicinales en fincas ganaderas bovinas, así como su uso y el conocimiento
trasmitido de generación en generación para tratar enfermedades en los bovinos. Se
entrevistaron a los productores que eran visitados por el IPSA (Instituto de Protección y
Sanidad Agropecuaria) en los municipios de Mateares y Tipitapa, se seleccionaron
únicamente a aquellos dueños de ganado bovino. se efectuaron 12 entrevistas en el
municipio de Tipitapa y 18 en el municipio de Mateares, para un total de 30, visitando
además a los productores en sus fincas para comprobar la presencia de plantas medicinales;
se obtuvo que 17 productores utilizaban plantas medicinales para curar a sus animales, el
resto usaba productos químicos, una vez analizadas las encuestas se obtuvieron los
siguientes resultados: 6 tipos de plantas que son usadas por los productores: mango
(Mangifera indica), Guácimo de ternero (Guazuma ulmifolia), Pitahaya (Stenocereus
queretaroensis), Neem (Azadiractha indica), Jícaro (Crescentia cujute), Limón, (Citrus
aurantifolia christm.). Las partes que más utilizan son hojas, corteza, fruto y pulpa. La
forma de preparación que emplean son cocida o la planta cruda, administrándola de forma
oral o externa en la piel. Se logró determinar que las personas de estos municipios poseen
conocimientos sobre medicina natural, pero por falta de disponibilidad de la planta en sus
fincas no pueden aplicar sus conocimientos. También se pudo observar diferentes plantas
que tienen en sus hogares con propiedades medicinales como son: Achiote (Bixa orellana
L), Escoba lisa (Scoparia dulcis), Guarumo (Cecropia peltata L), Ceroncontil (Senna
reticulata), Varilla negra (Acalypha diversifolia), Jiñocuabo (Bursera simaruba) Madero
negro (Gliricidia sepium) pero los productores solo las utilizan como ornamento, porque en
sus conocimientos estas plantas son sólo para uso humano. Ellos consideran que la
preparación lleva más tiempo y no cuentan con las plantas que necesitan para dar control a
las enfermedades que se les presentan, esto conlleva a que los productores abandonen las
prácticas de medicina natural y les den más uso a medicamentos químicos provocando la
pérdida del conocimiento ancestral, así como el uso inadecuado de los fármacos ocasiona
residualidad en el organismo animal, repercutiendo así en la salud pública.

Palabras claves: plantas medicinales, ganadero, bovino, uso medicinal, conocimiento

ancestral.

vii
 ABSTRACT

The present study of investigation was realized in the municipio of Mateares and Tipitapa
of the department of Managua, with the aim to characterize the employment etnobotánico
of medicinal plants in cattle bovine estates, as well as his use and the conocimientos
trasmitido from generation to generation to treat diseases in the bovine ones. They
interviewed the producers who were visited by the IPSA (Institute of Protection and
Agricultural Health) in the municipalities of Mateares and Tipitapa, were selected only to
those owners of cattle. 12 interviews were effected in Tipitapa's municipality and 18 in
Mateares's municipality, for a total of 30, visiting in addition the producers in his estates to
verify the presence of medicinal plants; there was obtained that 17 producers were using
medicinal plants to recover to his animals, the rest was using chemical products, once
analyzed the surveys obtained the following results: 6 types of plants that are used by the
producers: handle (Mangifera indicates), Guácimo of calf (Guazuma ulmifolia), Pitahaya
(Stenocereus queretaroensis), Neem (Azadiractha indicates), Jícaro (Crescentia cujute),
Lemon, (Citrus aurantifolia christm.) . The parts that more they use are leaves, bark, fruit
and flesh. The form of preparation that they use they are cooked or the raw plant,
administering it of oral or external form in the skin. It was achieved to determine that the
persons of these municipalities possess knowledge on natural medicine but for lack of
availability of the plant in his estates they cannot apply his knowledge. Also it was possible
to observe different plants that have in his homes with medicinal properties since are:
Achiote (Bixa orellana L), smooth Broom (Scoparia dulcis), Guarumo (Cecropia peltata
L), Ceroncontil (Senna reticulata), Black Rod (Acalypha diversifolia), Jiñocuabo (Bursera
simaruba) black Log (Gliricidia sepium) but the producers only use them as ornament,
because in his knowledge these plants are only for human use. They think that the
preparation goes more time and do not rely on the plants that they need to give control for
the diseases that appear them, this carries that the producers leave the practices of natural
medicine and give him more use to chemical medicines provoking the loss of the ancient
knowledge, as well as the inadequate use of the medicaments causes residuality in the
animal organism, reverberating this way in the public health.

Keywords: medicinal plants, cattle, bovine, medicinal use, knowledge, ancestral.

viii
 I. INTRODUCCIÓN

Nicaragua es un país donde los habitantes realizan un amplio aprovechamiento de las

plantas medicinales. Esta situación se ve favorecida por su ubicación mesoamericana, de
gran riqueza en plantas medicinales existentes (Gonzáles y López, 2004).

Resulta evidente que Nicaragua es el país centroamericano con mayores extensiones de

bosques naturales, una amplia gama de plantas medicinales y otras especies útiles, que
pueden ser aprovechada en Medicina Veterinaria, al igual que en la formulación de
insecticidas y fungicidas naturales (IICA, 2005).
Briones y López (2014), afirman que, por su gran riqueza florística y diversidad cultural,
América Latina constituye una de las regiones del mundo más importantes desde el punto
de vista etnobotánico.

En Nicaragua se han hecho algunos esfuerzos para rescatar el conocimiento popular sobre
uso de plantas medicinales, realizándose colecciones botánicas y descripción de especies de
interés, así como estudios etnobotánicos que aportan invaluable información sobre la
diversa flora de nuestro país (Altamirano y García, 2009).
El conocimiento ha evolucionado por los estudios sistemáticos con técnicas
cromatográficas, habiéndose identificado en gran medida todos los componentes
terapéuticos más importantes desde el punto de vista médico-veterinario. Y en este sentido
la observación del comportamiento animal en campo tiene mucho interés para identificar
las plantas medicinales, en función de las afectaciones de los animales que las ingieren, y
fijar los usos terapéuticos veterinarios de una forma práctica para la ganadería (García,
2008).

El empleo de plantas en la salud animal es una práctica popular, autóctonas de los

productores nicaragüenses. Es necesario profundizar el estudio de estas prácticas, debido a
que mediante un enriquecimiento sistemático de la utilización de plantas se podrían
encontrar soluciones alternativas a la salud animal de la región, las cuales podrían tener
efectos positivos en la producción pecuaria, industrial y en el aspecto ambiental, esto
último se justifica por los efectos que ciertos productos químicos (acaricidas e insecticidas)
provocan al ambiente (Rodríguez, 2005).

|
Con la modernidad y comercio de fármacos veterinarios, estas prácticas propias de
comunidades han sido olvidadas, afectando a la diversidad biológica y cultural, la armonía
entre la naturaleza y el hombre. Al abandonar estas prácticas locales de medicina animal
natural, se han introducido una serie de medicamentos, que han ido generando cada vez
mayor resistencia a las enfermedades (CENADA, 2014).

Usar las plantas para curar las enfermedades del ganado representa una herramienta para
reducir sus costos de producción, bajando el uso de químicos. Es también una oportunidad
de producir leche, carne limpia y orgánica, que se pueda valorizar más que la leche clásica
y brindar un producto de mejor calidad. En síntesis, es una manera de seguir viviendo en la
cultura indígena, poniendo en consideración que la naturaleza provee todo lo que necesitan
los humanos y los animales para vivir en esta tierra (Agronomes Véterinaires, 2012).

Este estudio permitió conocer los principales conocimientos y experiencias populares que
poseen los productores al aplicar tratamientos con plantas medicinales que se encuentran en
la zona, para tratar diversas enfermedades presentes en sus animales, tipo de planta que
usan, parte utilizada, la forma de preparación, y aplicació[Link] pretende que estos rescaten
las culturas de nuestros antepasados e implementar estrategias de tratamiento amigable con
el animal y el medio ambiente, al hacer uso de las plantas medicinales y así brindar un
mejor producto ya sea carne o leche, libres de residuos que dejan los productos químicos
que pueda dañar la salud pública.

2
 I. OBJETIVOS

1.1 Objetivo general

 Caracterizar el empleo etnobotánico de plantas medicinales en fincas ganaderas de

los municipios de Mateare y Tipitapa en el periodo 2017.

1.2 Objetivos específicos

 Determinar la presencia de plantas medicinales a disposición de los productores.

 Fundamentar el conocimiento ancestral del uso de planta medicinal presente en los

municipios

 Analizar las ventajas y desventajas del uso de medicina natural en el ganado bovino.

3
 II. MATERIALES Y METODOS

3.1 Ubicación geográfica de las áreas de estudio

El estudio se realizó en los municipios de Mateares y Tipitapa departamento de Managua

3.1.1 Ubicación geográfica de Mateares

El municipio de Mateares está ubicado en la parte occidental del departamento de Mangua,

región III de Nicaragua, la cabecera municipal se encuentra a 25 km de la capital entre las
coordenadas 12º 14´ de latitud Norte y 86º 25´ de longitud oeste con una extensión
territorial de 297.4 kilómetros cuadrados (Solórzano y Umaña, 2005).

3.1.2 Característica edafoclimática

a) Limites

Limita al norte con el lago de Managua, al sur con el municipio de Villa Carlos Fonseca, al
este municipio de Managua y Ciudad Sandino, al oeste con el municipio de Nagarote.
Cubre una extensión territorial de 297.4 Km.², ubicado a 25 km de Managua (INIDE,
2013).

b) Clima

El clima del municipio de Mateares, según el índice de confort climático anual es muy
cálido pasivo, con una marcada estación seca de 4 a 6 meses de duración, confinada
principalmente entre los meses de noviembre a abril de cada año, la temperatura promedio
se encuentra ente los 26 º C y 28.5 º C (Asensio, 2004).

3.1.3 Actividad pecuaria

El municipio tiene aproximadamente 5,500 cabezas de ganado. En la zona existen

aproximadamente 141 ganaderos, en su mayoría son ganaderos individuales. En la zona, se
maneja en su mayoría solo ganado de leche, hay algunos ganaderos o empresas que
manejan ganado de engorde, pero es mínimo (Hernández, 2016).

3.1.4 Vegetación

La vegetación en el Municipio está representada por un bosque secundario, matorrales y

bosque tropical. Este tipo de formación se localiza en la parte de la reserva de la península
de Chiltepe y en la Sub cuenca I, donde se observan rasgos antropogénicos en el que existe
una incompatibilidad de usos de la tierra (Guerrero et al., 2016).

4
3.2 Ubicación geográfica de Tipitapa

El municipio de Tipitapa pertenece al departamento de Managua a 22 km de este, se

encuentra ubicado entre las coordenadas 12º 11´ latitud norte y 86º 05´ longitud oeste con
una superficie de 975.17 Km.², (Rodríguez y Vílchez, 2011).

3.2.1 característica edafoclimática

a) Limites

Situado en el sector noroeste del departamento de Managua. Limita: al norte con el

municipio de Ciudad Darío; al Sur, con el municipio de Granada (dpto. de Granada) y los
municipios de Tisma, Masaya y Nindirí del Departamento de Masaya; al este con los
municipios de Teustepe y San Lorenzo del Departamento de Boaco y al oeste, con el
municipio de Managua, el Lago de Managua (Xolotlan) y el municipio de San Francisco
Libre (Alcaldía Municipal de Tipitapa, 2016).

b) Clima

Precipitación promedio anual: 1,121 mm

Temperaturas: 23º C
Clima: Sabana tropical seco (INETER, 2004).

3.2.2 Actividad pecuaria

De 1830 explotaciones agropecuarias del municipio, 228 realizan actividades pecuarias,

explotaciones agropecuarias con 37,340 cabezas de ganado bovino, 566 explotaciones
agropecuaria con 2, 785 cabezas de ganado porcino, 1,310 con 147.757 aves, 843 con 6,006
unidades de otros animales y 71 explotaciones con 340 colmenas. 633 toretes para
reproducción; 682 bueyes. El municipio cuenta con 5,000 cabezas de ganado destinadas
mayormente a la producción de carne (INIDE, 2013).

3.2.3 Vegetación

La mayor parte de las tierras se dedica al cultivo de diversas especies vegetales, siendo la
caña de azúcar una de las más importantes. Otras áreas son pastizales y ganaderías es una
actividad preponderante. La vegetación natural se ha reducido a las orillas de los ríos y
arroyos y en las líneas divisorias de los terrenos, como producto de la deforestación para el
desarrollo de la agricultura (CNE, 2001).

5
3.3 Diseño metodológico

El tipo de investigación desarrollado es cualitativa y cuantitativa no experimental de tipo

descriptivo, la cual se desarrolló en el periodo comprendido de agosto y septiembre del año
2017. En el cual se realizaron visitas a los productores de Mateares y Tipitapa de acuerdo al
cronograma de visitas que realiza el IPSA (Instituto de protección y sanidad agropecuaria),
de los cuales se seleccionaron como muestra del estudio a los productores de ganado
bovino. Se diseñó un instrumento (entrevista) para determinar el uso y conocimiento
ancestral sobre plantas medicinales en el tratamiento de enfermedades; efectuándose un
total de 30 entrevistas.

3.4 Fase de campo

Etapa 1. Selección de la muestra

Para la selección de la muestra, únicamente se tomó en cuenta aquellas fincas en las cuales
el IPSA (Instituto de protección y sanidad agropecuaria) tiene bajo vigilancia
epidemiológica de los dos municipios, de estas sólo fueron entrevistados aquellos
productores que tenían ganado bovino.

Etapa 2. Levantamiento de la información

Se realizaron visitas, dirigidas a pequeños grupos de escuelas de campo y visitas directas a

las fincas de los productores, para identificar la presencia de plantas medicinales, esto
permitió la obtención de la información requerida para el estudio realizado.
Mediante la elaboración de las preguntas se logró obtener la mayor información posible
siempre manteniendo un dialogo en el cual el productor se sintiera en confianza y pudiera
hablar libremente de sus conocimientos acerca de la medicina natural, la preparación, las
dosis que utilizan y las enfermedades en las que aplican estos tratamientos, sin antes
explicarle el motivo y objetivo de investigación y por qué aplicar las entrevista.

3.5 variables evaluadas

Cuantitativa
Número de plantas identificadas

Cualitativa

Conocimiento ancestral

Ventajas y Desventajas del uso de plantas medicinales

6
3.6 Recolección de los datos

En el municipio de Tipitapa, las entrevistas fueron realizadas por medio de grupos focales
donde los productores se hacían presente en las escuelas de campo, se realizaron dos
visitas una por semana, el número de productores que asistieron fueron 20 de los cuales
solamente se aplicó la entrevista a 12 que tenían ganado bovino, el resto eran productores
de aves, cerdos, pero aun así se les realizaron preguntas abiertas sobre el conocimiento
ancestral que tenían sobre la medicina natural y que aplicaban a sus animales.

De la misma forma se realizaron dos visitas, una por semana en el municipio de Mateares
acá las entrevistas fueron realizadas directamente a cada una de las fincas de los
productores, de igual manera se les explicó el motivo de nuestra visita y se procedió a
realizar la entrevista.

El número de productores visitados fueron 26, de los cuales solamente se le aplico la

entrevista 18 que tenían ganado bovino, el resto eran pequeños productores de cerdos y
aves. Pero de igual forma estos productores nos compartieron sus conocimientos acerca de
las plantas medicinales.

Si en el momento de las entrevistas los productores respondían positivamente sobre el

conocimiento de la utilización de plantas medicinales para tratar enfermedades, se procedía
a preguntar si tenía presente la planta en su casa y se le tomaba foto.

3.7 Análisis de los datos

A partir de la información obtenida en la aplicación del instrumento (entrevista) se procedió

a realizar el procesamiento de la información en Microsoft Office 2013 con funciones
específicas de Excel.

3.8 Materiales y equipos

Formatos de entrevistas, tabla de campo, lápices, traje de campo, cámara para toma de fotos
y computadora para procesamiento de la informa.

7
 III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

4.1 Determinación de la presencia de plantas medicinales a disposición de los

productores
Se identificó la utilización de diversas plantas medicinales que se encontraban en la zona,
se entrevistaron 12 productores en el municipio de Tipitapa y 18 en Mateares para un total
de 30 entrevistas realizada, 13 afirmaron que usan la medicina natural. 8 en el municipio de
Tipitapa y 5 en el municipio de Mateares.

4.5
4
4

3.5

2.5
2
2

1.5
1 1
1

0.5

0
Pitahaya/Guácimo Mango/Limón Neem Pitahaya
plantas usadas por los productores en el municipio de Tipitapa
Gráfica 1. Tipo de plantas que utilizan los productores en sus unidades productivas en el
municipio de Tipitapa

Esta grafica refleja las plantas que usan los productores en su ganado bovino, la pitahaya es
más empleada en 4 fincas, el guácimo y la pitahaya la utilizan dos productores y tanto el
mango, limón y neem en una finca.

8
 1,2 1 1 1 1 1
1
0,8
0,6
0,4
0,2
0

Neem/Guácimo
Neem/Jícaro

Pitahaya
Pitahaya/Neem

Guácimo
Plantas usadas por los Mateares
productores en el municipio de
Mateares
Gráfica 2. Tipo de plantas que utilizan los productores en sus unidades productivas en el
municipio de Mateares.

Esta grafica representa las plantas que se encontraron en el municipio de Mateares las
cuales son utilizadas por los productores para tratar las enfermedades de sus animales, en
las fincas se hace uso de una a dos plantas con propiedades medicinales, el neem/pitahaya
en 1 finca, neem/jícaro es usado por 1 productor, neem/guácimo lo utiliza en 1 finca,
guácimo por un productor 1 y Pitahaya es utilizada en 1 finca.
Se identificaron 6 tipos de plantas medicinales (cuadro 1), para tratar las enfermedades del
ganado bovino, las plantas identificadas fueron: mango, guácimo, pitahaya, neem, jícaro y
Limón.

9
Cuadro 1. Plantas identificadas en los municipios de Mateares y Tipitapa

Planta Nombre
Reprecentación Nombre científico Lugar
comun

Mango Mangifera indica Tipitapa

Guácimo de
Guazuma ulmifolia Tipitapa
ternero

Stenocereus Mateares y
Pitahaya
queretaroensis Tipitapa

Mateares y
Neem Azadiractha indica
Tipitapa

Jícaro Crescentia cujute Tipitapa

Citrus aurantifolia
Limón Tipitapa
Christm

10
Descripción botánica, taxonómica de las plantas encontradas en los municipios
Mateares y Tipitapa

Mango
Nombre científico: Mangifera indica
Característica: Se trata comúnmente de un árbol frondoso de hasta 20 m (40 m), de copa
redonda, Siempre verde, con inflorescencia (panícula) provista de numerosas ramas, entre
550 hasta 4000 flores. El fruto es una drupa que varía en forma (redonda, ovalada, ovoide
oblonga), tamaño (hasta más de 2 K) El mango es originario de Asia, específicamente de la
región Indo-Birmánica (García y Barbosa, 2003).

Hábitat y distribución: El mango es un árbol nativo del Asia Tropical y muy propagado
en Cuba, donde fue introducido hace más de un siglo. Se le cultiva extensamente en todas
las provincias y ofrece numerosas variedades, siendo notables las que proceden de Oriente
(Lemus, 2017).

Uso medicinal: El mango ha demostrado a lo largo de varios ensayos, numerosas

propiedades nutritivas y terapéuticas (antimicrobianos, antiinflamatoria, hipoglucemiante,
por Determinación de la actividad antiproliferativa y citotóxica de la corteza del árbol de
Mangifera indica L. Se le utiliza en diversos padecimientos respiratorios, principalmente
para aliviar la tos, empleando las hojas solas o combinadas con otras plantas, que varían
según la región (Castro, 2014).

Guácimo
Nombre científico: Guazuma ulmifolia

Características: es un árbol o arbusto con copa abierta, redondeada y extendida,

normalmente mide entre 2 y 15 metros de alto, se desarrolla como arbusto ramificado y en
otros como árbol de tronco derecho, corteza color gris oscuro y está marcada por hendidura
(Guerrero et. al., 2016).

Hábitat y distribución: En América se extiende desde México hasta Brasil. En Nicaragua

se encuentra en toda la región ecológica I, sector del pacifico. Sector caribe es común en
superficie deforestadas principalmente en potreros, aunque no esté plantado se deja crecer
para sombra y forraje para el ganado, además es muy utilizado para leña. Abundante en
vegetación secundaria (Villalobos, 2006).

Uso medicinal: se usa en bovinos contra las diarreas, intoxicaciones, estreñimiento y

refrescante (Rodríguez et al., 2005).

11
Pitahaya
Nombre científico: Stenocereus queretaroensis

Características: Las pitahayas poseen tallos largos y delgados y, a diferencia de los frutos
de otras cactáceas, como la tuna, su fruto no presenta espinas. Crecen sobre el tronco de un
árbol y su raíz mantiene contacto con el suelo, pero desarrollan también raíces aéreas para
sostenerse en el tronco (Ricalde y Andrade, 2009).

Hábitat y distribución: Su centro de origen parece ser el Suroeste de los Estados Unidos
de Norteamérica y el Noroeste de México. La pitahaya es una planta suculenta, con muchas
espinas y se adapta bien a zonas de baja a mediana precipitación (López y Guido, 2014).

Uso medicinal: Los frutos, tallos y flores de pitahaya son usados para curar diversas
Enfermedades, principalmente del riñón y gastrointestinales tales como la gastritis y la
amibiasis (Castillo, 2006).

Neem
Nombre científico: Azadiractha indica

Característica: el árbol de neem azadiractha indica A. Juss, es una planta perenne arbórea
originaria de la india, se adapta y crece bien en zonas de climas tropicales y subtropicales
(Cruz y Sánchez, 2004).

Hábitat y distribución: El origen de este árbol es incierto, se cree que es originario de la

región de Assan y Myanmar en la India, país en el que es considerado como una farmacia.
Ha sido introducido y establecido en los trópicos y sub trópicos, especialmente en las áreas
más secas del Sur de Asia, las Islas el Pacífico, Australia, Sur y Centro América, el Caribe,
el Sub Sahara Africano y el Medio Oriente (Hidalgo, 2002).

Uso medicinal: Es utilizado para evitar el crecimiento de plagas como alacranes, moscas
de frutas, langostas, pulgas, garrapatas, Para eliminar plagas en cultivos, Se utiliza el aceite
de las semillas para untar localmente en caso de reumatismos y de enfermedades de la piel.
En el norte de la India, la savia obtenida después de la incisión de la base del tronco se usa
como tónico estomacal y como un refresco (Escamilla y Moreno, 2005).

Jícaro
Nombre científico: Crescentia cujute

Característica: EL árbol de jícaro se encuentra de forma natural en sabanas de bosque

ralo. El jícaro es una planta heliofita, es decir que no requiere de sombra y si de sol, por
tanto, está adaptada a las altas temperaturas, en los rangos desde 24°C hasta 36°C y más.
Presenta un amplio rango; desde el nivel del mar hasta 1200 metros de altura o más
(Fuentes, 2015).

12
Hábitat y distribución: se produce de manera silvestre en Centroamérica y Suramérica, se
produce por semilla y esquejes, llega a tener una altura de 2 a 8 metros, inicia a dar fruto
apartir de 4-5 año con una producción máxima a partir del octavo año de 27 kg/fruto por
árbol al año; el fruto demora en el árbol de 5 a 7 meses antes de caer, es resistente a la
sequía. (Torrez et al., 2016)

Uso medicinal: Desde alimento para animales, usos medicinales, elaboración

de dulces, horchata, guacales y otros recipientes de uso en las áreas rurales, hasta artesanías
(Fuentes, 2015).

Limón
Nombre científico: Citrus aurantifolia Christm

Característica: el limón Pérsico o Tahití (citrus latifolio, tanaka), es una planta de tamaño
medio a grande, crecimiento vigoroso, forma extendida y casi sin espinas. El follaje es
denso y de color verde, con hojas de tamaño medio, lanceoladas y con pecíolos alados
(Rodríguez, 2002).

Hábitat y distribución: como un baluarte de la fitomedicina con gran trayectoria

terapéutica se encuentra muy distribuido en países subtropicales y tropicales, en nuestro
país se le caracteriza, por crecer cultivado y de manera espontánea en huertos, patios y en
muchos jardines (Gonzáles y López, 2003).

Uso medicinal: para el mal de orina y hongos en los pies, para problemas de refriado
(Rodríguez, 2008).

De los 30 productores encuestados de tipi tapa y mateares se encontraron que tenían en sus
hogares 5 tipos de plantas que tienen uso medicinal, pero ellos las tienen como ornamental,
el cual no le dan su uso medicinal por no tener conocimientos de estas.

13
Cuadro 2. Plantas que tienen los productores en sus casas, pero no le dan uso medicinal

Nombre de la
Nombre científico Foto
Planta

Orégano Origanun vulgare

Sábila Aloe vera

Jengibre Zingiber officinale

Cymbopogon
zacate de limón
citratus

Albahaca Ocimun bacilicum v

14
Descripción botánica, taxonómica de plantas medicinales no usada por los
productores

Orégano
Nombre científico: Origanun vulgare
Descripción: El género Lippia spp., es un arbusto caducifolio, muy ramificado, que
generalmente llega a alcanzar hasta 2.50 m de altura y 1.20 m de diámetro de copa. La
literatura menciona que las poblaciones silvestres bajo aprovechamiento miden de 0.70 a
1.20 m de altura y de 0.30 a 0.80 m de diámetro de copa, lo que depende de las condiciones
específicas de desarrollo y de la edad de la planta (García, 2012).

Hábitat y distribución: El nombre orégano proviene de la palabra griega “Origanum” y se

deriva de dos palabras, “oros” montaña y “gano” alegría, en alusión a la apariencia festiva
que le da esta planta a las laderas de las montañas donde crece. Las plantas de las
diferentes familias se encuentran en estado silvestre, en regiones áridas y semiáridas Sus
principales hábitats están en suelos generalmente pedregosos de cerros, laderas y cañadas
entre los 400 y 2000 metros de altitud, aunque se le halla en mayor abundancia entre los
1400 y 1800 metros de altitud (Silva, 2013).

Uso: En él se destacan poderosas acciones digestivas, bacteriostáticas y antioxidativas que

se han demostrado en diversos estudios realizados en Maryland, Estados Unidos. Al
orégano se le considera, no sólo como una alternativa para sustituir los antibióticos
promotores del crecimiento, sino como medio para obtener incremento en la eficiencia y
palatabilidad en sistemas donde se utilicen subproductos y alimentos de escaso valor
nutricional, que generalmente tienden a afectar el comportamiento animal (Ayala et al.,
2006).

Sábila
Nombre científico: Aloe Vera

Descripción: Las plantas de esta especie son herbáceos de tallo corto, vivázceas, perennes,
con aspecto rosetado (rosetas basales), sus hojas son carnosas y lanceoladas y su color varía
de gris a verde claro, que presenta manchas rojizas por la exposición prolongada al sol. En
su etapa adulta llegan a medir de 65 a 80 cm. de altura (Medel y Ortiz, 2006).

Habita y distribución: La planta de aloe es originaria de Sudáfrica, pero actualmente se

cultiva en todo el mundo, excepto en regiones de tundra, desiertos y la selva tropical. El
aloe se adapta perfectamente a condiciones de clima tropical y subtropical, y se desarrolla
muy bien en los climas cálidos y subcalidos característicos de las zonas denominadas
monte espinoso tropical, bosque espinoso premontano. La planta tarda aproximadamente 4
años para alcanzar la madurez y el cultivo tiene una vida útil de alrededor de 12 años
(Navarro, 2013).

15
Uso: El Aloe vera demuestra ser un excelente regulador biológico y un excelente
inmunoestimulante. Es apreciado por su facultad de acelerar la regeneración celular
postoperatoria. Actúa como bactericida, béquico, cicatrizante, fungicida, antiinflamatorio,
hemostático, y virulicida, la parte más activa de la planta (Pineda, 2014).

Jengibre
Nombre científico: Zingiber offcinale

Descripción: Planta erguida perenne que crece hasta alcanzar una altura de 60-120 cm; las
hojas son estrechas con pequeñas flores amarillas y violetas que nos recuerdan a los lirios.
Lo que se usa como especia está contenida en su rizoma bulboso, de forma nudosa y dura
puede tener dos centímetros de diámetro. Se da en las zonas tropicales de Asia y hasta
ahora el mayor productor de jengibre es China, India y Jamaica (González, 2015).

Habita y distribución: Originario del Asia tropical, desde China y Japón hasta India y
Malasia. Es una hierba cultivada en las tierras calientes del trópico. Tubérculo articulado en
forma de mano a los cuales se les da el nombre de rizomas. La parte esencial de la planta es
de un olor fuerte aromático, de sabor, es Planta herbácea perenne cuyos rizomas poli
lobulados soportan brotes laterales arracimados que se secan cuando la planta madura
(Vega, 2015).

Uso: La medicina natural a empleado al jengibre como: calmante, tónico, diaforético,

antiemético, aperitivo, antiséptico, antiespasmódico, anti flatulento, antitusivo, estimulante
circulatorio y relajante de los vasos sanguíneos periféricos. Tostado sobre ceniza caliente se
emplea para curar de diarreas, para detener las hemorragias y como un excelente
estimulante circulatorio (Zozoranga, 2014).

Zacate de limón
Nombre científico: Cymbopogon citratus

Descripción: Hierba perenne, formando cepas de gran tamaño, hasta 1.5 m de altura.
Rizoma, semi - subterráneo. Hojas largas de 1 m y 2 cm de ancho, aromáticas.
Inflorescencia en panícula. Raramente florece en América Tropical (Ocampo y Valverde,
2000).

Habitad y distribución: Es originario de la India. Su cultivo es de gran importancia

medicinal en todo el continente americano, al igual que se caracteriza por su aceptable
adaptabilidad a las zonas tropicales y sub- tropicales. En varios países se emplea en la
formulación de jabones de tocador. La gente lo cultiva tradicionalmente en los patios o
jardines, con el objetivo de tener a su alcance esta fuente medicinal (Suárez, 2012).

Uso: Afrodisiaco, antihelmíntico, laxante. La infusión, de la hoja se usa como estoma

quico, diaforético, digestivo estimulante, carminativo, antiséptico, hipotensor, bronco lítico,
repelente de insectos, hipoglucemiante y para aliviar catarro, flatulencia, gripe, neuralgia
(Fonnegra y Jiménez, 2007).

16
Albahaca
Nombre científico: Ocimun bacilicum

Descripción: La albahaca es una planta herbácea anual de tallo ramificado. Puede llegar a
medir hasta medio metro de altura, con hojas opuestas, ovales y apuntadas de color verde,
con flores blancas. La planta se puede cultivar al aire libre o en maceta en suelos ricos. Se
seca después de su floración, por lo que conviene cortar las flores apenas aparecen, de esta
manera se las puede utilizar hasta dos años (Frete, 2010).

Habita y distribución: Originaria de Centroamérica. Crece silvestre en climas cálidos y

terrenos fértiles, muy raras veces en lugares frescos. La especie es nativa de Centro
América y del Caribe, encontrada en matorrales secos o húmedos o en sembrados; a
menudo en laderas rocosas o en las orillas a lo largo de corrientes (Morataya, 2006).

Uso medicinal: Las distintas especies de albahaca, se usan en infusión o decocción de toda
la planta para curar las infecciones intestinales, en la Costa Atlántica es muy utilizada en
inhalaciones en las afecciones catarrales y bronquiales, también se emplea infusión como
calmante, estomáquica diurética y carminativa (Russi, et al, 2006).

17
4.2 Fundamentar el conocimiento ancestral del uso de plantas medicinales presentes
en los municipios

Tipitapa
4

2
1 1

Inflamaciones/Ch
placenta/Diarreas

parasitos

Retencion de
externos
Retención de

placenta
ilaste

Pitahaya/Guácimo Mango/Limón Neem Pitahaya

Gráfica 3. Enfermedades en las cuales emplean plantas medicinales el municipio de

Tipitapa.

Esta grafica representa las plantas que los productores de Tipitapa utilizan en las
enfermedades que presentan su ganado bovino, la más empleada es la pitahaya para
retención de placenta, el guácimo utilizado por 2 productores para problemas de diarrea.

Según Villalobos, (2006) menciona que el tallo de pitahaya posee sustancias mucilaginosas,
que es utilizada por los campesinos como medicina, para humanos y el ganado vacuno. Se
maceran y remojan el tallo en agua con sal y se la da al ganado para: refrescar, ayudar a
parir a la vaca y cuando presenta resistencia a expulsar placenta.

El neem es utilizado por 1 productor para parásitos externos, estudios realizados por
Hurtado et al, (2015) señala que el neem (Azadirachta indica) se le conoce un uso
ancestral; en los últimos años, las investigaciones científicas han encontrado que el neem
contiene compuestos con propiedades antisépticas, antivirales, antipiréticas y
antinflamatorios en la corteza, hojas y semillas.

Él es neem utilizado para parásitos externos, el mango para inflamación por golpes y el
limón para el tratamiento de chilaste en la res.

18
 Mateares
1 1 1 1 1

Diarreas
externos/Diarreas
externos/Problem

Retención de
placenta/parasitos

placenta
Retención de

as de piel
Parasitos

Parasitos
externos

Pitahaya/Neem Neem/Jícaro Neem/Guácimo Guácimo Pitahaya

Gráfica 4. Enfermedades en las cuales emplean plantas medicinales en el municipio de
Mateares.

En esta grafica se muestran las plantas que usan para tratar las enfermedades del ganado
bovino en el municipio de Mateares. La Pitahaya/neem se emplea en 1 finca para tratar
retenciones de placenta y parásitos externos, el neem/guácimo usado en 1 fincas para tratar
diarreas y paracitos externos, el neem/jícaro es usada en 1 finca para tratar parásitos
externos y problemas de piel el Guácimo utilizado para la diarrea por 1 productor, Pitahaya
para retenciones de placentas es utilizada en una finca.

En el cuadro 3. Se pueden ver detalladamente, cada una de las formas de preparación de

las plantas y la dosis que los productores emplean.

19
Cuadro 3. Uso y forma de preparación de las plantas medicinales por productores de los
municipios

Forma de preparacion y uso de las plantas

Planta
Nombre Enfermedad
Reprecentación Nombre Parte Forma de preparación Dosis
científico a tratar
comun
Se pone a cocer las De 7 a 10 hojas en una
Golpes,
hojas luego se enfría y media de agua
Manguifera inflamación
Mango Hojas se le aplica en
indica de la ubre en
faumentos en la parte Las veces que sea
vacas
afectada necesaria
Se calcula una libra de
Se pone a remojar en corteza en 2 litros de aguas
Timpanismo, agua la corteza y la depende el tamaño del
Guácimo de Guazuma Hojas mas
diarreas hojas y se le agrega una animal
ternero ulmifolia la corteza
consangre media de aceited e
Para la dirrea se da bien
cocinar VO
fría.

Se corta la penca en Dos a tres pencas en media

Stenocereus lata de agua
Retenciones pedazos se maceran
Pitahaya queretaroensi Penca
placentarias bien, se pone a remojar Hasta que expulse la
s
en en agua placenta se le da oral

Una libra de hojas con fruto

Azadiractha Hojas o Se ponen a remojar un
Neem Ectoparásitos en medio balde de agua y
indica fruto manojo de hojas y fruto
baña el ganado

Se pone a suazar en las

Problemas de
brasas por 4 minutos y
piel,
Crescentia se parte por la mitad Dos veces al día hasta que
Jícaro Pulpa
cujute para extraer la pulpa y mejore
Miada de
se aplica en las partes
araña
afectadas
Citrus
aurantifolia Chilaste* en Se parte el limón se
1 a 2 limones dos veces al
Limón (Christm.) Fruto la ubre de la riega con sal en la parte
día
Swing var. vaca afectada
mexicana
*Se presenta en las ubres de las vacas provocando ulceracines de pequeños tamaños

20
Al mismo tiempo los productores no entrevistados de ambos municipios expresaron que
tienen conocimiento sobre otras plantas medicinales, que son aplicadas para manejo de
ganado bovino, pero muchos de ellos no tienen disponibilidad de la planta por motivos del
clima, o suelo, no se encuentran en el lugar o en toda temporada del año, teniendo en cuenta
que las fuentes de recursos básicos se están deteriorando lo que provocara que ya no se
encuentren disponibles.

Grijalva (2006), resalta que Nicaragua aún conserva una gran diversidad de ecosistemas y
especies de plantas vasculares, muchas de las cuales se están perdiendo más rápidamente de
lo que podemos estudiarlas. Esto debido a la deforestación, el manejo inadecuado del suelo,
lo incendios forestales y en parte por el efecto de los desastres naturales que se ven más
acentuados en sus consecuencias, precisamente debido al uso irracional de los recursos.

Las plantas útiles para contrarrestar las enfermedades de los animales, es un tema de
investigación poco conocido y estudiado. Esto se ha debido a la prioridad de la salud
humana y a la pérdida de estas costumbres, ya que estos conocimientos no son transmitidos
a sus familiares como una heredad del conocer y el saber (Gonzales y Cáceres, 2004).

Es muy amplio el conocimiento de plantas medicinales en humanos, pero en animales es un

término de descubrimiento científico y prácticos a niveles veterinarios y farmacéuticos; ya
que nuestra población rural de escasos recursos económicos sabe de sus propiedades y la
aplican en su diario vivir (Gonzáles y López, 2004).

21
Cuadro 4. Plantas naturales que los productores conocen, pero no las utilizan por no
tenerlas presentes

Nombre de Nombre Parte Enfermedad Forma de Dosis

la planta científico es a tratar preparación

Achiote Bixa orellana L Hoja Sarna Se maceran las Unas 10

hojas se deja hojas se
reposar en aplica 2
agua veces al día
Escoba lisa Scoparia Cojollos Timpanismos Se maceran o 6 a 8 cojollos
dulcis se muelen se en una media
pone a remojar de agua se da
dos veces al
día

Guarumo Cecropia peltata Hojas Para artritis, Se coecen las 5 hojas en 1

problemas hojas se da litro de agua
renales tomada y en
compresas
para artritis
Ceroncontil Senna reticulata Hojas Para Se maceran se 7 a 10 hojas
problemas de remojan 5 1 a 2 veces
piel, rasquiña minuto y se al día según
aplica en la vaya
parte afectada mejorando

Varilla Acalypha Hojas Picadura de Se cosen las 7 hojas 3

negra diversifolia culebra hojas y se da veces al día
tomado ,por 3 días
seguidos
Jiñocuabo Bursera simaruba Corteza Para picadura Se cuece la 2 a 3 veces
de araña en la corteza en un al día,
res litro de agua

Madero Gliricidia sepium Hojas Problemas de Se maceran las Se calcula un

negro piel hojas y se buen manojo
remojan de 4 libras
depende el
tamaño del
animal y se
aplica en la
piel

22
Carreño (2016), menciona que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado
que más del 80% de la población mundial utiliza, rutinariamente, la medicina tradicional
para satisfacer sus necesidades.

4.3 Análisis de ventajas y desventajas del uso de medicina natural en el ganado

bovino

18 17
16

14 13 13
12

10
8
8

6 5
4
4

0
Mateares Tipitapa Total
Si No

Grafica 5. Productores que han utilizado tratamiento natural en el ganado bovino.

13 de los productores entrevistados afirmaron que han utilizado medicina natural

obteniendo buenos resultados para tratar ciertas enfermedades como, retención de placenta,
diarreas, parásitos externos
17 productores entrevistados expresaban que los productos químicos les han dado mejores
resultados porque estos actúan más rápido sobre las enfermedades. A diferencia de las
plantas de uso medicinal, por esto ellos prefieren el empleo de productos que no atrasen la
producción en sus fincas. Otro factor del porque usan productos químicos es porque
prefieren ahorrar el tiempo que se debe dedicar en la búsqueda y preparación de las plantas
para dar tratamiento a las enfermedades bovinas.

23
Opiniones de los productores sobre las ventajas y desventajas del uso de medicina
natural para tratar enfermedad en el ganado

Cuadro 5. Ventajas y desventajas de usar la medicina natural

Plantas naturales
Ventajas Desventajas
 Acude al uso de las plantas cuando  Como desventajas mencionaban
no tienen dinero o se encuentran lejos que la curación es más lenta.
de la ciudad.
 Podría usar más cantidad (hoja,
 Puede ser más económica. fruto. corteza,)
 Las pueden encontrar cerca de su  Que no esté en el lugar por
casa. problemas de clima.
 Es una manera fácil y rápida de  Al hacer un mal uso de la planta
prepararla tanto en la preparación y en las
dosis pueden perder su principio
 Según los productores el usar la
activo o provocar daños al animal
medicina natural será menos dañina
como abortos,
tanto para el animal como para el
humano ya que no deja residuos.  Bautista (2015), menciona que al
preparar incorrectamente las
 Prefieren usar muchas veces plantas
especies vegetales pierden los
para garantizar una mejor calidad de
principios activos o producen
leche o carne debido a que estos
sustancias no deseadas. y Tiene
productos irán si residuos de
efecto abortista si se usan durante el
químicos,
embarazo.
 Chaquiñán y asociación por el
desarrollo campesino (2010).
mencionan que usar las plantas para
curar el ganado, representa una
herramienta para reducir sus costos
de producción, bajando el uso de
químicos, en un contexto de
globalización

Pozo (2014), menciona que la medicina natural tiene mucho que ofrecer, sobre todo cuando
se usa para inducir la curación de problemas crónicos continuos. A través de su utilización
adecuada se puede lograr una profunda transformación de la salud, con un menor peligro
derivado de los efectos colaterales inherentes a los medicamentos farmacológicos.

24
Las ventajas del empleo de las plantas medicinales son beneficiosas porque:

 Son muy accesibles en cuanto a la recolección y su uso. El efecto puede ser más
lento que el de los medicamentos convencionales, pero es más Duradero.
 Tienden a estimular acciones de protección y regulación de las funciones del
organismo y presentan menores efectos secundarios, lo que permite tratamientos
más largos.
 No implica gasto de dinero, ni de mucho tiempo para su preparación (Cruz y
López, s.f)
En el siguiente cuadro se reflejan las opiniones que ellos aportan sobre las ventajas y
desventajas de usar químicos.

Cuadro 6. Ventajas y desventajas de usar tratamientos químicos.

Productos químicos
Ventajas Desventajas
 La acción es más rápida sobre el  El precio es más elevado
animal.
 Provoca efectos con el tiempo
 Tratamiento ya está elaborado
 Dejan residuos en los productos
 Es de fácil aplicación. comestibles.
 Durará más porque compra una  Los productores están consiente del
presentación grande y tiene para daño que puede provocar algunos
todos los animales. productos químicos tanto al animal
como al propio humano.

La revista Calera (2011), menciona que La

FAO en el 2001 y la OMS en el 2000
confirmaron el impacto de la Ivermectina
sobre productos de origen animal y el medio
ambiente.

La Ivermectina causa un daño al medio

ambiente a través de su excreción directa en
las heces, orina. Ya que es uno de los
productos más utilizados por los
productores para tratar los parásitos.

25
 IV. CONCLUSIONES

1. Mediante la caracterización se identificaron 6 tipos de plantas que le daban uso

medicinal: mango (Mangifera indica), guácimo de ternero (Guazuma ulmifolia),
pitahaya (Stenocereus queretaroensis), neem (Azadiractha indica), jícaro
(Crescentia cujute), limón, (Citrus aurantifolia Christm).

2. Existe conocimientos ancestral sobre el uso de plantas medicinales por parte de los
productores de Mateares y Tipitapa, de las cuales mencionaron las siguientes:
Achiote (Bixaorellana L) utilizado para problemas dérmicos, Escoba lisa
(Scopariadulcis) en timpanismo, Guarumo (Cecropiapeltata) utilizados para
problemas de artritis y problemas renales, Varilla negra (calyphadiversifolia)
picaduras de serpiente, Jiñocuabo (Bursera Simaruba) picadura de araña, y Madero
Negro (Gliricidia Sepium) problemas de piel. Ellos mencionaban que les gustaría
que existieran centros botánicos donde pudieran acceder a los productos elaborados
y seguir manteniendo las tradiciones ancestrales.

3. Los productores afirmaron que la medicina natural tiene mejores ventajas que los
productos químicos, ya que estos se pueden encontrar en las propias fincas y son de
fácil elaboración y administración al animal. Mientras que los tratamientos
químicos tienen un costo muy elevado, el cuales les hace difícil muchas veces
adquirirlos.

26
 V. RECOMENDACIONES

1. La realización de investigaciones sobre efectividad, dosis y frecuencias de

aplicación de los productos fitomedicinales.

2. Para lograr el rescate de los conocimientos ancestrales sobre el uso de plantas con
propiedades medicinales se debe implementar:

 Jardines botánicos comunitarios realizados en conjunto con el INTA (Instituto

nacional tecnológico agropecuario), INATEC (Instituto Nacional Tecnológico),
IPSA (Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria) y la UNA (Universidad
nacional agraria) para permitir el acceso a diversidades de plantas con
propiedades medicinales

 Disponibilidad a bancos comunitarios de semillas, para garantizar diversidad de

plantas con propiedades medicinales.

 Proyectos de extensión trabajando de forma vinculada UNA, INTA, INATEC e

IPSA para dar acompañamiento sobre el diagnóstico de enfermedades presentes
en los municipios; selección, procesamiento y administración de tratamientos
elaborados a base de plantas (fitomedicina) al alcance del productor y que los
productores compartan sus experiencias sobre los resultados obtenidos
permitiendo así el cambio de mentalidad y la difusión de los conocimientos
adquiridos para el control de las enfermedades en bovinos.

3. Promover la comercialización de productos Fito medicinales para que los

productores interesados puedan adquirirlos.

27
 VI. LITERATURA CITADA

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34
 VII. ANEXOS

Anexo 1. Mapas del área de estudio

Mateares

Tipitapa

35
Anexo 2. Fincas visitadas

36
Anexo 3. Instalaciones

Anexo 4. Levantamiento de la información

37
Entrevista que se aplicó en la etapa de campo

Caracterización Etnobotánica en Fincas Ganaderas de los Municipios de Mateares y

Tipitapa, Managua
Escorcia, L.; Huete Luna, R
Fecha: __________________________
Entrevista diagnostica de la situación de la finca
Nombre del propietario (a): __________________________
Municipio: ___________________ Departamento: ______________________
Área total: __________mz
1. ¿Cuál es la cantidad de animales en la granja? _______________

2. ¿Cuántas veces en el año ha necesitado de los servicios profesionales de un médico

veterinario? ______________________________

3. ¿Cuáles son las enfermedades que han presentado o presentan sus animales?
____________________________, _____________________________,
____________________________, _________________________________

4. ¿Ha utilizado alguna vez tratamiento natural en su ganado? SI_________,

NO_________
Si su respuesta es afirmativa por favor explicar en qué circunstancias la
aplico_______________, ______________, _____________________.

5. ¿Qué tipo de plantas son las que más utiliza en su finca para tratar enfermedades a su
ganado? _____________________, ____________________,
______________________, _____________________________.

6. ¿Qué tipo de producto químico son los que más compra para mantener su ganado
sano? ___________________, ____________________________,
___________________, __________________________

7. ¿Qué tratamiento le ha dado mejores resultados? natural ______________,

_______________, químico ________________

8. ¿Le gustaría que existiera farmacias veterinarias que comercialicen productos de

origen naturales para poder tratar los padecimientos de su hato?
Si su respuesta es afirmativa por favor explique porque le gustaría

38