Caso para Clase

Nestle consorcio manufacturero de alimentos, está elaborando el presupuesto maestro de operación de la línea
el año 2010 de los trus SKU(Stock Keeping Unit) que produce. Se requiere elaborar un plan de producción pa
el período de planificación expuesto. Tanbién se tiene información de los pesos de cada SKU , los dias labora
continuación:

Pronóstico Anual de Venta

(Miles de Cajas)
Ene Feb Mar
Chocolate donofrio Triangulo 790 659 483
Chocolate Sublime 527 439 322
Chocolate Princesa 447 372 273

Producto (Presentación) Peso(kg)

Chocolate donofrio Triangulo 1.5
Chocolate Sublime 1.2
Chocolate Princesa 2.3

Dias laborables por mes A

Ene Feb Mar
Numero de dias de trabajo 25 24 26

Costos
Materiales $110.00 /unidad
Costo de mantenimiento del inventario $1.20 /unidades/mes
Costo marginal del agotamientos de las reservas $3.40 /unidad/mes
Costo marginal de la subcontratación $32.00 /unidad ($142 del costo de la subcontratación
Costo de contratación y de capacitación $125.00 /por trabajador
Costo de los despidos $150.00 /por trabajador
Horas de trabajo requeridas 5 /unidad
Costo lineal (ocho primeras horas cada día) $4.00 /hora
Costo del tiempo extra (tiempo y medio) $6.00 /hora

Inventario
Inventario inicial 400 unidades
Reservas de seguridad 20% de la demanda mensual

Se Pide:
Elaborar Planes alternativos de Producción Agregada según las estrategias: Persecución, N

- Persecución: Producir exactamente para satisfacer la demanda: variar la fuerza laboral(suponiendo una fuerza labor
requerimientos del primer mes
- Nivelación: Fuerza laboral constante: variar el inventario y permitir faltantes solamente
- Mixta - Subcontratración: Fuerza laboral constante de 25: utilizar la subcontratación
- Mixta Tiempo Extra: Fuerza laboral constante de 38: utilizar tiempo extra
 Solución :

Pronóstico Agregado Anual de V

(Toneladas)
Ene Feb Mar
Proyección de la demanda 2846 2371 1739
Numero de dias de trabajo 25 24 26

Paso 1 ===> Determinar los Requerimientos de Producción

Requerimientos para la Producción

Ene Feb Mar
Inventario inicial 400 569 474
Pronóstico de la demanda 2846 2371 1739
Reserva de seguridad (20% pronóstico) 569.2 474.2 347.8
Requerimiento para la producción 3015 2276 1613
Inventario Final 569 474 348

Paso 2 ===> Elaboración de Planes de Producción Alternativos

Plan de Producción 1 : Persecución

Ene Feb Mar
Requerimientos de Producción 3015 2276 1613
Horas de producción requerida(req prod x 5 hr/uni) 15075 11380 8065
Dias de trabajo por mes 25 24 26
Horas por mes por trabajador (dias x 8 hr/día) 200 192 208
Trabajadores requeridos (hrs req / hrs por mes) 75 59 39
Nuevos trabajadores contratados (base enero) 0 0 0
Costo de contratación (nuevos trab x $125) $0 $0 $0
Trabajadores despedidos 0 16 20
Costo del despido (trab despedidos x $150) $0 $2,400 $3,000
Costo lineal (horas de prod req. x $4) $60,300 $45,520 $32,260

Nota: Producción exacta, fuerza laboral variada ==> Contratos, despidos.

Plan de Producción 2 : Nivelación

Ene Feb Mar
Inventario inicial 400 0 0
Dias de trabajo por mes 25 24 26
Horas de prod disponibles (dias x 8hr x n° trabaj) 10400 9984 10816
Producción real (hr disponibles / 5 hr / unidades) 2080 1996.8 2163.2
Pronóstico de demanda 2846 2371 1739
Inventario final -366 -374.2 424.2
Unidades faltantes 366 374.2 0
Costo de los faltantes (unid que faltan x $3.4) $1,244 $1,272 $0
Reserva de seguridad 569.2 474.2 347.8
Unidades sobrantes (inv final - reserva seguridad) 0 0 76.4
Costo de inventario (unid sobrantes x $1.2) $0 $0 $92
Costo lineal (horas de prod req. x $4) $41,600 $39,936 $43,264

Nota: Producción constante, fuerza laboral constante ==> Inventario variable

Plan de Producción 3 : Subcontratación

Ene Feb Mar
Inventario inicial 400 0 0
Dias de trabajo por mes 25 24 26
Horas de prod disponibles (dias x 8hr x n° trabaj) 8000 7680 8320
Producción real (hr disponibles / 5 hr / unidades) 1600 1536 1664
Pronóstico de demanda 2846 2371 1739
Inventario final -846 -835 -75
Unidades Subcontratadas 846 835 75
Costo de las unid subcontratadas (unid que faltan x $32) $27,072 $26,720 $2,400
Reserva de seguridad 569 474 348
Unidades sobrantes (inv final - reserva seguridad) 0 0 0
Costo de inventario (unid sobrantes x $1.2) $0 $0 $0
Costo lineal (horas de prod req. x $4) $32,000 $30,720 $33,280

Nota: Producción variable, fuerza laboral constante, Inventario variable ==> Subcontratación

Plan de Producción 4 : Tiempo Extra

Ene Feb Mar
Inventario inicial 400 0 0
Dias de trabajo por mes 25 24 26
Horas de prod disponibles (dias x 8hr x n° trabaj) 8000 7680 8320
Producción real (hr disponibles / 5 hr / unidades) 1600 1536 1664
Pronóstico de demanda 2846 2371 1739
Unidades dispon antes del tiempo extra (Inventario final) -846 -835 -75
Unidades en tiempo extra 846 835 75
Costo del tiempo extra (tiempo extrax5hr/unix$6) $25,380 $25,050 $2,250
Reserva de seguridad 569.2 474.2 347.8
Unidades sobrantes (inv final - reserva seguridad) 0 0 0
Costo de inventario (unid sobrantes x $1.2) $0 $0 $0
Costo lineal (horas de prod req. x $4) $32,000 $30,720 $33,280

Nota: Producción constante, fuerza laboral constante; inventario variable ==> Horas extras
 Resumen
Costo Plan 1 Plan 2 Plan 3
Contratación $6,625
Despido $10,050
Inventario excesivo $10,240
Escasez $2,517
Subcontratación $156,928
Tiempo extra
Tiempo lineal $491,560 $499,200 $384,000
Costo Total : $508,235 $511,956 $540,928

Plan Seleccionado: 1
estro de operación de la línea de chocolaes marca donofrio, para lo cual cuenta con el pronóstico anual de ventas para
rar un plan de producción para el horizonte de planificación 2010 que proporcione el menor costo de producción para
e cada SKU , los dias laborables de cada mes del año y otros datos importantes de costos como se detallan a

co Anual de Ventas 2010

(Miles de Cajas)
Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
395 483 703 615 527 439 483
264 322 468 410 351 293 322
223 273 397 347 298 248 273

Dias laborables por mes Año 2010

Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
23 26 26 25 24 26 26

el costo de la subcontratación menos $110 de ahorro en los materiales)

4250 168
25.29761905

ategias: Persecución, Nivelación y Mixta

l(suponiendo una fuerza laboral inicial igual a los

:

regado Anual de Ventas 2010

(Toneladas)
Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
1422 1739 2529 2213 1897 1581 1739
23 26 26 25 24 26 26

Producción
Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
348 284 348 506 443 379 316
1422 1739 2529 2213 1897 1581 1739
284.4 347.8 505.8 442.6 379.4 316.2 347.8
1358 1803 2687 2150 1833 1518 1771
284 348 506 443 379 316 348

ón
Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
1358 1803 2687 2150 1833 1518 1771
6790 9015 13435 10750 9165 7590 8855
23 26 26 25 24 26 26
184 208 208 200 192 208 208
37 43 65 54 48 36 43
0 6 22 0 0 0 7
$0 $750 $2,750 $0 $0 $0 $875
2 0 0 11 6 12 0
$300 $0 $0 $1,650 $900 $1,800 $0
$27,160 $36,060 $53,740 $43,000 $36,660 $30,360 $35,420

n N° Operarios: 52
Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
424.2 915.8 1340 974.2 841.2 941 1523.2
 23 26 26 25 24 26 26
9568 10816 10816 10400 9984 10816 10816
1913.6 2163.2 2163.2 2080 1996.8 2163.2 2163.2
1422 1739 2529 2213 1897 1581 1739
915.8 1340 974.2 841.2 941 1523.2 1947.4
0 0 0 0 0 0 0
$0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
284.4 347.8 505.8 442.6 379.4 316.2 347.8
631.4 992.2 468.4 398.6 561.6 1207 1599.6
$758 $1,191 $562 $478 $674 $1,448 $1,920
$38,272 $43,264 $43,264 $41,600 $39,936 $43,264 $43,264

ción N° Operarios: 40
Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
0 50 0 0 0 0 83
23 26 26 25 24 26 26
7360 8320 8320 8000 7680 8320 8320
1472 1664 1664 1600 1536 1664 1664
1422 1739 2529 2213 1897 1581 1739
50 -25 -865 -613 -361 83 8
0 25 865 613 361 0 0
$0 $800 $27,680 $19,616 $11,552 $0 $0
284 348 506 443 379 316 348
0 0 0 0 0 0 0
$0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
$29,440 $33,280 $33,280 $32,000 $30,720 $33,280 $33,280

xtra N° Operarios: 40
Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
0 50 0 0 0 0 83
23 26 26 25 24 26 26
7360 8320 8320 8000 7680 8320 8320
1472 1664 1664 1600 1536 1664 1664
1422 1739 2529 2213 1897 1581 1739
50 -25 -865 -613 -361 83 8
0 25 865 613 361 0 0
$0 $750 $25,950 $18,390 $10,830 $0 $0
284.4 347.8 505.8 442.6 379.4 316.2 347.8
0 0 0 0 0 0 0
$0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
$29,440 $33,280 $33,280 $32,000 $30,720 $33,280 $33,280
Plan 4

$147,120
$384,000
$531,120
co anual de ventas para
sto de producción para
se detallan a

Nov Dic Total

571 659
381 439
323 372

Nov Dic Total

24 25 300
 Nov Dic Total
2057 2371 24504
24 25 300

Cálculo del n° de Trabajadores

Nov Dic Todo el Año
348 411 Total necesaidades N° horas req
2057 2371 24578 122890
411.4 474.2
2120 2434 Total dias N° horas disponibles
411 474 300 2400
N° trabajadores 52

Nov Dic Total

2120 2434
10600 12170
24 25
192 200
55 61
12 6
$1,500 $750 $6,625
0 0
$0 $0 $10,050
$42,400 $48,680 $491,560
Costo Total: $508,235

Nov Dic Total

1947.4 1887.2
 24 25
9984 10400
1996.8 2080
2057 2371
1887.2 1596.2
0 0
$0 $0 $2,517
411.4 474.2
1475.8 1122
$1,771 $1,346 $10,240
$39,936 $41,600 $499,200
Costo Total: $511,956

Nov Dic Total

8 0
24 25
7680 8000
1536 1600
2057 2371
-513 -771
513 771
$16,416 $24,672 $156,928
411 474
0 0
$0 $0 $0
$30,720 $32,000 $384,000
Costo Total: $540,928

Nov Dic Total

8 0
24 25
7680 8000
1536 1600
2057 2371
-513 -771
513 771
$15,390 $23,130 $147,120
411.4 474.2
0 0
$0 $0 $0
$30,720 $32,000 $384,000
Costo Total: $531,120
Cßlculo del n░ de trabajadores
1936
Plan Maestro de Producc
Con el plan agregado resultante para el siguiente año, confeccionar un Plan de producción Maestro (PMP) para
el mes de enero, indicando las cantidades a producir en detalle de cada SKU y para cada semana y para cada dia
de las semanas del mes. Este programa debe ser expresado a nivel de producto final y de componentes. a
continuación se detallan otros datos requerido para elaborar el PMP como son: Niveles de inventario y políticas
de seguridad de stock, capacidad de planta, programa de despachos, etc.

Plan Agregado de Producción 2010

(Toneladas)
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep
Toneladas de Chocolate 2,080 1,997 2,163 1,914 2,163 2,163 2,080 1,997 2,163

Producto (Presentación) Unid/SKU Peso/unid Peso/caja

Chocolate donofrio Triangulo 10 0.15 1.5
Chocolate Sublime 12 0.10 1.2
Chocolate Princesa 46 0.05 2.3

Pronóstico histórico de Enero 2009

Producto (Presentación) Unidad cajas kg ton % particip
Chocolate donofrio Triangulo Cjas 475,000 712500 712.5 34%
Chocolate Sublime Cjas 408,000 489600 489.6 24%
Chocolate Princesa Cjas 378,000 869400 869.4 42%
1,261,000 2,071,500 2,072 1
Niveles de Inventario y politicas de
seguridad
(Cajas)
Producto (Presentación) Stock (cajas) SS
Chocolate donofrio Triangulo 25000 89000
Chocolate Sublime 45000 85000
Chocolate Princesa 12500 75000

Capacidad de planta
Capacidad de planta 3,000 ton/mes
Lote Minimo 20,000 cajas/corrida
Cambios de producción 2 productos/dia

Fórmula Turnos de trabajo

Producto (Presentación) Kilos/fórmula Turnos Periodo
Chocolate donofrio Triangulo 880 1 07 - 03 p.m
Chocolate Sublime 750
Chocolate Princesa 675

El programa maestro de produccion para el mes 1 se debe confeccionar semanalmente

y posteriormente detallado dia a dia. Para la confeccion semanal debemos tener presentes los 4 elementos
como son Pronostico de ventas del mes,niveles de inventarios ,capacidad de planta y programas de despachos
Se pide:
a) Confeccionar el programa maestro de producción para el mes 1 distribuido por semanas
b) Confeccionar el programa de producciòn para cada semana.

Solucion:
(a) Primero Programar teniendo en cuenta el pronostico de ventas y los niveles de inventario

Produccion Pronostico+SS-Inv Inicial

Cuanto: cant prod=pron+ss - inv ini Fórmulas (Componente)

Cantidad Cantidad
Stock de Inventario a a Peso por Número de
Pronóstico
seguridad Inicial producir producir formula fórmulas
Producto (Presentación) cjas kls
Chocolate donofrio Triangulo 652,595 89,000 25,000 716,595 1,074,892 880 1,222
Chocolate Sublime 560,545 85,000 45,000 600,545 720,653 750 961
Chocolate Princesa 519,328 75,000 12,500 581,828 1,338,204 675 1,983
3,133,750

(b) Segundo: Programar Semana a Semana teniendo en cuenta lo que se obtuvo en el caso
anterior, la capacidad de planta y el programa de despachoCAP PLAN HN = 3000
CAP PLAN HE = 500
Capacidad de planta 3,500 ton/mes 875 ton/seman145.83333 ton/dia
Lote Minimo 20,000 cajas/corrida
Cambios de producción 2 productos/dia

Cuando: Capacidad de planta y programa de despacho

PROGRAMA MAESTRO DE PROD SEMANAL CAJ: PROD IGUAL X SEM
Producto (Presentación) 1 2 3 4 Total
Chocolate donofrio Triangulo 179,149 179,149 179,149 179,149 716,595
Chocolate Sublime 150,136 150,136 150,136 150,136 600,545
Chocolate Princesa 145,457 145,457 145,457 145,457 581,828
Total TM 783 783 783 783

PROGRAMA MAESTRO DE PROD SEMANAL CAJ: PRODUCIR EL PRONOS

CONSIDERAN INV INIC EN SEM1 Y AGREGANDO EL SS AL RESTO DE LAS
SEMANAS (REPARTIR EN LAS 3 SEMANAS) se desea que en la s1
Producto (Presentación) 1 2 3 4 Total la producción sea regular
Chocolate donofrio Triangulo 138,149 192,815 192,815 192,815 716,595 ** y en la sgtes semanas sea
Chocolate Sublime 95,136 168,469 168,469 168,469 600,545 casi al máximo.
Chocolate Princesa 117,332 154,832 154,832 154,832 581,828
Total TM 591 848 848 848

PROGRAMA MAESTRO DE PROD SEMANAL CAJ: PRODUCIR PRODUCTO1

en s1 y s4, PRODUCTO2 en s2 y s3 Y PRODUCTO3 todas las semanas.
Producto (Presentación) 1 2 3 4 Total
Chocolate donofrio Triangulo 358,297 358,297 716,595
Chocolate Sublime 300,272 300,272 600,545
Chocolate Princesa 145,457 145,457 145,457 145,457 581,828
Total TM 872 695 695 872

Programa mensual por formulas (batch)

Producto (Presentación) 1 2 3 4 Total
Chocolate donofrio Triangulo 236 329 329 329 1,223 al redondear semana
Chocolate Sublime 153 270 270 270 963 a semana la cantidad
Chocolate Princesa 400 528 528 528 1,984 de fórmulas varian
Total Fómulas

Programa mensual por formulas ajustado (batch)

Producto (Presentación) 1 2 3 4 Total
Chocolate donofrio Triangulo 236 328 329 329 1,222
Chocolate Sublime 153 268 270 270 961
Chocolate Princesa 400 527 528 528 1,983
Total Fómulas 1,123 1,127 1,127

1era Semana

Programa de despachos para chocolatin

menos el stock

b) TERCERO Programar Produccion para la primera Semana

capacidad Periodo Periodo turno Req

3,500.00 mes Semana 6
875.00 semana Dia 1
145.83 dia

Programa semanal por presentaciones (cajas) todas las semanas producimos lo mismo
Producto (Presentación) Lun Mar Mié Jue Vie Sáb Total
Chocolate donofrio Triangulo 23,025 23,025 23,025 23,025 23,025 23,025 138,149
Chocolate Sublime 15,856 15,856 15,856 15,856 15,856 15,856 95,136
Chocolate Princesa 19,555 19,555 19,555 19,555 19,555 19,555 117,332
Total TM 99 99 99 99 99 99
Programa semanal por presentaciones (cajas): lun, mie, vie producimos prod1
mar,jue, sab para el producto2 y todas los dias el producto 3
Producto (Presentación) Lun Mar Mié Jue Vie Sáb Total
Chocolate donofrio Triangulo 46,050 46,050 46,050 138,149
Chocolate Sublime 31,712 31,712 31,712 95,136
Chocolate Princesa 19,555 19,555 19,555 19,555 19,555 19,555 117,332
Total TM 114 83 114 83 114 83

En Fórmulas
Producto (Presentación) Lun Mar Mié Jue Vie Sáb Total
Chocolate donofrio Triangulo 79.00 - 79.00 - 79.00 - 237.00
Chocolate Sublime - 51.00 - 51.00 - 51.00 153.00
Chocolate Princesa 67.00 67.00 67.00 67.00 67.00 67.00 402.00
Total FóRMULAS 146 118 146 118 146 118

En Fórmulas AJUSTADO
Producto (Presentación) Lun Mar Mié Jue Vie Sáb Total
Chocolate donofrio Triangulo 79.00 - 79.00 - 78.00 - 236.00
Chocolate Sublime - 51.00 - 51.00 - 51.00 153.00
Chocolate Princesa 67.00 67.00 67.00 67.00 67.00 65.00 400.00
Total FóRMULAS 146 118 146 118 145 116

Programa Definitivo
En Fórmulas
Producto (Presentación) Lun Mar Mié Jue Vie Sáb Total
Chocolate donofrio Triangulo 79.00 - 79.00 - 78.00 - 236.00
Chocolate Sublime - 51.00 - 51.00 - 51.00 153.00
Chocolate Princesa 67.00 67.00 67.00 67.00 67.00 65.00 400.00
Total form 146.00 118.00 146.00 118.00 145.00 116.00 -

Programa semanal por presentaciones (cajas)

Producto (Presentación) Lun Mar Mié Jue Vie Sáb Total
Chocolate donofrio Triangulo 46,050 - 46,050 - 46,050 - 138,149
Chocolate Sublime - 31,712 - 31,712 - 31,712 95,136
Chocolate Princesa 19,555 19,555 19,555 19,555 19,555 19,555 117,332
Total TM 114 83 114 83 114 83 -

Diagrama de Gantt un solo turno de trabajo

Lunes Martes Miercoles
Producto (Presentación)
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Chocolate donofrio Triangulo

Chocolate Sublime

Chocolate Princesa

Diagrama de Gantt si trabajara en dos turnos

Lunes Martes Miercoles
Producto (Presentación)
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Chocolate donofrio Triangulo

Chocolate Sublime

Chocolate Princesa

Diagrama de Gantt si trabajara en dos turnos PRODUCIENDO LA MITAD EN CADA UNO

 Lunes Martes Miercoles
Producto (Presentación)
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Chocolate donofrio Triangulo

Chocolate Sublime

Chocolate Princesa
Oct Nov Dic
2,163 1,997 2,080
 Jueves Viernes Sabado
1 2 3 1 2 3 1 2 3
 Lista de Materiales
SKU 1 Chocolate donofrio Ctd Base: 1 ton
BOPP donofrio Kg 18
Caja tipo A Pza 667
Cinta adhesiva M 800
Triangulo Batch 1.1364

SKU 2 Chocolate Sublime Ctd Base: 1 ton

BOPP sublime Kg 10
Caja tipo B Pza 833
Cinta adhesiva M 1041
Sublime Bat 1.33

SKU 3 Chocolate Princesa Ctd Base: 1 ton

BOPP princesa Kg 10
Caja tipo C Pza 435
Cinta adhesiva M 565
Princesa Bat 1.48

Comp1 Triangulo Ctd Base: 1 bat

Azúcar Kg 35
Lecitina de soya Kg 10
Saborizante vainilla Kg 2.5
Cocoa en polvo Kg 120
Esencia chocolate Kg 2.5
Mantequilla de cacao Kg 710

Comp2 Sublime Ctd Base: 1 bat

Cocoa en polvo Kg 120
Leche en polvo Kg 12
Azucar Kg 40
Saborizante vainilla Kg 2.5
Esencia chocolate Kg 1.5
Mantequilla de cacao Kg 574

Comp3 Princesa Ctd Base: 1 bat

Azucar Kg 35
Leche en polvo Kg 11
Cocoa en polvo Kg 120
Saborizante vainilla Kg 2.4
Esencia chocolate Kg 1.6
Mantequilla de cacao Kg 505
 BILL OF MATERIALS LISTA DE MATERIALES

Env BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg

Env BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg
Env BOPP Milo 18g Pza
Env BOPP Nesquit 18g Pza
Env Caja tipo A Pza
Env Caja tipo B Pza
Env Caja tipo C Pza
Env Caja tipo D Pza
Env Caja tipo E Pza
Env Caja tipo F Pza
Env Caja tipo G Pza
Env Caja tipo H Pza
Env Cinta adhesiva M
Env Cocoa D'Onofrio Bat
Env Doy Pack Milo 200g Pza
Env Doy Pack Nesquit 200g Pza
Env Etiqueta Milo 400g Pza
Env Etiqueta Nesquit 400g Pza
Env Lata Milo 400g Pza
Env Lata Nesquit 400g Pza
Env Milo con Actigen-e Bat
Env Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat
Ins Acido fólico Kg
Ins Almidón modificado Kg
Ins Azúcar Kg
Ins Cacao en polvo Kg
Ins Carbonato de magnesio Kg
Ins Cloruro de sodio Kg
Ins Cocoa alcalinizada Kg
Ins Cocoa base Bat
Ins Extracto de cebada Kg
Ins Extracto de malta Kg
Ins Fosfato de calcio Kg
Ins Leche en polvo Kg
Ins Lecitina de soya Kg
Ins Mantequilla de cacao Kg
Ins Niacina Kg
Ins Pirofosfato Kg
Ins Saborizante vainilla Kg
Ins Sal Kg
Ins Sulfato ferroso Kg
Ins Vitamina A Kg
Ins Vitamina B12 Kg
Ins Vitamina B2 Kg
NIVEL 0 CHOCOLATE DONOFRIO
1TON

NIVEL 1 COMPONENTE TRIANGULO

NIVEL 2 AZU, LIC SOYA, SAB VAIN, COPOL, ES CHO, MANCA

NIVEL 0 CHOCOLATE SUBLIME

1TON

NIVEL 1 COMPONENTE SUBLIME

NIVEL 2 CP, LEP, AZUC, SAB VAI, ESCHO, MANCAC

NIVEL 0 CHOCOLATE PRINCESA

1TON

NIVEL 1 COMPONENTE PRINCESA

NIVEL 2 CP, LEP, AZUC, SAB VAI, ESCHO, MANCAC

HO, MANCA BOOP DON CAJA A CINTA

BOOP SUB CAJA B CINTA

BOOP PRIN CAJA C CINTA

 Inventario de Materiale

Tipo Material Und Cantidad

SKU Chocolate donofrio Cja 16000
SKU Chocolate Sublime Cja 20000
SKU Chocolate Princesa Cja 12500
Comp Princesa Bat 0
Comp Sublime Bat 0
Comp Triangulo Bat 0
Ins Azúcar Kg 1200
Env BOPP donofrio Kg 220
Env BOPP princesa Kg 350
Env BOPP sublime Kg 520
Env Caja tipo A Pza 2400
Env Caja tipo B Pza 3800
Env Caja tipo C Pza 4000
Env Cinta adhesiva M 12600
Ins Cocoa en polvo Kg 450
Ins Esencia chocolate Kg 86
Ins Leche en polvo Kg 215
Ins Lecitina de soya Kg 450
Ins Mantequilla de cacao Kg 860
Ins Saborizante vainilla Kg 85

LFL LOTE POR LOTE

El tamaño de lote, es decir, la cantidad de unidades a producir de un pedido, quedan determinados por el pe
Si un pedido solicita 500 piezas de un producto en particular, por lo general se producirán 500 de estos pr
procedimi
Env BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg
Env BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg
Env BOPP Milo 18g Pza
Env BOPP Nesquit 18g Pza
Env Caja tipo A Pza
Env Caja tipo B Pza
Env Caja tipo C Pza
Env Caja tipo D Pza
Env Caja tipo E Pza
Env Caja tipo F Pza
Env Caja tipo G Pza
Env Caja tipo H Pza
Env Cinta adhesiva M
Env Cocoa D'Onofrio Bat
Env Doy Pack Milo 200g Pza
Env Doy Pack Nesquit 200g Pza
Env Etiqueta Milo 400g Pza
Env Etiqueta Nesquit 400g Pza
Env Lata Milo 400g Pza
Env Lata Nesquit 400g Pza
Env Milo con Actigen-e Bat
Env Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat
Ins Acido fólico Kg
Ins Almidón modificado Kg
Ins Azúcar Kg
Ins Cacao en polvo Kg
Ins Carbonato de magnesio Kg
Ins Cloruro de sodio Kg
Ins Cocoa alcalinizada Kg
Ins Cocoa base Bat
Ins Extracto de cebada Kg
Ins Extracto de malta Kg
Ins Fosfato de calcio Kg
Ins Leche en polvo Kg
Ins Lecitina de soya Kg
Ins Mantequilla de cacao Kg
Ins Niacina Kg
Ins Pirofosfato Kg
Ins Saborizante vainilla Kg
Ins Sal Kg
Ins Sulfato ferroso Kg
Ins Vitamina A Kg
Ins Vitamina B12 Kg
Ins Vitamina B2 Kg
rio de Materiales
TIEMPO
DEMORA
Entradas Previstas
Nivel Tam Lote Lead Time semana 1 semana 2 semana 3 semana 4
1 LFL 0
1 LFL 0
1 LFL 0
2 LFL 0
2 LFL 0
2 LFL 0
3 3500 1 46,017
3 800 1 2,926
3 800 1 2,043
3 800 1 1,078
3 5000 1 114,158
3 5000 1 129,347
3 5000 1 100,102
3 12000 1 428,806
3 900 2 162,882 165,686
3 450 1 2,429
3 600 1 10,558
3 750 1 3,709
3 600 2 339,415 345,180
3 500 1 3,261

LOTE POR LOTE

, quedan determinados por el pedido del cliente.

al se producirán 500 de estos productos. Este
TAMAÑO LOTE ES 3500
REQUIERE 4000 KG
NRO KOTES 2
7000

INVENTARIO 7000-4000 KG

TAMAÑO LOTSI (REQ MAYOR, [Link])REQ TAMAÑO LOTE, 0)

NRO LOTES REDONDEAR(REQ TAMAÑO LOTE,0)

CANTIDAD COMPRADA TAMÑO LOT * [Link] (REQ DE LOTE,0)

REDODNEAR
3500 KG * 4000 LOTES 3500*2=7000 KG
LOTE 3500
 Plan de Requerimientos de M
Materials Requirement
EMPEZAMOS A FABRICAR EN LA SEMANA 1 DEL MES DE ENERO

Programa Maestro de Producción (PM

MES DE DICIEMBRE
Descripción 1 2 3 4
Chocolate donofrio Triangulo Cja
Chocolate Sublime Cja
Chocolate Princesa Cja

Plan de Necesidades de mate

SKU1: Chocolate donofrio Tr

Stock Inicial : 16000 CAJAS
Tamaño de lote : LFL
Lead-time entrega : 20000 SEMANAS
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos MES DE DICIEMBRE
Período 1 2 3 4
Necesidades Brutas/requerimientos
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
Lanzamaiento de ordenes
NECESIDADES NETAS=NECES BRUTAS - INV INICIAL - ENTRADAS PREVISTAS
STOCK FINAL= PED PLAN - NEC NETAS
STOCK FINAL= PED PLAN + INV INICIAL + ENTR PREVISTAS - NEC BRUTAS

SKU2: Chocolate Subli

Stock Inicial :
Tamaño de lote : LFL
Lead-time entrega :
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos MES DE DICIEMBRE
Período 1 2 3 4
Necesidades Brutas/requerimientos
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
Lanzamaiento de ordenes

SKU3: Chocolate Prince

Stock Inicial :
Tamaño de lote : LFL
Lead-time entrega :
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos MES DE DICIEMBRE
Período 1 2 3 4
Necesidades Brutas/requerimientos
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
Lanzamaiento de ordenes

COMPONETE 1: TRIANGULO
MES DICIEMBRE
¿Quién lo requiere? BATCH/TON 1 2 3 4
SKU 1

Stock Inicial :
Tamaño de lote : LFL
Lead-time entrega :
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos MES DE DICIEMBRE
Período 1 2 3 4
Necesidades Brutas/requerimientos
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
Lanzamaiento de ordenes

COMPONETE 2: SUBLIME
MES DICIEMBRE
¿Quién lo requiere? BATCH/TON 1 2 3 4
SKU 2

Stock Inicial :
Tamaño de lote : LFL
Lead-time entrega :
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos MES DE DICIEMBRE
Período 1 2 3 4
Necesidades Brutas/requerimientos
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
Lanzamaiento de ordenes

COMPONETE 3: PRINCESA
MES DICIEMBRE
¿Quién lo requiere? BATCH/TON 1 2 3 4
SKU 3 1.48

Stock Inicial :
Tamaño de lote : LFL
Lead-time entrega :
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos MES DE DICIEMBRE
Período 1 2 3 4
Necesidades Brutas/requerimientos
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
Lanzamaiento de ordenes
 entos de Materiales (MRP)
equirement Planning
L MES DE ENERO

oducción (PMP)
MES ENERO
1 2 3 4 Total
0 138,149 192,815 192,815 192,815 716,595
0 95,136 168,469 168,469 168,469 600,545
0 117,332 154,832 154,832 154,832 581,828

ades de materiales (MRP)

olate donofrio Triangulo

MES ENERO
Inicial 1 2 3 4
138,149 138,149
- -
17,851
122,149 122,149
122,149 140,000 20000 *

140000 140000
PEDIDO PLANEADOS = TAMAÑO LOTE * [Link] )NEC NETAS,0 )

Chocolate Sublime

MES ENERO
Inicial 1 2 3 4
Chocolate Princesa

MES ENERO
Inicial 1 2 3 4

MES ENERO
1 2 3 4

MES ENERO
Inicial 1 2 3 4

MES ENERO
1 2 3 4

MES ENERO
Inicial 1 2 3 4
 0

MES ENERO
1 2 3 4

MES ENERO
Inicial 1 2 3 4
 NEC NETAS
REDONDEAR 122149

TAMAÑO LOITE
20000
 Ordenes de Aprovisionamiento
Semana
Código de material
1 2 3 4
Chocolate donofrio Triangulo
Chocolate Sublime
Chocolate Princesa
Triangulo
Sublime
Princesa
Azúcar
BOPP donofrio triangulo
BOPP princesa
BOPP sublime
Caja tipo A
Caja tipo B
Caja tipo C
Cinta adhesiva
Cocoa en polvo
Esencia chocolate
Leche en polvo
Lecitina de soya
Mantequilla de cacao
Saborizante vainilla
Programa de Produccion

Programa de Compra