FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

MECANICA DE FLUIDOS

EXPERIMENTO DE LABORATORIO

DOCENTE
ING. Geoffrey Wigberto Salas Delgado
Autores
-LINARES CÓRDOVA, CHARLY NELSON
- MEZA RUIZ, JENSON
-ZAMBRANO MUÑOZ, WILLY
-ZAVALETA FLORES, CARLOS JAVIER

TARAPOTO-PERU
2018
INTRODUCCIÓN
En física y química, la densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad
de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia. Se expresa como la masa de
un cuerpo dividida por el volumen que ocupa.

OBJETIVO.
Nuestro objetivo fue observar la densidad de distintas disoluciones y cómo influye la
manera en que están acomodadas.
 Aplicar los conceptos teóricos de los fluidos en la práctica de laboratorio.
 Conocer los instrumentos de laboratorio y saber utilizarlos en cada uno de los
procedimientos.
 Observar el comportamiento o reacción de cada uno de los materiales sólidos y líquidos
utilizados en el presente laboratorio.
 Identificar la masa de los materiales sólidos y líquidos utilizados, y a su vez determinar
las densidades de estos.
 MARCO TEÓRICO

DENSIDAD: Es la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia, la

densidad nos da el grado de compactación de un material.

PESO ESPECÍFICO: El peso es la fuerza que ejerce el planeta para atraer a los cuerpos. La
magnitud de la fuerza en cuestión también se conoce como peso. Peso, por otra parte, se suele
usar como sinónimo de masa, aunque este concepto nombra específicamente el nivel de
materia del cuerpo (más allá de la fuerza gravitatoria).
Con esto en mente, podemos definir la noción de peso específico, que es el vínculo existente
entre el peso de una cierta sustancia y el volumen correspondiente. Puede expresarse
en newtons sobre metro cúbico (en el Sistema Internacional) o en kilopondios sobre metro
cúbico (en el Sistema Técnico).

V= L x L x L
M.G
GRAVEDAD ESPECÍFICA: El fluido de referencia será el agua pura a 4ᵒ C; el agua tiene su mayor
densidad precisamente a esta temperatura, entonces, La gravedad específica se define como la
razón de la densidad de una sustancia a la densidad del agua a 4ᵒ C.

VISCOSIDAD: Es la facilidad con que fluye un determinado fluido. La viscosidad es una magnitud
que representa la “resistencia a fluir” o densidad de un fluido. A mayor viscosidad, más espeso
es el fluido; y a mayor viscosidad, menos espeso.

La viscosidad es la propiedad del fluido en virtud de la cual, este ofrece resistencia a las tensiones
de cortadura.

Menos viscoso

Más viscoso
CAPILARIDAD: La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión
superficial (la cual, a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que le
confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

ADHESION: Fuerza de atracción que experimentan las partículas de dos sustancias diferentes
puestas en contacto. Estas se mantienen juntas por fuerzas intermoleculares, por ejemplo, las
fuerzas que actúan entre las partículas de un líquido y de un sólido.

COHESION: Es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una sustancia.
La cohesión es diferente de la adhesión; la cohesión es la fuerza de atracción entre partículas
adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesión es la interacción entre las
superficies de distintos cuerpos.

En el agua la fuerza de cohesión es elevada por causa de los puentes de hidrogeno que
mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que
la convierte en un líquido casi incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en
algunos animales como un esqueleto hidrostático, como ocurre en algunos gusanos
perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos
internos.
Principio de Arquímedes: El principio de Arquímedes es un principio físico que afirma
que: «Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe
un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja». Esta
fuerza1 recibe el nombre de empuje hidrostático o de Arquímedes, y se mide
en newton (en el SIU). El principio de Arquímedes se formula así:

o bien

Flotación: Mantenimiento de un cuerpo sobre la superficie de un líquido el fenómeno

de la flotación tiene lugar cuando la densidad de un cuerpo es menor que la del líquido
sobre el que se encuentra.
 EXPERIMENTO 1

ELEMENTOS Y EQUIPOS EMPLEADOS

RECIPIENTE CON MEDIDAS, SAL DE ANDREWS, ACEITE DE MOTOR, BICARBONATO, ACEITE
PARA COCINAR, SAL, HUEVOS, AGUA Y VINAGRE.

PIPETA: Una pipeta es un recipiente que se emplea en los laboratorios para llevar un líquido
de un lugar a otro. Se trata de un tubo que, por lo general, cuenta con un ensanchamiento en el
medio y que dispone de algún tipo de tapón en su parte superior para que el líquido en cuestión
no se derrame.
Las pipetas tienen reglas o escalas que ayudan a saber, de manera exacta, cuánto líquido
albergan en su interior. Su superficie es transparente, de modo que se pueda observar el líquido
y la mencionada escala.
1) Llenamos un recipiente con 800 ml de agua, sumergimos un huevo y notamos un
incremento de 856 ml.

2) Eliminamos el agua que excede hasta quedar otra vez con 800 ml.

3) Vaciamos la sal en el recipiente con agua y huevo hasta llegar a los 900 ml y mezclamos.

4) Observamos que el huevo flota debido a que el agua al ser mezclada con sal se vuelve
más densa, recordemos que la densidad depende de la composición molecular.
5) Vaciamos 100 ml de aceite hasta llegar a 1 Lt.

6) Observamos que el huevo esta de bajo del aceite, eso se debe a que el aceite es fino que
el agua y la presión del agua y sal empujan al huevo.
7) Vaciamos aceite para motores a la solución observamos que el aceite es más fino que el
aceite de cocina y por ello flota y se mantiene en la parte superior del recipiente.

8) Vaciamos bicarbonato de sodio a la solución y actúa como un floculador, haciendo que

el aceite se destruya pierda viscosidad y gane peso
 EXPERIMENTO 2

1) Trabajamos con 800 ml de agua y soltamos el huevo

2) Aplicamos tinte 10 ml, mesclamos hasta tener una color homogénea

3) Agregamos 100 ml de vinagre y en momento el agua tiende a aclararse debido a las
sustancias que tiene el vinagre.

4) Agregamos sal hasta que el agua aumente a 200 ml más, el huevo poco a poco empieza
a flotar hasta salir a la superficie.
 EXPERIMENTO 3

1) Llenamos nuevamente 800 ml de agua en un recipiente.

2) Sumergimos el huevo en el recipiente con agua, luego agregamos 2 efervescentes.
3) Notamos que la cascara del huevo empieza a suavizarse poco a poco, eso indica que el
efervescente quita calcio al huevo.

CONCLUSIONES

 Es muy importante conocer el comportamiento de los fluidos, sus densidades (y la

forma de calcularlas), en fin, todas sus características físico-químicas.

 Gracias al principio de Arquímedes podemos demostrar cómo obtener los

volúmenes de diferentes materiales que no son fáciles de medir, son deformes o,
presentan muchas formas volumétricas.

 Mediante el trabajo de laboratorio, se puede demostrar de forma práctica que todas

las leyes y propiedades de los fluidos y materiales, se pueden demostrar.

 Pudimos conocer los instrumentos utilizados en un laboratorio, la forma de

manipularlos y utilizarlos adecuadamente.