UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

ANÁLISIS CASO: ZARA

PROFESOR: Alvarado Suarez, Victor Manuel

INTEGRANTES:

- Fernandez Huamani, Andrea

- Flores Meza, Shanda Greace

- Limaymanta Perales, Jhosylin

- Mostacero Rojas, Karla Milagros

- Retuerto Espinoza, Bessi

SECCIÓN: IVA4

2018-2
Preguntas

1. (Introductorio) ¿Qué hace de Zara un líder entre los minoristas similares?

El cliente es el motor principal de la sociedad, por lo tanto, el principal objetivo es

escucharlo atentamente para ofrecerles las propuestas de moda que desean. Para ello Zara

cuenta con un amplio grupo de profesionales que se ocupan del diseño y desarrollo del

producto. Su labor está dirigida a reaccionar a los deseos de los clientes en el menor

tiempo posible, con la información que se recoge tanto en las tiendas físicas como en las

virtuales.

La marca ha logrado trasladar los valores del producto y por ende de la compañía,

convirtiéndose así en el vehículo perfecto para conectar con el consumidor. Y todo con

(casi) cero publicidades. Zara ha sabido establecer con su público un vínculo emocional.

Los atributos que acompañan a cada producto con etiqueta Zara son inmediatamente

percibidos y reconocidos por el consumidor. Cada vez son más los expertos en

comunicación que recomiendan centrar la estrategia en esos valores que conectan la

marca con la mente y las emociones de los clientes, más allá de las características propias

de los productos ofrecidos. En el caso de Zara las tiendas han sido el mejor soporte de su
comunicación. Por una parte, como espacio físico en el que los consumidores pueden

tener la experiencia de la marca. Hoy cuentan con más de 1.000 tiendas ubicadas en zonas

comerciales estratégicas de más de 60 países de Europa, Asia y América.

El grupo Inditex, cuya marca estrella es ZARA, es la primera empresa española

especialista en textil. Su modelo se basa en un canal en su totalidad, gracias al control de

fabricación y distribución, junto con una logística considerada como una de las más

eficaces del mundo. El control de los pedidos y entregas, mediante la aplicación del Just-

in-time, está implantado en todas las unidades y departamentos. En resumen, todo lo

explicado conlleva a que Zara sea exitosa por encima de sus competidores.

2. (Introductorio) Busca a Zara en Internet para determinar más sobre su proceso

de distribución. Nombrar por lo menos 3 métodos que Zara utiliza para mantenerse

a la vanguardia de su competencia. Para cada una de estas estrategias, explique

cómo debe estructurarse la operación para permitir este rendimiento.

- Renovación constante de prendas

Las colecciones de ropa de Zara se renuevan cada dos semanas, ya que se incorpora

nuevos productos tanto en sus tiendas físicas como online. Para ello, las operaciones

que lleva a cabo Zara, presenta una flexibilidad productiva, ya que esta se orienta a la

capacidad de producir nuevas prendas en el plazo comprometido para no incumplir

con los clientes.

- Capacidad para realizar repartos a cualquier parte del mundo en un máximo de 48

horas. Esto se debe a que tiene una buena gestión de transporte y distribución, su

logística esta caracterizada por la flexibilidad, la eficiencia y una alta capacidad

 de respuesta. Los diez centros logísticos con los que cuenta actualmente, cumplen

con las necesidades de las tiendas, así como la producción que se adapta

rápidamente para atender las solicitudes de pedidos para ser posteriormente

enviados ya sea vía aérea o terrestre, dependiendo del caso para llegar al destino

requerido.

- Alta capacidad de innovación

Emplean la última tecnología y el software más avanzado, asimismo, estos en muchas

ocasiones estos son diseñados y desarrollados internamente. Los objetivos de la

implementación es aumentar la eficiencia y la precisión en la gestión de los tiempos

de envío, duplicar la velocidad de tránsito, almacenamiento y recogida de cajas.

3. (Introductorio) ¿cómo se centra la estrategia de producción de Zara en las

necesidades y deseos del cliente? ¿Cómo se podría utilizar esta estrategia en otra

industria? Describir.

La estrategia de producción que maneja Zara y la cual es la que diferencia a otras

empresas está en la “Calidad y Diseño”. La estrategia consiste en levantar información

respecto a las necesidades (demanda) de todos sus clientes en todas las tiendas nacionales

e internacionales (2100 tiendas aprox. en 87 países)

Las características peculiares de Inditex (y el secreto de su éxito) son las siguientes: lo

esencial en Inditex es la flexibilidad y la adaptación de la cadena textil a la demanda (a

las preferencias y gustos del público). Esto lo consigue mediante un sistema donde existe

una perfecta integración y coordinación entre las distintas áreas funcionales de la empresa

(producción, distribución). Ya que la información, Inditex se centra en la información

sobre las ventas de los distintos establecimientos de la cadena es la base para lograr su

estrategia productiva (la flexibilidad).

Cada día los encargados de los distintos establecimientos de cada una de las distintas

cadenas que componen el grupo Inditex (Zara, Bershka, Pull and Bear, Massimo Dutti,

Stradivarius, Oysho, Zara Home y Uterqüe) envían información al centro logístico sobre

el número de productos que se han vendido, que tipos de productos se han vendido más,

que colores y que tallas son las que más compra la gente) son flujos de información real

e inmediata.

Ello permite a la empresa, conocer los gustos, modas y tendencias que son enviados a los

más de 200 diseñadores que cuenta la empresa, quienes posteriormente trabajan con esta

información para realizar los próximos diseños que deben ser entregados como producto

final en el menor tiempo posible a las tiendas con las que cuenta Zara desde sus distintas

cadenas de suministros.

¿Cómo se podría utilizar esta estrategia en otra industria? Describir.

Empresas tales como Coca-Cola, Oreo o Red Bull, poseen una estrategia similar a la del

grupo Inditex, debido que poseen, también, fuertes competidores. La estrategia

mencionada les permite, por ejemplo, distinciones que les den más renombre, o tener una

filosofía concreta respecto a la empresa.

Coca-Cola: La conocida marca se posiciona como la más importante de su sector junto

con Pepsi. Esto hace que establezca una filosofía que intenta transmitir a su público

"felicidad y buenos momentos con una Coca-Cola". Quizás uno de los instrumentos más

importantes para la marca es el marketing viral a través de redes sociales y el boca a boca,

que casi siempre suele resultar de sus grandes inversiones en publicidad a través de
diversos medios como por ejemplo su canal de YouTube o sus aplicaciones para

smartphones.

4. (Avanzada) Zara es líder en el mantenimiento de una cadena de suministro rápida

y receptiva.

 Describa cómo se podrían utilizar las estrategias de producción y cadena de

suministro de Zara dentro de su empresa para mejorar el rendimiento.

Las estrategias de producción dentro de una empresa tienen que estar totalmente

ligadas a la estrategia de competitividad de la empresa para que se siga un mismo

objetivo y el desarrollo de esta se optimo. A continuación, describiremos cual es la

estrategia competitiva de la empresa para luego plantear y fundamentar las estrategias

de producción y cadena de suministro en Zara.

VENTAJAS COMPETITIVAS EN ZARA

- Moda a la vanguardia de grandes diseñadores a un precio accesible.

- Ubicación de las tiendas

- La oferta se adapta rápidamente a la demanda

- Flexibilidad en la producción y logística.

- Flujo de información bien desarrollado

En resumen, las ventajas competitivas de Zara se centran en la flexibilidad tanto de la

producción y la logística. Es to lo consigue mediante un sistema donde existe perfecta

integración, coordinación y sincronización entre las distintas áreas de la empresa

(producción y distribución). Otra de las ventajas competitivas de Zara es el desarrollo

de los canales de flujo de información. Cada día los encargados de los diversos puntos

de venta, envían un reporte acerca de las ventas realizadas en el día especificando el

color, tallas, tipo de producto, etc. de esa forma ZARA tiene un mejor conocimiento

y control acerca de los artículos que deben ser repuestos y en el momento que deben

ser repuestos para que las tiendes estén abastecidas permanentemente.

ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN

La estrategia de producción que es concuerda y se adapta a la estrategia de

competitividad de la empresa es el modelo JUST IN TIME o JUSTO A TIEMPO.

La metodología JUSTO A TIEMPO permite fabricar productos estrictamente

necesarios, en el momento preciso y en las cantidades debidas, es decir, se produce lo

que necesita solo cuando se necesita. De esta forma no se almacena ropa y se ahorra

dinero en los costos de almacenaje e inventarios. Si se descubre que un modelo no

gusta, se retira y rediseña adaptándolo a los gustos de los consumidores o se desplaza

hacia un mercado en el que si tenga éxito. En resumen, en un sistema JIT se produce

solo lo que se va a vender a corto plazo y así no arriesga.

 ESTRATEGIAS JIT

En un plazo de 15 días en el mercado doméstico

El control y la rapidez del proceso, diseño, y de 20 días en el mercado internacional, el
fabricación y distribución, es un aspecto departamento de diseño, previamente asesorado
clave de su éxito por la información de todas las tiendas Zara, crea
el modelo, con un mínimo tiempo de fabricación
y con una logística eficaz

Una de las claves Zara, es que conoce y Puede ajustar la cartera de productos en relación
tiene control sobre las ventas realizadas a las características propias de cada mercado
en todas sus tiendas. geográfico.

Su red logística en la proximidad de la producción

Tener productos de buena calidad a un de sus prendas y en la alta rotación de sus
bajo precio productos (es capaz de abastecer a sus tiendas
dos veces por semana)

Rápido nivel de respuesta (Logística Se realiza en 15 días un plazo de producción

eficaz) mínimo comparado con el de sus competidores.

ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN

- Los centros de distribución son altamente automatizados, donde está centralizada

la recepción de la mercancía y el reparto a las tiendas.

- Se abastecen las tiendas dos veces a la semana, con mercadería que es despachada

desde su centro logístico de alta tecnología en Coruña.

- El movimiento de mercadería dentro del centro de distribución esta automatizado

mediante un sistema de arrastre móvil con capacidad de manipular 45000 prendas

por hora.

- El tiempo en que se demora Zara en abastecer sus tiendas es de 15 días , tomando

como inicio el diseño y como punto final la distribución de las prendas.

 Describa las medidas de producción y cadena de suministro que focalizarán el

desempeño de la operación en las necesidades y deseos de sus clientes.

Los indicadores para poder medir el desempeño de las operaciones dentro de Zara en

relación a la satisfacción de los clientes son los siguientes.

- Rotación de Inventarios

Cuanto más alto sea el nivel de inventarios más eficiente será la administración

de la cadena de suministro.

- Disponibilidad (Nivel de servicio)

Es la capacidad de atender o cubrir la demanda.

- 5. (Avanzada) El artículo destaca cómo una empresa puede utilizar las operaciones productivas y una cadena de suministro magro para

ser competitivos.

 Qué cambios en la cadena operativa y de suministro deben ocurrir en yosu empresa para proporcionar este borde ¿sobre la
competencia.
PERUPASATEX E.I.R.L
COMPRAS PRODUCCIÓN ALMACENAMIENTO DISTRIBUCIÓN
1. Elaborar manuales y 1. Implementación de pronóstico y 1. Minimizar los altos 1. Establecer como política de
establecer un flujo de planeación de la demanda. niveles de inventario la empresa la tercerización
gestión de compras. 2. Tercerizar la producción de de PT y MP. del transporte como
2. Elaborar fichas para etiquetas. 2. Ordenar los almacenes decisión estratégica.
cotizaciones (trimestrales). 3. Optimizar la flexibilidad de las de MP y PT según la
3. Ampliar la cartera de maquinarias con la creación de importancia del
PROVEEDORES

proveedores, 2 ó 3 por cada nuevos productos. producto.

CLIENTES
MP. 4. Proponer una nueva distribución 3. Eliminar la
4. Crear contratos eficaces. de planta con el objetivo de acumulación de
5. Fomentar el flujo de reducir los tiempos de ciclo de desperdicios (cajas
información con los cada producto. vacías, retazos, hilos
proveedores. 5. Establecer mantenimiento sueltos, carretes
preventivo de cada máquina. vacíos, etc).
6. Minimizar la cantidad de
productos con fallas debido a la
ruptura de la aguja de alguna de
las máquinas de tejido.
CAMBIOS CADENA DE SUMINISTRO:

COMERCIO ELECTRÓNICO: Nueva cultura de trabajo basado en Internet, es un reto

importe que le permitirá a la empresa ser competitivo frente a un mundo globalizado, es

obtener mejores resultados con menores costos y tiempos, permitiéndole a

PERUPASATEX ampliar su mercado para sus productos.

 Página Web

 Redes Sociales

FRANQUICIAS: Gran oportunidad para la empresa de poder llegar a nuevos clientes y

nuevos mercados como las grandes cadenas de confecciones, buscando estar en puntos a

nivel nacional y porque no decirlo a nivel internacional, con los cuales se pueda mejorar

el posicionamiento de la empresa y a la vez incrementar sus ventas buscando ser más

competitivo.

ZONAS PERUPASATEX: Implementar zonas PERUPASATEX en algunos de los

locales de los clientes, buscando incrementar las ventas y el posicionamiento de la marca.

 Describir el proceso de transformación requerido para llevar a cabo estos

cambios.

 Desarrollo de la gestión de Compras y Proveedores:

Para llevar a cabo el proceso de compras, en PERUPASATEX, el personal

encargado de este departamento debe seguir un patrón de procedimientos que son

de forma semanal y mensual.

 Ingreso de la mercadería al almacén:

Una vez realizada la compra, la mercadería llega a la empresa y el jefe de almacén

recibe y firma una constancia de recibimiento de la mercadería, informando de

este particular al departamento de compras para que se continúe con el trámite

respectivo. El departamento de compras es el encargado de ingresar al sistema el

detalle de la adquisición realizada, verificando que todo corresponda al

requerimiento de compra, una vez concluido con el ingreso se entregan los

documentos al departamento de contabilidad para su registro contable y en lo

posterior se realice el pago respectivo. En este proceso las personas que se

encuentran a cargo son el Jefe de compras y su asistente.

 Desarrollo de la gestión del almacén de Materia Prima a Producción:

Este proceso parte de un requerimiento de materia prima y una hoja de ruta que

es emitido por los Jefes Departamentales o por la Gerencia de Producción. Una

vez que el requerimiento llega al jefe de almacén, se autoriza a los ayudantes de

bodega para el traslado de la materia prima necesaria para cubrir el requerimiento

de producción, dando de baja la materia prima saliente en el inventario de bodega.

 Salida a Almacén de Productos Terminados:

Para dar paso a este proceso, el centro de atención al cliente es el encargado de

enviar el pedido u orden de despacho para poder autorizar la salida de la

mercadería. El jefe de almacén es el encargado de asignar una persona para ubicar

la mercadería y proceder a facturar y empaquetar los paquetes.

 Desarrollo de la gestión de Distribución:

Si un cliente tiene colocado uno o varios pedidos, pero tiene cuentas vencidas, los

mismos no serán despachados mientras las cuentas no hayan sido canceladas en

su totalidad, como penalidad pierde el crédito asignado e incluso si es reincidente

se le podría cerrar la cuenta y no volverle a atender.

 Gestión de Distribución:

“La distribución es una actividad de mercadotecnia que tiene como objetivo hacer

llegar los productos de la fábrica al consumidor final, con base en la optimización

de costos e incremento de la eficiencia de la cobertura de acuerdo con la estrategia

que para tal motivo se implemente, así como el tipo de distribución que se utilice”.
 PERUPASATEX utiliza para la distribución de sus productos 2 tipos de transporte

que son el propio y externo según las diferentes zonas a distribuir.

Reviewed By: Bradley Miller, Universidad de Houston-Bauer College of Business