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Modelado de Nutrimentos y Dependencia Lineal

El documento presenta un problema de nutrición que involucra tres alimentos y tres nutrientes. Se formula como un sistema de ecuaciones vectoriales que relaciona la cantidad de cada nutriente proporcionada por cada alimento con los requerimientos diarios totales. La solución del sistema muestra las cantidades de cada alimento necesarias. También se demuestra que los vectores de nutrientes por unidad de cada alimento son linealmente independientes calculando el determinante de la matriz, el cual es distinto de cero.

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El documento presenta un problema de nutrición que involucra tres alimentos y tres nutrientes. Se formula como un sistema de ecuaciones vectoriales que relaciona la cantidad de cada nutriente proporcionada por cada alimento con los requerimientos diarios totales. La solución del sistema muestra las cantidades de cada alimento necesarias. También se demuestra que los vectores de nutrientes por unidad de cada alimento son linealmente independientes calculando el determinante de la matriz, el cual es distinto de cero.

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1) Una dietista está planeando una comida que proporcione ciertas cantidades de vitamina C,

calcio y magnesio. Usará tres comestibles y las cantidades se medirán en las unidades apropiadas.
Los nutrimentos proporcionados por estos comestibles y los requisitos dietéticos son los
detallados en tabla:

Con esa información:

a) “Modele el problema a través de una ecuación vectorial” que involucre toda la información
suministrada. Resuelva el problema a través de este modelo e interprete sus resultados.

b) Demuestre que el conjunto de “vectores nutrimento por unidad de comestible” es Linealmente


independiente

Solución

a) Sean x1, x2 y x3, respectivamente, los números de unidades (de 100 gramos) de estos
comestibles. Un posible enfoque para formular el problema es deducir ecuaciones para
cada nutrimento por separado. Por ejemplo, la multiplicación
{x1 unidades de comestible 1} · {Vitamina C por unidad de comestible 1}
da la cantidad total de vitamina C proporcionada por x1 unidades de leche desgrasada. A
esta cantidad se le agregarían entonces los productos similares para comestible 2 y
comestible 3, y se igualaría la suma resultante a la cantidad total de Vitamina C
suministrados por día. Deben hacerse cálculos análogos para cada nutrimento.

Por lo que se obtienen las siguientes ecuaciones vectoriales:

Comestible 1: 10x1 + 20x2 + 20x3 = 100


Comestible 2: 50x1 + 40x2 + 10x3 = 300
Comestible 3: 30x1 + 10x2 + 40x3 = 200

Con esto se puede obtener el siguiente sistema de ecuaciones


10 20 20 100
[ 50 40 10] = [300]
30 10 40 200
A X B
Al formar la matriz ampliada (A/B) se obtiene:
10 20 20 : 100
(A/B) = [50 40 20 : 300]
30 10 20 : 200
Al escalonar por filas se obtiene la siguiente matriz (desarrollo en anexo 1)
150
1 0 0 : 33
50
(A/B) = 0 1 0 :
33
40
[0 0 1 : 33 ]
150 50 40
De lo que se interpreta que x1 = , x2 = y x3 =
33 33 33

Comprobando en Scilab

Se obtienen los mismos resultados. Por lo que se llega a la conclusión de que los datos son
los correctos.
b) Para saber si un conjunto es linealmente Independiente o linealmente dependiente se
tiene que. Si Det(A) ≠ 0, el conjunto en Linealmente independiente. Luego si Det(A) = 0, el
conjunto en Linealmente dependiente. Por lo que al calcular el determinante de la matriz
A (matriz de coeficientes) y este es distinto de 0, queda demostrado que el conjunto de
“vectores nutrimento por unidad de comestible” es linealmente independiente.

Desarrollo: (anexo 2)

Se obtiene que el Det(A) = -33000 ≠ 0 por lo que el conjunto de “vectores nutrimento por
unidad de comestible” es linealmente independiente.

Comprobando en Scilab:
ANEXO 1
ANEXO 2

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