TÍTULO: “LA VISCOSIDAD”
I. DATOS IMFORMATIVOS
1.1. Facultad :Facultad de Ingeniería Civil y Ambiental
1.2. Carrera : Ingeniería civil
1.3. Curso : Física II
1.4. Ciclo : “III”
1.5. Docente :Valdera Sánchez Walter
1.6. Estudiante :Bautista Diaz Nilton
1.7. Fecha :28/09/18
II. OBJETIVOS
2.1.-Objetivo General
Definir la viscosidad de un fluido, clases, y sus unidades y factores de conversión de
cada una de ellas.
2.2.-Objetivo Específicos
¿Por qué la viscosidad en muchos líquidos disminuye al aumentar la temperatura y en
los gases ocurren lo contrario?
Plantear ejercicios para calcular o determinar la viscosidad.
III. FUNDAMENTOS TEÓRICOS
3.1.-LA VISCOSIDAD
La viscosidad en los fluidos se debe a atracciones entre las moléculas del líquido y la de los
sólidos que están en contacto con él. El efecto de la viscosidad es hacer mas lento el flujo y
producir resistencia al movimiento de objetos a través del fluido.
La fricción de un líquido aumenta conforme la
velocidad aumenta y depende de las formas de los
objetos en contacto con el fluido y del fluido
mismo (su densidad). El coeficiente de viscosidad
(ƞ) aumenta con el aumento con la temperatura
para gases y en líquidos la relación es inversa con
la temperatura. (Leyva,2012, p.212)
La ley fundamental de la viscosidad es que el valor
de la fuerza de viscosidad es proporcional al área y
∂ν
al gradiente de velocidad (∂y) que existe en el lugar
donde está situada el área de contacto (A). µ
Fig.1
𝛛𝛎
ƒ = ȠA (-𝛛𝐲), en unidades:
𝑔
[Ƞ]=𝑐𝑚−𝑠𝑒𝑔= poise
VISCOSIDAD FISICA II
3.2. PROPIEDADES DE LA VISCOSIDAD
La viscosidad absoluta de todos los fluidos es prácticamente independiente de la presión
en el rango de valores que se encuentran en el campo de la ingeniería.
La viscosidad cinemática de los gases varía con la presión debido los cambios de
densidad.
La viscosidad de los vapores saturados o poco recalentados es modificada
apreciablemente por cambios de presión, sin embargo, los datos sobre vapores son
incompletos y en algunos casos contradictorios, es por esto que cuando se trata de
vapores distintos al de agua se hace caso omiso del efecto de la presión a causa de la
falta de información adecuada.
En un líquido las moléculas tienen una movilidad limitada con fuerzas cohesivas
grandes. Un aumento de la temperatura disminuye la cohesión entre moléculas (se
apartan más) y decrece la viscosidad o “pegajosidad” del fluido.
En un gas hay gran movilidad y muy poca cohesión, sin embargo, las moléculas chocan
y de aquí que se origina la viscosidad; al aumentar la temperatura la temperatura
aumenta el movimiento aleatorio y por ende la viscosidad.
3.3.-TIPOS DE VISCOSIDAD
3.3.1. VISCOSIDAD ABSOLUTA O DINÁMICA (μ)
El principio de viscosidad de Newton establece que: para un flujo laminar de ciertos
fluidos llamados newtonianos, la tensión cortante en una interface tangente a la dirección
de flujo, es proporcional al gradiente de la velocidad en dirección normal a la interface.
𝛕
μ= (Ley de la viscosidad de Newton)
𝒅𝒖/ 𝒅𝒚
τ: Esfuerzo Cortante o de cizalla.
μ: Viscosidad absoluta.
(du / dy) Gradiente de Velocidad.
donde tau (τ) es la tensión tangencial (se opone al movimiento) y es la dirección normal
al movimiento.
Unidad de medida
En el sistema internacional de unidades (SI)
N⁄
Dimensiones de τ m2 N.s Kg
Dimensiones de μ= =
−1
= =Pa.seg=
Dimensiones de du/dy s m2 m.𝑠eg
VISCOSIDAD FISICA II
En el sistema británico de unidades
lbf⁄
ft2
Dimensiones de μ= ft =lbf. S⁄ft 2
⁄𝑆⁄
ft
Una unidad muy utilizada para la viscosidad en el sistema (CGS) es el poise (P),
denominado así en honor a Jean Louis Poiseuille.
El poise es igual a 1 gr./cm•seg ó 0.10 N.s/𝑚2 .
El centipoise (cP) es igual a 0.01 Poise y es frecuentemente una unidad más cómoda.
Equivalencias:1P=2089x10−6 lbf. s / pie = 0.1Nx s / m
3.3.2. VISCOSIDAD CINEMÁTICA(ν)
Así se denomina por que la fuerza no está involucrada en las dimensiones, quedando
únicamente la longitud y el tiempo, como en cinemática. De esta forma:
𝑵.𝒔
µ 𝒎𝟐 𝐦𝟐
ν=𝝆= 𝐊𝐠 =𝐬𝐞𝐠
𝐦𝟑
Unidad de medida
La viscosidad cinemática se mide habitualmente en m2 /seg en el sistema internacional,
y en ft 2 /seg en el sistema británico de unidades. Anteriormente, las unidades utilizadas
en el sistema (CGS) eran cm2 /seg, también denominado Stoke (St). El centistoke (cSt)
(0.01St = 10−6 m2 /seg) era la unidad más conveniente en muchas ocasiones.
3.4. INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN
VISCÓMETRO
Un viscómetro es un instrumento empleado para
medir la viscosidad y algunos otros parámetros de
flujo de un fluido.
Fue Isaac Newton el primero en sugerir una fórmula para
medir la viscosidad de los fluidos.
Fig.2
VISCOSIDAD FISICA II
VISCOSÍMETRO DE BROOKFIELD
Instrumentos de medición y control de viscosidad.
Miden la viscosidad captando el par de torsión necesario
para hacer girar a velocidad constante un husillo inmerso
en la muestra de fluido. El par de torsión es proporcional
a la resistencia viscosa sobre el eje sumergido, y, en
consecuencia, a la viscosidad del fluido
Fig. 03
VISCOSÍMETRO SAYBOLT
Sirven para comparar las viscosidades de diferentes fluidos.
Fig.04
VISCOSÍMETRO DE ROTACIÓN
Los viscosímetros de rotación emplean la idea de que la
fuerza requerida para rotar un objeto inmerso en un fluido
puede indicar la viscosidad del fluido.
Fig. 5
VISCOSIDAD FISICA II
EJERCICIO 1:
Una tabla de 1 m por 1 m que pesa 25 N baja por una rampa inclinada (pendiente = 20°) con
una velocidad de 2.0 cm/s. La tabla está separada de la rampa por una delgada película de
aceite con viscosidad de 0.05 N ·s/m2 . Despreciando los efectos de borde, calcule la
separación entre la tabla y la rampa.
Solución:
A continuación, se ilustra en la figura, la tabla y la rampa (panel izquierdo) y un cuerpo libre
de la tabla (panel derecho). Para una velocidad constante de deslizamiento, la fuerza de corte
de resistencia es igual a la componente de peso paralelo a la rampa inclinada. Por tanto:
Ftangente = Fcortante
W sen(20°) = τ A
dv
W sen(20°) = µ A
dy
En este caso podemos suponer una distribución lineal de velocidad en el aceite, de modo que
dV/dy se puede expresar como ∆V/∆y, donde ∆V es la velocidad de la tabla y ∆y es la
separación entre tabla y rampa. Entonces tenemos:
∆v
W sen(20°) = µ A
∆y
µ∆𝑉 𝐴 (0.05𝑁 ·𝑠/𝑚2 )(0.02𝑚/𝑠)(1𝑚2 )
∆y= = = 0.000117m= 0.117mm
𝑊 𝑠𝑒𝑛(20°) (25𝑁)(𝑠𝑒𝑛(20°))
VISCOSIDAD FISICA II
EJERCICIO 2:
Un cilindro de 20 lb de peso se desliza dentro de un tubo lubricado. La holgura entre el
cilindro y el tubo es 0.001 pulg. Si se observa que el cilindro se desacelera a una tasa de 2
pies/𝑠 2 cuando la velocidad es 20 pies/s, ¿cuál es la viscosidad del aceite? El diámetro del
cilindro D es 6.00 pulg y la longitud L es 5.00 pulg.
Solución:
Como en un punto dado: α= 2pie/𝑠 2 , V= 20 pie/s
dv v
Perfil lineal → τ =µ =µ
dy 𝑒
v
τ = Fr= µ A…….I
𝑒
ΣF=m.α CONVERSIONES DE “PULGA”
A “PIE”
w-Fr= m(-α)……II 1pie=12pulg
r= 3pulg →1/4 pie
Entonces I y II
5 pulg → 5/12 pie
W-Fr= m(-α) g=9.81→ 32.2 pie/𝑠 2
v
A=2πrL=2π (1/4)(5/12)
W- µ A= W/g(-α) e= 0.001pulg →8.33x10−5
𝑒
𝑊
[ 𝑔 (a)+W]e
µ= ….III
𝑉𝐴
VISCOSIDAD FISICA II
Reemplazando datos en III:
𝑊
[ 𝑔 (a)+W]e
µ=
𝑉𝐴
20
[( )(2)+20]8.33𝑥10−5
µ=
32.2
2π (1/4)(5/12)20
=1.352x10−4 lb.s/𝑝𝑖𝑒 2
IV. CONCLUSIONES
En un líquido las moléculas tienen una movilidad limitada con fuerzas cohesivas
grandes. Un aumento de la temperatura disminuye la cohesión entre moléculas (se
apartan más) y decrece la viscosidad o “pegajosidad” del fluido.
En un gas hay gran movilidad y muy poca cohesión, sin embargo, las moléculas
chocan y de aquí que se origina la viscosidad; al aumentar la temperatura la
temperatura aumenta el movimiento aleatorio y por ende la viscosidad.
La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos, el
cual emerge de las colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a
diferentes velocidades, provocando una resistencia a su movimiento.
V. BIBLIOGRAFÍA
Papaqui, J. P. (2003). Departamento de Astronomia Universidad de Guanajuato . Obtenido de
Departamento de Astronomía Universidad de Guanajuato :
http://www.astro.ugto.mx/~papaqui/ondasyfluidos/Tema_2.05-Viscosidad.pdf
Naveros, H. L. (2012). Fisica II. Lima: MOSHERA S.R.L.
OX - McDonald “Introducción a la mecánica de fluidos" Ed. McGraw Hill (1989)
VISCOSIDAD FISICA II
