AGUACATE
Persea americana, conocida comúnmente como aguacate o palta es
una especie arbórea del género Persea perteneciente a la familia Lauraceae,23 originaria
de Mesoamérica y domesticada por los pueblos indígenas de esa zona hace unos 7000 años, pero
con evidencias de uso en Coaxcatlán (México) hace unos 10 000 años
Clasificación y descripción
En estado silvestre, el árbol puede alcanzar alturas de alrededor de 20 m, más comúnmente entre 8
y 12 m, y un diámetro a la altura del pecho de 30-60 cm, con tronco erecto o torcido. Los árboles
en plantación, generalmente derivados de injertos y sujetos a podas de formación, muestran una
apariencia muy distinta. Copa: extendida, globulosa o acampanulada, con ramas bajas, ramas
jóvenes al principio, de color verde amarillento, que después se tornan opacas y con cicatrices
prominentes dejadas por las hojas. Corteza: áspera, a veces surcada longitudinalmente.
El tronco posee una corteza gris-verdosa con fisuras longitudinales. Las hojas, alternas
con pecíolo de 2 a 5 cm y limbo generalmente glauco por el envés. Estrechamente elípticos, ovados
u obovados de 8 a 20 cm por 5 a 12 cm y son coriáceos, de color verde y escasamente pubescentes
en el haz, aunque muy densamente por el envés, que es de color marrón amarillento y, donde resalta
el nervio central. Tiene base cuneiforme y ápice agudo. Los márgenes enteros y más o menos
ondulados.
Las inflorescencias son panículas de 8 a 14 cm de largo, con flores de 5 a 6 mm,
con perianto densamente pubescente, de tubo muy corto y con seis tépalosoblongos, de medio
centímetro, siendo los tres exteriores más cortos. Tienen nueve estambres fértiles de unos 4 mm,
con filamentos pubescentes, organizados en tres círculos concéntricos. El ovario es ovoide, de
aproximadamente 1,5 mm, densamente pubescente, con estilo también pubescente de 2,5 mm,
terminado por un estigma discoidal algo dilatado.
El fruto es tipo baya, oval o piriforme, según la variedad, de tamaño muy variado (7 a 33 cm de
largo y hasta 15 cm de ancho), cáscara de color verde a púrpura oscuro, pudiendo ser delgada,
gruesa, lisa o ligeramente rugosa, a veces con una apariencia como la del cuero. Pulpa firme, oleíca,
de un color que varía desde el amarillo al verde claro. Contiene una semilla grande (5 a 6,4 cm),
dura y pesada, redonda o puntuda, de color marfil.
Ambiente
Los requerimientos de clima y suelo varían con las diferentes razas. La raza antillana prefiere clima
tropical húmedo, y se cultiva desde el nivel del mar hasta los 800 m s. n. m. (metros sobre el nivel
del mar), con temperaturas promedio de 24 a 26 °C, y es muy susceptible a las heladas. La raza
guatemalteca crece entre 500 y 2400 m s. n. m., con temperaturas medias de 22 a 25 °C, y puede
tolerar temperaturas no inferiores a 4,5 °C. La raza mexicana puede crecer hasta los 2800 m s. n.
m., con temperaturas medias de 20 °C, y puede tolerar heladas de hasta −4 °C. P. americana crece
en climas secos a húmedos, con precipitaciones de 800 a 2000 mm, con estaciones secas bien
definidas de hasta 6 meses, aunque crece mejor con estaciones secas más cortas. Por otro lado,
requiere más de tres meses secos para buena producción de frutos.
TENGO TENGO TENGO
Tengo, tengo, tengo.
Tú no tienes nada.
Tengo tres ovejas en una cabaña.
Una me da leche,
otra me da lana,
y otra me mantiene
toda la semana.
Caballito blanco
llévame de aquí.
Llévame hasta el pueblo donde yo nací.
Tengo, tengo, tengo.
Tú no tienes nada.
Tengo tres ovejas en una cabaña.
Nos Vamos A Despedir
Nos vamos a despedir (pu pu)
Con esta linda canción, (pu, pu)
sonríe mamá, nos espera papá
hasta mañana jardín.
pu, puú. (usamos la melodía de Popeye el
marino)
HOJA DE TRABAJO
Nombre: _________________________________________________________ Fecha: _______
Indicaciones: Rellene con papel china entorchado dentro y fuera del aguacate y en la pepita pegar
un pedazo de cartón.
LIMÓN
El limón es una fruta cítrica, caracterizada por un fuerte sabor ácido, tiene forma esférica y se
encuentra revestido por una concha gruesa, lisa, de color verde intenso, su interior es de color
amarillo, allí el jugo se distribuye en el interior de pequeñas vesículas que se agrupan formando
gajos similares a los de las naranjas.
Este fruto es originario de China, de allí paso a Irán siendo los árabes quienes lo introdujeron en
los países mediterráneos desde donde posteriormente es traído a América. En la actualidad el
principal país productor de este fruto es México.
Nutrientes presentes en el limón
Esta fruta es rica en agua y fibra, contiene altas concentraciones de ácido cítrico y vitamina C,
además de ello también contiene potasio, magnesio, sodio, fosforo, vitamina E, ácido fólico y
vitaminas del complejo B.
El limón tiene un potente efecto antioxidante
Su alto contenido en vitamina C hace que el limón tenga un potente efecto antioxidante, siendo
capaz de eliminar radicales libres, sustancias relacionadas con el envejecimiento, igualmente
favorece los procesos de regeneración de los tejidos y cicatrización de heridas.
El limón tiene varios usos en la cocina
La forma en la que más comúnmente se consume el limón es en zumo, siendo el más popular la
limonada, también puede mezclarse con otras frutas para realzar el sabor de las bebidas.
El limón también forma parte de varios cocteles elaborados con bebidas alcohólicas como es el
caso de la sangría, la cuba libre y el mojito entre muchos otros.
En el caso de las ensaladas el limón se emplea como aderezo, especialmente en la cocina árabe,
siendo además un sustituto del vinagre en las vinagretas. También es ampliamente usado en los
platos elaborados con pescados y mariscos.
En la repostería la cascara de limón es muy usada para dar aroma y sabor a diversos dulces y
pasteles, el jugo de limón se emplea para preparar deliciosos postres como el Pie de Limón, incluso
también se utiliza para elaborar mermeladas y jaleas.
Campanita de oro
Campanita de oro,
déjame pasar
Con todos mis hijos,
menos el de atrás
Será sandia
será limón
será tu tata que esta pelón
NARANJA LIMA, LIMÓN
Naranja lima, limón partido
te doy un beso y me despido
Porque el jardín ya se queda sólo.
Me da tristeza pero no lloro.
Laralala, laralala...
HOJA DE TRABAJO
Nombre: _________________________________________________________ Fecha: _______
Indicaciones: Pique papel china de color verde y luego péguelo sobre el limón y pinte la hojas y
tronquito del limón con crayones.
EL MANGO
El mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en magnesio y en provitaminas A y C.
Asimismo, cuenta con altas concentraciones de hidratos de carbono lo que hace que tenga un valor
calórico elevado.
Las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta,
además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.
La mejor manera de disfrutar del mango y de sus propiedades nutricionales es comerlo al natural,
con unas gotas de lima para acentuar su sabor.
Es importante que escojas los que desprenden buen olor, se sienten flexibles al tacto, pero que no
se hunden con la presión. Descarta los que tienen zonas negras, muchas manchas o están muy
arrugados.
Otro aspecto a tener en cuenta es que las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar
según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la
modificación de sus nutrientes, y según la preparación del mango, puede variar también sus
propiedades y características nutricionales.
Entre las propiedades del mango cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: Hierro, Calcio,
Potasio, Yodo, Zinc, Magnesio, Sodio, vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina
B3,Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B9, Vitamina C,Vitamina E, Vitamina K, y Fósforo.
Datos
El mango crece en la Zona Intertropical y es de pulpa carnosa y dulce. Destaca entre sus principales
características su buen sabor.
Dicha pulpa puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada mango de hilacha la que mayor
cantidad de fibra contiene. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo,
naranja e incluso rojo-granate cuando está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha
madurado completamente.
De origen asiático, Indiay Birmania, comprende numerosas variedades, muchas de ellas obtenidas
por injerto. El mango es la fruta nacional de algunos países como India, Pakistán y Filipinas.
LA VACA
Caminando por el bosque una vaca me encontré
Como no tenía nombre Carlos le pondré
OOOOO Carlos la vaca eres tú.
Caminando por el bosque una vaca me encontré
Como no tenía nombre Carlos le pondré
OOOOO Carlos la vaca eres tú.
PELOTA DE PIN PON
Yo soy yo soy pelota de pin pon
Rebota y rebota por todo el salón
Yo soy yo soy pelota de pin pon
Rebota y rebota por todo el salón
LA CLASE HA TERMINADO
La clase ha terminado
A casa vamos ya
A dios, a dios, a casa vamos ya
HOJA DE TRABAJO
Nombre: ________________________________________________________ Fecha: ________
Indicaciones: Pinte el mango con témpera de color verde y una con una línea de papel china
entorchado la imagen con la silueta del tamaño correspondiente.
Banano
El nombre científico Musa × paradisiaca (o Musa paradisiaca) y los nombres
comunes banano, banana, plátano, cambur, topocho, maduro y guineo hacen referencia a un gran
número de plantas herbáceas del género Musa, tanto híbridos obtenidos horticulturalmente a partir
de las especies silvestres Musa acuminatay Musa balbisiana como cultivares genéticamente puros
de estas especies. Clasificado originalmente por Carlos Linneo como Musa paradisiaca en 1753,
la especie tipo del género Musa, estudios posteriores han llevado a la conclusión de que la
compleja taxonomía del género incluye numerosos híbridos, de variada composición genética, y se
ha desarrollado un sistema estrictamente sui géneris de clasificación para dar cuenta de esta
variación. Sin embargo, de acuerdo con las reglas del Código Internacional de Nomenclatura
Botánica, el nombre linneano cuenta con prioridad, y sigue siendo usado —tanto en su forma
original como en la modificada Musa × paradisiaca, que indica que se trata de un híbrido— para
designar genéricamente a estas variedades.
En la nomenclatura vernácula a veces se traza una diferencia entre las bananas, consumidas crudas
como fruta de postre, y los plátanos, que por su superior contenido en fécula deben asarse o freírse
antes de su ingesta. La diferencia no se corresponde exactamente con ningún criterio genético;
aunque las variedades con mayor presencia genética de M. balbisiana suelen estar comprendidas
en este segundo grupo, no se puede determinar si una planta producirá plátanos o bananas
simplemente por su constitución genética. La confusión aumenta por el hecho de que en otras
regiones los términos se consideran perfectamente sinónimos (ver, más abajo, apartado sobre
Etimología).
En todo caso, este grupo de vegetales conforma la fruta intertropical más consumida del mundo.
Se trata de una falsa baya, de forma falcada o elongada, que crece en racimos de hasta 400 unidades
y 50 kg de peso; de color amarillo cuando está maduro, es dulce y carnoso, rico en
fibras, carbohidratos, potasio, vitamina A, vitamina C y triptofano, contiene un antiácido natural
muy útil contra la pirosis; además, es bajo en sodio y bajo en grasas. Es mucho más rico en calorías
que la mayor parte de las frutas por su gran contenido en fécula; de los 125 gramos que pesa en
promedio, el 25% es materia seca, que aporta unas 120 calorías. Contiene los carbohidratos más
digeribles (el cuerpo puede quemar las calorías que ofrece mucho más fácilmente que las que
provienen de las grasas).
Se cultivan en más de 130 países, desde el sudeste asiático de donde son nativas,
hasta Oceanía y Sudamérica; el principal productor mundial es India,2 donde se cultiva casi un
cuarto de los frutos comercializados en el mundo, aunque buena parte de los mismos son para
consumo doméstico. El principal exportador es Ecuador, que genera casi un tercio de las
exportaciones globales. El volumen de producción de bananas y plátanos sólo es superado por el
trigo (Triticum spp.), el arroz (Oryza sativa) y el maíz (Zea mays). La producción continua de fruto
a lo largo del año los hace especialmente valiosos como alimento en la época entre cosechas en los
países tropicales; son los plátanos de freír los que cumplen este papel principalmente.
Bananos son lo mejor
Banana, banana, bananas son lo mejor
Camiseta amarilla y esponjoso interior,
Hoy o mañana diré "Por favor,
¿Puedo tener una ba-na-na?"
¿Para merienda qué voy a tener? - ¡Banana!
¿Lunes, martes, miércoles, jueves, viernes? –
¡Banana!
¿Mi cena de domingo, qué va a ser? -¡Banana!
¿Puedo tener una ba-na-na?
La cucaracha
La cucaracha, la cucaracha no puede caminar
Porque le falta, porque le falta
Una patita por detrás.
La cucaracha, la cucaracha no puede caminar
Porque le falta, porque le falta
Una patita por detrás.
HASTA MAÑANA
Hasta mañana
hasta mañana
este día terminó
levanto mi mano
muevo la mano
y con ella digo adiós
adiós, adiós, adiós, adiós
HOJA DE TRABAJO
Nombre: ________________________________________________________ Fecha: ________
Indicaciones: Repase los puntos de los bananos con crayón de color negro, luego píntelo con
témpera de color amarillo y pegue lana en el contorno de los bananos.
NANCE
El nance, nancite, nanche o changunga es el fruto pulposo de la especie Byrsonima crassifolia, de
color amarillo en su maduración, con fuerte aroma, un poco más pequeño que una aceituna, y con
hueso duro y redondo. Es originario de México.
Inflorescencia
Árbol pequeño y torcido o arbusto perennifolio, caducifolio en bosques secos, de 3 hasta 15 m de
altura, con un diámetro a la altura del pecho de 30 cm. Copa amplia y abierta o irregular. Hojas
alargadas, dispuestas en cruz, simples; láminas de 5 a 15 cm de largo por 2 a 7.5 de ancho, elípticas
con el margen entero; verde oscuras y casi lisas en el haz y verde amarillentas grisáceas pubescentes
en el envés. Tronco con ramas ascendentes y frecuentemente ramificadas desde el suelo. Corteza.
Externa escamosa desprendiéndose en pedazos rectangulares, de color gris. Interna de color crema
rosado, cambiando a pardo rosado, fibrosa y amarga. Flor(es). En racimos o panículas estrechas
terminales de 5 a 15 cm de largo, pubescentes; flores actinomórficas, hermafroditas de color
amarillo y se vuelven rojizas almadurar, de 1.5 cm de diámetro; cáliz verde, con 6 a 10 glándulas
sésiles; pétalos 5, redondeados. Infrutescencias péndulas de 10 a 15 cm de largo, tipo drupa drupas
globosas, de 1.7 a 2 cm de diámetro, amarillentas a ligeramente anaranjadas, con una abundante
carne agridulce rodeando a un hueso grande y duro. Semillas blancas, rodeadas por una testa
delgada morena. Una semilla por fruto. Sistema Radical profundo.
Byrsonima crassifolia se propaga por semillas o por esquejes, cultivado tradicionalmente en varios
de los países tropicales de América, aunque la distribución y venta de su fruto tiende a ser
restringida al mercado local. El árbol también es utilizado como planta de ornato, en países de
clima cálido fuera de A L
Distribución
Presenta amplia distribución en toda la zona tropical de México, desde el sur de Tamaulipas y este
de San Luis Potosí hasta Yucatán y Quintana Roo en la vertiente del Golfo y de Sinaloa hasta
Chiapas en la vertiente del Pacífico4 y Panamá donde comúnmente se consume en jugos, duros y
"pesada de nance" crema típica de Panamáque suelen acompañar con queso blanco. Se cultiva
como árbol frutal y ornamental en las mismas zonas.
También se localiza en todo Centroamérica hasta Paraguay. Es un árbol muy común en la sabana
venezolana y en áreas costeras del noreste de Brasil. Se cultiva en el sur de California. México es
uno de los principales productores de este fruto, específicamente en el Estado de Veracruz
HOJA DE TRABAJO
Nombre: ________________________________________________________ Fecha: ________
Indicaciones: Termine de dibujar el nance con crayón de color negro y pinte el nance del lado
izquierdo con crayón de color amarillo.
COCODRILO DANTE
El cocodrio dante camina hacia adelante
El elefante blass camina hacia atrás
El pollito lalo camina hacia un costado
Yo con mi bicicleta me voy para otro lado
El cocodrio dante camina hacia adelante
El elefante blass camina hacia atrás
El pollito lalo camina hacia un costado
Yo con mi bicicleta me voy para otro lado
EL BAILE DE LA ABEJITA
Todos quieren bailar el baile de la abejita
Todos quieren bailar el baile de la abejita
Porque es un baile sensacional primero
Los pies las manos también y
Zumba que zumba que zumba. BIS
NOS DESPEDIMOS
Es la hora de salida,
vamos ya, (bis)
vamos a casita (bis)
Con papá y con mamá
PIÑA
Ananas comosus, la piña o el ananá o ananás, es una planta perenne de la familia de
las bromeliáceas, nativa de América del Sur. Esta especie, de escaso porte y con hojas duras y
lanceoladas de hasta 1 metro de largo, fructifica una vez cada tres años produciendo un único fruto
fragante y dulce, muy apreciado en gastronomía.
Aunque la mayoría de las bromeliáceas son epifitas, A. comosus es una planta vivaz, terrestre,
aparentemente acaule, con una roseta basal de hojas rígidas, sésiles, lanceoladas, estrechamente
imbricadas, con los márgenes dotados de espinas de puntas cortas, de 30 a 100 cm de largo; son
ligeramente cóncavas, para conducir el agua de lluvia hacia la roseta. El tallo, rojizo, se hace
visible alrededor de los 2 años, creciendo longitudinalmente hasta alcanzar entre 1 y 1,5 m. De las
axilas foliares aparecen pequeños retoños que los cultivadores cortan para la reproducción, aunque
si se dejan pueden producir más frutos. Del tallo brotan inflorescencias en forma de espiga, con el
tallo engrosado, formadas por varias docenas de flores trímeras de color violáceo, que aparecen al
final de un escapo en las axilas de lasbrácteas. Las flores son hermafroditas, sésiles,
con brácteas inconspicuas, los tépalos externos apenas asimétricos y libres, de ovariosúpero. El
período de floración se extiende por un mes o más; la planta es autoestéril, un rasgo seleccionado
por los criadores para favorecer la reproducción vegetativa. La polinización está a cargo, en su
entorno natural, de colibríes.
El fruto es una pequeña baya, que se fusiona tempranamente con las adyacentes en un sincarpio o
infrutescencia, grande y de forma ovoide. El corazón del sincarpo, más fibroso, se forma a partir
del tallo axial engrosado, y las paredes del ovario, la base de la bráctea y los sépalos se transforman
en una pulpa amarilla, apenas fibrosa, dulce y ácida, muy fragante, que no guarda rastro de los
frutos que la compusieron. La flor propiamente dicha se transforma en un escudete octogonal de
cubierta dura, formada por la fusión del ápice de la bráctea y los tres sépalos, que formará la dura
piel cerúlea y espinosa del fruto.
LA CLASE HA TERMINADO
La clase ha terminado
A casa vamos ya
A dios, a dios, a casa vamos ya
AL PAYASO LE FUE MAL
Al payaso le fue mal por andar en la cocina
le echaron agua caliente pensaron que era
gallina.
Alita por aquí, alita por allá, pechuga por
delante colita por detrás.
AHÍ VIENE MAMÁ PATA
Ahí viene mamá pata tachín tachin
Ahí viene papa pato tachin tachin
Ahí vienen los patitos tachin, tachin
Tachin tachin
HOJA DE TRABAJO
Nombre: ________________________________________________________ Fecha: ________
Indicaciones: Pegue fideo quebrado en la piña, seguidamente pegar las hojas de cartón que la
maestra le proporcionará y con yema del dedo índice haga las espinas de la piña.
CIRUELA
La ciruela es la fruta del ciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al
subgénero Prunus. La ciruela es una drupa, es decir, un frutocarnoso con una
única semilla rodeada de un endocarpo leñoso.
Tipos de ciruelas
Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños. Unas tienen la pulpa
(parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarillo, blanco,
verde y rojo.
Entre las especies y variedades se encuentran:
Prunus domestica subsp. domestica, a la que pertenecen la mayoría de la variedades comunes.
Prunus domestica subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi, (domestica × insititia o domestica ×
domestica var. insititia) a la que pertenece la ciruela claudia,
Prunus domestica subsp. insititia (ciruelo damasceno)
Prunus domestica var. syriaca (mirabel)
Otras especies relacionadas:
Ciruelo japonés (Prunus salicina);
Ciruelo mirobolano (Prunus cerasifera);
Endrino (Prunus spinosa).
Algunas de las variedades de ciruelas más comunes incluyen:
ciruela damascena
claudia
mirabel
Satsuma
Golden o yellowgage.
Ciruela cojón de fraile
Propiedades
Por su contenido en sorbitol tiene efecto laxante, por lo cual también es un buen remedio para
afecciones de este tipo. Debido a eso, en algunas ocasiones no es recomendado comerlas en
exceso. Algunos médicos las recomiendan para "limpiar" el estómago. También se ha detectado
la presencia de compuestos fenólicos, antocianinas, carotenoides y vitamina C.1
Aspectos culturales
Tanto la ciruela como su árbol son los símbolos del huerto de frutales de China.
Las más conocidas son las de California de origen EE. UU., las Agen de Francia, en España las
de Extremadura,2 Lérida, Aragón y Sevilla.
En Colombia, se conoce al fruto del ciruelo como "ciruela calentana", típica en la ciudad
de Girardot (Cundinamarca). En el Departamento Atlántico, se celebra anualmente el Festival de
la Ciruela, en el que se ofrecen todo tipo de productos a base de la fruta, como helados, dulces,
conservas y vino.
LA LECHUZA
La lechuza, la lechuza
hace ix hace ix
hagamos silencio,
hagamos silencio por favor.
La lechuza, la lechuza
hace ix hace ix,,
hagamos silencio,
hagamos silencio por favor.
TRES PECECITOS
Tres pececitos se fueron a nadar
El más pequeñito se fue al fondo del mar
Vino el tiburón le dijo ven acá
No no no me regaña mi mamá
Tres pececitos se fueron a nadar
El más pequeñito se fue al fondo del mar
Vino el tiburón le dijo ven acá
No no no me regaña mi mamá
A DIOS MAESTRA
A dios maestra yo ya me voy a mi
casita a descansar
pero mañana yo volveré
muy limpiecito y muy puntual.
HOJA DE TRABAJO
Nombre: ________________________________________________________ Fecha: ________
Indicaciones: Pegue la tela del color amarillo sobre la ciruela y pinte la hoja con papel china.
Naranja
La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del
naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, antiguos
híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China.1Es un hesperidio carnoso de
cáscara más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está formada típicamente por once gajos u
hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Se
cultiva como un antiguo árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos. Es más pequeña
y dulce que el pomelo o toronja y más grande, aunque menos perfumada que la mandarina. Existen
numerosas variedades de naranjas, siendo la mayoría híbridos producidos a partir de las
especies Citrus maxima(pamplemusa), Citrus reticulata (mandarina) y Citrus medica (cidro).
La palabra española «naranja» proviene del sánscrito narang (ननननन),2 sin embargo no es una
palabra nativa a esa lengua sino que se especula que la tomó de las lenguas drávidas como
el tamil donde se dice narandam (ननननननन) a la ‘naranja
amarga’, nagarukam (नननननननन) a la ‘naranja dulce’, siendo nari (नननन) ‘fragancia’.3 La
palabra junto con la fruta fue lentamente llevada hacia occidente: del sánscrito pasó
al persa (nārensh )نارنج, luego al árabe (naranj ()نرنج, el árbol, y naranjah نرنجة, el fruto) y de ahí
al español «naranjo» y «naranja», respectivamente.
Se difundió a otros idiomas europeos en un curioso proceso: los portugueses cambiaron la ene
inicial por una ele (laranja), al pasar al italiano para que la ele inicial no redundara con el artículo
«la» se le eliminó la ele inicial (arancia) mientras que al pasar al francés y al latín se relacionó con
el lexema oro (or y aurum) resultando orange y aurantium. Debido a que en la Edad Media el
idioma culto de Inglaterra era el francés, en inglés pasó tal cual como orange. Siempre hablamos
de Citrus × aurantium, de sabor amargo, única naranja conocida en la Edad Media en Europa.
Posteriormente ocurriría un cambio drástico y es que con el comercio con las Indias, Portugal trajo
en el siglo XVI la Citrus × sinensis y Citrus reticulata, de sabor dulce. Primero llamadas en español
respectivamente «naranja de China» y «naranja mandarina» o «tangerina», la Citrus sinensis acabó
por tomar el nombre de «naranja» a secas, antes reservado a la aurantium, que pasó a ser llamada
«naranja amarga». En algunas partes de México y el Caribe se sigue llamando a la naranja (dulce)
«naranja china».
Naranja dulce
Existirían cuatro tipos básicos de naranja dulce, con diferentes variedades cada uno de ellos: navel,
blancas (Salustiana, Parson Brown, Pineapple, Cadenera, Hamlin, Pera, Valenci
Midknight,Valencia Delta Seedless, Valencia, Valencia Late Frost, Don Jöao, Barberina y Folha
Murcha), sangre (Moro, Sanguinelli, Tarocco Rosso) y sucreñas (Lima, Succari y Sucreña).6
Naranja pérsica
La naranja persa, cultivada extensamente en el sur de Europa después de su introducción en Italia
en el siglo XI, era amarga. La naranja dulce fue traída de la India en el siglo XV por comerciantes
portugueses, rápidamente sustituyó a la amarga, y en la actualidad es la variedad más comúnmente
cultivada. La naranja dulce crece con diferentes tamaños según las condiciones locales,
comúnmente con diez gajos, hollejos o segmentos, dentro.
PAYASITO SOY
Payasito soy para divertir a todos aquí
Me llaman coco
Ese no soy
Me llaman chichi ese si soy yo
Ya no canto aquí
Porque ya me voy
Payasito soy para divertir a todos aquí
Me llaman coco
Ese no soy
Me llaman chichi ese si soy yo
Ya no canto aquí
Porque ya me voy
