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Menú Nutricional para Mujer de 20 Años

Este documento presenta un plan de menú para una mujer de 20 años que incluye desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena. Cada comida incluye alimentos específicos con sus cantidades en gramos y valores nutricionales. El menú cubre los requerimientos diarios de proteínas, lípidos y carbohidratos.

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Anira Aranda Solis
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Este documento presenta un plan de menú para una mujer de 20 años que incluye desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena. Cada comida incluye alimentos específicos con sus cantidades en gramos y valores nutricionales. El menú cubre los requerimientos diarios de proteínas, lípidos y carbohidratos.

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UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

NUTRICIÓN HUMANA

U.E.C Informática en nutrición

ESTUDIANTE: Mucha Sernaque Kate

DIETA COMPLETA

PLANIFICACIÓN DE MENÚ PARA


UNA MUJER DE 20 AÑOS
DESAYUNO infusión de manzanilla

Sándwich de pollo con verduras

Sándwich de mermelada

papaya picada

MEDIA MAÑANA sandía picada con mango

vaso de agua

ALMUERZO Chaufa de pollo con verduras

ensalada mixta

refresco de cebada

MEDIA TARDE Plátano de isla

infusión de stevia

CENA Asado de pavita

guarnición de papa

ensalada cocida

infusión de muña
DOSIFICACIÓN DEL MENÚ PARA UNA MUJER DE 20 AÑOS
Preparación Alimento g Kcal PT´S LP´S CH´S
g g g
infusión Manzanilla 1 0.0 0.0 0.0 0.0
Sándwich Pan pita 45 123.8 4.1 0.5 25.1
de Mermelada 15 42.9 0.1 0.0 11.0
mermelada
Subtotal 61 166.65 4.16 0.57 36.03
Sándwich Pan pita 45 123.8 4.1 0.5 25.1
Pollo 117 139.2 25.0 3.6 0.0
de pollo
Cebolla 18 8.8 0.3 0.0 2.0
con Acelgas 5 1.4 0.1 0.0 0.3
verduras Aceite de oliva 3 26.5 0.0 3.0 0.0
Sal iodada 1 0.0
Subtotal 189 299.67 29.50 7.22 27.36
Papaya Papaya 135 43.2 0.5 0.1 11.1
picada
Subtotal 135 42.2 0.5 0.1 11.1
TOTAL 384 509.52 24.21 7.92 74.46

Fruta Sandía 140 33.6 1.0 0.1 8.3


picada Mango 170 102.0 0.7 0.3 27.0
Subtotal 310 135.6 1.66 0.48 35.29
TOTAL 310 135.6 1.66 0.48 35.29

Arroz Arroz 130 466.7 10.7 0.7 101.1


chaufa de Pollo 117 139.2 25.0 3.6 0.0
Cebolla 41 20.1 0.6 0.1 4.6
pollo con
Brócoli 40 16.0 2.0 0.4 2.3
verduras Zanahoria 34 13.9 0.2 0.2 3.1
Cebolla china 17 6.6 0.4 0.1 1.3
Aceite 15 132.6 0.0 15.0 0.0
Sillao 3 1.4 0.2 0.0 0.1
Sal iodada 1 0.0
Sobtotal 398 796.63 39.06 19.96 112.57
Ensalada Zanahoria 34 13.9 1.7 0.1 17.8
Vainitas 33 12.2 1.2 0.2 14.0
mixta
Aceite de oliva 5 44.2 0.6 0.1 7.2

Lechuga 11 1.3 0.1 0.0 0.1


Sal iodada 0.5 0.0 0.0 5.0 0.0
Subtotal 83.5 71.67 1.14 5.29 6.03
Refresco Cebada 12 41.3 0.8 0.2 9.2
Azúcar rubia 5 19.0 0.0 0.0 4.9
de cebada
Nutriaporte 17 60.28 0.83 0.22 14.05
TOTAL 498.5 928.58 31.03 25.47 132.65
fruta Plátano seda 119 98.8 1.8 0.4 25.0
Subtotal 102 92.8 0.9 0.4 24.1
Infusión de Stevia 1 7.0 1.0
stevia

Subtotal 1 1.0
TOTAL 120.0 105.8 1.8 0.4 25.0

Asado de Pavo 100 160.0 20.4 8.0 0.0


pavita Aceite 5 44.2 0.0 5.0 0.0
Ajos 1 0.9 0.0 0.0 0.2
Papa amarilla 117 120.5 2.3 0.5 27.3
Sal iodada 1 0.0
Subtotal 224 325.63 22.78 13.47 27.44
Ensalada Vainitas 27 10.0 0.6 0.1 2.2
Zanahoria 15 6.2 0.1 0.1 1.4
cocida
Choclo 42 54.2 1.4 0.3 11.7

Aceite de oliva 4 35.4 0.0 4.0 0.0


Sal iodada 0.1 0.0
Subtotal e 89.1 114.52 2.15 4.50 15.73
Infusión de Anís 1 0.0 0.0 0.0 0.0
anís
Total 314.1 440.15 22.90 18.96 42.69
TOTAL 1626.6 2119.6 89.23 86.19 311.08

% DE MACRONUTRIENTES

PROTEÍNAS 16
LÍPIDOS 32.59
CARBOHIDRATOS 58.70
TOTAL 100

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