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Sopa de Trigo

La receta describe cómo preparar una sopa de trigo con carne, verduras y queso fresco. Se saltea primero la cebolla y el poro con mantequilla y luego se agrega la carne y las especias. Después se añaden el tomate, las zanahorias, el zapallito, la papa y el trigo cocido y se cocina brevemente. Se vierte el caldo de carne y se deja cocer a fuego lento por 45 minutos antes de agregar la crema de leche y hervir 3 minutos más. La sopa se sirve cal

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LuisEduardoLimoGamboa
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Sopa de Trigo

La receta describe cómo preparar una sopa de trigo con carne, verduras y queso fresco. Se saltea primero la cebolla y el poro con mantequilla y luego se agrega la carne y las especias. Después se añaden el tomate, las zanahorias, el zapallito, la papa y el trigo cocido y se cocina brevemente. Se vierte el caldo de carne y se deja cocer a fuego lento por 45 minutos antes de agregar la crema de leche y hervir 3 minutos más. La sopa se sirve cal

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SOPA DE TRIGO

INGREDIENTES

1 [Link]
1 [Link] picada
1 [Link] picado
1 [Link] de pecho de res, en trozos
2 [Link]égano seco
1 [Link] sin piel ni pepas, picado
1 [Link] pelada, picada
1 [Link] italiano en cubos
1 [Link] blanca peladas, en cubos
3 [Link] cocido
2 lcaldo de carne
1/2 [Link] de leche
1/2 [Link] fresco en cubos
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Derrita la mantequilla en una olla, a fuego medio. Agregue la cebolla y el poro, y


cocine durante cinco minutos. Añada la carne y el orégano. Sazone con sal y
pimienta, y cocine durante cinco minutos más. Incorpore el tomate, la zanahoria,
el zapallito, la papa y el trigo. Mezcle bien y cocine durante cinco minutos. Vierta
el caldo de carne caliente, tape a medias a olla y deje cocinar durante 45 minutos.
Vierta la crema de leche, remueva y deje hervir durante tres minutos más. Retire
del fuego. Sirva la sopa caliente con el queso fresco.

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