INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR
TEGNOLOGICO PUBLICO
“ALTO MAYO”
PROGRAMA DE ESTUDIO DE ENFERMERIA
TÉCTNICA
Tema:
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Unidad didáctica:
Interpretación y producción de textos
Docente:
Jorge Romero Sánchez
Estudiante:
Herrera Alcalde Isela
Ciclo académico: 2018-II
Moyobamba-Perú
Moyobamba 13 de diciembre de 2018
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 3
CAPITULO I ................................................................................................................................ 4
1. LA ALIMENTACION SALUDABLE ................................................................................ 4
1.1. Definición de la alimentación saludable ............................................................ 4
1.2. Importancia de la alimentación saludable ......................................................... 6
1.3. Beneficios de una alimentación saludable ........................................................ 7
1.4. Enfermedades sin una alimentación saludable ...................................... 7
1.5. características de una buena alimentación....................................................... 8
CAPITULO II ............................................................................................................................. 11
2. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS ..................................................................... 11
2.1. Tipos de alimentos................................................................................................. 11
2.1.1. Energéticos ............................................................................................. 13
2.1.2. Constructores.......................................................................................... 13
A. componentes nutritivos............................................................................................ 14
B. componentes no nutritivos...................................................................................... 14
2.1.3. Reguladores ............................................................................................ 14
2.2. Causas de la inadecuada alimentación ............................................................ 15
2.2.1. Falta de educación .................................................................................. 15
2.2.2. Hábitos y aprendizaje ............................................................................. 16
2.2.3. Recursos.................................................................................................. 16
2.3. Consecuencias de una inadecuada alimentación ......................................... 16
Según, (Ignacio Muños, 2017) Problemas a los siguientes: ........................... 16
CAPITULO III ............................................................................................................................ 17
3. INFLUENCIA DE LA INADECUADA ALIMENTACION ............................................ 17
3.1. Problemática ............................................................................................................ 17
3.2. Recomendaciones.................................................................................................. 17
4. Conclusión ....................................................................................................................... 18
5. Referencias bibliográficas .................................................................................................. 19
1
DEDICATORIA
Esta monografía la dedico a mi querido y respetado
profesor Jorge Romero Sánchez y también a mis
queridos padres por su sacrificio y esfuerzo, por darme
la oportunidad para realizar este trabajo, aunque tuve
muchas dificultades para realizar dicho trabajo.
A mi hermano por orientarme para hacerlo realidad y
presentar una buena monografía
Muchas gracias a todos.
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INTRODUCCIÓN
En las últimas décadas, la prevalencia del exceso de peso, se ha ido
incrementando de forma importante en todo el mundo, siendo alarmantes las
cifras alcanzadas en la población infantil y adolescente.
La problemática de la alimentación saludable consiste en los efectos que el
exceso de peso tiene sobre la salud ya que está relacionado con múltiples
enfermedades crónicas prevalentes en nuestra sociedad, que no solo
disminuyen la calidad de vida de nuestra población si no también su esperanza
de vida.
El objetivo principal de la investigación es aumentar los conocimientos sobre
hábitos alimenticios saludables. Ello implica promover la práctica habitual de
actividad física e incentivar intervenciones que impulsen la alimentación
saludable. La importancia de la alimentación saludable, consiste en tener una
mejor calidad de vida en todas las edades y evitar contraer enfermedades para
el bienestar de uno mismo.
La presente monografía está organizada en tres capítulos: en el primer capítulo
da a entender el concepto y orígenes de la alimentación saludable, en el segundo
capítulo explica la clasificación de los alimentos y el tercer capítulo como influye
la mala alimentación en la sociedad. En definitiva, se puede dar a conocer que
este trabajo de investigación aporta reflexión sobre aspectos importantes de
tener u obtener una buena alimentación saludable.
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CAPITULO I
1. LA ALIMENTACION SALUDABLE
1.1. Definición de la alimentación saludable
Según, (grupo educativo, 2018) Una alimentación saludable consiste en ingerir
una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para
mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las
proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.
La nutrición es importante para todos. Combinada con la actividad física y un
peso saludable, la buena alimentación es una forma excelente de ayudar a tu
cuerpo a mantenerse fuerte y saludable.
Según, (Florencia Ucha, 2013) La alimentación es una actividad básica
fundamental que llevamos a cabo y que implica la ingestión de alimentos para
satisfacer la necesidad alimenticia básica, de este modo poder lograr la energía
indispensable que necesitamos para desarrollarnos.
Entonces, sin la alimentación los seres vivos no podríamos regular ni mantener
las funciones metabólicas y por consecuencia no podríamos gozar de una buena
salud, aun mas, tendríamos ciertos chances de morir si es que no media la
alimentación conforme
Así mismo es importante mencionar que si la buena alimentación le añadimos
actividad física, el balance físico de esa persona sin dudas será muy bueno.
La buena alimentación siempre sumara el bienestar e una persona en aspectos
tales como emocional, físico y social.
Según, (Mabel Araneda, 2018) Una alimentación saludable no se trata de
estrictas limitaciones dietéticas, conservarse delgada de forma poco realista, o
de privarse de los alimentos que gustan. Más bien, se trata de sentirse bien,
tener más energía, y mantener el estado de ánimo estable
Una alimentación saludable proporciona la combinación adecuada de energía y
nutrientes, a través del consumo de diferentes alimentos en suficiente cantidad
y calidad. Además, es inocua (no representa un riesgo para la salud de las
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personas), apetecible y aceptada culturalmente y está disponible diariamente en
cantidad suficiente.
Todos necesitamos una alimentación saludable para sentirnos bien y disminuir
el riesgo de enfermedades crónicas. Una dieta saludable, junto con no fumar y
ejercicio físico regular puede eliminar el 80% de las enfermedades cardiacas y
la mayoría de los casos de cáncer.
Una alimentación saludable se caracteriza por ser suficiente, moderada,
equilibrada y variada.
Suficiente: porque proporciona la energía, nutrientes y fibra adecuados para
mantener la salud de una persona.
Equilibrada: porque proporciona una combinación equilibrada de alimentos que
aportan todos los nutrientes necesarios.
Moderada: porque proporciona las cantidades adecuadas de alimentos para
mantener un peso saludable y para optimizar los procesos metabólicos del
cuerpo. Es decir, comer sólo la cantidad de alimentos que el cuerpo necesita.
Variada: porque incluye habitualmente alimentos diferentes pertenecientes a los
distintos grupos de alimentos existentes.
Se debe considerar que ningún alimento por sí solo contiene todos los nutrientes
que necesitamos para estar sanos. Al introducir en la dieta alimentos variados,
se aumenta la probabilidad de consumir todos los nutrientes esenciales
según, (Lic. Mariana H, 2013) La alimentación es el proceso mediante el cual
ingerimos una serie de sustancias necesarias para el buen funcionamiento de
nuestro organismo. Se define dieta alimentación saludable cuando los alimentos
ingeridos proporcionan los nutrientes necesarios para la salud de nuestro
organismo.
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1.2. Importancia de la alimentación saludable
Según, (FAQ,s, 2012) Una alimentación saludable es aquella que satisface las
necesidades nutricionales y fisiológicas del niño con el fin de asegurar un
correcto crecimiento y desarrollo. Debe ser equilibrada, adecuada según los
requerimientos y sensorialmente satisfactoria.
Para todos los niños, la primera infancia es determinante en el aprendizaje de
hábitos saludables y en la implantación de pautas alimentarias correctas, que
serán decisivas a lo largo de la vida. Anexo N° 2
En el caso de dietas especiales hay tres objetivos esenciales que contribuirán a
una mejora en la adhesión de la dieta y a un buen control metabólico:
Enseñar y potenciar alimentos imprescindibles para el normal crecimiento del
niño.
Apreciar las diferencias alimentarias.
Aprender el manejo de la dieta especial, van a ser los objetivos
Los padres tienen la responsabilidad de adecuar la mesa familiar para que el
niño/a aprenda a disfrutar de los alimentos permitidos diariamente, ofreciendo
variedad, diferentes preparaciones.
Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada, combinada con el
ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Una mala nutrición puede debilitar el sistema inmunológico, aumentar la
vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental y reducir
la productividad.
Una alimentación no adecuada puede reducir el tiempo y calidad de vida.
Hoy en día los problemas relacionados a la alimentación no solo son por
carencias nutricionales como la desnutrición, sino también por excesos como la
obesidad.
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De hecho, la alimentación poco saludable está relacionada con muchas de las
principales causas de muerte, entre ellas, las enfermedades coronarias, los
accidentes cerebrovasculares, la diabetes, hipertensión, entre otras.
Para una dieta balanceada y adecuada es necesario saber algunos datos como
el peso, edad, actividad física y en base a ello el nutricionista elaborará la dieta
sin llegar a ser restrictiva.
No olvidar que debe incluir cinco comidas: el desayuno, media mañana,
almuerzo, media tarde y cena. Para la prevención de enfermedades come sano,
practica una actividad física, toma dos litros de agua al día y ten
una actitud positiva.
Tener una buena salud es fundamental para poder realizar las actividades del
día a día con energía. Una alimentación sana nos ayudará a tener una vida sana.
1.3. Beneficios de una alimentación saludable
Según, (Diabetes B,S, 2018) Una alimentación saludable ayuda a proteger la
salud y a prevenir enfermedades. Muchos estudios relacionan la falta de una
alimentación saludable con enfermedades crónicas (cardiovasculares,
obesidad, diabetes, cáncer, etc), demostrándose así que una alimentación
inapropiada es uno de los principales factores determinantes del desarrollo de
estas enfermedades.
Una alimentación sana permite por un lado que nuestro organismo funcione con
normalidad, que cubra nuestras necesidades fisiológicas básicas, y por otro,
reduce el riesgo de padecer enfermedades a corto y largo plazo. No se trata de
una relación directa de causa-efecto, pero sí contribuye a aumentar el riesgo de
aparición y desarrollo de dichas enfermedades.
1.4. Enfermedades sin una alimentación saludable
Según, (Diabetes B,S, 2018) Por el contrario, una mala alimentación, con exceso
de grasas saturadas, sal, azúcar y la forma de cocinar ciertos alimentos (frituras
y rebozados) se asocian a algunas enfermedades. Según la OMS, cerca de 2,7
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millones de personas fallecen al año por una mala alimentación, por un bajo
consumo de frutas y verduras. Algunas de las enfermedades que se relacionan
con una mala alimentación son las siguientes:
Diabetes
Cáncer
Sobrepeso y obesidad
Problemas bucodentales.
Hipertensión arterial
Colesterol elevado o hipercolesterolemia
1.5. características de una buena alimentación
según, (Juan Madrid, 2018) Para los expertos en nutrición, una buena
alimentación debe tener las siguientes características:
a) Completa. Es decir que contenga todos los nutrientes, por ello es que no
debes dejar nada de lado: verduras, carbohidratos, leguminosas y
carnes, deben forma parte de tu alimentación diaria.
b) Equilibrada. Esto quiere decir que los nutrientes que consumas deben
estar en proporciones adecuadas. Suficientes carbohidratos, suficiente
carne, suficiente fruta, suficiente verdura, etc. Recuerda el balance 55-
30-20. Es decir que tu alimentación debe estar compuesta así:
55% de carbohidratos. Preferentemente con un Índice Glucémico bajo
para que la glucosa vaya entrando gradualmente al torrente sanguíneo y
no descontrole tu Diabetes.
30%-25% de grasas. Sobre todo, insaturadas, con omega-3 y omega-6,
indispensables para el organismo y de efecto benéfico a nivel
cardiovascular.
20%-15% de proteínas. Provenientes de carnes magras y fuentes
vegetales. Que sus nutrimentos estén en las proporciones adecuadas.
c. Inocua. Es decir, que esté libre de microorganismos, toxinas y/o
contaminantes que puedan ser un riesgo para la salud. Así que lava
perfectamente tus alimentos antes de prepararlos.
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d. Suficiente. Es decir, ni mucho ni poco, debe cubrir las necesidades de
cada persona con respecto a su sexo y su edad. En los adultos una
adecuada nutrición junto con un peso saludable y en los niños, además,
que propicie un crecimiento y desarrollo adecuados.
e. Variada. Lo que significa que debe haber una buena selección de
alimentos de cada grupo.
f. Adecuada. Que esté acorde con los gustos y recursos económicos de
cada persona.
g. Debe tener una cantidad de calorías suficientes
Si realizamos una dieta saludable, pero nos pasamos en las cantidades,
cogeremos peso, ya que estaremos consumiendo más energía de la que nuestro
organismo necesita.
Debe haber un equilibrio entre lo que se come y lo que se gasta.
h. Debe ser rica en fibra
La fibra es un componente exclusivo de los vegetales y las hortalizas.
En una alimentación adecuada estos alimentos debes estar muy presentes.
La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda consumir unos 750
gramos entre verduras y hortalizas al día.
que por sí solo (superalimento) logre cubrir estos requerimientos.
i. Debe cubrir las necesidades fisiológicas de la persona
Según en la época de la vida que se encuentre cada persona tendrá unas
necesidades u otras.
No necesita lo mismo una mujer embarazada que una que está en el periodo de
la menospausia que una que está entrenando para una competición.
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j. Todo esto debe ir de la mano de la actividad física.
Se recomienda realizar al menos 1 hora de ejercicio físico al día.
Para que una persona no se considere sedentaria debería llegar a los 10.000
pasos diarios lo que equivale a unos 7 km.
Ejemplo de alimentación adecuada
Desayuno: Leche y tostadas de pan integral con aceite oliva virgen
Media mañana: Fruta
Comida: Ensalada + guiso - (lentejas, habichuelas, arroz, asado pescado,
etc.), pan y fruta
Merienda: Yogurt
Cena: Verdura, un día carne, otro pescado, otro huevo, pan y fruta
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CAPITULO II
2. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS
2.1. Tipos de alimentos
Según, (Juan Madrid, 2018) En toda dieta saludable.
Nuestro cuerpo requiere una serie de nutrientes para poder funcionar
correctamente, y por lo tanto nuestro deber es dotarle de ellos de la mejor
manera posible
a) Frutas
La fruta es una fuente muy importante de vitaminas y minerales. Se trata de un
alimento que no contiene grasas, y que nos ayuda a mantener un correcto
funcionamiento celular. Por ello es necesaria su ingesta a diario, ya que nos
ayudará a protegernos de las agresiones externas que sufren las células y que
son las causantes del envejecimiento prematuro de las mismas. Es cierto que
además la fruta contiene hidratos de carbono, por lo que no hay que abusar de
ellas, y deben consumirse siempre durante la mañana, debido a que es el
momento en el que el metabolismo trabaja más rápido y tiene más facilidad de
consumir el exceso de glucosa.
b. Verduras
Al igual que la fruta contienen altas cantidades de vitaminas y minerales, lo que
convierte a este grupo de alimentos en un imprescindible a diario en cualquier
dieta sana. Las verduras no nos aportan tampoco grasa y nos ayudan a
mantener un correcto funcionamiento del organismo. Este tipo de alimento se
puede consumir a cualquier hora, solo que debemos saber cómo prepararlo para
evitar añadirle grasa.
c. Pescado
El pescado es una de las mejores fuentes de proteínas que tenemos a nuestra
disposición. El pescado nos ofrece proteínas de muy alto valor biológico y
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fácilmente asimilables por el organismo. Este nutriente será necesario para
mantener unos músculos y tejidos en perfecto estado. Pero no solo el pescado
nos brinda este nutriente, sino que hay que destacar su aporte mineral y su bajo
aporte calórico. Junto a esto el pescado azul contiene ácidos grasos necesarios
e imprescindibles para el organismo como el omega-3 que nos ayudará a tener
una correcta salud cardiaca.
d. Cereales
Los cereales son la base de la dieta de todo ser humano, ya que nos
aportan hidratos de carbono, el combustible que nuestras células necesitan para
hacer que el organismo funcione correctamente. Es necesario que a diario le
demos el aporte de hidratos de carbono que requiere, el cual dependerá del estilo
de vida que tengamos y de la actividad física que llevemos a cabo. Todos los
cereales además nos aportan vitaminas del grupo B, necesarias para el correcto
funcionamiento del organismo. Un punto a tener en cuenta es saber elegir el tipo
de cereal que vamos a llevarnos a la boca, y es que debe ser integral para que
el organismo lo aproveche de mejor manera y evitemos las subidas bruscas de
la glucosa, que es lo que nos genera grasa y aumento de volumen corporal.
e. Infusiones
Las infusiones no son consideradas por muchos como un alimento, pero en
realidad nos aportan más de lo que pensamos, y es que en su composición
aportan grandes cantidades de antioxidantes, además de otra serie de
sustancias o principios activos que nos ayudarán a la hora de conseguir un
correcto funcionamiento corporal. Las infusiones suelen ser un complemento a
la dieta, por ello si queremos estar bien alimentados no debemos olvidarlas en
nuestro menú diario, pues nos ayudarán a digerir y asimilar mucho mejor los
alimentos, así como a acelerar el metabolismo, o conseguir una perfecta
depuración del mismo.
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2.1.1. Energéticos
Según, (Educaguia.com, 2015) Cuando los alimentos son ricos en hidratos de
carbono y/o grasas, se les clasifica como alimentos energéticos. Estas
sustancias al ser metabolizadas, proporcionan la energía que el organismo
necesita para mantener las funciones y realizar las actividades habituales.
Las proteínas también pueden ser utilizadas en caso de emergencia, pero la
obtención de energía no resulta tan beneficiosa desde el punto de vista
metabólico.
Según, (Eliodoro Y, 2016) Los alimentos energéticos son fundamentales para
darles la fuerza necesaria para que realicen con ganas sus actividades diarias,
como correr, jugar y caminar. Es decir, les dan energía y vitalidad a los niños.
Éstos se clasifican en 2 grupos: carbohidratos y grasas. Los primeros se
consumen rápidamente al realizar actividades que requieran un gasto de
energía, mientras que los segundos lo hacen poco a poco, acumulando
depósitos de grasa como reservas energéticas, para ser utilizada cuando el
organismo lo requiera.
Carbohidratos: ½ rodaja de pan; 1 porción de fideos o arroz integral;
verduras como choclo, arvejas o habas y; cereales.
Grasas: aceite de origen vegetal (canola, oliva, soya); frutos secos
(nueces, almendras, maní); grasas saludables como aceitunas y
aguacates.
Estos alimentos deben estar presentes en la alimentación diaria de los
pequeños, siempre en las porciones recomendadas. Son considerados como el
combustible del cuerpo y por esto, son parte de la base de la pirámide
alimenticia.
2.1.2. Constructores
Son alimentos que contienen oligoelementos minerales, vitaminas y
aminoácidos, sustancias que regulan los procesos metabólicos esenciales
del organismo
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componentes de los alimentos
A. componentes nutritivos
Los componentes nutritivos son aquellos que cumplen alguna función
biológica necesaria, para el funcionamiento del organismo. Hay dos tipos de
componentes nutritivos.
B. componentes no nutritivos
Son sustancias que no tienen una función imprescindible en el organismo. A
su vez, se clasifican en dos grupos según sea su origen en el alimento:
2.1.3. Reguladores
Según, (Florencia Ucha, 2013) Son el tipo de alimento que afecta directamente
al funcionamiento del organismo. Gracias a ellos, podemos fortalecer nuestra
salud, prevenir determinadas enfermedades y absorber los nutrientes que el
cuerpo necesita.
Estos alimentos son de origen vegetal en su mayoría y se encuentran en frutas,
verduras y hortalizas.
Entre sus principales propiedades nutricionales están su aporte en fibra vegetal,
vitaminas (B y C principalmente) minerales (magnesio, sodio y potasio)
proteínas, ácido fólico y un alto contenido en agua. Además, estos alimentos
poseen poca grasa y un escaso valor calórico. En el caso de las
frutas también aportan fructosa y grasas saludables (como el aguacate).
Estos alimentos están compuestos por verduras, frutas y semillas.
Estos alimentos Se clasifican en:
Verduras y Hortalizas: Sobre todo aquellas que contienen carotenoides:
Zanahorias, tomates, aguacate, remolacha, brócoli, coliflor, berenjenas,
ajo, rábanos, cebolla, pepino, rábanos, etc.
Frutas: Fresas, naranjas, mandarinas, piña, aguacates, uvas, mango,
limón, papaya, plátano, sandía, etc.
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Semillas: Sus aceites son esenciales para el organismo: maíz, chía,
calabaza, amapola, frijoles, garbanzos, etc.
Beneficios de los alimentos reguladores
Entre sus beneficios, los alimentos reguladores controlan el colesterol y
previenen numerosas enfermedades.
Fortalecen huesos, dientes y tejidos musculares.
Previenen el estreñimiento.
Intervienen en la formación de hormonas.
Mejoran el sistema nervioso.
Es imprescindible para el buen desarrollo del feto durante el embarazo.
Mejora el aspecto de la piel, el cabello y fortalece las uñas.
Incide directamente en la salud mental y el buen humor.
Mejora el tránsito intestinal.
Fortalece el sistema inmune.
Facilita el metabolismo de los hidratos de carbono, aminoácidos y
ácidos grasos, lo que hace que el organismo pueda absorber
correctamente los nutrientes.
Mantienen la hidratación de cuerpo.
Mejoran la visión.
Favorece el desarrollo de los niños.
2.2. Causas de la inadecuada alimentación
Antes de comenzar con las consecuencias, puede que te preguntes, ¿qué lleva
a una persona a alimentarse mal? Las tres causas principales son:
2.2.1. Falta de educación
La educación nutricional es fundamental para desarrollar buenos hábitos
alimenticios, sin embargo, no está extendida en los planes educativos de
colegios, institutos y universidades.
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2.2.2. Hábitos y aprendizaje
Si un niño vive en una familia con malos hábitos alimenticios, es mucho más
probable que aprenda esos mismos hábitos y que desarrolle obesidad y
otros problemas nutricionales.
2.2.3. Recursos
Según, (Alverto Rubin, 2014) Los recursos que tiene cada familia o persona
influyen en su alimentación.
Una familia puede tener dinero para comprar cierta clase de alimentos y no otros.
Por otra parte, hay cierta clase de alimentos que son más costosos dependiendo
del país. Por ejemplo, el pescado suele ser más caro.
2.3. Consecuencias de una inadecuada alimentación
Según, (Ignacio Muños, 2017) Problemas a los siguientes:
Corazón:
el corazón pierde masa muscular, así como otros músculos del cuerpo. En
el estado más avanzado hay una insuficiencia cardíaca y posterior muerte.
Sistema inmune:
se torna ineficiente. El cuerpo humano no puede producir células de defensa.
Luego, es común las infecciones intestinales, respiratorias, y otros
acontecimientos. La duración de las enfermedades es mayor y el pronóstico
siempre peor que en individuos normales. La cicatrización se lentifica.
Sangre:
es posible que ocurra un cuadro de anemia ferropénica relacionada a la
desnutrición.
Tracto intestinal:
hay una menor secreción de HCL por el estómago, tornando ese ambiente más
favorable para la proliferación.
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CAPITULO III
3. INFLUENCIA DE LA INADECUADA ALIMENTACION
3.1. Problemática
Según, (Ignacio Muños, 2017)
Una mala y excesiva alimentación.
La falta de ejercicio.
En muchos casos los padres desatienden a sus hijos o son un mal
ejemplo para ellos.
Los niños pasan muchas horas delante del ordenador o del televisor y se
alimentan de comida rápida.
Una persona que en su infancia no ha llevado una vida sana, tendrá
dificultades a la hora de cambiar sus hábitos cuando sea adulto.
3.2. Recomendaciones
Evitar alimentos que sepamos que pueden provocarnos problemas
gastrointestinales.
En periodos de entrenamiento o competición, mantener unos niveles
óptimos de macro y micronutrientes.
No eliminar ni los hidratos de carbono ni las grasas de nuestra dieta (son
el combustible energético).
Incluir también las proteínas, al ser un componente básico para la
recuperación de nuestros tejidos.
Incluir en las comidas minerales y vitaminas.
Gestionar la hidratación de manera correcta.
base su dieta en alimentos ricos en hidratos de carbono
tome muchas frutas y verduras
coma raciones moderas: reduzca, no elimine alimentos
realizar actividad física
aumente la ingesta de agua
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4. Conclusiones
A partir de la investigación realizada sobre el léxico de la alimentación
saludable, se llega a las siguientes conclusiones. La alimentación saludable
es un factor primordial para mantenernos sanos, esto se caracteriza por el
consumo de alimentos con variedad en nutrientes que favorecen un buen
desarrollo físico y mental.
Para tener una buena alimentación saludable es necesario consumir
diferentes tipos de alimentos que contengan vitaminas, proteínas y minerales,
para poder crecer sanos y fuertes, así también para no contraer diversas
enfermedades. Las consecuencias de una mala alimentación, nos lleva a
contraer distintos tipos de enfermedades como la obesidad, la osteoporosis,
la hipertensión, la anemia, distintos tipos de cáncer, los que disminuyen la
calidad de vida de las personas si no también su esperanza de vivir.
Una buena alimentación saludable es cuando consumimos alimentos
nutritivos que nos favorecen en todo sentido para el bienestar físico y
emocional que necesitamos las personas. Por ello esto se caracteriza por la
utilización de una gran variedad de alimentos que deben ser completos,
suficientes, adaptada, variada en nuestra dieta diaria junto con la actividad
física que es un acompañamiento vital.
18
5. Referencias bibliográficas
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saludable-concepto-y-principios
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