UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR

DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUÍMICA, INGENIERÍA QUÍMICA E 
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Laboratorio de fsicoquímica i

Practica ! "
 #ERMO$U%MICA
Profesor:
 Alumno:
Fecha de la práctica: 19 de abril del 2017
Fecha de entrega del informe: 26 de abril de 2017

TA!A
TA!A "# $%&T#&'"%
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ibliograf3a)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))16
Resume
#l ob4eti5o de la práctica fue determinar el cambio trmico ue acompa8a a las
reacciones u3micas as3 como tambin la capacidad calrica del sistema
aislado)
/e tu5o en cuenta los siguientes parámetros:

Presin;76 mm<g Temperatura;21=$ <(; 96>

!a termou3mica es una rama de la fisicou3mica el cual determina la cantidad

de calor adsorbida o liberada en una transformacin f3sica o u3mica )#sto
dependerá de la naturale?a condicin f3sica @ cantidad de reactantes)
#n primer lugar se determin la capacidad calor3fica de un calor3metro ue
consta en tomar temperaturas de cierta cantidad de agua me?clándose con
otro de igual cantidad pero de distinta temperatura @ con ello calculamos una
capacidad calor3fica eperimental)
!uego se hall el calor de neutrali?acinB en donde reaccionan un ácido fuerte
con una base fuerte en este caso ácido clorh3drico e hidrido de sodio
respecti5amente para e5aluar su concentracin mediante la 5aloracin de la
base con biftalato de potasio @ del ácido con la base luego se e5alu la
cantidad de 5olCmenes para la neutrali?acin posteriormente colocamos la
base @ el ácido en el termo @ determinamos la temperatura de neutrali?acin)
Finalmente determinamos el calor de reaccin del sulfato de cobre @ ?inc
metálico)
IN#ROCUCCION
#n el presente informe nos a5ocaremos al estudio de una parte de la
termou3mica) la cual determina la cantidad de calor absorbida o liberada en
una reaccin u3mica)
Para un estudio a ni5el industrial es de 5ital importancia el conocimiento del
cambio trmico en las reacciones u3micas empleadas en la produccin de
productos en especial el de alimentos @a ue estos tienen informacin calor3fica
ue es mu@ importante a la hora de etiuetarlos) +no de sus usos tambin
puede ser aplicando la energ3a solar estos almacenados pueden ser usados
para producir cemento o incluso hidrgeno además la produccin de metales @
sustratos cerámicos se reali?an mediante procesos electrol3ticos @ trmicos eh
au3 la importancia de la energ3a solar)
Por esta ra?n es de 5ital importancia un correcto estudio de la termou3mica
en este caso 5amos a estudiar de forma espec3fica la capacidad calor3fica de
un calor3metro @ el calor de neutrali?acin de una reaccin de ácido base)
O&'E#IVOS
%bser5ar la transferencia de calor entre dos cuerpos mediante la
eperimentacin) +sando el termmetro)

"eterminar emp3ricamente la capacidad calor3fica de un sistema aplicando el

balance de calor)

$uanti?ar el calor de neutrali?acin en el laboratorio) +sando un ácido @ una

base @ por supuesto el sistema en s3)
PAR#E #EORICA

Definición:
!a termou3mica hace referencia al estudio de las transferencias energticas
aplicado a las reacciones u3micas) #sta es una ciencia ue se aplica al
estudio de los cambios u3micos)
!e@es fundamentales de las reacciones u3micasB conser5acin de la masa @
de la energ3a:
#ste estudio energtico de los cambios u3micos es fundamental para tener 
una 5isin completa de las reacciones u3micas @a ue estas obedecen a dos
le@es fundamentales:
!a !e@ de $onser5acin de la #nerg3a ue constitu@e el Primer Principio de la
Termodinámica en su formulacin más simple ue es ue Dla energ3a ni se
crea ni se destru@e slo se transformaE)
Definición de sistema termodinámico y de entorno:
.emos ue han surgido dos conceptos el de sistema @ entorno ue surgen de
la necesidad de delimitar el ob4eto de estudio para poder estudiar los cambios
de energ3a asociados a una reaccin u3mica) #l /'/T#A es la parte del
+ni5erso ue se a3sla del resto para obser5arlo en nuestro caso por e4emplo
un recipiente en el ue tiene lugar una reaccin u3mica o un proceso f3sico
relacionado con una sustancia como una disolucin una fusin una
5apori?acinB el #&T%(&% es todo lo ue rodea al sistema pudiendo estar 
relacionado con el mismo o no estarlo)
Tipos de sistemas termodinámicos:
!os sistemas termodinámicos se clasifican en sistemas abiertos cerrados o
aislados segCn su capacidad para intercambiar materia @ energ3a con el
entorno) As3:
Sistema abierto: puede intercambiar con el entorno tanto materia como
energ3a generalmente en forma de calor) Por e4emplo la combustin de
madera al aire libre o una reaccin u3mica en un 5aso de laboratorio abierto
ue permite tanto el paso de calor a tra5s de las paredes del recipiente Gse
dice ue el recipiente tiene paredes diatrmicasH como desprendimiento de
gases)

Sistema cerrado: puede intercambiar energ3a con el entorno pero no materia)

Por e4emplo un recipiente cerrado de 5idrio en el ue se lle5a a cabo una
reaccin u3mica ue desprende calor) !os gases formados no pueden
abandonar dicho recipiente porue está cerrado con un tapn pero el calor s3
ue puede desprenderse porue las paredes de 5idrio son diatrmicas) /i
tocamos el recipiente con las manos lo notaremos caliente)
Sistema asiado: no es posible el intercambio ni de materia ni de energ3a) Por 
e4emplo lo ue se conoce colouialmente como un termo ue tcnicamente es
un 5aso "eIar @ ue se usa para lle5ar infusiones o caf @ ue se mantengan
calientes más tiempo es en teor3a un sistema aislado ue no permite ni el
paso de materia ni de energ3a) &o obstante los sistemas aislados son tericos
en la práctica siempre ha@ cierto intercambio le5e de energ3a @ al final el caf
se acaba enfriando)

Tipos de Variables termodinámicas: extensivas e intensivas

!as 5ariables termodinámicas se clasifican en dos tipos atendiendo a su
dependencia o independencia con la cantidad total de materia presente en el
sistema) As3 tenemos:
#l intercambio de calor entre un sistema @ su entorno se produce como
consecuencia de una diferencia de temperatura /iempre se produce un flu4o
de calor desde el elemento de ma@or temperatura al de menor temperatura) #n
concreto la transferencia de calor J ue eperimenta un sistema formado por 
una sustancia pura depende de:
!a 5ariacin de temperatura ue eperimenta KT
!a masa de la sustancia m
!a naturale?a de la sustancia)
"e dicha naturale?a dependen dos parámetros ue 5amos a definir a
continuacin la capacidad calor3fica espec3fica @ la capacidad calor3fica molar)
Capacidad calorífica específica o calor específico de una sustancia:
!a capacidad calor3fica c o calor espec3fico es la energ3a calor3fica necesaria
para aumentar 1L$ o 1M Gsi hablamos de incrementos es lo mismoH la
temperatura de 1Ng de masa de una sustancia a una presin de 101* hPa #n
el /' se epresa en -ONgM @ es una propiedad caracter3stica de las sustancias)
#sto significa ue para ue un Ng de agua aumente 1L$ su temperatura a
presin normal se han de suministrar ,1Q0 - de energ3a calor3fica)
#n general conociendo la masa de sustancia m la 5ariacin de temperatura
ue eperimenta KT @ su capacidad calor3fica espec3fica se puede calcular la
energ3a calor3fica intercambiada o transferencia de calor J segCn la frmula:
Q =m . C . ∆ T  

"onde:
m ; masa de la sustancia
c ; capacidad calor3fica espec3fica
KT ; Tf R Ti Gtemperatura final menos temperatura inicial del sistemaH
Calores de reacción:
Para simplificar el estudio di5idimos los calores in5olucrados en las reacciones
u3micas GK<H en grupos a saber K< de combustin de neutrali?acin de
disolucin @ de formacin)
#n todos esos casos es con5encin ue el 5alor de K< debe ser tomado en
condiciones padrn ue son las siguientes:
Presin de 1 atmsfera
Temperatura de 2=$ o 29Q MB
/ustancias en fase de agregacin Gslida l3uida o gaseosaH comCn en esas
condiciones de presin @ temperatura)
/ustancias en la forma alotrpica más estable
'ndicamos ue el K< está en condiciones padrn por la nomenclatura K<0 )
E!ta"#a $ est%!dar de comb&sti'!
/e denomina entalp3a estándar de combustin a la 5ariacin de entalp3a GK<0H
in5olucrada en la combustin completa de 1 mol de molculas de determinada
sustancia en ue todos los participantes de la reaccin se encuentran en
condiciones estándar)
E!ta"#a $ est%!dar de !e&trai(aci'!
/e denomina entalp3a estándar de neutrali?acin a la 5ariacin de entalp3a
GK<0H in5olucrada en la neutrali?acin de 1 eui5alenteSgramos de un ácido por 
1 eui5alenteSgramos de una base ambos en soluciones acuosas diluidas)
%bser5emos ue el K<0 de neutrali?acin entre ácidos @ bases fuertes es
constante) #sto ocurre porue todos los ácidos fuertes @ las sales obtenidas
por la reaccin de estos compuestos se encuentran prácticamente 100>
ioni?ados o disociados en soluciones acuosas l3uidas)
E!ta"#a) est%!dar de diso&ci'!:
/e denomina entalp3a padrn de disolucin a la 5ariacin de entalp3a GK<0H
in5olucrada en la disolucin de 1 mol de determinada sustancia en una
cantidad de agua suficiente para ue la solucin obtenida sea diluida)

DE#ALLES E(PERIMEN#ALES
ateriales
S1 Termo G$alor3metroH
S1Termometro elctrico
S1 ureta
S1 Probetas de 100 @ 20ml
S1 .asos precipitado
S1 Pipeta

(eacti5os
Siftalato de potasio
S<idrido de sodio
Scido clorh3drico
S'ndicador Gfenolftale3naH
Procedimiento #perimental
1) $apacidad calor3fica del calor3metro
Primero se instal el euipo segCn la figura ue no muestra la gu3a de traba4o
luego se coloc 10 m! de agua del ca8o a temperatura ambiente en el termo
@ tambin se coloc en la pera 10m! de agua del ca8o pero esta 5e? fue a la
temperatura de 10=$)Finalmente se abri la 5ál5ula de la pera @ se de4
combinar los liuido tomando su temperatura cada  segundos)
2) "eterminacin del calor de neutrali?acin entre el hidrido de sodio @ ácido
clorh3drico)
Primero se determin la concentracin de ambos compuestos con el biftalato @
el ácido clorh3drico pre5io calculo terico ue se reali? en el laboratorio)
!uego de determinar las concentraciones corregidas se calcul la cantidad de
ácido clorh3drico e hidrido de sodio para la neutrali?acin ue sumados sus 2
5olCmenes nos de *00m!)Finalmente se procedi a colocar la base en el termo
@ el ácido en la pera medir sus temperaturas iniciales @ medir el cambio de
temperatura cada  segundos despus de hacer reaccionar el hidrido de
sodio @ ácido clorh3drico)

*) $alor de reaccin del /ulfato de cobre @ Uinc metálico)

Primero se pes  gramos de sulfato de sobre @ *)2 gramos de Uinc metálico
con la a@uda de una balan?a electrnica luego se coloc 29 m! de agua
destilada en el termo @ se le agrego los  gramos de sulfato de cobre @a
pesado se agito contantemente durante unos  min aproimadamente)
Finalmente se midi al temperatura inicial de la solucin de sulfato de cobre @
se le agrego el Uinc metálico para ue reaccione @ midamos el cambio de
temperatura ue ocasionaba la reaccin)

 #A&LA DE DA#OS

Tabla &=1: $ondiciones de laboratorio

PresionGmm<gH TemperaturaG=$H > <umedad
76 2 96

Tabla &=2: "atos tericos)

$alor especifico del aguaGcalOg=$H $alor de neutrali?acinGMcal mol
<2%H
1)0 1*)*6

Tabla &=*: "atos de las temperaturas iniciales del agua)

Temperatura de agua fr3aGTfH Temperatura de agua heladaGTcH
2*)9 10

Tabla &=,: "atos obtenidos al me?clar el agua fr3a @ helada)

TiempoGsegundosH TemperaturaG=$H
0 22)*
 19)9
10 1Q)*
1 17)9
20 17)6
2 17)*
Tabla &= : "atos obtenidos de la correccin de la normalidad del hidrido de
sodio G&a%<H)
iftalatoGgH .olumen 'ndicador .ira4e &ormalida
gastado de d
&a%< Gm!H
0)2  Fenolftale3na 'ncoloroS 0)19
grosella

Tabla &=6: "atos obtenidos en la correccin de la normalidad el cido

clorh3drico G<$!H)
.olumen .olumen 'ndicador .ira4e &ormalida
gastado de gastado de d
<$! Gm!H &a%< Gm!H
* 12) Fenolftale3na 'ncoloroS 0)Q1
grosella

Tabla &=7: "atos iniciales de la temperatura los reacti5os antes de reaccionar)

Temperatura &a%< G=$H Temperatura <$! G=$H
2) 26)2

Tabla &=Q: "atos obtenidos de la reaccin de neutrali?acin

TiempoGsegundosH TemperaturaG=$H
0 26)
 26)Q
10 27)*
1 27)7
20 27)9
2 2Q)1
*0 2Q),
* 2Q)Q

Tabla &=9: "atos obtenido de la reaccin de /ulfato de cobre @ Uinc metálico

Uinc metálico GgH /ulfato de Temperatura inicial de la
cobreGgHOagua destilada solucin de sulfato de
Gm!H sobreG=$H
*)2  O 29 2,)7
Tabla &=10: "atos obtenidos de la reaccin de sulfato de cobre @ Uinc GTiempo
@ TemperaturaH)
TiempoGsegundosH TemperaturaG=$H
0 2)
 2)Q
10 26)*
1 26)
20 26)9
2 27)*
*0 27)
* 27)Q

CALCULOS

1) $apacidad calor3fica del calor3metro

m.Ce ( Te−Th )=C ' ( Tf − Te)

$e: $alor especifico del agua

m: asa del agua
Te: Temperatura del euilibrio
Th: Temperatura del agua helada
$V: $apacidad calor3fica del sistema
Tf: Temperatura del agua fr3a
$: $apacidad calor3fica de todo el sistema
(
0.9985 cal 17.3 −10 )∗150 g
=C ' ( 23.9−17.3 )
g ° C 

' 
C =165.66

' 
C =C  + mCe

C =315.43 cal / ° C 

2) "eterminacin del calor de neutrali?acin entre el hidrido de sodio @ ácido

clorh3drico)
2)1 "eterminacin del calor de neutrali?acin entre el hidrido de sodio @
ácido clorh3drico)
$orreccin de la normalidad del &a%< @ <$!
 ¿ Eq− g =¿ Eq− g

  Masa ( biftalato )
 N =
( Peso− eq ) bift ∗V  ( NaOH )

0.29 g
 N = −3
204.22 g∗5∗10  L

 N  ( NaOH  )=0.195

.1: .olumen de &a%< gastado en 5alori?ar 

.2: .olumen de <$! gastado en 5alori?ar 
&1: &ormalidad &a%<
&2: &ormalidad de <$!
 N 1∗V  1 ( NaOH ) = N 2∗V  2 ( NaOH )

∗
0.195 12.5 mL = N  2∗3 mL

 N  2 ( HCL)= 0.81

T2: Temperatura de euilibrio

T1: Promedio de las temperaturas del ácido @ la base)
n: &umero de moles del ácido o base ue inter5iene en la reaccin)
n = N ∗V 

 N  ( NaOH  )=0.195∗241.8 x 10
−3

 N  ( NaOH  )=0.047

$alculo del 5olumen necesario para la neutrali?acin G&a%< @ <$!H

.a: .olumen necesario de &a%< para la neutrali?acin)
.b: .olumen necesario de <$! para la neutrali?acin)
 Va + Vb=300 mL

0.195 ∗Va=0.81∗Vb

"el sistema de ecuaciones:

Va=241.8 mL ≅ 240 mL

Vb=58.2 mL ≅ 60 mL

2)2 $alor de neutrali?acin

Q =C ( T 2 −T 1)/ n

 cal∗( 28.8 −25.85 ) ° C 

Q =315.43
° C ∗0.047

Q =19.73 cal

*)0 $alor de reaccin de sulfato de cobre con ?inc metálico)

Q =Ct ( T  4 − T 3 ) / M 

Ct =C + Cm

T,: Temperatura del sistema final

T*: Temperatura de la solucin de sulfato de cobre
$t: $apacidad calor3fica inclu@endo el metal
: W&umero de moles de sulfato de cobre o ?inc metálico
$m: $apacidad calor3fica del Uinc @ $obre metálico 6calOmol

 cal 6 cal
Ct =315.43 + ° C ∗0.05 mol
°C  mol

Ct =315.73 cal / ° C 

Q =( ( 315.73
 cal
°C )∗( 24.7−27.8 ) ° C )/ 0.02

Q =−48.93 cal

 Análisis de resultados:

Porcenta4e de error:
  E!!o! =| Valo! teo!ico |
Valo! teo!ico −Valo! ex"e!imental
∗100

X$álculo del porcenta4e de error en el calor de neutrali?acin del <$! @ &a%<)

.alor terico: 1*)*6 NcalOmol

 E!!o! =| 13.36
13.36 |∗
− 12.24
100

 E!!o! =8.38

CONCLUSIONES
"e las eperiencias traba4adas se puede determinar el calor de reaccin @
neutrali?acin pero los resultaos no son eactos @a ue ha@ un gran margen
de error al calcular) #so se debe a ue no se traba4ado con los instrumentos
adecuados para la eperiencia @a ue el termo tenia agu4eros por los ue se
escapaba el car @ además del termmetro digital ue se apagaba @ prend3a
cada rato)
!a 5ariacin de temperatura de las reacciones determina el calor liberado o
absorbido durante la reaccin @ con este dato se puede comprar con diferentes
tipos de reacciones de cuanto fue la energ3a necesaria para formar o separar 
compuestos u3micos)

RECOMENDACIONES
/e recomienda traba4ar con mucho cuidado @ tapar rápidamente los huecos del
termo Gcalor3metroH @a ue si no se hace correctamente el > de error del
sistema será grande @a ue por auellos huecos se escapa el calor o absorbe
calor ue per4udica a la eperiencia)
/e recomienda pesar bien los reacti5os @ tarar la balan?a @a ue si se traba4a
esteuiometricamente se debe ser lo más eactos posibles en las pesadas @
las medidas de los l3uidos con los ue traba4amos)

&ib)io*ra+ía
P)Y) AtNins Ju3mica F3sica QZ #d) arcelona #d) %mega 2006)

[)Y) $astellan Fisicou3mica *Z #d) 'beroamericana 2000)

/) <) aron Fundamentos de fisicou3mica eico #d) !imusa 2001