JULIO

6 papas cambray, 4 cucharaditas de Salsa

partidas por la mitad Tipo Inglesa MAGGI®

12 jitomates
cherry, lavados 6 champiñ
ones lavad
os
12 jitomat
es cherry,
lavados
1/2 ceboll
a, cortada
en cubos
6 papas d grandes
e cambray
, partidas
y cocidas por la mita
d
4 cuchara
ditas de S
6 champiñones lavados MAGGI®
4 cuchara
alsa Tipo I
nglesa

das de Sa
zonador L
2 cuchara íq uido MAG
das de ma GI®
ntequilla,
grasa reducida e
n

Brochetas de Verduras

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 105.00 1 .- En cada palillo de brocheta inserta un champiñón,

un tomate cherry, un cuadrito de cebolla y media
Energía (kj) 311.00
papa.
Proteínas (g) 2.20
Total de carbohidratos (g) 11.00 2 .- Baña cada brocheta con la Salsa Tipo Inglesa
MAGGI® y el Sazonador Líquido MAGGI®.
Grasas totales (g) 3.40
Azúcares totales (g) 2.10 3 .- Calienta la mantequilla y fríe las brochetas hasta
que doren un poco; ofrécelas calientes.
Grasas saturadas (g) 2.10
Fibras dietarias totales (g) 1.50 Consejo culinario: Puedes darle variedad a esta
receta sustituyendo los champiñones por pimientos
Sodio (mg) 689.00 verdes
Calcio (mg) 11.00
Consejo nutricional: La cebolla es buena fuente de
Colesterol (mg) 8.50 azufre, el cual interviene en la síntesis de colágeno,
Hierro (mg) 0.40 que puede ayudar a la reparación de uñas y cabello.

Grasas, monoinsaturadas (g) 0.90

Grasas, polinsaturadas (g) 0.20
Vitamina A (µg_RAE) 35.00
Vitamina C (mg) 11.00
Vitamina D (µg) 0.00 4 15

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 paquete de queso crema,
cortado en tiras (190g)

10 tortillas de harina 4 cucharadas de Sazonador

Líquido MAGGI®

2 latas de
atún, escu
r ridas (170
2 cuchara g c/u)
das de ma
yonesa
1 cucharad
a de caldo
de chiles c
3 cuchara
2 latas de atún das de Sa hipotle
zonador L
4 cuchara íquido MA
das de Sa GGI®
lsa Tipo In
& BLACKW glesa CRO
ELL® SSE
10 tortillas
de harina
1 paquete
de queso
crema, co
(190g) rtado en t
iras
1/2 taza d
e aceite p
ara freír

Burritos de atún

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 411.00 1 .- Mezcla el atún con los 4 ingredientes siguientes.

Energía (kj) 1604.00
2 .- Calienta un poco las tortillas, rellénalas con una
Proteínas (g) 23.00 cucharada del atún preparado y un poco de queso
Total de carbohidratos (g) 31.00 crema; forma los rollitos doblando las puntas hacia
adentro para evitar que se salga el relleno.
Grasas totales (g) 19.00
Azúcares totales (g) 0.40 3 .- Fríelos en el aceite hasta que estén dorados.
Escúrrelos en papel absorbente para quitarles el
Grasas saturadas (g) 0.40 exceso de grasa.
Fibras dietarias totales (g) 1.70
Consejo culinario: Puedes agregar un poco de
Sodio (mg) 1181.00 cilantro picado a la preparación.
Calcio (mg) 56.00
Consejo nutricional: Si deseas tener disminuir el
Colesterol (mg) 34.00 aceite, utiliza únicamente el de
Hierro (mg) 1.50 una lata de atún.

Grasas, monoinsaturadas (g) 0.50

Grasas, polinsaturadas (g) 0.90
Vitamina A (µg_RAE) 13.00
Vitamina C (mg) 3.60
Vitamina D (µg) 2.00 5 15

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 8 tortillas de harina
250g de muslo de
pollo cocido y deshebrado

1 aguacate, la pulpa

1/2 lata de
1/2 lata de CLAVEL®
Leche Eva
p orada CAR
NATION®

Leche Evaporada 1 aguacate

2 cuchara
, la pulpa
ditas de sa
CARNATION® CLAVEL® 2 chiles se
rrano
l con ajo, e
n polvo
8 tortillas
de harina
1/2 taza d
e frijoles, r
efritos
250g de m
uslo de po
llo cocido
deshebrad y
o
6 cuchara
das de ace
ite de maíz

Chimichangas

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 649.00 1 .- Para el dip, licúa la Leche Evaporada CARNATION®

CLAVEL® con el aguacate, la sal con ajo y el chile,
Energía (kj) 2713.32 reserva.
Proteínas (g) 23.61
2 .- Para las chimichangas, coloca en el centro de
Total de carbohidratos (g) 41.34 cada tortilla una cucharada de frijoles; encima una
Grasas totales (g) 43.59 porción del pollo deshebrado que cubra los frijoles,
dobla las orillas para el centro formando un taco,
Azúcares totales (g) 0.43 dobla las otras dos orillas para cerrar el taco y sujeta
Grasas saturadas (g) 5.70 con unos palillos.
Fibras dietarias totales (g) 4.18 3 .- Fríe las chimichangas en el aceite caliente, retira
Sodio (mg) 724.28 el exceso de grasa y los palillos. Ofrece calientes
con el dip.
Calcio (mg) 44.67
Colesterol (mg) 50.62 Consejo culinario: Acompaña con limones.

Hierro (mg) 1.53 Consejo nutricional: El aguacate aporta grasas

Grasas, monoinsaturadas (g) 14.91 mono y poliinsaturadas, las cuales pueden ayudar a
reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Grasas, polinsaturadas (g) 10.89
Vitamina A (µg_RAE) 68.55
Vitamina C (mg) 6.99
Vitamina D (µg) 0.41 4 20

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 2 cucharadas de
fécula de maíz 4 tazas de agua fría

2 lechugas,
desinfectadas y rebanadas

2 latas de 2 cuchara
das de ma
ntequilla
Leche Evaporada 2 lechuga
2 latas de
s, desinfec
Leche Eva
tadas y re
banadas
p orada CAR
CARNATION® CLAVEL® CLAVEL® NATION®
2 cubos d
e caldo de
pollo
2 cuchara
das de féc
ula de ma
4 tazas de íz
agua fría

Crema de lechuga

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 81.00 1 .- En una olla calienta la mantequilla, agrega la

lechuga y cocina por 5 minutos.
Energía (kj) 337.00
Proteínas (g) 2.90 2 .- Licúa la Leche Evaporada CARNATION®
CLAVEL® con la preparación anterior, los cubos de
Total de carbohidratos (g) 7.90 pollo, la fécula de maíz y el agua.
Grasas totales (g) 4.30
3 .- Cocina hasta que espese ligeramente y ofrece.
Azúcares totales (g) 0.30
Grasas saturadas (g) 1.20 Consejo culinario: Puedes servir caliente o fría.
Fibras dietarias totales (g) 0.50 Consejo nutricional: Tomar agua es una forma simple
Sodio (mg) 81.00 de mantenerse bien hidratado. La deshidratación
puede causar cansancio y fatiga.
Calcio (mg) 15.00
Colesterol (mg) 4.90
Hierro (mg) 0.30
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.50
Grasas, polinsaturadas (g) 0.10
Vitamina A (µg_RAE) 185.00
Vitamina C (mg) 7.20
Vitamina D (µg) 0.40 10 15

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1/4 taza de
pan molido
2 cucharadas de perejil,

6 barras de surimi,
cortada en cubos
pequeños (360g)
1 lata de L
eche Evap
orada CAR
CLAVEL® NATION®
1/2 taza d
e agua
2 cuchara
das de ma
ntequilla
2 cuchara
ditas de sa
l con cebo
2 paquete lla, en polv
s de Hojue o
las de Pap
Deshidrata a
da para Pr
eparar Pu
6 barras d ré MAGGI®
e surimi, c
ortada en
pequeños cubos
(360g)
2 piezas d
e huevos
1/4 taza d
e pan moli
do
2 cuchara
das de pe
rejil, lavad
desinfecta as,
das y pica
das finam
1/2 taza d ente
1 lata de ADEREZO
e aceite

Leche Evaporada 1 lata de M

1/2 taza d
edia Crem
e salsa cát
a NESTLÉ
®
CARNATION® CLAVEL® 1 cucharad
ita de sals
sup
a de chile
tabasco

Croquetas de Surimi

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 786.00 1 .- Para las croquetas, calienta la Leche Evaporada

CARNATION® CLAVEL® con los 3 ingredientes
Energía (kj) 3292.59 siguientes durante 5 minutos o hasta que suelte el
Proteínas (g) 25.73 primer hervor. Apaga el fuego, agrega las Hojuelas
de Papa Deshidratada para Preparar Puré MAGGI®
Total de carbohidratos (g) 39.55 y mezcla.
Grasas totales (g) 59.17
2 .- Incorpora el surimi, los huevos, el pan molido y el
Azúcares totales (g) 12.84 perejil; mezcla hasta integrar. Forma las croquetas y
Grasas saturadas (g) 17.98 fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas
por ambos lados.
Fibras dietarias totales (g) 0.68
Sodio (mg) 1330.54 3 .- Para el aderezo, mezcla la Media Crema NESTLÉ®
con la cátsup y la salsa de chile tabasco; acompaña
Calcio (mg) 246.16 las croquetas con el aderezo.
Colesterol (mg) 145.30
Consejo culinario: Unta un poco de aceite en tus
Hierro (mg) 0.81 manos para formar las croquetas fácilmente.
Grasas, monoinsaturadas (g) 19.20
Consejo nutricional: Los mariscos son fuente de
Grasas, polinsaturadas (g) 9.45 flúor, el cual puede ayudar a prevenir las caries.
Vitamina A (µg_RAE) 117.81
Vitamina C (mg) 3.33
Vitamina D (µg) 0.88 4 30

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1/2 paquete
de queso crema (95g) 1 paquete de
salmón ahumado 1 caja de pan tostado en
rebanadas mini para bocadillos

1 lata de
Media Crema
NESTLÉ®

1 lata de M
edia Crem
a NESTLÉ
1 cucharad ®
ita de sal c
on cebolla
1/2 paque , en polvo
te de ques
o crema (9
1 paquete 5g)
de salmón
ahumado
1/4 cucha (100g)
radita de h
ierbas fina
1 caja de p s
an tostado
en rebana
para boca das mini
dillos

Dip cremoso de salmón y finas hierbas

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 229.00 1 .- Licúa la Media Crema NESTLÉ® con los 4

ingredientes siguientes.
Energía (kj) 951.00
Proteínas (g) 8.00 2 .- Acompaña el dip con las mini rebanadas de pan
tostado y decora con unas rebanadas de salmón.
Total de carbohidratos (g) 20.00
Grasas totales (g) 13.00 Consejo culinario: Para darle variedad, puedes
utilizar este dip como relleno de volovanes.
Azúcares totales (g) 1.60
Grasas saturadas (g) 7.30 Consejo nutricional: El salmón tiene varias
propiedades nutricionales, entre ellas: aporta una
Fibras dietarias totales (g) 0.30 cantidad importante de ácidos grasos omega-3 y
Sodio (mg) 445.00 es bajo en grasas saturadas

Calcio (mg) 102.00

Colesterol (mg) 4.40
Hierro (mg) 1.60
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.20
Grasas, polinsaturadas (g) 0.20
Vitamina A (µg_RAE) 1.90
Vitamina C (mg) 0.00
Vitamina D (µg) 0.60 8 5

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 lata de
Media Crema 1lechuga italiana,
NESTLÉ® desinfectada y en trozos
15 higos frescos

1 lechuga
italiana, la
vada, desin

1 1/2 tazas de fresas

en trozos fectada y
1 paquete
de tocino
de pavo, f
picado (25 rito y
0g)
1 1/2 tazas
de fresas,
lavadas, d
y cortadas esin fectadas
en cuadro
s
1 taza de p
imiento m
orrón ama
sin semilla rillo, lavad
s y cortad o,
o en tiras
8 jitomate
s cherry, la
vados y co
mitad r tados a la
1 taza de q
ueso azul,
desmoron
1 lata de M ado
edia Crem
a NESTLÉ
15 higos fr ®
escos, lava
dos y cort
mitad ados a la
3/4 taza d
e almíbar

Ensalada con aderezo de higo fresco

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 850.00 1 .- En un recipiente, mezcla la lechuga con los 5

ingredientes siguientes.
Energía (kj) 3547.39
Proteínas (g) 15.92 2 .- Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ®
con los higos, el almíbar y refrigera por 30 minutos.
Total de carbohidratos (g) 71.71
Grasas totales (g) 58.31 3 .- Baña la ensalada con el aderezo.
Azúcares totales (g) 29. 26 Consejo culinario: Puedes reservar mitades de
Grasas saturadas (g) 22.13 higos para decorar la ensalada.
Fibras dietarias totales (g) 6.16 Consejo nutricional: El cuerpo no produce las
Sodio (mg) 560.62 vitaminas, por lo que una alimentación incorrecta
desencadena su deficiencia.
Calcio (mg) 271.03
Colesterol (mg) 64.34
Hierro (mg) 7.11
Grasas, monoinsaturadas (g) 15.45
Grasas, polinsaturadas (g) 4.10
Vitamina A (µg_RAE) 192.84
Vitamina C (mg) 92.77
Vitamina D (µg) 0.00 4 20

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 pimiento rojo,
5 cucharadas de cortado en cubos
Sazonador Líquido 1 pimiento verde,
MAGGI® cortado en cubos

1 1/2 pech
ugas de p
ollo, sin pie
cortadas e l, sin hues
n fajitas oy
5 cuchara
das de Sa
zonador L
5 cuchara íq uido MAG
das de Sa GI®
lsa Tipo In
1 1/2 pechugas de pollo, 3 cuchara
1/2 ceboll
das de ace
ite de maíz
glesa MAG
GI®

sin piel, sin hueso y cortadas 1 pimiento

a, cortada
rojo, corta
en cubos

en fajitas
d o en cubo
1 pimiento s
verde, cor
ta do en cub
1 pimiento os
amarillo, c
ortado en
cubos

Fajitas de Pollo

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 115.00 1 .- Marina las pechugas de pollo en el Sazonador

Líquido MAGGI® y en la Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
Energía (kj) 481.30 durante 15 minutos.
Proteínas (g) 3.70
2 .- Calienta el aceite y fríe la cebolla, agrega los
Total de carbohidratos (g) 16.50 pimientos y cocina 5 minutos más.
Grasas totales (g) 8.90
3 .- Incorpora el pollo marinado y cocina a fuego
Azúcares totales (g) 0.00 mediano hasta que esté tierno. Ofrece con tortillas
Grasas saturadas (g) 0.90 calientes.
Fibras dietarias totales (g) 1.10 Consejo culinario: Si lo deseas, puedes gratinar
Sodio (mg) 206.40 tus fajitas con Queso Tipo Manchego NESTLÉ® y
servirlas como alambres.
Calcio (mg) 0.00
Colesterol (mg) 0.10 Consejo nutricional: Los pimientos amarillos tienen
vitamina A, la cual ayuda al cuidado de la vista.
Hierro (mg) 0.00
Grasas, monoinsaturadas (g) 1.80
Grasas, polinsaturadas (g) 4.40
Vitamina A (µg_RAE) 49.20
Vitamina C (mg) 105.60
Vitamina D (µg) 0.00 6 30

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
1 lata de Leche
Condensada 1/2 taza de harina
LA LECHERA® de trigo

1 pieza de huevo

1/2 taza d
e amarant
o
1 lata de L
eche Cond
ensada LA
1/2 taza d LECHERA
e harina d ®
e trigo
1 pieza de
huevo
2 cuchara
1/2 taza de amaranto algodón, m
das de ace
aní, ajonjo
ite vegeta
lí, etc.
l mezcla d
e
2 cuchara
das de mie
l

Galletas de Amaranto

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 179.00 1 .- Mezcla el amaranto con 1⁄2 lata de la Leche

Condensada LA LECHERA®, la harina, el huevo, el
Energía (kj) 746.00 aceite y la miel de abeja, hasta formar una pasta.
Proteínas (g) 3.60
2 .- Con un cortador de galletas, forma las galletas
Total de carbohidratos (g) 29.00 y colócalas en una charola; hornea por 12 minutos o
Grasas totales (g) 5.20 hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Retira y deja enfriar.
Azúcares totales (g) 2.10
Grasas saturadas (g) 0.40 3 .- Sirve bañándolas con el resto de la Leche
Condensada LA LECHERA®
Fibras dietarias totales (g) 0.40
Sodio (mg) 35.00 Consejo culinario: Puedes acompañar con Helado
NESTLÉ® CLASSIC® Vainilla.
Calcio (mg) 8.10
Colesterol (mg) 14.00 Consejo nutricional: El amaranto es uno de los
cereales con mayor contenido de calcio, el cual es
Hierro (mg) 0.50 indispensable para formación y mantenimiento de
Grasas, monoinsaturadas (g) 1.50 los huesos.

Grasas, polinsaturadas (g) 0.80

Vitamina A (µg_RAE) 4.70
Vitamina C (mg) 0.00
Vitamina D (µg) 0.10 12 20

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 lata de Leche 1 paquete de galleta
Condensada de mantequilla sabor
LA LECHERA® chocolate

4 sobres de grenetina
(7g c/u), hidratados
en 1/2 taza de agua

1 lata de L
eche Evap
orada CAR
CLAVEL® NATION®

1lata de Leche Evaporada 1 lata de L

1/2 paque
eche Cond
ensada LA
LECHERA
CARNATION® CLAVEL® chocolate
te de galle
(186g)
ta de man
tequilla sa
®
bor
3/4 taza d
e agua
4 sobres d
e grenetin
a (7g c/u)
en 1/2 taz , hidratado
a de agua s
1/2 barra d
e chocolat
e semi am
rallado (75 argo,
g)

Gelatina de galletas de chocolate

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 340.00 1 .- Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®,

la Leche Condensada LA LECHERA®, las galletas y
Energía (kj) 1632.00 el agua.
Proteínas (g) 10.00
2 .- Incorpora la grenetina previamente hidratada y
Total de carbohidratos (g) 50.00 disuelta a baño María. Vacía en un molde y refrigera
Grasas totales (g) 11.00 por dos horas o hasta que cuaje por completo.
Azúcares totales (g) 0.00 3 .- Desmolda y sirve decorando con chocolate
Grasas saturadas (g) 0.00 rallado.
Fibras dietarias totales (g) 0.00 Consejo culinario: Si deseas puedes agregar a la
Sodio (mg) 192.00 mezcla de la gelatina un poco de chocolate rallado
y le dará un sabor a chocolate más intenso.
Calcio (mg) 00.00
Colesterol (mg) 00.00 Consejo nutricional: Prefiere chocolate semi amargo
ya que tiene menos azúcar y más antioxidantes.
Hierro (mg) 0.00
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.00
Grasas, polinsaturadas (g) 0.00
Vitamina A (µg_RAE) 00.00
Vitamina C (mg) 0.00
Vitamina D (µg) .00 8 20

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
1 envase de Yoghurt 1/2 taza de
GRIEGO® NESTLÉ® concentrado
Sabor Natural de jamaica
8 palitos de madera

2 latas de
Media Cre
ma NESTL
3 cuchara É®
das de ch

2 latas de Media
ile piquín
limón, en en polvo c
polvo on
8 vasos de
Crema NESTLÉ® 1 envase d
sechables
e Yoghurt
GRIEGO®
Sabor Nat NESTLÉ®
ural
1/2 taza d
e concent
rado de ja
8 trozos d m aica
e papel alu
minio
8 palitos d
e madera

Gelatina de galletas de chocolate

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 157.00 1 .- Mezcla una lata de Media Crema NESTLÉ® con
el chile piquín hasta que integrar; unta los vasos
Energía (kj) 647.00 con esta mezcla y congela durante 10 minutos.
Proteínas (g) 2.00
2 .- Licúa la Media Crema NESTLÉ® restante con
Total de carbohidratos (g) 4.80 el Yoghurt GRIEGO® NESTLÉ® Sabor Natural y el
Grasas totales (g) 15.00 concentrado de jamaica. Llena los vasos con la
mezcla anterior y cubre con un pedazo de papel
Azúcares totales (g) 2.50 aluminio e inserta un palito de paleta en el centro.
Grasas saturadas (g) 9.50 Congela durante dos horas.
Fibras dietarias totales (g) 0.10 3 .- Desmolda y ofrece.
Sodio (mg) 81.00
Consejo culinario: Para desmoldar, corta los vasos
Calcio (mg) 58.00 con unas tijeras.
Colesterol (mg) 0.00
Consejo nutricional: Recuerda que los postres
Hierro (mg) 0.20 pueden incluirse dentro de la alimentación correcta,
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.00 siempre y cuando se consuman moderadamente.

Grasas, polinsaturadas (g) 0.00

Vitamina A (µg_RAE) 5.10
Vitamina C (mg) 0.90
Vitamina D (µg) 0.00 8 20

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1taza de piña en
almíbar, escurrida
1 lata de Leche
Condensada LA LECHERA®

1 lata con
Leche Evaporada
CARNATION® CLAVEL®

3/4 taza d
e azúcar

3/4 taza de azúcar 1 lata de L

1 lata con
eche Cond
Leche Eva
ensada LA
LECHERA
®
porada CA
CLAVEL® RNATION
®
1 taza de p
iña en alm
íbar, escur
1/2 taza c rida
rema de c
oco
6 piezas d
e huevo

Flan de Piña Colada

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 564.33 1 .- Vacía el azúcar en una flanera y calienta sobre el

fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea
Energía (kj) 2366.04 el molde para cubrir la superficie y las paredes.
Proteínas (g) 15.56 2 .- Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la
Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la piña, la
Total de carbohidratos (g) 97.18 crema de coco y los huevos. Vacía la preparación en la
flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas.
Grasas totales (g) 18.16 Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por
30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Azúcares totales (g) 75.84
Grasas saturadas (g) 11.41 3 .- Retira del fuego y deja enfriar por completo;
desmolda y sirve.
Fibras dietarias totales (g) 0.08
Consejo culinario: Puedes decorar con un poco de
Sodio (mg) 261.75 piña y coco rallado.

Calcio (mg) 288.68 Consejo nutricional: La piña ayuda a tener una piel
sana, por su alto contenido en vitamina A.
Colesterol (mg) 253.80
Hierro (mg) 1.50
Grasas, monoinsaturadas (g) 2.50
Grasas, polinsaturadas (g) 0.82
Vitamina A (µg_RAE) 116.37
Vitamina C (mg) 1.16
Vitamina D (µg) 1.67 6 15

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1taza de piña en
almíbar, escurrida
1 lata de Leche
Condensada LA LECHERA®

1 lata con
Leche Evaporada
CARNATION® CLAVEL®

3/4 taza d
e azúcar

3/4 taza de azúcar 1 lata de L

1 lata con
eche Cond
Leche Eva
ensada LA
LECHERA
®
porada CA
CLAVEL® RNATION
®
1 taza de p
iña en alm
íbar, escur
1/2 taza c rida
rema de c
oco
6 piezas d
e huevo

Flan de Piña Colada

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 564.33 1 .- Vacía el azúcar en una flanera y calienta sobre el

fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea
Energía (kj) 2366.04 el molde para cubrir la superficie y las paredes.
Proteínas (g) 15.56 2 .- Licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la
Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la piña, la
Total de carbohidratos (g) 97.18 crema de coco y los huevos. Vacía la preparación en la
flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas.
Grasas totales (g) 18.16 Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por
30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Azúcares totales (g) 75.84
Grasas saturadas (g) 11.41 3 .- Retira del fuego y deja enfriar por completo;
desmolda y sirve.
Fibras dietarias totales (g) 0.08
Consejo culinario: Puedes decorar con un poco de
Sodio (mg) 261.75 piña y coco rallado.

Calcio (mg) 288.68

Colesterol (mg) 253.80
Hierro (mg) 1.50
Grasas, monoinsaturadas (g) 2.50
Grasas, polinsaturadas (g) 0.82
Vitamina A (µg_RAE) 116.37
Vitamina C (mg) 1.16
Vitamina D (µg) 1.67 8 15

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
1 taza de Chocolate
en Polvo Granulado 1 taza de hielo,
ABUELITA® picado

2 latas de
Leche Evaporada
CARNATION® CLAVEL®

2 latas de
Leche Eva
p orada CAR
CLAVEL® NATION®
1 taza de C
hocolate e
n Polvo Gr
ABUELITA anulado
®
1 taza de h
ielo, picad
o

Bebida de Chocolate

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 278.00 1 .- Licúa todos los ingredientes y ofrece

inmediatamente.
Energía (kj) 1172.25
Proteínas (g) 9.77 Consejo culinario: Decora con nuez picada.

Total de carbohidratos (g) 40.04 Consejo nutricional: Planear tus comidas y

Grasas totales (g) 8.77 porciones te ayudará a mantener una alimentación
correcta.
Azúcares totales (g) 8.77
Grasas saturadas (g) 0.00
Fibras dietarias totales (g) 0.00
Sodio (mg) 156.40
Calcio (mg) 0.76
Colesterol (mg) 0.00
Hierro (mg) 0.00
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.00
Grasas, polinsaturadas (g) 0.00
Vitamina A (µg_RAE) 74.40
Vitamina C (mg) 0.00
Vitamina D (µg) 1.16 6 5

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 6 barras de Chocolate 1/2 taza de
Semiamargo CARLOS V® crema de cacahuate

1 lata de
Leche Condensada
LA LECHERA® Base
30 galleta
s sabor ch
ocolate, m
1 barra de olidas
mantequil
la, fundida
Relleno (90g)
2 paquete
s de queso
crema (90
1 lata de L g c/u)
eche Cond
ensada LA
1/2 taza d LECHERA
e crema d ®
e cacahua
1 cucharad te
ita de ese
ncia de va
2 latas de inilla
Media Cre
30 galletas sabor Cobertura
de chocol
ma NESTL
ate
É®

chocolate, molidas
1 lata de M
edia Crem
a NESTLÉ
1 cucharad ®
a de mant
equilla
1/4 taza d
e licor de
café
6 barras d
e Chocola
te Semiam
CARLOS V argo
®
50g de ca
cahuates,
sin sal y p
icados

Pastel helado de cacahuate

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 988.00 1 .- Mezcla las galletas con la mantequilla hasta formar
una pasta y forra con ella un recipiente desmoldable
Energía (kj) 4133.79 de pastel. Refrigera una hora para que la costra se
endurezca.
Proteínas (g) 18.00
Total de carbohidratos (g) 70.00 2 .- Aparte, licúa el queso crema con la Leche
Condensada LA LECHERA®, la crema de cacahuate, la
Grasas totales (g) 71.00 vainilla y la Media Crema NESTLÉ®. Vacía sobre la base
de galleta. Mete el pastel al congelador media hora.
Azúcares totales (g) 0.00 En tanto, para la cobertura calienta la Media Crema
NESTLÉ® con la mantequilla y el licor de café, agrega el
Grasas saturadas (g) 0.00 Chocolate Semiamargo CARLOS V® y mantén a fuego
bajo hasta que el chocolate se derrita por completo;
Fibras dietarias totales (g) 0.00 mezcla, retira del fuego y deja enfriar.
Sodio (mg) 755.00
3 .- Saca el pastel del refrigerador y cúbrelo con la
Calcio (mg) 0.00 salsa. Decóralo con los cacahuates y regrésalo al
congelador 2 horas más.
Colesterol (mg) 0.00
Consejo culinario: Si deseas puedes cambiar las
Hierro (mg) 0.00 galletas de chocolate por galletas de canela.
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.00 Consejo nutricional: Modera tu alimentación, tomando
Grasas, polinsaturadas (g) 0.00 en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Vitamina A (µg_RAE) 00.00

Vitamina C (mg) 0.00
Vitamina D (µg) 0.00 8 30

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 paqyete de tortillas
de harina, calientes
1lata de Media
Crema NESTLÉ®

500g de lo
mo de cer
do, cortad
1 diente d o en cubit
os
e ajo, pica
do finame
2 cuchara nte
das de ace
ite de maíz
1 pieza de
1/4 taza de Salsa bastones
zanahoria
, pelada y
cortada en

de Soya MAGGI® 3 piezas d

1 1/2 tazas
e cebollita
de cambra
y, picadas
de germen
1/4 taza d de soya
e Salsa de
Soya MAG
1 cubo de GI®
caldo de p
ollo
1 paquete
de tortillas
de harina,
(310g) calientes
1 taza de a
ceite de m
aíz, para f
Aderezo reír

500g de lomo 1 cucharad

a de aceit
e de maíz
de cerdo, cortado en 1/2 taza d
2 piezas d
e cacahua
tes sin cás
cara, sin s

cubitos
e chile de al
árbol, seco
1 lata de M s
edia Crem
a NESTLÉ
®

Rollitos primavera con aderezo de cacahuate y chile de árbol

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 1371.00 1 .- Mezcla la carne de cerdo con el ajo y el aceite; refrigera
10 minutos. Fríe la carne, previamente marinada, hasta que
Energía (kj) 5743.00 esté dorada. Añade la zanahoria con los 4 ingredientes
siguientes y cocina a fuego medio hasta que la carne esté
Proteínas (g) 41.00 cocida; espolvorea 1⁄2 cubo de caldo de pollo y mezcla.
Total de carbohidratos (g) 56.00 2 .- Rellena las tortillas con un poco de la mezcla anterior,
Grasas totales (g) 112.00 forma el rollito doblando las orillas para evitar que se
salga el relleno. En una cacerola, calienta el aceite y fríe
Azúcares totales (g) 2.70 los rollitos hasta que estén dorados; escúrrelos sobre
papel absorbente.
Grasas saturadas (g) 29.00
3 .- Para el aderezo, calienta el aceite en una sartén, fríe
Fibras dietarias totales (g) 4.30 los cacahuates con los chiles hasta que estén ligeramente
Sodio (mg) 1911.00 dorados. Licúa con la Media Crema NESTLÉ® y el cubo de
Caldo de Pollo restante. Sirve los rollitos acompañados
Calcio (mg) 105.00 con el aderezo de cacahuate.

Colesterol (mg) 82.00 Consejo culinario: Evita que los cacahuates se quemen,
ya que pueden darle un sabor amargo a la salsa. Si lo
Hierro (mg) 3.20 deseas puedes sustituir la carne de cerdo por camarón.
Grasas, monoinsaturadas (g) 35.00 Consejo nutricional: Escucha a tu cuerpo cuando ya está
Grasas, polinsaturadas (g) 49.00 satisfecho; al salir a comer, pide que el sobrante sea “para
llevar”.
Vitamina A (µg_RAE) 170.00
Vitamina C (mg) 12.00
Vitamina D (µg) 0.00 4 10

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 4 cucharadas
de mayonesa
1 jitomate, sin semillas,
picado en cubos pequeños
1 lata de
Media Crema
NESTLÉ®

2 cuchara
1 paquete de salchichas 1 paquete
das de ace
de salchic
ite de maíz

botaneras (500g)
has botan
1 lata de M eras (500
edia Crem g)
a NESTLÉ
4 cuchara ®
das de ma
yonesa
3 cuchara
das de Sa
zonador L
1 jitomate, íquido MA
sin semilla GGI®
s, picado e
pequeños n cubos

Botana de salchichas cremosas

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 592.00 1 .- Calienta el aceite y sofríe ligeramente las salchichas;

reserva.
Energía (kj) 2349.00
2 .- Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con la mayonesa
Proteínas (g) 18.00 y el Sazonador Líquido MAGGI®.
Total de carbohidratos (g) 9.80 3 .- Sirve las salchichas en un platón, baña con la crema
Grasas totales (g) 72.00 y decora con los cubos de jitomate; ofrece.

Azúcares totales (g) 1.40 Consejo culinario: Prepáralo con anticipación y

refrigera hasta el momento de servir.
Grasas saturadas (g) 15.00
Consejo nutricional: El jitomate es una de las verduras
Fibras dietarias totales (g) 3.00 con mayor contenido de potasio y vitamina C.
Sodio (mg) 1507.00
Calcio (mg) 17.00
Colesterol (mg) 74.00
Hierro (mg) 2.10
Grasas, monoinsaturadas (g) 16.00
Grasas, polinsaturadas (g) 5.60
Vitamina A (µg_RAE) 45.00
Vitamina C (mg) 4.30
Vitamina D (µg) 0.00 4 15

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1/2 manojo de 1/2 taza de queso
perejil finamente picado parmesano, rallado
2 latas de
Media Crema
NESTLÉ®

2 cucharadas 2 cuchara
das de ma
de mantequilla 1 paquete
2 latas de
de spague
ntequilla
ttin (200g
)
Media Cre
ma NESTL
1/2 taza d É®
e queso p
armesano
1/2 manojo , rallado
de perejil
finamente
picado

Spaguetti a la crema

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 724.00 1 .- En una sartén caliente derrite la mantequilla y

agrega el spaguetti previamente cocido y escurrido;
Energía (kj) 2349.00 mezcla.
Proteínas (g) 118.00 2 .- Agrega las 2 latas de Media Crema NESTLÉ® y
Total de carbohidratos (g) 100.00 espolvorea el queso parmesano con perejil para picado
al gusto.
Grasas totales (g) 133.00
3 .- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve caliente.
Azúcares totales (g) 25.00
Consejo culinario: Puedes cambiar el perejil por cilantro
Grasas saturadas (g) 35.00 o eneldo y agregar un poco de tocino frito.
Fibras dietarias totales (g) 105.00 Consejo nutricional: Toma 8 vasos de agua simple
Sodio (mg) 785.00 potable al día, para mantenerte hidratado.

Calcio (mg) 528.00

Colesterol (mg) 49.00
Hierro (mg) 3.20
Grasas, monoinsaturadas (g) 5.30
Grasas, polinsaturadas (g) 1.10
Vitamina A (µg_RAE) 214.00
Vitamina C (mg) 33.00
Vitamina D (µg) 0.00 2 10

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1/4 taza de 5 tortillas de maíz
Sazonador Líquido en tiritas y fritas
MAGGI®

2 paquetes de queso
de cabra, cortados
en rebanadas

3 jitomate
s, cortado
s en reban
2 paquete adas
s de queso
de cabra,
rebanadas cortados e

3 jitomates,
n
2 aguacat
es, la pulp
a rebanad
cortados en rebanadas 10 ramas d
1 cucharad
e cilantro,
a de vinag
desinfecta
a
do
re blanco
1 taza de a
ceite de o
liva
1/4 taza d
e Sazonad
or Líquido
5 tortillas MAGGI®
de maíz e
n tiritas y
fritas

Timbal de jitomate

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Energía (kcal) 695.00 1 .- En un cortador de galletas redondo de

aproximadamente 8 cm de diámetro, coloca una
Energía (kj) 2750.97 rebanada de jitomate; sin retirar el aro, agrega un poco
del queso de cabra sobre el jitomate y sobre éste el
Proteínas (g) 15.97 aguacate para formar el timbal.
Total de carbohidratos (g) 15.97 2 .- Mientras tanto, licúa el cilantro con el vinagre, el
Grasas totales (g) 62.42 aceite de oliva y el Sazonador Líquido MAGGI®. Retira
con cuidado el aro y repite el mismo procedimiento
Azúcares totales (g) 0.00 para formar el resto de los timbales.
Grasas saturadas (g) 16.35 3 .- Decora cada timbal con un poco de tortilla frita y
sirve bañando con la vinagreta.
Fibras dietarias totales (g) 7.10
Sodio (mg) 1008.27 Consejo culinario: Si lo deseas, puedes sustituir el
Sazonador Líquido MAGGI® por Sazonador Líquido
Calcio (mg) 158.97 MAGGI® Cocktail.

Colesterol (mg) 30.66 Consejo nutricional: Las tortillas de maíz por su

contenido de fibra, son considerados cereales
Hierro (mg) 2.86 integrales.
Grasas, monoinsaturadas (g) 37.95
Grasas, polinsaturadas (g) 5.70
Vitamina A (µg_RAE) 218.36
Vitamina C (mg) 0.33
Vitamina D (µg) 0.00 6 35

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
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