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Ficha Técnica del Fosfato Trisódico

El fosfato trisódico es un sólido blanco granulado con una fórmula química de Na3PO4*12H2O y una pureza mínima del 98%. Se usa como aditivo alimentario, en productos cárnicos para aumentar la jugosidad, y en la industria textil para incrementar la alcalinidad de las soluciones de limpieza.

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Ficha Técnica del Fosfato Trisódico

El fosfato trisódico es un sólido blanco granulado con una fórmula química de Na3PO4*12H2O y una pureza mínima del 98%. Se usa como aditivo alimentario, en productos cárnicos para aumentar la jugosidad, y en la industria textil para incrementar la alcalinidad de las soluciones de limpieza.

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FICHA TECNICA

FOSFATO TRISÓDICO

El fosfato trisódico está representado por la fórmula química Na 3PO4*12H2O


Con una pureza mínima de 98,0%. Es fabricado utilizando materias primas de
calidad y modernas técnicas de control estadístico de proceso.

Entre sus características físicas tenemos

Estado Solido Blanco Granulado


Peso Molecular: 380.1
Densidad: 1.60
Punto de fusión: 73.4 ºC
Color: Blanco
Solubilidad: > 10 % agua a 35 C

Datos del Producto:

Empaque: Sacos de 25 Kg Paletas de 1000 Kg

%P2O5: 17% - 18.0 %


% Na: 17% -18.0 %

Arsénico (ppm) <1 max. 3


Metales pesados (ppm) < 20 max. 15
Humedad < 2%

USOS

Textiles, tenerías, ingenios, jabones, suavizador de aguas, fotografía, pieles,


calderas, azúcar, detergentes, limpiadores de metales, fabricación de papel.
Los fosfatos se emplean como aditivos alimentarios principalmente como
estabilizantes. Una de sus principales aplicaciones como aditivo es en
productos cárnicos, al interaccionar con las proteínas disminuyen la pérdida del
agua y aumentan la jugosidad del producto. En algunas ocasiones es
empleado como un regulador de la acidez y como agente quelante de algunos
minerales. El uso más habitual de los fosfatos en la industria textil ya que
actúan como agentes secuestrante de dureza. El fosfato trisódico por ejemplo
se emplea generalmente en el incremento de la alcalinidad de las disoluciones
utilizadas para la limpieza de la tela.

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