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Menú Semanal Antiinflamatorio Saludable

Este menú semanal ofrece opciones antiinflamatorias para cada comida del día. Incluye desayunos ligeros como yogur, kéfir o pan integral con frutas y nueces, y almuerzos y cenas basadas en verduras, pescado, pollo y legumbres cocinados de forma sana, acompañados de cereales integrales y frutas.

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Bárbara López
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Este menú semanal ofrece opciones antiinflamatorias para cada comida del día. Incluye desayunos ligeros como yogur, kéfir o pan integral con frutas y nueces, y almuerzos y cenas basadas en verduras, pescado, pollo y legumbres cocinados de forma sana, acompañados de cereales integrales y frutas.

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MENÚ SEMANAL

ANTIINFLAMATORIO
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

· Té verde frio con


DESAYUNO

· Pan integral con · Tostadas integra- · Kéfir con frutos


· Yogur desnatado · Batido de leche · Porridge de leche
aceite de oliva y les con aguacate, del bosque, limón.
con cereales de desnatada, copos de almendras y
requesón. tomate y semillas almendras y Pan integral con
espelta, nueces y de avena, fresas y copos de avena
· Zumo de naranja de chía. quinoa inflada · Aceite de oliva y
arándanos semillas de lino con kiwi
natural · Melocotón pavo

· Melón · 2 Tortitas de · Kéfir con semillas · Papaya · 2 Tortitas de · 2 kiwis · Yogur desnatado
ALMUERZO

arroz integral con de lino arroz integral con nueces trocea-


aguacate das

· Ensalada de · Tabulé de · Ensalada de · Ensalada de · Atún fresco · Alubias con · Cuscús con tacos
arroz integral, quinoa y espirales de pasta garbanzos, tomate, macerado con kale y calabaza de salmón, verdu-
pollo desmigado,
COMIDA

lentejas con integrales, brócoli pepino, canónigos salsa de soja y al vapor con un ras (puerro, tomate
zanahoria rallada, calabaza asada, fresco, cebolla mo- y 1 huevo duro. semillas de sésa- toque de curry o y espinacas) y
pimiento verde, espinacas frescas, rada y ½ mango. Para el aliño: ½ mo. cúrcuma jengibre
cebolleta, tomate tomates cherry y · Pavo a la plancha aguacate, perejil, · Patata y acelgas
y romero aguacate. con ajo y perejil. cilantro y limón. al vapor.

· Kéfir con 2 nue- · Macedonia de · ½ Manzana con · Yogur desnatado · 2 Tortitas de · 2 Rodajas de
MERIENDA

kiwi y fresas tahín con semillas de · 1 Nectarina arroz integral con piña
ces troceadas
chía queso fresco

· Ensalada de · Ensalada de · Gazpacho con · Endivias · Crema fría de · Ensalada de · Crema de


espinacas arenques, cebolla picatostes. rellenas de melón y menta. brotes tiernos, zanahoria y nabo al
frescas, piña y dulce, pimiento · Papillote de gambas, cebolleta, · Brochetas de remolacha, curry con un toque
queso fresco. verde, tomate, ajo sardinas con tomate, zanahoria rape con pimientos naranja, queso de jengibre.
CENA

· Tortilla de y pepinillos. pimiento rojo, rallada y aguacate. y champiñones al fresco y semillas · Muslo de pollo a
espárragos · 2 Biscotes inte- cebolla y · Yogur natural romero de calabaza. la plancha
trigueros. grales zanahoria. desnatado con · 2 Biscotes inte-
· 2 Biscotes fresas grales
integrales

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