UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA
CURSO: QUÍMICA ANALÍTICA - LABORATORIO
INFORME DE PRÁCTICA N°3
VOLUMETRIA ACIDO- BASE BRONSTED Y LOWRY
DETERMINACION DE ALCALINIDAD EN CARBONATO DE SODIO COMERCIAL (SOSA COMERCIAL)
ALUMNO CÓDIGO FIRMAS
Aedo Huamaní, Daisy Angie 20160383
Rivera Quispe, Leydy Brillit. 20160413
Facultad y especialidad: Pesquería / Agronomía
Profesor: RABANAL, MELISSA
Horario de práctica: 2 pm – 4 pm
Grupo de laboratorio: G*
Fecha del Experimento: 14 de setiembre del 2018
Fecha del Informe: 27 de setiembre del 2018
LA MOLINA - LIMA - PERÚ
OBJETIVOS
RESUMEN
El presente informe se realiza de acuerdo a lo experimentado en la práctica sobre volumetría
ácido-base, en la cual se quiso hallar el porcentaje de alcalinidad presentado en una muestra de
sal soda de la marca El Cisne Blanco.
Para poder hallar el porcentaje de alcalinidad se tuvo que estandarizar primero el valorante
(HCl). En busca de ese valor estandarizado se utilizó un patrón de carbonato de sodio puro
disuelto en agua, formando una solución a la que se le añadió HCl hasta que se dé el viraje de
azul a amarillo verdoso, el cual indica el punto de equilibrio de la valoración. Posteriormente se
utilizó el ácido clorhídrico estandarizado para hallar el porcentaje de alcalinidad de la sal de soda
“El Cisne Blanco”, de la cual se extrajo una pequeña muestra entre 0.5 g y 0.6 g que fue llevada
a una solución de la que se tomó una alícuota que finalmente se utilizó para realizar la
valoración. Cabe resaltar que ambos procesos se repitieron para obtener datos estadísticamente
confiables.
Finalmente, tras el cálculo del porcentaje de alcalinidad en las distintas mesas, se pudo concluir
que la marca El Cisne Blanco no cumple con lo estipulado en su empaque, ya que en los distintos
ensayos el porcentaje de alcalinidad supera el 30%.
INTRODUCCION
La sosa comercial o también conocida como sal de soda (material inorgánico constituido
mayormente por carbonato de sodio hidratado) el cual tiene diferentes usos como por ejemplo
el de alcalinizante de tratamientos de aguas, disminuir el contenido de azufre y fosforo de la
fundición, la fabricación de detergentes, jabones, limpiadores(que son utilizados tanto
doméstico como industrialmente), las diferentes industrias y de uso farmacéutico; por lo general
los productos ofrecidos en el mercado tienen expresado un porcentaje (%) de contenido de
Na2CO3 cuyo calculo es necesario para saber si la concentración cumple con los parámetros que
figuran tener en su envase.
Por lo tanto en el presente informe se trabaja con la sosa comercial de la marca “Cisne blanco”
y expresamos el procedimiento realizado en la práctica de determinación de alcalinidad en
carbonato de sodio comercial utilizando la técnica de volumetría acido- base Bronsted y Lowry,
para poder así determinar el porcentaje (%) de contenido de Na2CO3 del producto.
PARTE EXPERIMENTAL
Determinación de alcalinidad en sosa caustica
Pesar Na2CO3 puro Na2CO3 (N°1) = 0.0949g
Na2CO3 (N°2) = 0.0863g
Na2CO3 (N°3) = 0.0969g
Poner cada Na2CO3 puro
en un Matraz Erlenmeyer
Ilustración 1 Estandarización del HCl
Añadir 50mL de agua
destilada y agitar
(Homogenizar)
Estandarización del HCl Ilustración 2 Na2CO3 puro + agua destilada
Añadir 3 gotas de
indicador (Bromofenol)
Ilustración 3 Muestra + agua destilada + Indicador
Volumen gastado:
Titular con HCl N°1 = 18.7mL
N°2 = 16.8mL
N°3 = 18.8mL
Cálculos de la molaridad
Tabla 1 Cálculos de molaridad
Na2CO3 Puro (N°1) Na2CO3 Puro (N°2) Na2CO3 Puro (N°3)
Peso formula (g/mol) 106 106 106
W (g) 0.0949 0.0863 0.0969
mmoles 1.7906 1.6283 1.8283
Volumen gastado (mL) 18.7 16.8 18.8
Molaridad (M) 0.0958 0.0969 0.0973
Molaridad promedio = 0.0967M
Pesar la muestra Muestra = 0.57g
Ilustración 4 Muestra
Poner la muestra en un
Matraz Erlenmeyer
Ilustración 5 Peso de la muestra
Añadir 50mL de agua
destilada y homogenizar
Determinación de
Ilustración 6 Muestra + agua destilada
%Na2CO3 en sosa caustica
Tomar una alícuota de 10
mL
Ilustración 7 Alícuota
Añadir 3 gotas de
indicador Indicador = bromofenol
Titular con HCl Volumen gastado = 9mL
Cálculos
Tabla 2 Calculo de %Na2CO3
Muestra
Peso formula (g/mol) 106
W (g) en la alícuota 0.114
Molaridad estandarizada(M) 0.0987
Volumen gastado (mL) 9
mmoles 0.4352
g de Na2CO3 en la alícuota 0.0461
% de alcalinidad total como Na2CO3 40.5%
DISCUSIONES
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
CUESTIONARIO
