Universidad Nacional Pedro Henríquez
Ureña
- UNPHU-
Presentado por: Matricula:
Ambiorix de Jesús Espinal Díaz 11-2653
Tema
Empresa
Fecha de Entrega:
04 de enero de 2014
Nombre de la Empresa
Repostería Ilusión
Ubicada en la Avenida Pedro A. Rivera, La Vega, Rep. Dom.
Historia
Repostería Ilusión surge en la Ciudad de La Vega a partir del sábado 31 de
mayor con la finalidad de satisfacer la necesidad de ofrecer productos en el área
de la repostería a nivel regional.
Siendo la primera empresa vegana dedicada a la fabricación y comercialización
en el área de la repostería dedicada a la venta al mayor y destacándose por
brindar la mejor selección de sabores de nuestro país.
OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS
OBJETIVOS GENERALES
Crear una clientela que crea en la calidad de nuestros servicios pero sobre todo
que confíe en nuestros productos
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
-Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y confiable.
-Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende nuestro
éxito.
-Elaborar los platos gastronómicos llenos de sabores y sensaciones más
placenteras para el paladar de nuestros clientes
-Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes
cautivos.
MISIÓN
Ser reconocida como una empresa sólida y de calidad, posicionada entre las
primeras empresas de repostera del Cibao, con variedad de productos que
deleiten al consumidor.
VISIÓN
Ser una empresa líder en todo lo que se refiera al área de pastelería, ya que con
la calidad de nuestros servicios esperamos ser reconocidos tanto nacional, como
internacionalmente.
VALORES
1.- CALIDAD: En todos los ámbitos de cada uno de los proyectos que realizamos.
2.- JUSTICIA: Hacia nuestro personal, tanto en el trato como en la asignación de
actividades a realizar, dependiendo éstas de la capacidad de cada uno de ellos.
3.- INNOVACIÓN: Continua de nuestras estrategias y de nuestros métodos de
trabajo.
4.- PUNTUALIDAD: En la entrega de los trabajos solicitados por nuestros clientes.
5.- COHERENCIA: Entre lo que nos comprometemos con nuestro cliente y lo que
efectuamos como trabajo.
6.- COMUNICACIÓN: Constante y efectiva, entre todos los miembros que
formamos parte de la empresa, así como con nuestros proveedores y clientes.
7.- CONFIANZA: En que realizaremos nuestras labores de la mejor manera, con la
finalidad de satisfacer a cada uno de nuestros clientes.
8.- COMPROMISO: Con nuestro clientes, al brindarles un servicios de calidad.
POLÍTICA DE LA EMPRESA
CALIDAD
Proveer a nuestros consumidores y clientes con productos y servicios que
satisfagan o excedan sus expectativas, asegurando el cumplimiento de leyes y
normativas, apoyándonos en el cumplimiento de objetivos y mejoramiento
continuo de nuestro sistema de gestión de calidad.
SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
Nuestra empresa está altamente comprometida con el logro de los mejores
estándares de seguridad y salud ocupacional en todas nuestras actividades,
basándonos en las leyes vigente de nuestro país.
PLANEACIÓN
Al empezar a organizar todas las ideas que tenía que tener en cuenta lo que yo
quería que fuese esta por lo que decidí de plantearme los siguientes aspectos:
1- Debe de ser un lugar con buen ambiente.
2- Los postres deben de saber bien.
3- Dar precios bajos (para que venga la gente).
4- Hacer publicidad, o dar regalos en la inauguración.
5- Variar el menú.
6- Etc.
ESTRATEGIA
Para ser la mejor pastelería tengo que tener un renglón de estrategias como las
siguientes:
1. Ser amable con los clientes
2. Inspirar confianza en los mismos
3. Tratar de tener los precios más asequibles para los consumidores
4. Ofrecer servicios de calidad
5. Entre otros.
PRESUPUESTO
Repostería ilusión inicio con un monto de 1,650,000.00 pesos.
Gastos de Alquiler
Hornos
Gasto de Sueldo
Materia Prima
Gasto de Agua, Luz y Teléfono
Organigrama
Gerencia General
Producción Depto de Contabilidad Mercadeo
Mercado
Producción Compras Ventas Ventas
Calidad
Reposteros Mantenimiento
Conserjería
