FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICO-EMPRESARIALES
CREACIÓN Y
PROGRAMA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE ORGANIZACIÓN
NEGOCIOS DE EMPRESAS
ENCUESTA: CURSO DE CREACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE
ENCUESTADOR FICHA N°
EMPRESAS
Buenos días (tardes/noches) soy estudiante de la Universidad Católica San Pablo, estoy realizando un estudio
acerca del consumo de tortas, la forma en hacer el pedido, su composición y distribución, por favor sírvase
responder las siguientes preguntas.
¡Gracias por su valiosa colaboración!
1. ¿De los siguientes bocaditos cuales consume usted .
2. ¿Cuál de ellos consume con más frecuencia?.
PREG. 1 PREG.
1ra. menc. Total menc. 2
Galletas Si
Empanadas Si Si
Donas No
Tortas Si
Ninguno de los Anteriores
Otros
No sabe/ no contesta
Si usted optó por otros, ¿Cuales son?
__________________________________________________________________________
3. ¿Por qué lo consume con más frecuencia?
____Porque es más de mi agrado
No sabe/no contesta
4. Ocasiones en las que usted consume tortas o pasteles...
a. En cumpleaños o fiestas
b. Como acompañamiento o postre en casa
c. Cuando sale a comer a restaurantes o pastelerías
d. Nunca
5. De los siguientes establecimientos ¿Cuál cree que ofrece la mejor relación calidad-
precio?
6. ¿Cuál considera que tiene buen servicio y atención al cliente?
7. ¿Cuál cree que ofrece la mayor variedad de sabores y diseños?
8. ¿Cuál de los siguientes establecimientos considera el mejor para adquirir tortas o
pasteles?
PREGUNTA 5 PREGUNTA 6 PREGUNTA 7 PREGUNTA 8
Mocca Si Si Si
Capriccio Si Si Si Si
SÜB Si Si Si
Las Americas
Supermercados (Tottus,
Metro, Plaza Vea)
Otros
No sabe/No contesta
9. ¿Por qué lo elige por sobre otras opciones?
Porque siempre tiene variedad de tortas y siempre tiene tortas enteras a comparación
de otros
No sabe/No contesta
10. ¿Prefiere comprar tortas terminadas o hechas a pedido?
a. Terminadas
b. A pedido
11. Usualmente compra tortas…
a. Para usted
b. Para su familiar
c. Para un amigo
d. Otros:
____________________________________________________________________
Se quiere implementar un servicio de ventas de tortas personalizables para personas diabéticas y con
sabores tradicionales de Arequipa. Los pedidos se harán por medio de una aplicación para mayor
facilidad e incluye delivery a donde el cliente lo desee.
12. ¿Estaría interesado en adquirir nuestro producto?
a. Si
b. No
c. Tal Vez
Si usted marcó no. ¿Porque no lo adquiriría?
Porque mi celular no tiene el espacio suficiente para guardar muchas aplicaciones
13. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una de nuestras tortas, incluyendo el Delivery ?
a. Mas del precio al que usualmente compra
b. Menos del precio al que usualmente compra
c. El mismo precio al que usualmente compra
14. ¿Estaría interesado en tortas y bocaditos aptos para diabéticos y celiácos o personas
con dietas restrictivas?
a. Si
b. No
c. No sabe/No contesta
15. ¿Qué ingredientes o servicios extra le gustaría que incluyan nuestros productos?
Frutos secos, harina integral, leche sin gluten…
16. Aspectos negativos/positivos que observe de este producto.
Que al ser hecho especialmente para diabéticos o celiacos su elaboración es especial y
por lo tanto su costo sería mucho más elevado a comparación de una torta normal.
17. ¿Por qué medio le gustaría saber de este producto?
a. Facebook
b. Instagram
c. Youtube
d. Volantes
e. Otros:
____________________________________________________________________
18. ¿Tiene usted alguna recomendación?
Que ofrezcan también pastelitos, muffins, empanadas,etc para diabéticos.
Datos de control
Edad: ______19______________________ Ocupación: __Estudiante___
Sexo: M F Estado civil: ____Soltera____
Nombre : Luque Vargas, Claudia Ximena Telefono : ___46 29 37__________
Direccion :__Urb. Guardia Civil I-5__
Aquí termina la encuesta, Gracias!
