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Competencias Clave en Alimentación Saludable

Este documento presenta un proyecto sobre alimentación saludable para alumnos de primer grado de primaria. Se desarrollarán competencias como aprender a aprender y competencia digital. Los alumnos aprenderán sobre los alimentos necesarios para una dieta equilibrada, realizarán tareas en grupos sobre identificar alimentos y elaborarán un producto final como una dieta saludable. El proyecto utilizará recursos TIC como ordenadores, tablets y aplicaciones.

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Competencias Clave en Alimentación Saludable

Este documento presenta un proyecto sobre alimentación saludable para alumnos de primer grado de primaria. Se desarrollarán competencias como aprender a aprender y competencia digital. Los alumnos aprenderán sobre los alimentos necesarios para una dieta equilibrada, realizarán tareas en grupos sobre identificar alimentos y elaborarán un producto final como una dieta saludable. El proyecto utilizará recursos TIC como ordenadores, tablets y aplicaciones.

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COMPETENCIAS CLAVE PREGUNTA GUÍA RECURSOS

En general se trabajan todas las competencias, pero 1. ¿Necesita el cuerpo azúcar para sobrevivir? Teniendo en cuenta que vamos a trabajar con un grupo
más concretamente: Aprender a aprender, competencia 2. ¿Qué alimentos son necesarios para poder tener de alumnos/as de 1º de Primaria, para poder realizar
de autonomía e iniciativa personal, competencia en el una alimentación sana y equilibrada en azúcares este proyecto contaremos con la ayuda del maestro
conocimiento y la interacción social y tratamiento de la para nuestro buen desarrollo y funcionamiento? tutor, el de Ed. Física, el de Plástica y las familias.
información y competencia digital. 3. ¿Sueles tomar frutas o verduras? Así mismo este proyecto, lo realizaremos en el mismo
aula, contando con el ordenador del mismo y la pizarra
digital. En los momentos en los que se vaya a trabajar
por grupos y necesiten los ordenadores; nos
desplazaremos a la sala de ordenadores.
Otros espacios del centro a utilizar también serán el
patio y el gimnasio.
De nuestro entorno cercano, tendremos en cuenta el
mercado, las diferentes tiendas, la panadería; y de un
huerto.
¿Qué competencias clave se desarrollan? ¿Qué problema tenemos?
¿Qué personas deben implicarse: docentes del claustro,
familias, otros agentes educativos...? ¿Qué otros materiales
o instalaciones son necesarios?
ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE PRODUCTO FINAL HERRAMIENTAS TIC

Dentro del bloque1 del Área Ciencias Sociales: Realizar una dieta compuesta de alimentos saludables, Las herramientas TIC que se van a utilizar son:
 Utiliza las tecnologías de la información y la dándonos cuenta de la importancia tanto de comer ordenadores y tablets.
 Comunicación (internet) para conocer la terminología bien; como de llevar también una vida sana a través de Como apps utilizaremos algunas como el
adecuada a los temas tratados en el aula con buenos hábitos. wisemapping, genialy, etc.; tanto para organizar toda la
ayuda del profesor. información que vayamos encontrando, como a modo
 Interpreta imágenes, esquemas y resúmenes y de resumen y presentación de todo el trabajo
maneja las tecnologías de la información. ¿Qué queremos conseguir? ¿Qué reto queremos resolver? realizado.
 Aplica la información aprendida en actividades tanto a A través de internet vamos a buscar información, fotos,
nivel individual como grupal. artículos, etc. (youtube, symbalao, blogs, etc.)

¿Qué apps o herramientas TIC necesitamos? ¿Qué servicios


web vamos a usar? ¿Podemos vincularlas con las tareas?
 Aprende a participar en actividades de grupo TAREAS AGRUPAMIENTOS/ORGANIZACIÓN
respetando los principios básicos del funcionamiento
democrático. Distribución de los diferentes equipos, reparto de los El grupo- clase se dividirá a su vez en 4 diferentes, los
 Aplica habilidades de colaboración y de trabajo en diferentes roles en cada equipo con su correspondiente cuales serán heterogéneos atendiendo a los diferentes
equipo y escucha las ideas de los compañeros en tarea (búsqueda de información, recopilación de datos niveles.
el aula. en el ordenador, etc.) y distribución del tiempo. La distribución del aula se hará de manera que cuando
 Señala la procedencia de algunos productos Asamblea con lluvia de ideas sobre el tema: se trabaje en gran-grupo estaremos todos en forma de
alimenticios de la vida diaria identificando el origen. alimentación, alimentos, vida sana, excesos, alergias, U mirando hacia la pizarra en la que iremos anotando
etc. las ideas principales, tareas a realizar, etc. Cuando se
¿Con qué estándares de aprendizaje del Currículo Oficial Presentación y degustación de diferentes alimentos, trabaje en grupo- pequeño, se colocarán por toda la
podemos relacionar los aprendizajes adquiridos? legumbres, pastas, arroz, etc. según su sabor, textura, clase utilizando todo el material a su alcance y de la
calorías, etc. forma en la que ellos estén más cómodos.
Conocer los alimentos con mayor aporte de proteínas:
pescados, carnes y huevos; y aprender a diferenciarlos,
conocer sus beneficios y concienciarnos de la
importancia de aumentar el consumo de alguno de
ellos.
Conocer la gran importancia en las dietas de las
verduras, hortalizas y frutas.
Elaborar un mural, cartel o pirámide con las tres
funciones de los alimentos: energéticos (aportan ¿Cómo se va a agrupar el alumnado? ¿Cómo vamos a
hidratos de carbonos.), formadores (ricos en proteínas organizar el aula?
y calcio) y reguladores (ricos en vitaminas y minerales).
Realización de un mapa mental a modo de resumen.
Diferenciar las diferentes presentaciones de los
alimentos, valorando sus diferentes cualidades.
Analizar los alimentos que se toman según las
estaciones
Hacer un registro de los alimentos que solemos tomar a
lo largo de cada día de la semana.
Revisar el menú del centro y comparar con otros menús,
no tan saludables.
Realizar una dieta saludable. Infografía
Presentación del producto final al resto de compañeros
y en el blog del aula para las familias.

¿Qué tenemos que hacer para alcanzar el proyecto final?


PLAN DE EVALUACIÓN DIFUSIÓN

Autoevaluación de nuestro trabajo, a través de la Primeramente se presentará a todo el grupo clase, es


revisión tanto de las ideas iniciales; como de todo el decir cada grupo lo hará al resto con la herramienta que
proceso de aprendizaje y el producto final. haya utilizado. Se llegará a un consenso entre todos de
Las aportaciones u opiniones críticas de nuestros cómo unir todas las partes y qué grupo lo hará.
compañeros, familias y las nuestras propias. Una vez que tengamos el producto final, se hará una
Finalmente con el visionado del producto final (artefacto presentación a toda la clase e incluso a los demás
TIC) por parte de otros compañeros y familias que no compañeros.
hayan participado en ese Proyecto. Finalmente se escribirá una reseña en el blog de la
Mapas mentales, exposiciones orales, dossier de clase, para que así las familias puedan ver el resultado
aprendizaje, rúbricas, etc. final.

¿Cómo vamos a difundir nuestro proyecto?


¿Qué herramientas y estrategias innovadoras de evaluación
vamos a aplicar?

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