INDICE GENERAL DEL TRABAJO FINAL: PLAN DE MARKETING
Índice general
Índice de tablas
Índice de figuras
Resumen Ejecutivo
Introducción.
El néctar es un producto de gran valor alimenticio, elaborado a parti r de la mezcla de
pulpa de piña, agua y azúcar.
El néctar no es un producto estable, es decir, necesita ser someti do a un
tratamiento térmico adecuado para asegurar su conservación. Es un producto
formulado, que se prepara de acuerdo a una receta o formula preestablecida y
que puede variar de acuerdo a las preferencias de los consumidores.
Debido al notable incremento en el consumo de jugos y bebidas elaboradas a
base de frutas, el néctar ti ene un gran potencial en el mercado de los productos
alimenti cios, a esto se suma la ventaja de poder contar en nuestro país con una
amplia variedad de frutas, entre ellas las denominadas frutas exóti cas como la
cocona, camucamu, aguaje, carambola, tumbo, poro poro, guayaba, etc.
La elaboración de este producto no representa una gran inversión, ni el uso de
maquinaria sofi sti cada.
1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
El presente plan de negocios es sobre el néctar de piña, fruto característico de la amazonia del
Perú, el presente plan se enfocara a una de las variedades que se puede industrializar como
néctar de piña, ya que es un producto que recién está ingresando al mercado y tiene un valor
nutritivo significativo.
1.1 Productos o servicios que se ofrecen (breve)
- néctar de piña endulzado con estevia
1.2Reseña histórica de la empresa
1.3Visión
Ser una empresa líder en el desarrollo e innovación de los jugos de fruta y otros productos nacionales.
Ser reconocidos por nuestro consumidor como una empresa con responsabilidad social y que cuida el
medio ambiente.
1.4Misión
Ser un aporte a la alimentación sana de nuestros consumidores, promoviendo el aumento del
consumo de frutas y otros productos naturales, sin agregar componente de ningún tipo a
nuestros productos, respetando el medio ambiente y llevando nuestra tarea adelante con
responsabilidad social.
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1.5Código de Ética y Conducta
Creando una cultura cálida y con sentido de pertenencia, donde todos se sientan bienvenidos.
Actuando con valentía, y encontrando nuevas maneras de crecer como empresa y como
personas.
Estando presente, conectando con transparencia, dignidad y respeto.
Entregando nuestro mejor esfuerzo en todo lo que hacemos, haciéndonos responsables de los
resultados.
Nos enfocamos en los resultados, pero siempre a través de un enfoque humano.
2 DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
2.1Análisis Externo
2.1.1 Análisis del Entorno
o Análisis – P. E. S. T. E
Politica
Economia
2.1.2 Análisis General de la Industria
o Tamaño del mercado y mercado potencial
2.1.3 Análisis de las fuerzas competitivas de la Industria
o Proveedores y su poder de negociación
o Rivalidad entre las empresas que compiten en el mercado.
- La competencia directa
- La competencia indirecta
- Factores claves éxito en el sector.
- Naturaleza de la competencia actual/probable.
- Estrategias actuales y probables respuestas al plan.
- Barreras competitivas por superar
- Fuentes de posible ventaja competitiva
o Nuevos competidores y sus posibilidades de entrada
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o Desarrollo de productos sustitutos
o Compradores y su poder de negociación
- Necesidades del consumidor
- Comportamiento del consumidor
- Influencias psicológicas y sociales sobre la compra.
- Causas de satisfacción e insatisfacción
- Tipo de situación de compra.
- Naturaleza de la relación con los clientes.
2.1.4 Matriz de Evaluación de los Factores Externos
(Oportunidades, Amenazas)
OPORTUNIDADES:
AMENAZAS:
2.2Análisis Interno
2.2.1 Recursos y capacidades de la empresa
2.2.2 Ventaja Competitiva
2.2.3 Estructura organizativa
2.2.4 Análisis del área de marketing (diagnóstico actual)
o Análisis de la cartera de productos (incluye ciclo de vida)
o Análisis de estructura y políticas de precios
o Análisis de la distribución
o Análisis de la fuerza y calidad de la comunicación
2.2.5 Matriz de Evaluación de los Factores Internos
(Fortalezas, Debilidades)
Fortalezas:
3
Debilidades:
3 ANALISIS ESTRATÉGICO
3.1Matriz FODA
3.2Matriz BCG
3.3Matriz IE
4 DECISIONES ESTRATÉGICAS DE MARKETING
4.1Segmentación y Posicionamiento
4.1.1 Criterios de segmentación
4.1.2 Identificación de mercados metas
Supermercados
4.1.3 Características (demografía, ubicación geográfica, etc.).
4.1.4 Posicionamiento en el mercado meta
4.2 Objetivos de la organización
4.3Objetivos de marketing
4.3.1 Objetivos de venta y rentabilidad
4.3.2 Objetivos de participación de mercado
4.4Estrategias directrices
4
4.4.1 Ventaja Competitiva esperada
4.4.2 Estrategia Competitiva
4.4.3 Propuesta Estratégica de Valor
5 PLAN DE MIXTURA DE MARKETING
5.1Producto
5.1.1 Objetivos de los productos
5.1.2 Estrategias de productos
5.1.3 Plan de acción
5.2Precios
5.2.1 Objetivos de la política de precios
5.2.2 Estrategia de precios
5.2.3 Plan de acción
5.3Promoción
5.3.1 Publicidad
o Objetivos de la publicidad
o Estrategia de publicidad
o Plan de acción
5.3.2 Promoción de ventas
o Objetivos de las promociones de ventas
o Estrategias de promoción
o Plan de acción
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5.3.3 Fuerza de Ventas
o Objetivos de la fuerza de ventas
o Estrategias de Fuerza de Ventas
o Plan de acción
5.3.4 Relaciones Públicas (si es aplicable)
o Objetivos de las relaciones públicas
o Estrategias de Relaciones Públicas
o Plan de acción
5.4Distribución
5.4.1 Objetivos de la distribución
5.4.2 Estrategias de la distribución
5.4.3 Plan de acción
5.5Personas Aplica en el caso de marketing de servicios
5.6Evidencia Física Aplica en el caso de marketing de servicios
5.7Procesos Aplica en el caso de marketing de servicios
6 PRESUPUESTO Y CONTROL
6.1Presupuesto
6.2Cronograma de implementación
6.3Mecanismos de control
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7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
ANEXOS
